NATURAL PORK SAUSAGE AT HOME
Ingredients:
Pork meat (shoulder) .... 950 g
Minced pork .... 250 g
Salt .... 20 g
Garlic ... 20 g
Ice water ... 80 g
Paprika slices ... 2 tsp.
Ground paprika ... 1 ½ tsp
Black pepper .... ½ tsp
Dried garlic ... 1 ½ tsp
Coriander .... 1 tsp
Sugar ... 1 tsp.
NATURAL PORK SAUSAGE AT HOME
Пікірлер: 287
💯 *ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ!* 💖 *КРАСОТА этой ВЫПЕЧКИ просто ПОРАЖАЕТ ВООБРАЖЕНИЕ* Бесподобный 👑 *Краффин-Венок* на ПАСХУ ▶kzread.info/dash/bejne/mXiGp6Zsdq7IYaQ.html Королевская ПАСХАЛЬНАЯ выпечка
@user-zw4cf8of6w
4 жыл бұрын
Скажите пожалуйста,у меня в духовке нету градусов,просто верх-низ,и нет конвекции, как быть,рецепт очень понравился,без разных заморочек,как раз для моих мальчишек.Спасибо,
@user-vp5cb2no7v
4 жыл бұрын
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а из говядины можно?
@weriperitak
4 жыл бұрын
Людочка,а если нет режима "верх и низ"?
@weriperitak
4 жыл бұрын
@@user-zw4cf8of6w я смотрела на канале Диана Строгая, она заматывает в пищевую пленку поверх колбасы в рукаве и варит на плите в воде при 80 градусах 1,5 часа в широкой посуде, чтобы вся колбаса была в воде.
@user-mp1jp9nd3x
2 жыл бұрын
@@weriperitak щ
Людочка, вы очень красивая женщина. Это такая сейчас редкость:красивая, ухоженная, и великолепная хозяйка .
Большое Вам спасибо за ветчину ! Ну как же тут вытерпеть ? Конечно,срочно всем к столу !!! Людочка, СПАСИБО большое ! Всей семье желаем здоровья,благополучия мирного неба и хорошего настроения !
Люда! Полный восторг от Вас и Ваших рецептов💕🥰
🤦🏻♀️ Люююда, чуть не захлебнулась слюной!😋😋😋 Как же вкусно!
Людочка, огромное вам спасибо за вашу улыбку! Позитив, который вы дарите своим зрителям, бесценен! А рецепты, конечно, это супер! 😘😘😘
приятно смотреть,а еше больше=слушать! правильная речь,таактичная,интеллигентная! спасибо!
И в очередной раз я сделала эту ошибку, посмотрела вас на ночь на голодный желудок!!!🤣🤣 спасибо Людочка, это точно очень вкусно я в вас не сомневаюсь давно!! ❤️❤️❤️
Людочка, Вы просто волшебница! Ну как тут не приготовить ветчину, когда она пахнет просто через экран! Не устану повторять, что готовить по Вашим рецептам одно удовольствие! Всегда всё получается! Спасибо Вам огромное! 🙏👍♥️🌷🌷🌷🌷🌷
Людочка!Спасибо огромное за рецепт!Аж слюнки потекли!
Спасибо большое за рецепт, здоровья, счастья и успехов Вам и вашим близким.
Люда , как приятно слушать тебя . Такой позитив получаешь :-) Ты необыкновенный человек .!)))
Отлично, Людочка, спасибо. Такая вкуснятина просто прелесть
Люда благодарствую за рецепт ветчины . Обязательно попробую .
ЛЮДОЧКА,Спасибо большое за вкусный рецепт ветчины👍👍👍❤️
Просто вкусняшка, обязательно приготовим, всем здоровья
Людмила, спасибо за вкусный рецепт.
Вы Волшебница!!!!!!
✋️Колбаса выглядит ням - ням, спасибо Людочка👍👍👍💯☀️💥🌷❤️
Людмила,супер.Молодец.Вот возьму и сделаю.😋😋😋😋😋.Всё равно дома в самоизоляции сидим.Доставлю себе и своим родным радость.Спасибо вам.
Ветчина просто прелесть,спасибо большое.🥰🥰⚘⚘⚘
Буду сегодня готовить....все ваши рецепты получаются без проблем...спасибо!!!
Спасибо!!! Людочка удачи и всех благ!!!
Люда спасибо большое за рецепт .Сегодня сделала получилось очень вкусно.👍🏻🌷
Умница и рукодельница! Давно заприметила ваш сайт с интересными рецептами, вашу интересную кухню, бесподобные орхидеи, оригинальное платье и элегантность красивой женщины
Людмила, спасибо!🤗 замечательный рецепт!
Здорово.Обязательно приготовим.
Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю.
СПАСИБО! С вами готовить одно удовольствие. Вид такой аппетитный и действительно мраморный. Красота да и только. Вика уже требует , а куриную делаем, очень вкусная. СПАСИБО Людмила!
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю, убираю в копилочку, всех благ и крепкого здоровья,это сейчас самое важное🤗💕😍
Большое спасибо за рецепт. Ветчину теперь готовлю достаточно часто. Очень вкусно и самое главное быстро и без заморочек.
Людочка,шикарная ветчина у Вас получилась!Попробую приготовить!!!!
Супер, вкусно, спасибо огромное Людочка ❤️💞
Люда,спасибо за рецепт!!!!Не сомневаюсь,что он отличный,как все Ваши рецепты,у меня получается всегда на ура!!!!Крепкого здоровья всей Вашей семье!!!!
Людочка, спасибо большое, а я часто готовлю колбасу из свинины но только в оболочке...Я обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту, он меня заинтересовал. Спасибо большое Вам за всегда вкусные, не обычные рецепты. У Вас хороший вкус во всем. Спасибо большое дорогая Людмилочка 🌸🌸🌸❤️😘👍
Классный рецепт!Большое спасибо за вкусный рецепт- возьму на заметку!
Спасибо за рецепт, попробую.
Люда ты просто молодец ,у тебя все красиво и вкусно ,здоровья тебе 👍👍🙏🙏🙏
Вау!!!!!!!! Людмилка, это необычайно вкуснота, просто сказка, обезательно сделаю, время очень много сейчас. Благодарю. Пока людочка. Здоровья тебе и терпения
СПАСИБО ЛЮДА ПРОСТО И ВКУСНО
Каждый Ваш рецепт- это шедевр.
Выглядит очень апетитно, спасибо и это вы мне учили большое спасибо.
Dziękuję Luda. Wygląda rewelacyjnie. Jeszcze 2 tygodnie i obowiązkowo zrobię Twoją wędlinę !!!
Сразу тоже хочется, но пока нет столько мяса, после карантина обязательно сделаю. Спасибо за рецепт,очень вкусно,вкус передаётся на расстоянии. 😃
Здравствуйте Людмила,сегодня сформировала мои два батона ветчины и положила в холодильник ( применяла нитратную соль) , завтра буду их готовить. Спасибо вам большое за ваши рецепты 👍👍👍😷❤️
спасибо за рецепт. пользуюсь вашими советами. все получается вку сным. вы отличная хозяйка. здоровья вам и вашим родным. удачи
Рецепт очень понравился, доступно и вкусно 👍👍👍😋😋😋😋😋😍😄👍🌷🌹😘
Спасибо дорогая Вы отличная хозяйка приятно смотреть и слушать Вас Я бы добавила бы в ветчину тыквенные семечки попробуйте
Людочка! Спасибо вам за рецепт, я пользуюсь многими вашими рецептами. И они очень удачно у меня получаются.
Очень много пеку но ваши рецепты очень очень хорошие.по многим уже пекла.Спасибо вам.
Людочка, спасибо Вам за ваши рецепты. Можно без опробирования готовить любой ваш рецепт. Вы профи!
Людмила огромное вам спасибо за рецепт всегда смотрю и готовлю с удовольствием доброго вам здоровья
Даже не сомневаюсь, что это вкусно!
Спасибо Люда вы красотка и ваши рецепты очень хорошоие
Людмила спасибо за такой хороший рецепт! Очень понравился и понравилось, как Вы все четко рассказываете. С Рождеством Вас!
Люда, благодарю вас за ваши шедевральные рецепты! Очень всегда получаются вкусными😋😋😋 колбасу как сделаю отпишусь!💞💞💞 В прошлом году пекла кулич краффин по вашему рецепту все получилось! 👌👌👌 💞💞💞💞💞💞💞💞
Очень вкусно рецепт получился
Спасибо большое Людмила
Доброго дня Людочка!приготувала по вашому рецепту вітчину, получилася супер,дякую вам за ваші неймовірно смачні рецепти,дай бог вам здоров'я, натхнення і процвітання у вашій сім'ї ,роботі.😘😘😘🥰🥰🤗🤗
Дякую за рецепт . Приготую на пасхальні вихідні.
Людочка , спасибо :-) Какой классный рецепт :-) Рецептом поделилась . И сама попробую сделать , обязательно :-)
Людочка спасибо Умничка
Спасибо , Люда , за рецепт ! Очень интересно ! Удачи. !
Смакота😋😋😋як завжди-все мега супер!!! Дякую💐
👍👍👍👍 Благодарю, Вас Людочка...
Ой Людочка! Уже не успеваю за Вами все делать!Но надо !
УМНИЦА... КЛАСС😋👍👍👍👍
Спасибо супер вкусно
Люда СуперМегаКук!!!! Не могу понять как при таких блюдах вы не превращаетесь в колобки;) СуперСила Воли , наверное?
Супер!!!! Беру в копилка, после поста сделаю
Большое Спасибо Вам!Счастья Вам,Здоровья и радуйте нас такими прикрасными рецептами!
@LudaEasyCook
3 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 всего Вам самого наилучшего
Привет! Спасибо, Людочка! Рецепт просто класс! 👍👍👍❤❤❤🤗🌺🌺
@LudaEasyCook
4 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 😋👌🌷
Людмила, хочу дать совет, мешать холодное мясо на колбасы нужно в перчатках, сначало одеть хозяйственные хлопковые, а сверху медицинские, тогда рукам не будет холодно, а мясо не будет нагреваться. Рецепты у вас всегда на 100 баллов, а речь-заслушаешься, вы правильно говорите. Удачи вам
@LudaEasyCook
4 жыл бұрын
Спасибо большое 😊 мне очень приятно:) руки и правда замёрзли))
@user-zi6vb4lx3i
4 жыл бұрын
@@LudaEasyCook Обязателен мускатный орех. Ах, какой запах он придает - запах и вкус настоящей советской ветчины
@user-wo4bg2lu3z
4 жыл бұрын
,большая ошибка,что вы поставили её в духовку при140градусов,по этому бульоный отёк и она у вас суховата,её надо делать при85 гр и тогда отека не будет и колбаса будет сочная, атак весь сок с неё вышел
@lubovl2237
4 жыл бұрын
@@user-wo4bg2lu3z Скажите, а сколько тогда по времени надо готовить ветчину при температуре 85 градусов. Вы уже готовили подобным образом?
@Sangurskiy
4 жыл бұрын
@@lubovl2237примерно полтора часа.но нужен мясной термометр.как только внутри батона будет 70-72градуса.выключайте. а при 140 -получается котлета.
Людочка Вы прелесть !!!!! Умная ,мудрая ,хозяюшка ,очень красивая обаятельная женщина счастья Вам и Вашей семье ,радости ,удачи ,здоровья и долгой счастливой жизни. Какая Вы умничка ,Вашы рецепты удостоены огромной наградой . Умничка !!!!! Сердечное спасибо!!!!!👏🤝🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💋🌹
@LudaEasyCook
2 жыл бұрын
Спасибо большое 😊 всего Вам самого наилучшего 🌷🌷🌷
Спасибо за рецепт😋, обязательно приготовим👍
@LudaEasyCook
4 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 😋👌
Очень аппетитно выглядит!обязательно приготовлю и подписка
Это моя еда! Спасибо , обязательно сделаю. Думаю,смогу.
Шикарно
Спосибо Людчка.
Люда,яка Ви красуня,,,,,а ковбаса супер !!!!
@LudaEasyCook
4 жыл бұрын
Дякую😊👌
Спасибо
Красоточка!!!!Позитивная!!!!Умница!!!Обожаю ваши рецепты,очень многие уже опробовала,здоровья вам и вашей семье!!!В это непростое время тоже стараюсь готовить что то вкусненькое....
@LudaEasyCook
4 жыл бұрын
Спасибо большое 😊 готовьте с удовольствием для своей семьи;) всех Вам самого:)
Супер, спасибо.
@LudaEasyCook
4 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
Спасибо большое за отличный рецепт! 👌 Обязательно приготовлю, а пока лайк и в копилочку!👍💞
@LudaEasyCook
4 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 😋👌
Я ваша давняя поклонница, многие рецепты опробовала после вас, не боясь за резкльтат. А вот ветчину умудрилась приготовить раньше )) все абсолютно так же, но в духовке она у меня готовится при 80 градусах до тех пор, пока внутри ветчина не достигнет 69-72 градуса. Поэтому и термометр для мяса прикупила. При таких низких температурах и отек не случается, и ветчина сочнее.
@sorbeesson
4 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, сколько по времени надо готовить при t80градусов и ставите ли вы противень с водой в духовку
@larisav2262
4 жыл бұрын
sorbeesson2014 Кувичинская все зависит от того, какой величины (ширины) ваша ветчина. Нельзя посоветовать время, если у вас нет градусника для мяса. Ведь если вы не додержите, то мясо внутри останется сырым. Передержите - станет сухим. Я делала довольно крупный кусок, у меня ушло около 2,5 часов. Купите все же термометр, воткните его в мясной продукт до середины и всегда будете знать, готово ли. Готово при температуре 69-72 градуса. Водув поддон я не наливала. Обычно ее рекомендуют налить (кипяток), если температура мяса застряла, например, на 65 градусах и не поднимается. Тогда и нужен пар для ускорения.
По моему это вкусненько.
Молодец Люда!
Огромное спасибо!
@LudaEasyCook
4 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 👌
Людочка,Спасибо,ты такая Умница.Берегите себя,обязательно приготовлю.
@LudaEasyCook
4 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 и Вам всех благ:) готовьте с удовольствием:)
да хороша
Спасибо за рецепт без нитритной соли! У нас её не продают! ❤❤❤
здорово!
Как я за вас рада, что вы там все напробовались! :)) Спасибо за тонкости технологии, надо будет сделать. И никаких желирующих веществ, а какая упругая консистенция. Хочу такую ветчину из кабанятины, люблю ее больше всех., она такая ароматная сама по себе...
@LudaEasyCook
4 жыл бұрын
Замечательно:) готовьте с удовольствием:)
Лайк до начала просмотра :) знаю, что видео достойно лайка :) и не только. А дизлайки вам ставят завистливые и неуверенные в себе конкуренты :)
Людочка, спасибо за подробный рецепт и тонкости приготовления! Обязательно попробую так приготовить!
Спсибо. Можно попробовать
@LudaEasyCook
4 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием:)
Дякую👍👍👍👋👋👋якраз в пору треба приготувати🤓🤓🤓❤️❤️❤️
Людмила, большое спасибо за Ваш канал. Всё настолько эстетично, очень красиво! Буду пробовать готовить по Вашим рецептам. Вы сами очень красивая женщина с отменным вкусом не только в еде , но и в одежде и интерьере! Удачи Вам, любви и мира Вашей семье!!!! Нехай щастить! Привіт з України!
Люда вы большая молодчина. Я - Ваша поклонница .
@LudaEasyCook
4 жыл бұрын
Спасибо большое 😊
Домашняя ветчина - очень вкусно!