ねぎそば soft green leek with noodle
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
皆様こんばんは。
お久しぶりの葱一筋です。
もちろん、ネギはお好きですよね?
鍋にしたって、そのまま焼いたって、薬味で使ったって、もちろん中華料理でも欠かせないネギは本当に万能で美味しい食材のひとつです。
さらに全国には、群馬県下仁田町特産の下仁田ネギ、埼玉県深谷市周辺で栽培されている深谷ネギ、京都の特産で葉ネギの代表九条ネギなど、それぞれ地域の気候や栽培方法などで味や香りなどに特色のあるたくさんの種類のネギが存在します。
そんな今日の動画内で登場するネギは中華一筋安心安定いつものネギ「軟白葱」です。
軟白葱は、ねぎの白い部分を黒いフィルムで覆い遮光することで白い部分を長くする栽培方法の葱で、一般的な長ねぎに比べ驚くほど高価ですが、その分驚くほど水々しく歯切れが良く甘みがあるためサラダ感覚で食べられちゃう様なネギなんです。
そんな煌びやかな軟白葱の青い部分をとにかく切り刻み、両面をこんがりフワッと焼いた細麺の上からごっそりとのせ、めっちゃネギだれをめっちゃかけた、Theまかない的なひと品です。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 軟白葱、茹で麺、うま味調味料、塩、紹興酒、めっちゃネギだれ
【動画で使用しモノ】
信州物産 めっちゃネギだれ 270g 調味料 ご飯の供 a.r10.to/hP8hOq
【紹興酒】永昌源 紹興貴酒 3年 375ml amzn.to/4btCFPT
カンダ 衛生ササラブラシ斜め(樹脂製) 赤 050064 amzn.to/43YHeyH
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いつもの料理がワンランクアップしそうなコツを中華のプロが教えます。
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べちゃっとならない炒めもののコツ、カリっと揚がる揚げもののコツ、均一に通る蒸しもののコツ、じっくり柔らかくなる煮るのコツ。
そんな思わずお家で作りたくなるような中華一筋のレシピ本が出来るかもしれない。
いや、出来そう。
いやいや販売開始してんのに出来ないとかないわ。
本当に美味しい炒めもの amzn.to/3lJuGsT
ついに完成。
BGM:若林タカツグ様 / @takatsugu
We received many comments from overseas viewers saying, "I want to see the translated version! and we have received many comments that they would like to see a translated version, so we have now opened it!
We hope you enjoy the recipes, conversations, and cooking scenes!
/ @chukahitosuji
中華一筋の英語版の切り抜きチャンネルが立ち上がりました↑
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もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。
ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.
Пікірлер: 57
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます!皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください!
ネギ切る音、ずっと聞いてられるわぁ
ネギを10分間ただひたすら切り続ける動画w やっぱり夜中に観るもんじゃ無い🤤
大量の食材がテンポ良く調理されていく映像に毎回癒されてます😊
ネギを刻む音が心地よい。ネギ多めで食べたくなる。
ネギはどんだけ入れても入れすぎるということはない
ネギ好き切っている音も良いし見ているだけで、ネギの香りがしてきそうだ❤
めっちゃおいしそう
ご飯にかけても美味しそう😎
シンプルでびっくり‼️
@user-ij7rf8tk7m
Ай бұрын
味もネギとネギたれの味のみ。ネギマニア専用賄いですね
葱切る音気持ちエェーーーー!!!!
ネギ刻み進むとき、ずっと平行じゃなくてたまに少し斜めになるんですね。その方がやりやすいのでしょうか
作る系の動画で唯一見てられるチャンネル
おいしそう!店のメニューに置いて欲しい! デート前はだめだけど(笑) 仕事帰りにビールと共に!
葱が多過ぎて草…いや、葱が生えてきた
めちゃガーリックのアレですね!
大量のネギ見てたら純レバ丼食いたくなってきた笑
麺とネギ混ぜ込んで炒めるのかと思いきや別々に炒めて盛り付けるだけとは!でも美味しそうー
実質ASMR
お店で使う麺だけじゃ無さそうなくらい色んな麺を使い分けてて、どんな思惑が潜んでるのか気になってしまうくらいには料理好きな僕。(^^;
10:01本編(笑)
汁そばかと思ったら焼きそばだった。 肉か魚介もいれてほしい🎉。
10分以上延々ネギ斬りで草
炒めたネギを掛けてあれっ今回はシンプル?と思ったら隠し球が有りましたかw
めっちゃネギだれに全てを持っていかれたw
めちゃくちゃ、ネギ切りASMRだったぜ・・・\(^o^)/ そして、シンプルな料理に
めっちゃガーリックの姉妹品
ネギを刻む音が良いっス。
ネギ切る動画が長ければ長いほど助かる
動画の半分以上ネギ切るシーンでわろた
延々ネギ刻んでて草
11:03 奥のお兄さんも同じタイミングでひっくり返して、こぼしてないのが気になりすぎた
コゲ目がついてさらにあえてほぐさない麺・・・ウマそう・・・
う~~~ん 企業努力!
九条、下仁田、深谷 ご当地ネギでやって欲しい。
お久しぶり(4日ぶり)
Subtitle in English please
半分以上、ネギ切りに費やしたのに、「ネギ要らない」とはこれ如何にw
なんだこれ、ASMR動画じゃねえか(*´ω`*)
11:14 〜の落下麺アピールカメラアングルにクスってなったw
イチナベさん改めネギナベさん
お久しぶり? 4日前にもネギ麺やってましたが😂 チーフが疲れて記憶が曖昧になってきてるよー! お休みさせてあげてー😂 もしくは、めっちゃニンニク作ってあげてー🧄
ぼーっと見てたけどネギ刻む時間長すぎて笑った
It’s not leek, it’s scallion 😊
再生時間の七割近くがネギを刻んでるだけの異常な動画、もう1時間くらいネギを刻み続ける動画でも作ったら?
デジャヴ
鍋から麺を溢した容疑についてイチナベ容疑者は「いつもより細麺だったから…」などと供述しており……
めっちゃネギだれが気になって仕方ない🤔
動画の半分はネギを切る😂
ネギを切るだけで10分w
ガリハラレベルに動画の2/3は刻んでるだけ😂😂😂
サワムラー😭
またこぼしてる
🤤🤤🤤🤤🤤
この時間にこんなんUPせんといてー
ネギ切るところをみたいわけじゃない。