어서오세요. 나녀석입니다!! 🤗
커팅의 즐거움이 가득한 그림 식빵 만들기!!
실수는 있어도 실패는 없는 나녀석 맛빵과 함께해 주셔서 감사합니다!! 🥰
Welcome! It's a delicious bread for me!! 🤗
Making picture bread filled with the joy of cutting!!
Thank you for being with me and my sweet bread~😊
📝 재료 (주름원형틀 2개 분량 -180도로 예열된 오븐에서 20~25분간 구워요)
강력분(bread flour) 250g, 드라이이스트(dry yeast) 4g, 소금(salt) 5g, 설탕(sugar) 20g, 탈지분유(skim milk powder) 12g, 물(water) 140~150ml, 버터(butter) 25g
코코아 페이스트 - 코코아가루 1그램, 뜨거운 물 약간
(Cocoa paste - 3g of cocoa powder, a little hot water)
단호박 페이스트 - 단호박 가루 3그램 , 뜨거운 물 약간
(pumpkin paste - 3g of pumpkin powder, a little hot water)
기본 반죽법 👇🏻
• [나녀석 맛빵 그리기] 행복한 커팅 시간...
✅ 아래 반죽 무게는 틀 1개 분량입니다.
단호박 반죽(pumpkin dough) 39그램 (기본 흰 반죽 35~36그램 + 단호박 페이스트)
코코아 반죽(cocoa dough) 98그램 (일부 사용하는 무게 15그램 * 2개)
흰 반죽 (plane dough) 98 그램
Music provided by 브금대통령
Track : Kid's Room 3 - • [귀엽고 편안한 감성음악] Kid's R...
#홈베이킹 #그림빵 #달걀식빵