ОЧЕНЬ простой рецепт ИТАЛЬЯНСКОЙ МЕРЕНГИ

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Из трёх основных способов приготовления меренги/безе, итальянский считается проще швейцарского и стабильнее французского, потому что хоть безе готовим без паровой бани, но всё же менее вероятно, как в случае с французским, что оно потрескается.
#безе #кчаю #сладкое
♦Ингредиенты:
- 200 гр. сахара
- 60 мл. воды
- 100 гр. белка
- щепотка соли
- несколько капель лимонного сока
♦ Ingredients:
- 200 g sugar
- 60 ml. water
- 100 g egg white
- a pinch of salt
- a few drops of lemon juice
♦ Подписывайтесь на мой KZread канал: bit.ly/2Kvn5Ji
♦ Понравилось видео? Тогда не забудьте поставить лайк и поделиться видео со своими друзьями в соц.сетях.
♦ SUBSCRIBE TO MY CHANNEL - bit.ly/2Kvn5J/

Пікірлер: 13

  • @LarisaDobro
    @LarisaDobro3 жыл бұрын

    Шикарно!!! Всегда думала, что такую красоту не возможно приготовить дома. Но оказывается все вполне возможно. Спасибо за такие классные рецепты!!!

  • @user-di7dl6eo6i

    @user-di7dl6eo6i

    3 жыл бұрын

    Очень приятный комментарий, спасибо огромное! Да, приготовить дома всё возможно, главное пробовать! Сладких успехов!

  • @TheOfficialHomemade
    @TheOfficialHomemade3 жыл бұрын

    very nice. love the preparation and presentation. thanks for sharing.. love it..!

  • @user-di7dl6eo6i

    @user-di7dl6eo6i

    3 жыл бұрын

    Thank you for such nice comment!

  • @user-je2om8pq8g
    @user-je2om8pq8g3 жыл бұрын

    Лайк. Жаль не удалось попробовать🍭.

  • @user-di7dl6eo6i

    @user-di7dl6eo6i

    3 жыл бұрын

    Обязательно попробуешь в следующий раз! )

  • @nouhadnada9369
    @nouhadnada93693 жыл бұрын

    owww I need this one

  • @user-di7dl6eo6i

    @user-di7dl6eo6i

    3 жыл бұрын

    It's easy to make! )

  • @polincvet
    @polincvet3 жыл бұрын

    😍👍😋👏

  • @user-di7dl6eo6i

    @user-di7dl6eo6i

    3 жыл бұрын

    ❤

  • @user-vn6df2lg2l
    @user-vn6df2lg2l3 жыл бұрын

    Меренга не трескается ,но почему то постояв 3часа начинает липнуть друг к другу,в чем причина?

  • @user-di7dl6eo6i

    @user-di7dl6eo6i

    3 жыл бұрын

    Скорее всего, вы её не недовзбили или была влажная посуда, причин может быть много. Чтобы меренга не теряла своей формы, можно после выпекания чуть приоткрыть дверцу печи и оставить там до остывания духовки.

  • @user-rr2wt4lx5y
    @user-rr2wt4lx5y Жыл бұрын

    На мой взгляд, сухой краситель не очень подходит для окрашивания меренги. Когда меренга уже взбита, то крупинки сухого красителя не расходятся в ней до конца, цвет получается бледным, хотя кажется, что уже насыпала очень много, а потом эти крупинки видны на разломе и они растворяются уже на языке. Лучше гелевый краситель.

Келесі