ЗНАМЕНИТАЯ МАМИНА РЫБА! ЗАПРЕЩЕННАЯ ЕДА НА РЫБАЛКЕ ИЗ КРАСНОЙ РЫБКИ! Рецепты Андрей СИБИРИЯ

Рецепт знаменитой маминой очень вкусной рыбки. Главный компонент это красная рыба (форель). Замороженная чистится от чешуи и кожи и извлекается пласты филе. Остальное используется для ухи. Филе нарезается слоями по 6мм пока не оттаяла. Готовим рассол - теплую воду добавляем в пропорции на 600мл 3 столовые ложки соли и 1 ложку сахара. Залить рыбку рассолом и оставить на 15-30 минут. Слить воду. Добавляем масло подсолнечниковое нерафинированное чтоб косочки не слиплись, перемешать. Выждать 2 часа. Готово! Приятного аппетита!
ОСНОВНОЙ КАНАЛ / @sibiriatv
Мои контакты для связи и предложений порыбачить (в ваших местах):
ВКонтакте sibiriatv
Инста / sibiria_tv
ТикТок vm.tiktok.com/ZSe5SUkst/
Электронная почта sibiria.andrei@yandex.ru

Пікірлер: 51

  • @user-bd5gh5bs2c
    @user-bd5gh5bs2c8 ай бұрын

    Ребята спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить. Желаю вам здоровья и благополучия в жизни. Храни вас Господь всех.

  • @user-lt6uh2zr4d
    @user-lt6uh2zr4d6 ай бұрын

    Бесподобный рецепт. Ничего лишнего.Никаких промывок.Попробую сделать к Новому году..Спасибо авторам.

  • @user-op2jp2ol7s
    @user-op2jp2ol7s8 ай бұрын

    Спасибо за рецепт, теперь постоянно так делаю. Пробовал горбушу, гольца, лосось, все просто обалденно

  • @user-cg3xo8tm5l
    @user-cg3xo8tm5l9 ай бұрын

    Всем Привет с Урала! Андрей тебе спасибо за ролик, а Евгению спасибо за рецепт, если нужно могу Вам дать рецепт приготовления настоящего корейского ХЕ я прожил на юге Казахстана с ними 36 лет, да и родился я там, и много их них блюд готовим

  • @EvgenGoblin
    @EvgenGoblin5 ай бұрын

    Отличный рецепт)👍, засолили нерку, получилось огонь, очень вкусно, сын бегает на бутеры рыбу ложит), я закусываю)). А вообще Андрей без Жени на рыбалку не езди), грустные видео без Него))), отличные видео у вас с ним), и рыбины трофейные)! 😂😂😂 Эх, поехать бы с вами)), мечта))), а вообще спасибо вам ребята), смотрю на вас и радуюсь), ваши видосы просто топ👌🤙

  • @user-mq9jx2vr2p
    @user-mq9jx2vr2p Жыл бұрын

    Хочу сказать, мне понравился Ваш ролик. Вы оба молодцы, воспитанные и грамотно все обьясняете и главное без мата и других лишних слов.Респект вашим родителям и вам. Жаль что нет возможности так попробывать, живу в деревне. Но рад за приятный ролик

  • @user-zl9pn3oj9y
    @user-zl9pn3oj9y Жыл бұрын

    АНДРЕЙ И ЕВГЕНИЙ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ !!! ВЫ БОЛЬШИЕ МОЛОДЦЫ !!! ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ УСПЕХОВ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВСЕМ ВАМ!!! МАМЕ ЕВГЕНИЯ ОТДЕЛЬНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ !!!!

  • @dimidrol1502
    @dimidrol1502 Жыл бұрын

    Будем пробовать делать! Спасибо за рецепт!

  • @user-nz6ek5hd1o
    @user-nz6ek5hd1o Жыл бұрын

    Слюньки, текут вот щас бы это попробовать 😋👍

  • @user-du6yv6fk6g
    @user-du6yv6fk6g Жыл бұрын

    Привет Андрей! Сделал по рецепту мамы Евгения форель, получилось действительно очень вкусно и полезно! Спасибо Вам за такой простой и вкусный рецепт!😊🤝👍

  • @user-du1mw4zf5q
    @user-du1mw4zf5q Жыл бұрын

    Спасибо, будем делать, благо продается

  • @MJ-cg9ei
    @MJ-cg9ei Жыл бұрын

    Я ща слюной захлебнусь...☺ Обязательно попробую! Благодарю за рецепт.

  • @user-ov8ge1mu4j
    @user-ov8ge1mu4j6 ай бұрын

    Спасибо за рецепт! Особенно понравилось:минимум ингридиэнтов. А то насыпют доп. перцы, приправы,добавки и.... И, получается рыбой не ппхнет! Спасибо!

  • @SergeyWolfram
    @SergeyWolfram Жыл бұрын

    Всё очень просто, поймал рыбу,проморозил её в морозилке месяц, а там хоть сырой её ешь хоть солёной хоть с сахаром

  • @user-hk4qp6md7e
    @user-hk4qp6md7e Жыл бұрын

    Привет, Андрей. Специально купила свежую охлажденную форель. Сделала ее по вашему рецепту. И как ты думаешь,? Она получилась превосходная. Спасибо вам за этот рецепт и маме тоже.

  • @user-ef4mf7ml4p
    @user-ef4mf7ml4p Жыл бұрын

    Привет всем, спасибо, попробуем.

  • @user-oy7id6qp9k
    @user-oy7id6qp9k Жыл бұрын

    Привет Андрюха и Евгений! Спасибо за повтор маминого рецепта. Всё отлично и замечательно, побольше рецептов и пошли те нафиг кому не нравится. Удачи вам и НХНЧ. 👊💪👍

  • @DovgaNLexA
    @DovgaNLexA Жыл бұрын

    Спасибо

  • @YuraSerenko-uj5hw
    @YuraSerenko-uj5hw Жыл бұрын

    Привет Андрей! Спасибо за отличный рецепт, я попробовал из озорной форели результат получился отличный все в семье очень довольны. 👍

  • @user-ci4nn8zy7f
    @user-ci4nn8zy7f Жыл бұрын

    Ребята молодцы. Краснушка очень уважает приправу Хмели Сунели. Попробуйте

  • @beautifulflorida
    @beautifulflorida Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Какая вкуснятина!

  • @user-so8wi1oe3i
    @user-so8wi1oe3i Жыл бұрын

    Привет из Магадана, пробовала твой рецепт Женя, вкусно, так как мы тут и жимем на красной рыбе в основном, рецептов у нас море, но я хочу написать, что мне все рыбалки интересны когда Андрей с Женечкой, думаю что ещё много нас ждёт интересного вашего совместного времяпровождение, удачи, вы просто сказка.

  • @ramangeglis5730
    @ramangeglis5730 Жыл бұрын

    Привет Женя вот под новый год решил попробывать зделать рыбу получилось оболденно спасибо за рецепт🙂 мне нравится когда просто и со вкусом🙂 класных вам рыбалок. После нового года еду на работу на север швецыи там тоже рыбалка отменная🙂 с наступающим вас новым годом🙂

  • @user-kl7fh4xt7r
    @user-kl7fh4xt7r Жыл бұрын

    Спасибо всем отлично здоровья удачи вам и вашим близким жду новых видео

  • @user-nm2zi4em1s
    @user-nm2zi4em1s Жыл бұрын

    Рецепт похож на мой ,он просто бомба.Я например обожаю нерку .Делаю точ в точ 3соли 1 сахар и без воды и масла, отстаиваю сутки.Нерка жирненькая а кежуч суховат вот там и можно маслецем смазать и причем сливочным.))) Сейчас переехал из Якутии на ПМЖ сдесь нерка стоит космос , попробую с форэльки.

  • @user-nm2zi4em1s

    @user-nm2zi4em1s

    Жыл бұрын

    Кстати на завтрак вместо колбосы и за тежи деньги .

  • @tovarissuhov
    @tovarissuhov Жыл бұрын

    "...на одной из рыбалок мы с Евгением употребляли..." дальше можно не продолжать - поддерживаю! ))) (Да отличная рыбка... так и есть - любая лососевая рыба по настоящему не терпит ни чего кроме соли и сахара,любые специи - это уже не лосось,а селёдка))

  • @user-oh2dy9cb7x
    @user-oh2dy9cb7x Жыл бұрын

    👍

  • @user-qh3cw1mc8c
    @user-qh3cw1mc8c Жыл бұрын

    🎣🎣🎣👍👍👍

  • @user-hf8lc6fi6z
    @user-hf8lc6fi6z Жыл бұрын

    👍🤝✊

  • @user-wf4cx1bf8i
    @user-wf4cx1bf8i Жыл бұрын

    Молодцы парни! Подскажите а сколько в холодильнике хранить можно приготовленную рыбу?

  • @ProOtdih

    @ProOtdih

    Жыл бұрын

    Обычно не дольше 3-4 дней. Портится вкус, рыба становится прогорклой

  • @user-wf4cx1bf8i

    @user-wf4cx1bf8i

    Жыл бұрын

    @@ProOtdih спасибо большое

  • @user-os7yd1nb3n
    @user-os7yd1nb3n Жыл бұрын

    Мне кажется много кто так делает

  • @nick4131
    @nick4131 Жыл бұрын

    Купил сказал в конце

  • @olegbalamutinn6147
    @olegbalamutinn6147 Жыл бұрын

    Привет Андрей, вы с Евгением правы, что рецептов очень много, и каждый сам решает как ему делать, но я как истинный сахалинец, который с лососем переделал несчётное количество рецептов, могу твёрдо сказать, что рыба после её разделки не терпит присутствия воды. Никогда не надо мыть уже выпотрошенную рыбу, вот принесли вы с рыбалки рыбу домой, выпотрошили её, и обтерите насухо например бумажными полотенцами, или тряпками, прежде чем положить в морозильную камеру, ведь перед приготовлением какого либо рецепта её обязательно нужно хотя бы неделю проморозить, так как такая рыба славится присутствием в мясе различных паразитов. Но если вы её помоете, и положите в морозильник, у неё напитанной водой ппи замерзании будут лопаться мышечные волокна, и в последствии при размораживании текстура мяса будет более рыхлой чем у не мытой рыбы. Андрей, и Евгений, я с вами полностью согласен что рыба приготовленная по данному рецепту очень вкусная получается, но она практически не подлежит хранению, и если её заморозить напитанную водой то произойдёт то, что описано выше. А удостовериться в этом можно только сделав рецепт из мытой, и не мытой рыбы, заморозить и в последствии сравнить. Хороших вам рецептов, друзья!!!

  • @bombata16

    @bombata16

    Жыл бұрын

    Чушь полная

  • @user-ph9ye6er7k

    @user-ph9ye6er7k

    Жыл бұрын

    Всё верно, рыбу разделываем и в морозилку, моем перед приготовлением

  • @user-nq4ei4bc9m
    @user-nq4ei4bc9m Жыл бұрын

    РАНЬШЕ 2 РЫБИНЫ В МЕСЯЦ ПОКУПАЛА, А СЕЙЧАС НЕ МОГУ СЕБЕ ПОЗВОЛИТЬ. А ПРИГОТОВИТЬ НЕ ПРОБЛЕМА🤔. ЕСЛИ СОЛЁНАЯ БОЛЬШЕ ТРЁХ ДНЕЙ, ТО ОНА "РЕЗИНОВАЯ" СТАЁТ.

  • @user-oh1mr1jx4n
    @user-oh1mr1jx4n Жыл бұрын

    Я уважаю всех мам , но это мама лишила детства этих парней, в 21 веке на воде и соли мариновать красную рыбу , да я понимаю есть ситуации где нету минтая без соли.

  • @defenceryux7123
    @defenceryux7123 Жыл бұрын

    хватит про жратву, ты лучше выложи выдео где с рыбнадзором

  • @a.sibiria

    @a.sibiria

    Жыл бұрын

    не хватит, это авторский канал тут будет много рецептов, и что лучше выкладывать решаю сам

  • @defenceryux7123

    @defenceryux7123

    Жыл бұрын

    @@a.sibiria понял😀

  • @ausebio
    @ausebio7 ай бұрын

    Форель не может быть вкуснее кеты горбуши нерки - ваша форель искусственно выращена.

  • @user-rd8ty9lb6z
    @user-rd8ty9lb6z Жыл бұрын

    Кто на рыбалку берет с собой рыбу?

  • @nick4131
    @nick4131 Жыл бұрын

    Лучше индигирку сделать. Вкуснее. Горячей водой убиваете полезное

  • @a.sibiria

    @a.sibiria

    Жыл бұрын

    она не горячая, а тёплая и при заливке становится свежей

  • @user-jw9wx1er8j
    @user-jw9wx1er8j Жыл бұрын

    🇺🇦🇺🇦🇺🇦🤝🤝🤝🤝👍👍👍🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🐟🐟🐟🐠 КРУТО бомбезно смачно

  • @user-oh1mr1jx4n
    @user-oh1mr1jx4n Жыл бұрын

    Я не пойму одного потратить сотни тысяч почти мульен рупей на рыбалку и предлогать самый нелепый рецепт для красной рыбы , неужели щепотка перцев и один лимон , не поместились в поклажу ,зная что ты едешь за красной рыбой . И самое интересное люди сидя дома в достатке ингредиентов повторяет этот убогий вынужденный рецепт. Да здравствует русский народ.

  • @user-zz7jr6pp3m
    @user-zz7jr6pp3m Жыл бұрын

    " ЗАПРЕЩЕННАЯ ЕДА НА РЫБАЛКЕ ИЗ КРАСНОЙ РЫБКИ!" - интересно, а кто запретил, когда и почему?

Келесі