Нежнейший Торт Панчо! Классический рецепт! Просто волшебный.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Торт Панчо получается настолько мягким, воздушным и пропитанным, что кусочек буквально тает во рту. Бисквит хорошо пропитывается сметанным сливочным кремом и получается максимально нежным, ананас и вишня прекрасно сочетаются с этим кремом.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.
Мой Instagram / home_recipes_with_love
Мой канал в Zen Yandex zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5...
Моя группа ВКОНТАКТЕ my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)
Ингредиенты для бисквита:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 150 г.
Соль - 0,5 ч. л.
Мука - 120 г.
Какао-порошок - 30 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Масло растительное без запаха - 2 ст. л.
Для крема:
Охлажденная сметана 20% - 500 г.
Охлажденные сливки 33% - 200 мл.
Сахарная пудра - 80 г. по вкусу
Крем для выравнивания торта: ДРУЗЬЯ! У меня крема ушло меньше по этому количество ингредиентов можно уменьшить.
Охлажденные сливки 33% - 150-200 мл.
Охлажденная сметана 20% - 50-100 г.
Сахарная пудра - 1 ст. л. по вкусу
Для начинки:
Консервированный ананас - 400 г.
Вишня без косточек - 200 г.
Орехи по желанию
Для глазури:
Растопленный темный шоколад - 40 г.
Размягченное сливочное масло - 10 г.
Противень 34х38
Миска диаметром 21 см. (объёмом 2,5 л)
Разогреть духовку до 190 °С.
1 Взбить яйца с солью до образования пены.
2 Добавить сахар, ванильный сахар. Взбить на высокой скорости до образования светлой, пышной массы. След от венчика не должен расползаться.
3 В муку добавить какао, разрыхлитель, просеять к взбитым яйцам.
4 Перемешать венчиком, чтобы не было мучных комочков, до однородности. Добавить масло растительное и ещё раз хорошо перемешать.
5 Противень застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто и аккуратно распределить по противню, чтобы слой теста был ровный. Выпекать бисквит при температуре 190 градусов 15 минут. Готовность бисквита можно проверить деревянной шпажкой, при прокалывании она должна выходить сухой. Бисквит перевернуть на пергамент, снять бумагу и дать остыть.
6 Приготовить крем. В миске соединить сметану, сливки, сахарную пудру. Взбить миксером до крепких пиков. Готовый крем убрать в холодильник, тем временем подготовить корж.
7 В бисквите вырезать круг диаметром 21 см - это донышко будущего торта, отложить в сторону. Оставшийся бисквит нарезать небольшими кубиками.
8 Консервированный ананас нарезать небольшими кусочками. У вишни удалить косточки.
9 Миску застелить пищевой пленкой. Каждый кубик бисквита обмакиваем в креме и отправляем в форму хаотично с кусочками ананаса и вишни,плотно утрамбовать. Повторить все тоже, выкладывая слой за слоем, пока не закончится начинка с кремом.
10 В самом конце закрыть дно торта и плотно придавить. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 5-6 часов.
11 Приготовить крем для выравнивания торта. В миске соединить сметану, сливки, сахарную пудру. Взбить миксером до крепких пиков.
12 Приготовить глазурь. Соединить растопленный темный шоколад с растопленным сливочным маслом и перемешать до однородности.
13 Достать торт, перевернуть на блюдо.
14 Обмазать кремом. Убрать в холодильник на 30 минут. Полить шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodwww.russianfood.com/recipes/r...
#Панчо #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Торты
Пікірлер: 124
Большое спасибо за рецепт 😋😋😋
@korshikova
Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием!
Прекрасный рецепт! Спасибо🌹
@korshikova
Жыл бұрын
Благодарю!
Благодарю за рецепт 🔥
@korshikova
2 жыл бұрын
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт торта. Приготовила к НГ столу.Всем очень понравился. Торт тает во рту.Спасибо .
@korshikova
4 ай бұрын
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился! С Новым годом!
@user-un5cz4qi4k
4 ай бұрын
@@korshikova Спасибо большое 🤗 и Вас с новым годом!
Обязательно сделаю!!! Спасибо!!!
@korshikova
Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием!
Спасибо.все конкретно и понятно.Новых Вам успехов.
@korshikova
5 ай бұрын
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Очень красивый и вкусный торт! Реомендую всем,кто не пробовал вкус такого торта ,каждый кусочек просто тает во рту!спасибо Любаша!
@korshikova
2 жыл бұрын
Благодарю что нашли время для отзыва! Я рада, что рецепт Вам понравился!
Торт замечательный! Огромное вам спасибо!
@korshikova
Ай бұрын
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Агромный и вкусный торт
@korshikova
Ай бұрын
Благодарю за отзыв!
Какая умница,все так понятно, супер! Спасибо за рецепт.
@korshikova
8 ай бұрын
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Спасибо ☺️
@korshikova
2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием!
Какой красивьій и аппетитньій👍👍👍
@korshikova
2 жыл бұрын
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Молодец, рецепт замечатель ный спасибо
@korshikova
7 күн бұрын
Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Супер!!!👍👍👍👍👍👍👍🌷
@korshikova
2 жыл бұрын
Спасибо!)
Люба здравствуйте,С Новым годом,спекли торт ,оболдели,вкусно,шедевр,благодарим🥂👍🥳
@korshikova
4 ай бұрын
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо!
@korshikova
2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием!
Здравствуйте, Любовь! Торт просто бомба!
@korshikova
2 жыл бұрын
Добрый вечер! Благодарю за отзыв!
Любовь , здравствуйте благодарю вас за прекрасный тортик на день рождения мне очень понравилась желаю вам удачи вашем кулинарном деле! 👍
@korshikova
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо большое за отзыв и добрые пожелания!
Делаю уже четвёртый, по вашему рецепту, отличный 👍 получается. Спасибо большое❤
@korshikova
3 ай бұрын
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Шикарный и очень вкусный тортик получается,пеку 2 й раз ,вся семья в восторге
@korshikova
Жыл бұрын
Спасибо за отзыв, очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо болшое за рипцть
@korshikova
4 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
Очень вкусный торт! Я уже 4 раз готовлю по вашему видео, потом буду делать десерты по вашим видео❤
@korshikova
7 ай бұрын
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Рецепт супер! Приготовила, домашние были в восторге! Спасибо большое за отличный рабочий рецепт!
@korshikova
Жыл бұрын
Я рада, что рецепт Вам понравился. Благодарю за отзыв и комментарий! Приятного аппетита!
Отличный рецепт и очень хорошо что сливки можно заменить сметаной. Спасибо, что отвечаете на все вопросы 😊
@korshikova
6 ай бұрын
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Заманчиво, ваш проще . Интересней. Обязательно попробую. Я делала с персиком и только сметана с сахаром. А увас еще мой любимый крем. Обязательно попробую.Спасибо возьму на заметку.
@korshikova
Жыл бұрын
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Привет из г. БАКУ .супер вкусно и смачно👍👍👍👍👍👍👍⚘🇦🇿🇦🇿🇦🇿
@korshikova
7 ай бұрын
Благодарю!
Очень вкусный торт получается. Делаю уже 3 раз. Легкий и быстрый рецепт.
@korshikova
Жыл бұрын
Спасибо что нашли время для отзыва!
Спасибо Вам огромное за рецепт этого тортика! За две недели уже приготовила 2 панчо! Всем рекомендую этот канал и рецепты!
@korshikova
Жыл бұрын
Благодарю за отзыв! Приятного аппетита!
Super
@korshikova
2 ай бұрын
Благодарю!
Здравствуйте. Я дописала рецепт обезательно зделую этот торт. Мой самый любимый торт ПАНЧО!!!! 💋💋💋❤️❤️❤️
@korshikova
9 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
Спасибо большое за рецепт👍 Это единственный рецепт из просмотренных мною, в котором нет тонны сахара. Получился шикарный бисквит, и торт в меру сладкий, мужу понравилось, хотя он не любит сладкое. Пекла торт ему на день рождения. Единственное - увеличила количество сметаны до 650гр для крема и остальные ингредиенты соответственно) В общем прекрасный рецепт 👍👍👍
@korshikova
4 ай бұрын
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился Вам и Вашему мужу! Приятного аппетита!
Этот самый красивый Панчо в разрезе и очень вкусный надеюсь!
@korshikova
8 ай бұрын
Очень вкусный) Готовьте с удовольствием!
Очень нравится такой торт, он нежный и очень вкусный, пекла его по разным рецептам, и с вишней и с орехами, так, как вы делаете сборку, тоже делала в миске, очень удобно, готовый торт, не отличишь от торта из кондитерской, но получается дома в 2 раза дешевле. Спасибо за ваш рецепт и что указали вес торта в готовом виде
@irinagoikhman3445
2 ай бұрын
В кондитерской ещё добавят химию и не узнаете сколько торт хранился. А вы уже знаете из каких ингредиентов приготовили и свеженький тортик.
@user-yu8tf3ok4o
23 күн бұрын
Я что-то, не увидела, вес этого тортика.
Торт Панчо готовила впервые подруге на день рождение.Готовиться быстро и без заморочек.Всем очень понравился Ананас с вишней очень хорошо сочетаются.Но мне не хватило немного сладости,но это для меня .Спасибо за рецепт.Рекомендую.Про орешки совсем забыла ,но и без них вкусный
@korshikova
2 жыл бұрын
Я рада, что рецепт понравился. Благодарю за отзыв!
Люба спасибо за торт очень вкусный получился,только в крем я побольше сливок добавила,девочки пеките,непожалеете.
@korshikova
3 ай бұрын
Спасибо что нашли время для отзыва!
Hello 94 like thanks for this delicious cooking video humm i'm hungry now see you later my friend 👍🍽👩🍳
@korshikova
2 жыл бұрын
Спасибо!
Добрый вечер, подскажите, на сковороде возможно испечь корж по такому рецепту (если нет духовки)?
@korshikova
Жыл бұрын
Нет, бисквит нужно печь в духовке.
❤
Люба, здравствуйте. У меня противень 34×31 наверно маленький для такого замеса? Может в разьëмной форме можно?
@korshikova
Жыл бұрын
Можете испечь в любой форме, бисквит всё равно режется на кусочки.
Здравствуйте) Готовила торт такой 2 раза по вашему рецепту) Хотела спросить, а вишня у вас свежая? И можно ли торт панчо делать с клубникой свежей? Продержится ли торт со свежими ягодами 2 дня? До этого делала с конс.ананасами- 2 дня спокойно ели)😊
@korshikova
11 ай бұрын
У меня вишня после разморозки. Такой торт можно готовить с любыми сезонными ягодами и сочными фруктами, получается очень вкусный. Долго хранить его не нужно, но 2-3 дня он спокойно продержится.
Буду пробовать мужу на 23 февраля делать , он обладает этот торт 🥰
@korshikova
2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием!
Добрый вечер! Скажите, можно сливки заменить полностью сметаной? Спасибо большое! ❤
@korshikova
5 ай бұрын
Можно, будет тоже вкусно.
Здравствуйте, какую вишню сюда лучше добавить? Замороженную?
@korshikova
5 ай бұрын
Я готовлю такой торт с замороженной вишней, только заранее разморозьте и слейте лишнюю жидкость.
Одновременно можно на круглой форме?и диаметр сколько взять? У меня противен нетак большой.
@korshikova
2 жыл бұрын
Разделите тесто пополам или на 3 части и выпекайте поочередно, можно в любой форме, толщина сырого теста должна быть примерно 1-1,5 см., круглые 26-28, 22-24 см.
@senanrehimov8086
2 жыл бұрын
@@korshikova разделит на две части и в дм 22 можно?
Любоаь, хочу приготовить такой торт. Как вкус с вишней, не кислит? У меня из морозилки
@korshikova
Ай бұрын
Нет не кислит, только разморозьте и слейте жидкость. Торт получается очень вкусный и нежный.
@S_V_E_T_L_A_N_A_
Ай бұрын
@@korshikova Спасибо за ответ🙋👍🌹🌹🌹
@S_V_E_T_L_A_N_A_
Ай бұрын
@@korshikova Здравствуйте Любовь! Два дня назад приготовила таки ваш торт, дети пищали😂 Очень вкусно получилось👍💯 Действительно, вишня в тему ( спасибо за подсказку откинуть на дуршлаг). Добавила ещё грецкие орехи ну и конечно ананас. 🙋🌹🌹🌹 Подписка🤣
@korshikova
26 күн бұрын
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился Вам и Вашим деткам!
@S_V_E_T_L_A_N_A_
26 күн бұрын
@@korshikova 👍💯🙋🌹
клас
@korshikova
2 жыл бұрын
Спасибо!
Подскажите общем чаши в которой торт формируется
@korshikova
10 ай бұрын
Полное описание рецепта и размеры форм под видео. Противень 34х38 Миска диаметром 21 см. (объёмом 2,5 л)
Какой размер должен быть чаши для торта?
@korshikova
4 ай бұрын
Противень 34х38, Миска диаметром 21 см. (объёмом 2,5 л) Полное описание рецепта под видео.
А замороженную вишню можно?
@korshikova
7 ай бұрын
Можно, только её нужно разморозить и слить жидкость.
В крем добавляем сливки. А сколько сливок?
@korshikova
9 ай бұрын
Описание рецепта под видео. Нажимайте на слово ЕЩЁ под названием и сразу же откроется описание. Там есть список ингредиентов и полное описание рецепта.
торт то классный. спасибо за рецепт , но судя по ценам на сливки и т.д в магазине . легче купить готовый.но спасибо за рецепт.
@ivanovast
2 жыл бұрын
Да не обязательно сливки использовать,я делаю просто сметанный крем,либо сметану со сгущенкой перемешиваю. Магазинный все же очень уступает домашнему. У меня даже дети не просят купить,лучше испеки говорит.
@korshikova
2 жыл бұрын
Спасибо за комментарий! Домашний торт вкуснее) сливки можно заменить сметаной.
А можно без сливок приготовить крем? Подскажите кто-нибудь пожалуйста
@korshikova
Жыл бұрын
Можно без сливок, замените сметаной.
можно венчиком ?
@korshikova
Жыл бұрын
Можно)
Сколько добавлять жирных сливок для взбивания?
@korshikova
4 ай бұрын
Описание рецепта под видео!
Traduire en français svp merci
Сколько кг выходит тортик?
@korshikova
Жыл бұрын
Примерно 2 кг.
Сливки сколька
@korshikova
2 ай бұрын
Описание рецепта под видео. Нажимайте на слово ЕЩЁ под названием и сразу же откроется описание. Там есть список ингредиентов и полное описание рецепта.
Вес торта на выходе сколько?
@korshikova
2 жыл бұрын
Примерно 2 кг.
Спасибо!
@korshikova
2 жыл бұрын
Благодарю!