НАСТОЯЩИЙ ОДЕССКИЙ ФОРШМАК
Добрый день, дорогие Друзья! Привет из солнечной Одессы!
Форшмак - это национальное блюдо еврейской кухни. Разнообразное, очень полезное для организма, при правильном приготовлении - безумно вкусное и в кулинарии использует в качестве аперитива, закуски, роскошных бутербродов, налистников и так далее и так далее. В Одессе форшмак таки имеет свой формат и колорит, поэтому сегодня приготовим именно одесский вариант этого замечательного рецепта!
Инстаграм - / alenabesedovski
Рецепт форшмака:
- 1 селедка
- 1 зеленое яблоко
- 1 белый лук
- 100 грамм белого хлеба
-100 мл.молока
- 1 желток
- черный злеб
- 20 гр. сливочного масла
Пікірлер: 587
Какая красавица , натуральная красота!!!!!!!
Приятно смотреть и слушать! Красивая женщина, море обаяния и уже хочется идти делать это одесское блюдо)
В далёком детстве я пробовала форшмак, до сих пор помню , очень вкусная еда!
Присоединяюсь ко всем, кто отметил какая приятная, симпатичная, позитивная женщина. Сразу захотелось приготовить фаршмак.. Подпишусь.
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Спасибо,приятно познакомиться.Присоединяйтесь)
@user-eo6fm4nx4w
3 жыл бұрын
Если бы ещё перчатки одела, особенно ,когда хлеб жмакала
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
@@user-eo6fm4nx4w Вам никто не мешает готовить у себя на кухне в резиновых перчатках.Конечно ,надевайте)
@ganngannet1879
3 жыл бұрын
Марина Капралова, а вы когда готовите себе то делаете это в резиновых перчатках?
@user-zu7vh7uh8e
2 жыл бұрын
@@user-eo6fm4nx4w она же сама будет кушать не Вас угощать
А я готовлю всю жизнь так: атлантическая сельдь, 2 вареных яйца, 1 плавленный сырок хорошего качества, сливчное масло 50 г. Я перебиваю все блендером. Масла можно положить и больше. Это тоже вкусно. Моя мама пропускала через мясорубку дважды. Попробуйте, может и вам понравится. Измаил, Украина.
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Зина Прудченко спасибо большое!с плавленным сырком никогда не пробовала).Интересно!
@user-nq6dn5lq5p
3 жыл бұрын
@@CookingforLoved1s и я делаю также , но без яйца ...Селдь , сливочное масло , плавленный сырок и мааааааленькая отварная морковочка ! Попробуйте ! Пальчики оближешь ...Если что - я из Одессы
@user-lr9hv9by3b
3 жыл бұрын
@@user-nq6dn5lq5p в советское время это называлось " красная икра"
@user-sb1yt3du8e
3 жыл бұрын
С плавленым сыром правда вкусно , пробовала. И вместо яблока сырая морковь. Сливочное масло обязательно. Лук, яйца, селёдка- рецепт не Одесский, просто чья-то импровизация, но внимания достойна
@tatkaTorbina
3 жыл бұрын
Это рецептик моей мамы! Привет из Беларуси!
И как это я подзабыла о форшмаке...Спасибо что напомнили!!!!
Еврейская кухня одна из самых лучших ,ну и куда же без форшмака? Однозначно,лайк и повару и блюду!
Все видео просто огромное удовольствие.! Прекрасный голос, артистизм, съемка, даже одежда, замечательно выглядит! Вы прирожденная актриса, ну и кулинар конечно! Вы великолепны! У вас талант! 👏👏👏👍💐
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Приятного просмотра)))
@user-qm9vz8fh8t
3 жыл бұрын
@@CookingforLoved1s да просмотр очень приятный! 💐
Красота и проффесионализм , получила огромное удовольствие от мастер - класса🌹🌹🌹
Красивый голос,приятная внешность, рассказываете и показываете вкусно и красиво- значит должна быть вкусняшечка😋👍👍👍
Такая обаятельная, так вкусно рассказывает! Однозначно подписка
@CookingforLoved1s
4 жыл бұрын
Здорово,будем дружить!
@user-mz7xx5ey7q
3 жыл бұрын
Ну ооочень интересная хозяйка !!)))
@innashevchenko3092
3 жыл бұрын
@@user-mz7xx5ey7q Невоспитанная, не отвечает людям в комментах.
@user-mz7xx5ey7q
3 жыл бұрын
@@innashevchenko3092 может есть тому какая то причина. Хотя , конечно, это не хорошо смотрится .
@innashevchenko3092
3 жыл бұрын
@@user-mz7xx5ey7q 😎но таки уже ответила мне...
Спасибо за рецепт. Такая чистая и спокойная голосом женщина. Быстро спокойно ненавязчиво мягко и правильно мне рассказала как надо делать блюдо из селедки. Хорошо и добро.
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв,этого и хотелось донести,что домашняя кухня -это место для новых открытий !
Какая прелесть,вкуснятина,большое спасибо,все полезное для здоровья!
Какая вкуснятина! Обливаюсь слюнями. Люблю это блюдо! Ммммммм......😂
С удовольствием смотрю вас! Обожаю Одессу, окончила Одесский технологически институт пищевой промышленности в долевом 93. Люблю всё, что связано с Одессой!
@CookingforLoved1s
2 жыл бұрын
Отлично,рада!
Большое спасибо и подписка. Вашему обаянию сопротивляться бесполезно, да и не нужно! Здоровья Вам и успеха, терпения и сил!👍👍👍
Какое счастье видеть красивые натуральные ногтики, без нарощенного и сине-зелено- жёлтого маникюра. Хозяюшка! Спасибо за рецепт, забираю
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Спасибо,на здоровье)
@user-vz5pm2zo8s
3 жыл бұрын
Как же вам для счастья мало надо
@user-ho5kp6xz4f
3 жыл бұрын
@@user-vz5pm2zo8s , представьте себе, это тоже частичка счастья- натуральность, а не искусственность.
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
@@user-vz5pm2zo8s для счастья нужно много,но складывается это из малого:улыбки любимого,ухоженной супруги,радостного смеха ребёнка,вкусного блюда и веселого смеха ,собравшейся семьи за обеденным столом!
@user-vz5pm2zo8s
3 жыл бұрын
@@user-ho5kp6xz4f вот я и говорю не много вам для счастья надо.Хотя я много каналов смотрю и с нарощеными ногтями и не ухоженными руками я не видел особенно это касается каналов где делятся рецептами.или мне просто повезло.но вот меня почему-то это не осчастливило приятно смотреть это да.
Отличные рецепты,спасибо!
Спасибо большое за рецепт и за видео! Выглядит всё очень аппетитно и блюдо и сама хозяйка! Успехов и удачи!!!
Я не еврейка, но ФОРШМАК очень люблю и делаю именно рубленный по такому рецепту. Очень вкусно получается. Спасибо!
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
На здоровье!
Фаршмак обожаю,всегда делаю с картошкой и вареным яйцом и тоже рубленный.Теперь попробую по вашему рецепту.Очень приятно вас слушать,спасибо за рецепт,привет из Харькова
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Зоя Приходченко Харьков ,приветствую!Приятного аппетита!
@user-kr8vn6if8m
3 жыл бұрын
@@CookingforLoved1s Спасибо
@vittoriaacvatoria4379
2 жыл бұрын
С картошкой лучше . Размоченный в молоке батон для блюд без термообратки с яблоком и селедкой - риск пищевого отравления.
У меня в семье так любят форшмак, что готовлю из нескольких сельдей,получается много, но хватает максимум на пару дней, едим хоть с белым хоть с чёрным хлебом, хоть как😁😁😁 спасибо большое, напомнили, сейчас пойду за рыбкой! 😊🌷🌷🌷
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Game ne over как приятно слышать и Приятного аппетита
Вас было очень приятно послушать. СПАСИБО ВАМ
Слюнки потекли))🟦🟨
Спасибо большое ! Обязательно попробую.
Спасибо,приятно смотреть и слушать!
Спасибо Вам Леночка! Вот просмотрела ролик с Вашим форшмаком и сразу подписалась! Вы тронули мое сердце своей приятной, открытой и такой домашней готовкой! Жаль, что время позднее, а то прямо сейчас бы побежала готовить! Так аппетитно 😋! Я никогда в жизни его не пробовала! Правильно люди пишут - Вы настоящая!!! Желаю Вам много подписчиков! Не оставляйте нас!!!👍👍👍🤩🤩🤩❤️
Послушала, как побывала на кухне в Сочи в Ямайке у хозяйки тети Сони. Очень давно это было. Очень. Летом снимали комнату. Как это было вкусно!! Да ещё икорка из синеньких. Милая тетя Соня,спасибо вам! Что так вкусно ели, так дружно жили. Почти 10 лет ездили к ним. А рецепты замечательные и подача великолепная,вкусная.
Леночка, большое спасибо. Это очень вкусно: делаем эти варианты. Супер, респект, класс.
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Отлично,Приятного аппетита!
Благодарю Вас за рецепт! 💫
🇺🇦UA В советском детском саду нам давали форшмак. Уж не знаю по какому рецепту готовили, но было вкусно. Форшмак для меня - один из вкусов детства. Благодарю за видео. Я тоже так готовлю.
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
А я не помню такое блюдо в таком раннем возрасте,любопытно.
@user-ue5if4vw9w
3 жыл бұрын
@@CookingforLoved1sу Вас уже не готовили ,Вы еше молодая.. Это 1965-67 годах ..Форшмак был .с "иваси"..лук, слив масло ,и булочка(очень вкусно)Бабушка поваром в детск.саду работала..
@user-ue5if4vw9w
3 жыл бұрын
Селёдка"Иваси" ...лук ,булочка и слив масло..
Спасибо. Хороший рецептик.Обязательно так же приготовлю.
@CookingforLoved1s
Жыл бұрын
Отлично)
Ух ты! Было многообещающе интересно!
Спасибо большое за рецепт😍
Умничка, всё изумительно! Смотреть было приятно на весь процесс! Кашерно!
Красиво, просто и актуально. Лайк.
Какая вы необычная! Приятно.... спасибо
По всей вероятности Вы профи,судя по нарезке и выкладке фаршмака,спасибо,вкусно,очень хочется .
Невероятно вкусный форшмак!Благодарю за рецепт.
Спасибо за рецепт!Вас приятно смотреть и слушать!
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
На здоровье)))
Замечательно и вкусно!!!😋👍👍👍
Вкуснятина! Спасибо!
Спасибо за рецептик, обязательно попробую сделать и подписка однозначно👍👍👍
Таки да супер одесский фаршмак)))) Это очень красиво и очень вкусно.
@marinaseverina5021
3 жыл бұрын
И очень душевно!!! 👌🤗
@user-de2js6og2c
2 жыл бұрын
Оказывается я не одна думала, что "форшмак" от слова фарш, спасибо интернету, нашла ответ 🙂
Всё понравилось. Из 2 рецептов предпочитаю второй, без яиц. Делала форшмак по рецепту Савы Либкина.
Молодчина спасибо!!!
Приятная хозяюшка, шикарный вариант форшмака
Не когда не была любителем фаршмака,но в вашем исполнении это что-то!!!
@CookingforLoved1s
4 жыл бұрын
Спасибо,жду отзывов,когда Вы приготовите сами))).Поделитесь эмоциями)
@user-lp2wm6qi6r
3 жыл бұрын
Никогда
@user-lp2wm6qi6r
3 жыл бұрын
Ошибка ни не когда а никогда
@user-ip6zf1yu3z
3 жыл бұрын
@@user-lp2wm6qi6rХа-ха-ха...
@user-lp2wm6qi6r
3 жыл бұрын
Вы Алена очень веселый человек ха ха ха
Закуска под водочку то что надо! Давно не готовила, спасибо за идею 👌
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Это отличное блюдо ,правда)
Моя еврейская бабушка соединяла селёдку, поджаренный на сливочном масле лук, размоченное в молоке галетное печенье и яйца. + чёрный перец. Это Днепропетровск.
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Ирина Борисовна Айманова шикарно,спасибо за рецепт.Попробую приготовить!было приятно пообщаться.
@user-dz5mg3qw4u
3 жыл бұрын
@@CookingforLoved1s Спасибо!
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Мои приятели из Израиля предложили сделать фаршированную рыбу,как у еврейской мамы.Вот готовлюсь собираю материал))))
@user-fx9oj7cl2t
3 жыл бұрын
Вам повезло,у меня не было еврейской бабушки,форшмак не ела ни когда
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Людмила Кириенко самое время приготовить по моему рецепту )))
❗️Шикарно , умничка 💛
Отличный рецепт спасибо вам
Спасибо,очень интересный рецепт.
Вкусняшка благодарю 💐
Великолепная подача блюда! Подписываюсь)))
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Замечательно ,будем дружить
У Вас очень светлая аура,на Вас хочется смотреть бесконечно !!!
Хороший , интересный рецепт, Спасибо.Прекрасно коминтируете
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
У меня много хороших Рецептов).
Супер!
Делаю часто с яйцом. С яблоком никогда не пробовала. Благодарю за рецепт! Добра!!!
Смотрю и любуюсь вами ,Леночка!!!А,форшмак замечательный!!!!👍👍👍😘
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Велана Ланская спасибо,приятно!
@tatyanakriv3740
3 жыл бұрын
Ой, с удовольствием бы приехала. Люблю Одессу. Но такая жара.
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Tatyana Kriv лето, оно такое:))))
Спасибо Вам) Вы умница и красавица) Форшмак просто язык проглотить)
Спасибо за рецепт...Не разу.не пробовала и никак не получается сделать,но слюнкти текут...
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Все очень просто))),пробуйте ,получится
Рецепт настолько аппетитный, что немедленно хочется приготовить , селедочку у меня любят все, именно так я ещё не готовила, спасибо !
@CookingforLoved1s
2 жыл бұрын
Отлично,напишите как получилось
Супер, да, вкуснятина👍👍👍😋😋😋
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Нина Сергунова это правда
Супер и подача и рецепт 💖
Я думаю что очень вкусно спасибо большое ☺️
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Приятного аппетита
какая умница что все делает только руками и яблочко хрустит и селедочка на языке...
Мне тоже понравился.спасибо
Супер !!!
Вкусно и красиво
Спасибо большое за рецепты.Я жила с евреями и мы точно так же делали форшмак,и ч/з мясорубку тоже нравилось.И вообще вы умница,я смотрела Ваши видео, очень понравились.Удачи,Думаю Вы и Ваши рецепты понравятся всем.
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Благодарю
У меня другой рецепт. Фальшивая икра. Сельдь 1 шт., 2 плавл.сырка, 1пач.200гр.сливочного масла= всё через мясорубку+ 1 сырая морковь на тёрку. Получается очень вкусно, хрустит, как икра. С чаем супер!
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Раиса Нечаева интересно,приготовлю напишу.Спасибо!
@aminkalife4844
3 жыл бұрын
Для меня ваш рецепт более вкуснее кажется. Но и хозяйки канала тоже многим понравится. Просто я не люблю селёдку с яблоком смешивать. Но не спорю, вкус у всех разный.
@ruslanahurystiuk8452
3 жыл бұрын
Пачка масла? Не багато?
@aminkalife4844
3 жыл бұрын
@@ruslanahurystiuk8452 Для форшмака - нет.
@user-me3ps6lk6g
3 жыл бұрын
А у меня почти как у вас,но ещё два яйца отварных,а морковь на мясорубку, называется икра красная,а с борщем на хлебушек просто класс.
Таки ДА, супер если убрать локоны под косыночку
@user-yp2kt8es3h
2 жыл бұрын
Это ВАМ готовят?
@vittoriaacvatoria4379
2 жыл бұрын
@@user-yp2kt8es3h да нет не ему- но он прав.
Моя дочь живёт в Одессе,на днях она заказала еду доставкой на дом,в т.ч. и форшмак,сказала что это очень вкусно, и я случайно попала на Ваше видео,спасибо за рецепт,подписалась на Ваш канал
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Рада ,что Вам понравилось
Спасибо🤗
Это самое вкусное видео 🤤😋😘😘😘🌺
Именно все рубить-- классно, вкусно,. через мясорубку ощущения смазываются в непонятку. Ещё иногда добавляют сыр,но нужно ОЧЕНЬ ОЧТОРОЖНО выбирать , какой нравится и подойдёт. СЛАВНО ПОКУШАЕМ!
Нравится)) Подписалась)))
@CookingforLoved1s
4 жыл бұрын
Отлично
Спасибо!!!
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Svitlana Kindrat на здоровье)
Та-ак, это я удачно зашла))
Ой как красиво, прямо сил нет!)
@urbanfarmerfromukraine6076
4 жыл бұрын
А вкусно как, ммм)) Люблю форшмак с яблоком!
@CookingforLoved1s
4 жыл бұрын
+ рецепту с яблоком))))
Дорогая, сразу подписалась на ваш канал! Спасибо вам!
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Отлично ,будем дружить
Не знаю, как фаршмак, а ведущая очень обаятельная! Подписка! Ну...и фаршмак сделаю! Обязательно! Спасибо!)
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Vanessaio отлично,пишите о результатах!
Благодарю
Я чуть по другому готовлю но Вы просто прелесть!
Вы самая милая фаршмак во👍👍👍👍👍👍👍👍💋💋💋💋💋💋💋💖💖💖💖💖💖💖💖💕💕💕💕💕💕💕
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Спасибо
Вы так вкусно рассказываете, шо вам таки ничего и готовить не надо.😋😊
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Надо кушать с аппетитом и по расписанию))).Будьте здоровы!
Уже сделала по вашему рецепту.Сказка!
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Жду фото в Инстаграмм с указанием моего акаунта ,хочу полюбоваться)))
Какая вы красотка и мудрая 🌹🌿☀️сразу подписалась , хочу такую вкуснятину 👍Я добавляла ещё и морковь 😘
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Спасибо,буду радовать новыми рецептами.Сегодня вышли куриные сердечки в лече
@user-cg4ej3wk9c
3 жыл бұрын
@@CookingforLoved1s С ПЕРВЫМ ДНЁМ✨ ЗИМЫ 🌨️🎄,🌹🌿🙋
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
@@user-cg4ej3wk9c взаимно,),начинаем сезон зимних Рецептов!
Умничка!
Умничка 👍
Спасибо, люблю фаршмак, давно не делала. Но без яблока.
Такая Вы, дорогая, красивая дама. А рецепт отличный. Лайк.
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
нина голубенко спасибо за отзыв)
Я одесситка, но форшмак не люблю. Но ЛАЙК поставила...
У вас очень приятный голос ❤️ . Вкус форшмака чувствуется через экран телефона . Вы умница .👏👏👏💖💖💖☀️☀️☀️
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Благодарю
Молодец!!!!😊
Шедевральная нарезка лука!
Рецепты само собой интерес, а женщина с приятным голосом, красивая, дружелюбная вызывает симпатию и к себе и рецептам, подписалась...попробую рубить ингредиенты, всегда прокручивала
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Я готовлю то,что кушает моя семья). Это книга рецептов для моих детей.
Добрый день,очень понравился рецепт,к сожелению не нахожу какое кол-во масла и очень жду видео как самой сделать сельдь,спасибо
@CookingforLoved1s
3 жыл бұрын
Спасибо за внимание:20 гр спасла.Исправим в рецепте).
Молодец