корейцы много нового узнали наверное!

@user-rw1jn5tr5x

Жыл бұрын

😊

@user-xj2vi9ph3t

7 ай бұрын

Это рецепты корейцев Средней Азии, рецепт трошки неправильный, но каждый по своему готовит

@user-eb1wh2dp8u

6 ай бұрын

😂😂😂😂😂

@mmonolit

5 ай бұрын

аххахахаха

1.! Хоть это блюдо и считают корейским, но каждый кореец делает хе по своему. По этому хе в каждой корейской семье разное. Вывод... Хе должно быть просто ВКУСНЫМ! Но... есть некоторые принципы его изготовления. 1. Ты порезал слишком крупные куски филе. Это значит придется в 2-3 раза дольше мариновать в уксусе. Но обычно Хе хочется покушать быстрее.... По этому и куски нужно делать поменьше. 2. Вообще... ХЕ... это по сути САЛАТ. В котором роль специй играют свежие овощи, придавая своеобразный вкус. По этому овощи, это специи. 3. Уксус важен в Хе.... но лишь бы его не было МАЛО... Но его по сути нельзя переборщить... Тут скорее примерная мера с целью не лить лишний уксус...- экономия его. Да... примерно так и льют. 2 большие ст. ложки, на 1 кг филе. (примерная норма) Но нальешь 3 или 4 ничего страшного. Но не меньше 2х. 4. С уксусом филе должно мариноваться часа три, а не пол часа. 5. После уксуса, нужно СОЛИТЬ... и солить чуть больше примерной нормы. Соль начнет вытягивать из рыбы лишнюю влагу, и нейтрализовать уксусную кислоту (Соль это щелочь). Постоянно перемешивать, примерно на час. Далее слить всю жидкость. С ней сольются излишки соли и кислоты. И только после этого сверху посыпается САХАР! 2 ст. ложки, на 1кг рыбы. И далее резанный не крупно, а как на поджарку свежий лук-реп. соломкой 1 болгарский перец, 1 огурец соломкой, выдавливается штуки 4-5 крупных зубчика чеснока(или мелко режется) посыпается хлопьями паприки, и горкой красный, жгучий перец. На перец льется сильно раскаленное растительное масло. (можно побольше, кашу и Хе, маслом не испортишь. И далее добавляется 2-3 ложки соевого соуса. Перемешивается периодически. И хотя бы ЧАС нужно дать настояться. Соевый соус соленый. Обычно соли хватает. Но если мало, то через час можно и подсолить. ГЛАВНЫЙ вкус и аромат дает именно жженый перец, растительным маслом. Как польешь, сразу в воздухе появляется наивкуснейший аромат. (Допустимо добавлять немного моркови соломкой.) Самые вкусные салаты "Хе" делаются из рыбы... 1. Змееголов.. король из королей. 2. Судак. 3 Сазан. 4. Лещ. Приятного аппетита. Но соблюдайте обязательно первые 2 фазы. 3 часа в уксусе, 1 час с солью. и СЛИТЬ излишки соли и уксуса. Дальше пусть работает полет ваших фантазий. И лучше всего, это раскаленное масло на перец. и обязательно должно быть достаточно чеснока..

@user-xi3zd1fd3o

Жыл бұрын

@@user-ru6qp7fp3t Сути это все равно не меняет. Согласен... "оговорился. В принципе многие солят сразу... Но я считаю это не верным. За час, верхние слои филе просаливаются, а внутренние пока нет. Досолится потом. А если сразу солить, то 4 часа будет просаливаться. Можно типа пересолить. Или тогда соль ограничивать нормой. По этому отработанный десятилетиями и лучший по мнению в моей компании рецепт, я описал.

@user-tw8hx2dv7u

Жыл бұрын

А змееголов это минога? Или угорь. Кто-то другой? Лещь вкусный,но он очень костлявый.

@user-xi3zd1fd3o

Жыл бұрын

@@user-tw8hx2dv7u Змееголов это рыба. Похож на налима, но не налим. Обитает в Китае, на дальном востоке, и в средней азии. У него много разновидностей, но В России и средней Азии, ловят "Амурского змееголова". Его мясо не имеет вкуса белой рыбы, как и рыбы вообще. Оно скорее нейтральное на вкус. По этому ему можно придавать любой вкусовой оттенок. К примеру если в фарш добавить говяжий жир, то буде иметь вкус говядины на 60-70%. Мясо змееголова считается деликатесом. Но сама рыба у домохозяек вызывает отвращение. Правда у тех, кто не встречался и не пробовал его. По этому на рынках средней Азии, это довольно не дорогая рыба. Лично в моей кухне, филе змееголова заменяет говядину на 70%. В тех блюдах, которые не варю чистое мясо. В Мантах, пельменях, чебуреках... Котлеты, зразы, делаю "Палочки КФС" как делают курицу КФС. Отлично идет в кляре... Вот супы и борщи не варю из него. А Хе..... на первом месте. На втором судак. В правильном Хе, мелкие кости перевариваются уксусной кислотой. Да и змееголов в основном не костистый. Ловлю и заготавливаю на зиму Сам.(кстати филе змееголова отличается еще и тем, что год лежит в заморозке, не портясь.) yapx.ru/album/TiCoD?clid=rnssncrd&pg=profile&nm=idyshii1

@Nikolai79rus

Жыл бұрын

​@@user-tw8hx2dv7u змеяголов,у нас зовут конура

@ecstasy1972

Жыл бұрын

Ну, в принцепе все правильно, на вкус и цвет . Но я , для себя открыл новый рецепт хэ. Морковь это что то . У нас. В корейском сообществе морковь в хэ не добовляют

Всю жизнь прожил с корейцами,такой рецепт вижу в первые.Точно корейцы много нового узнали

@user-bh7se7gw7l

7 ай бұрын

Это классика. Имропритаций много.

@galinalyan8414

5 ай бұрын

Была замужем за корейцем (давно умер). Великолепно готовил и хе тоже. Очень похож рецепт

@user-nw8jz2vl8i

4 ай бұрын

@@user-bh7se7gw7l "Имропритаций" - это что за зверь такой?🤣🤣🤣Может, вы хотели сказать "импровизаций"? Или "интерпретаций"? Ещё одно посмешище😂

@user-cat-use99

4 ай бұрын

​@@user-nw8jz2vl8i😂😂😂

Добрый день, сколько рецептов, столько и мнений, по вашему рецепту я уже раза 3 делал ХЕ из щуки, получилось супер, спасибо огромное вам за рецепт, теперь делаю только так🥗🔥🔥🔥

Хороший рецепт!Сборный из множества рецептов!Корейцы чему-то учили и меня и я понял одно:есть базовые рецепты,а импровизаций может быть столько,сколько на Земле живёт корейцев!Ещё раз спасибо!!!

Респект и уважуха.Этот рецепт показал мне мой племянник, все просто и отлично получается.

Спасибо друг за рецепт и удачной рыбалки

Молодец Андрей , наверно вкусный получился Хе , еще 150 гр водочки и приятного аппетита

Я кореец и могу сказать, что все базовые приёмы соблюдены. А вариантов его приготовления много, всё зависит от вкуса, я например зеленый лук и кинзу добавляю, многие кинзу не любят. Есть рецепты из минтая , судак подходит лучше всех, он сочный. Да, ещё советую добавлять пару ложек соевого соуса, сразу после часа маринования, может вы забыли о нём, обычно все корейцы его в ХЕ всегда добавляют.

ХЕ да на природе, топ, зачёт, 100% лайк, подписка.

Я выросла в Узбекистане, с нами мног корейцев жило, они так делали.А я по работе жила в Ю. КОРЕЕ, там много чего из морепродуктов тоже так делали.Просто кто-то прокаливает масло и кидает туда лук и специи..даже видела пасту томатную, ну, это дело вкуса.А изначально ,именно этот рецепт, а остальное- это вариации.

@user-eb1wh2dp8u

6 ай бұрын

Видно что вы не вникали сколько времени это должно мариноваться и какие пропорции уксуса и соли кладут корейцы и вообще технологию..

Высказываний много по поводу рецепта. Готовят все по разному, соответственно и вкусы разные. Надо пробовать готовить по разным рецептам какой-то придётся по вкусу. Я сперва рыбу солю и перчу, добавляю семена кинзы и держу какое-то время. Только потом добавляю уксус, лук репчатый, зелень и в конце только чеснок. В полевых условиях залетает на ура. Без масла моркови и огурцов. Все готовят по разному из всякой рыбы с разными ингредиентами, Лишь бы вам нравилось и было по вкусу. А спорить кто правильно готовит ,а кто нет я думаю смысла нет. Самое главное ешьте полезную и здоровую пищу. Всем здоровья и долголетия.

@user-tv7bp5ue3j

7 ай бұрын

Я же наоборот. Сначала ошпариваю уксусом рыбу (после часа промываю) . Потом такую же ошпареную морковь и лук добавляю в рыбу. Дальше соль и перец. Многие кладут паприку, но по мне это бесполезная приправа. И после как рыба уже пропитается добавляю зеленуху. Укропчик и лук очень сильно решают во вкусе. Рыба - Сом.

Салем Андрей рахмет за рецепт, только что приготовила, очень вкусно получилось 🙏👍👏👋Салем из Казахстана ❤🇰🇿✌️

Благодарю за рецепт ❤ я умею готовить "ХЕ" из рыбы и мяса....морковчу.... Уксусная кислота нужна. Растворит все косточки... Дружили с корейской семьёй, научилась готовить манты и хе. Молодцы мужчины умеющие готовить....

СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ !!! ГУРМАНЫ !!! МОЛОДЦЫ РЕБЯТА !!!! ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ УСПЕХОВ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВСЕМ ВАМ !!!!

@usr75f6gh8

Жыл бұрын

ДА ВСЕ НЕ ТАК!!ПОЗВАЛИ БЫ НАСТОЯЩЕГО КОРЕЙЦА ОН БЫ ВАМ ПОКАЗАЛ КАК НАДО МАРКОВКА ВООБЩЕ НЕ ИДЕТ В ХЕ ТОЛЬКО ЛУК ИСПОРТИЛ РЕЦЕПТ

@user-ln9gy2tg7h

Жыл бұрын

еще нужно добавить кунжутное масло и сахар добовлять пробовать что бы вкус был кисло сладки , а так впринципе ни чо

Отличный рецепт 👍👍👍 Выглядит очень вкусно 👍👍👍

На природе всё вкусно !!!А автору респект . Приятного аппетита 😋

Классный ролик!! Спасибо!!

Мощный чувак! И хе наверное огонь.

Самый старый ,классический рецепт. Сейчас очень много разных импровизаций, много рецептов тоже вкусные, но этот самый лучший!Кто не пробовал приготовьте 😊

Шикарно!!!

Ставлю лайк авансом😉

Из сазана очень вкусно

@user-pg7uf3le9t

Жыл бұрын

Самый вкусный и обязательно тяй.

Здравствуйте. Вы конечно всё правильно делали но почему после уксуса не сливали жижу от рыбы? ХЕ должен быть без жижи. Рыба после уксуса должна быть твердая и сухая. А так это маринованная рыба.

@user-rm1un9fl2t

Жыл бұрын

Правильное замечание, я ел хе, приготовленное корейцем, вкус восхитительный, а ещё и не только из рыбы, но и мяса.

@user-ff8nz8gw5c

Жыл бұрын

Да , ,,хе ,, можно приготовить из рыбы , мяса ,печени и овощей (огурцы , баклажаны , кабачки ) . Кстати , жижу надо сливать ! Если засолить щуку с редькой , то получится ,,панчани ,,. тоже вкусно !!! Казахстан .

@krank2731

Жыл бұрын

У нас на Дальнем востоке, делают похожее блюдо только без морковки ,лук, рыба, черный перец,уксус, и называется блюдо тала .это блюдо коренных жителей нижнего Амура. Отец рассказывал в 70е годы был в нанайском стойбище и ел такое блюдо ,свежий сазан,моченая брусника,и соленая черемша, блюдо просто огонь .причем все это делалось летом и рыба не была проморожена

@user-io1bg1iz3f

8 ай бұрын

Корейцы здесь где???

@Vovashapovalov

5 ай бұрын

Тебя ебет??? Какинравится, так и сделал

Еле досмотрел до конца, очень вкусно по виду!

Видели мы это чудо в твоём последнем рыбацком путешествии, правда там было не так подробно, но всё равно понятно. Знаком я с рецептом этого блюда от наших корейцев, у нас на Сахалине их хоть отбавляй. Вообще единого рецепта не существует, например наши корейцы и то это самое хе делают по разному, и кстати вкусами отличаются. Вот к тому рецепту что показано на видео кто то ещё добавляют сладкую паприку, она добавляет аромата, кто то ложит свежий огурец, кто то добавляет свежую кинзу, и кстати, корейцы говорят, что если не любишь кинзу то лучше вообще никакую зелень не ложить. Но при всём при том я ни разу не видел чтобы в рецепте отсутствовал соевый соус, для корейцев это неотъемоимая часть рецепта. А ещё что постоянно ложат в хе так это давленный чеснок, в вашем рецепте кстати чеснока нет, но на природе я думаю никто и не заметил его отсутствия. Хороших тебе кулинарных шедевров, если даже в этих шедеврах и не будет соблюдена точная рецептура, то приготовив блюдо на природе не стоит особо беспокоиться о его вкусовом качестве, потому как на свежем воздухе всегда всё вкусно.

@user-kd3pu8lz2j

Жыл бұрын

все верно говорите!паприка,чеснок огурец и сое,тяй его называют!и кинзу обязательно!но мы без масла и моркови делаем,нужно попробовать добавить!

@user-rs7hs2hr8o

9 ай бұрын

Даже на свежем воздухе всё что не вкусно,так и будет,проверено.

Вообще суперски, очень познавательно, спасибо за такой контент

Спасибо, сделаю как нибудь

Приготовил Хе по этому рецепту, мне не понравилось, но опять же по-моему вкусу. Рыба получилась безвкусной. Пришлось добавить ещё 10 стволовых ложек уксуса 9% на мой объём 1,5 кг филе. И только после этого хоть как-то появился вкус у ХЕ. А вот по специями, всё отлично в рецепте.

@user-kc9eb3vx4c

Ай бұрын

У меня ощущение , что у него в рецепте не уксус , а уксусная эссенция. В этих рецептах именно она

Огонь!!!

Доброго здоровья! Всё равно не зделаешь так, как делают корейцы. Уже прошёл это. Всего доброго,с Первомаем всех Вас!

@user-le5no9ie2c

Жыл бұрын

Глутамат вам в помощь

Я в Кзыл Орде ел хе, но там вместо судака была рыба змей голова, типа угря, но блюдо было супер

Спасибо Вам

Спасибо !

Слюнки потекли.

Все верно , я так готовлю , так в Казахстане делают ,обажаю этот рецепт .

Молодец, правильно приготовил, а главное Вкусно! Приятно думать, что корейское блюдо Хе, стало любимым блюдом народов советского союза. Всем приятного аппетита!!!

@user-ly8zu1rq3x

Жыл бұрын

Не правильно он приготовил,это не хе,это тала!

@user-if3hj4do2n

7 ай бұрын

Если б правильно, то обязательно там был бы чеснок,соя и зелень.

Когда рыба настоялась в уксусе, жидкость надо было слить. Потом вы лук и чеснок не положили, а надо обязательно положить, особенно чеснок. Вместо кориандра ,я кладу кумин, так вкуснее.

Приветствую всех! Классный видос, тематика аппетитная! Специально зашел в комннты посмотреть... Столько корейцев и никто не сказал, что слово "Хе" мужского рода!))) По поводу рецепта выскажу сугубо своё личное корейское мнение: Истинного, стандартного рецепта корейского Хе наверное не существует, все готовят так как нравится, единственные основные ингридиенты соблюдены, это естественно соль и много уксуса, а все остальное на сколько хватит фантазии! Даже если добавить мяту, пофиг, главное чтоб нравилось тому, кто готовит))). P.s: По поводу мяту я конечно утрирую.

рецепт- бомбический!!!! спасибо за подробности👌😅😅😅

Хороший рецепт, обязательно сделаю.

Ну а я предпочитаю,специй пожарить сразу в раскаленной сковороде с нагретым маслом,и тоже нечо, здоровья и удачи.

Был на свадьбе у Корейцев съедобное только Водка 😂 Острое всё😅

при всем уввжении. красный перец добавляетьсяв раст масло при нагреве.+паприка там же. ну а в общем норм

Насчёт "свеже Смольного" перца я скажу лишь одно- круче перемолотого перца в стурке ничего на свете нет??! А если перчик ещё перед этим ещё и потомить на сковороде- то ваащпе- отвал башки!!! Ребят, кто пробовал, кто знает? Кто согласнн- дайкосики в плюс)))

Молодец все правельно

Хе из окуня, это уже настоящая интрига

Да уж. В интернете есть куча рецептов от корейцев, выбирайте по своему вкусу ... Хе-это сложное блюдо, деликатесное. Порезанную рыбу нужно после уксуса и присаливания минут через 10-20 сильно отжать, сок вылить. Так же с присоленной слегка морковью, тоже отжать сильно. Свежие присолёные тонко нарезанные свежие огурцы минут через 10-15 также отжать. Всё это соединить с кусочками рыбы. Лук поджарить в растительном масле до слегка золотистого цвета и вылить вместе с раскаленным маслом вылить на рыбу покрытую подготовленный морковью и огурцами .Перед этим добавить немного соевого соуса и по вкусу перца красного и чёрного, можно молотого кориандра. И в конце добавить хорошую порцию мелко нарезаной зелени. Лучше всего кинза,можно петрушки. Важно не класть укроп,он совсем не подходит. Остальное, можно добавлять по-вкусу. Тогда через час-два или больше получится ХЕ. Совет:кусочки рыбы должны быть не больше мизинца.

@user-wk9hq6ny7i

Жыл бұрын

Да, морковной соломки должно быть столько,сколько и рыбы, или немного больше.

Подскажите пожалйста что за горелка, первый раз такую вижу, огонь добротный, обычно пассивно горят газовые плиты?

Это что-то новое)))

На сколько я знаю, предпоследним добавляют уксус,последним раскалённое масло! Уксус в рыбу уже ничего не впустит!

Вы заметили, что все Корейские блюда, хорошо подходят в качестве закуски)))

@user-hv7yf4it6m

7 ай бұрын

В Узбекистане пригласили в гости, на настоящий Узбекский стол, половина было Корейских салатов) Пригласили так же в Казахстане) к Бешбармаку подали Ким-чи и морковь-ча))

@walterobenauer6003

6 ай бұрын

А к закуски подходят блюда всех национальностей 😂😂😂!!!!

@user-hv7yf4it6m

6 ай бұрын

@@walterobenauer6003 Ну не знаю, Пицца или паста под водку как то не то, а вот Вино нормально) Хотя в детстве и снег хорошо заходил)

перец чёрный горошик пожарте та сухой сковороде, как начнёт взрыватся уберите с огня, Вы удивитесь вкусу и аромату этой сцеции.

Да. Всё именно так. Это лучший рецерт хе, именно так готовили наши корейцы. Причём не обязательно рыба. Можно и куринное филе.

Попробуйте приправу для моркови по корейских от фирмы цикорий лстрая

Добрый день! Где можно доску заказать?

Привет Андрей ! Чем сетку пропитываете ?

Кинзу еще кинь ваще агонь!🐟🍜😋

Делал из сига,вмнсто укскса лимонный сок.

Всё классно и хорошо, только лучок нужно делать тоньше. Но понимая что это полевые" условия, всё отлично 👍

Отличный рецепт, тоже почти так же делаю, только марковь не кладу и ещё добавляю усилитель вкуса и соевый соус 1-2 ложки вкус мгновенно меняется!))

отлично ,только вот я наверное пропустил момент ,уксусную кислоту сливали или она остается в блюде ???

Здравствуй 🤝😁✊👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

И приятного всем аппетита! Крассавцы ребята!👍

Привет с Урала! Все правильно только две ложки соевого соуса потерял, поверь среди корейцев прожил с 1956г по 1992г пока не развалили СССР 😉😉😉

@user-eb1wh2dp8u

6 ай бұрын

Соевый в Хе с рыбой не кладут..

@user-cg3xo8tm5l

6 ай бұрын

@@user-eb1wh2dp8u это наверно в рецепте выдуманном тобой

Добрый день .Уксус какой % или это эссенция?

Вкуснаааа.аж жуть.так делаю с говядиной ХЕ.

Не разу не смог выдержать пару часов, тем более до утра. Почти сразу хаваю, так как сил нет терпеть😅

Блин жрать захотелось

Здравствуйте! В Корее хе делают немного по другому. Я сам Сахалинец! На Сахалине хе делают в двух видах. На материке же , что и в Корее- Корейцы отличаются во многом от Сахалинских Корейцев! А так всё класс!😉

Ох и замучил рыбу, так даже в первый раз не получится😂😂😂

Правильно сказал, что вкус хе будет насыщенным, на следующий день. А также, чем горче хе тем вкуснее. Можно еще добавить огурцов соломкой. А так видно,что имел дело с Корейцами. 👍😉👋

Попробуйте, в самом начале закинуть куски в кипящее масло на 30 секунд. Остальное по рцепту. Приятного аппетита.

Попробуй следующий раз добавит и уселись вкуса корейский на соль похожий очень вкусно получается и свежий огурец

@user-ly8zu1rq3x

Жыл бұрын

Адиномодо.

ХЕ, это у корейцев искусство приготовления из рыбы данного бда! Есть несколько рецептов его приготовления! И каждый правельный!

Вы льёте усус или уксусную кислоту?

Много ещё нюансов.но хотя бы ещё то что сначало посоли на пол часа а потом только эсенсию лить.мясо будет по туже и уксус не будет съедать соль

Laik potpiska kalakolcik

эти "корейцы" на рынке торговали в 90х такой вещью... По факту рецепт был такой: Базилик, кориандр,мускат,чеснок, Карри,черный перец,чили,сахар,соль, усилитель вкуса. Это состав специй. Травы смешиваются 1:1. соль сахар добавляется по вкусу. Рыба , маринуется с луком, в классическом рассоле для шашлыка. Морковь со специями маринуется около 40мин. Сливаются все соки и смешиваются ингридиенты. Масло смешивается с уксусом в пропорции 150г.масла/1.5ст.л уксуса/(на кг смеси ) Так же раскаляется и вливается .. Не благодарите, а просто попробуйте.

Аж слюни потекли. Осторожней с огнем на сухой траве.

Корейцы сейчас в шоке от такой хешки

Домашнее хе,для рыбалки сгодится..

Два свежих огурчика не хватает и зелени, можно и пару зубчиков чеснока добавить... 😊

Когда всё промаринуется,нужно довести блюдо по кислоте и соли до вкуса. Вкус не должен быть очень кислым.Вместо соли можно добавить соевый соус.

👍👍👍

Уксус какой%?

Отличный рецепт, но походную газовую плиту на сухую солому не ставят!

на бутылочуах с эссенцией,есть мл разметка

Судак сухая рыба ,сазан, щука да это вещь

Каждый мастер в своём деле, но я впервые слышу из судака Хе, он сухой, его и варить не вкусно, обычно корейцы на хе берут толстолобика, мясо нежное жирное, и вкусное, или сазана, желательно покрупнее и жирнее, опять же у каждого свои потребности возможности и желания, а вообще я думаю что еда приготовленная на свежем воздухе, вообще не подлежит обсуждению, сметают все , даже лапшу доширак с тушёнкой как мёд молотят( сам свидетель , готовил) так что один совет который я всегда применяю, сто грамм водочки и всё что под рукой есть превратиться в шикарный ужин, всем хорошего настроения и отдыха

@user-bz7py3be5p

Жыл бұрын

Насколько мне известно (на истину не претендую)хе из хищных пород рыб самое с'ка хе

@user-cd8hn5fp4e

Жыл бұрын

😂👍👍👍

@user-jt3gw3xz4l

Жыл бұрын

Из любой рыбы, делают ХЕ!!!!!!!

@user-dd3wy2pm2f

Жыл бұрын

@@user-jt3gw3xz4l не спорю , недавно был в Узбекистане, попробовал хе из воблы, гавно неимоверное, так что лучше из толстолобика или сазана, увы у каждого человека свои пристрастия и каждый хочет того что ему нравиться, всем удачи, каждому своё

@bolikim6688

Жыл бұрын

Если толстолобик то желательно срезать грудинку там самое кропление жира, долго будет мариноваться, будет резиновое.

По классике. Но есть еще и первак... когда ждать не надо..

Почитал половину комментариев...многие кто во что горазд, ХЕ это чисто рыба или мясо итд . А остальное все одинаковые лук чеснок перец уксус кориандр (кинза) .

Секрет,для масла, чтобы не перегреть ,надо положить,ломтик лука,когда он подрумянился,масло готово и уже точно не перегреется.

Корейцы никогда не раскроют секрет приготовления настоящего хе

Не знаю кто как хе делает, на хе из рыбы морковь не кладут. Рыба, соль,уксус,кориандр чеснок,соевый соус и лук, масло. У хе два вкуса, свежеприготовленное и настоявшееся.

Чеснок, сахар, соевый соус? Как по мне, так морковку отдельно посолить, да и лучок малость пожать.

Мой муж делал так. Увы, его давно нет

За приготовление на природе лайк неглядя!

Самый лучший хе это сделанный корейцем как и плов узбеком

Вау