MUITO FÁCIL E NÃO PRECISA SOVAR, FOCACCIA, MINHA FAVORITA!

MUITO FÁCIL E NÃO PRECISA SOVAR, FOCACCIA, MINHA FAVORITA!
Eu já fiz muita receita de pão por aqui e na vida, mas essa tem sido a minha favorita, fica muito muito fofinha, saborosa, fácil de fazer e deliciosa! Minha sugestão é fazer sanduíche com essa focaccia, boa de mais!
400ml de água
7g de fermento biológico seco
10g de mel (1 colher sopa)
15g de azeite (2 colheres sopa)
10 g de sal (1 colher chá)
500g de farinha de trigo
Azeite para finalizar
1 - Mistura os ingredientes - 15 minutos descanso
2 - 10 dobras - 15 minutos descanso
3 - 10 dobras - 15 minutos descanso
4 - 10 dobras - 1/1h30 descanso
5 - Passa pra forma, 4 dobras - 1/1h30 descanso
6 - Assar forno de 220C - 20 a 25min
Forma 35x22
Ingredientes que combinam muito para colocar por cima
Alecrim, pesto, cebola, alho, tomate, azeitonas, queijo parmesão, tomate seco, o que você gostar!!
Vlog de Gastronomia Ana Zambrin
/ @anazambrinalemdereceitas
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Oi, eu sou a Ana! Estou aqui pra ensinar o meu jeitinho de cozinhar pra vocês! Cozinha rápida e descomplicada é o meu lema!
Sou formada em gastronomia na Unopar (2016), e trabalhei alguns anos com cozinha, de tudo que já fiz, o que mais gostei foi ensinar pras pessoas como cozinhar pode ser fácil, simples e delicioso!
Se você está buscando receitas deliciosas e práticas de fazer, está no lugar certo, toda semana eu te ensino uma receita nova e deliciosa!
Sejam muito bem-vindos(as) ao meu canal!
Contato para parcerias :
contato@anazambrin.com

Пікірлер: 118

  • @gabrielmoreno9455
    @gabrielmoreno94552 ай бұрын

    Ana é um dos poucos canais em que as receitas funcionam de verdade. Para um iniciante é ótimo. Gratidão! 😊😊

  • @josemoreira9982
    @josemoreira99822 ай бұрын

    Imagino o quão bom ficou. Parabéns!

  • @lucineialima4592
    @lucineialima45922 ай бұрын

    Traz o Pesto de tomate seco

  • @sueliduraes3952
    @sueliduraes395218 күн бұрын

    maravilha

  • @sheilasalehmarques4133
    @sheilasalehmarques41332 ай бұрын

    A melhor na minha região é Renata.

  • @anizianadias9480

    @anizianadias9480

    2 ай бұрын

    Na minha região Dona Benta.

  • @taniabaroni3275
    @taniabaroni32752 ай бұрын

    Ana sempre tive vontade de fazer uma foccacia mas nunca achei uma receita como a sua . Adorei, parabéns. Sigo você do Rio de Janeiro. Beijos

  • @carlosestevaoavelar4271
    @carlosestevaoavelar42712 ай бұрын

    Boa noite Ana, tenho tanta receita copiada aqui do You Tube que quando quero fazer acabo não encontrando, são vários cadernos. Agora quando quiser fazer alguma receita prefiro pesquisar aqui mesmo. Parabéns, focaccia realmente é muito gostoso, parabéns e obrigada por compartilhar.

  • @silviairineu2496

    @silviairineu2496

    2 ай бұрын

    Cria uma playlist aqui mesmo com as receitas, vai ser mais fácil. Eu faço isso, facilita muito.

  • @carlosestevaoavelar4271

    @carlosestevaoavelar4271

    2 ай бұрын

    @@silviairineu2496 Obrigada, mas não sei fazer isso. Mas acompanhar as publicações de vocês é bom porque é só mencionar a receita acompanhada do nome da profissional. Feliz sábado.

  • @nos.eosdogsporai

    @nos.eosdogsporai

    2 ай бұрын

    Tbm criei uma play list de receitas

  • @carlosestevaoavelar4271

    @carlosestevaoavelar4271

    2 ай бұрын

    @@nos.eosdogsporai Sou analfabeta de pai e mãe em Internet. Sei apenas o basiquinho. Obrigada e boa noite.

  • @paulasciannamea918
    @paulasciannamea9185 күн бұрын

    Usei a farinha Venturelli!! A melhor farinha do Brasil 🇧🇷

  • @anamariadomarco1606
    @anamariadomarco16062 ай бұрын

    Finalmente, achei uma receita q não precisa sovar! Obrigada por compartilhar ! Deus te abençoe

  • @armindafontoura176
    @armindafontoura1762 ай бұрын

    Vou fazer achei trabalhosa mas certamente vale a pena😊

  • @myrthesbotelhocastellomyrt6618
    @myrthesbotelhocastellomyrt66182 ай бұрын

    Ana por favor ensina fazer pest de tomate seco.

  • @sirleisalvi5809
    @sirleisalvi58092 ай бұрын

    Amo farinha Venturelli 😊

  • @janetearaujo8197
    @janetearaujo81972 ай бұрын

    Bora aninha suas receitas são uma delícia Deus te abençoe sempre

  • @diovanahaerter929
    @diovanahaerter9292 ай бұрын

    Estava ansiosa por essa receita ❤❤

  • @MariaEduarda-ng8rn
    @MariaEduarda-ng8rn2 ай бұрын

    Ana, por que você não prepara algumas receitas chinesas, eu ficaria muito feliz. Arroz chinês (aquele mais grudadinho), frango chinês, bolinhos chineses, etc. Sou fã de culinária chinesa e estou louca para aprender a prepará-la para que eu possa fazer quando tiver vontade, sem ter que gastar dinheiro em um restaurante. Bjs amo o canal

  • @carolinemagalhaes1625
    @carolinemagalhaes162513 күн бұрын

    Quero receita do pesto tomaaaate seco sim!!! Óbvio ! Delicia completa !

  • @brunasichelerohunof6567
    @brunasichelerohunof6567Ай бұрын

    Que importante que ela falou sobre a água ter que ser filtrada e sobre a farinha ter mais proteínas. Já fiz algumas receitas que não davam certo pq usava qualquer farinha e água da torneira

  • @ligiasommers
    @ligiasommers2 ай бұрын

    Fui correndo comprar farinha italiana , baixo glúten , pra fazer essa receita . Tudo que vc ensinou e fiz ficou perfeito . Muito obrigada 🙏🏻🌷✨🙏🏻

  • @lorenagoncalves324

    @lorenagoncalves324

    Ай бұрын

    Qual marca?

  • @lorenagoncalves324

    @lorenagoncalves324

    Ай бұрын

    Realmente faz diferença assim?

  • @ligiasommers

    @ligiasommers

    Ай бұрын

    @@lorenagoncalves324 nenhum de nós deveria consumir glúten que é altamente inflamatório , mas a farinha e pastas italianas usam um trigo diferente , como aquele que usávamos antigamente e o teor de glúten é muito menor .

  • @ligiasommers

    @ligiasommers

    Ай бұрын

    @@lorenagoncalves324 como estou nos Estados Unidos , comprei a marca italiana Jovial , pela Amazon

  • @glaucopizzini1431
    @glaucopizzini14312 ай бұрын

    Ana, sincronicidade, está semana mesmo eu procurei uma receita de focaccia que fosse simples, achei. Maravilha, vou fazer amanhã. Obrigado ❤

  • @peterdz6573
    @peterdz65732 ай бұрын

    Nossa ficou linda, to só imaginando o cheirinho dessa maravilha saindo do forno... Um dia desses vou fazer e servir com uma caponata de berinjela, deve ficar simplesmente perfeito 😋 vc é a melhor Ana! Ensina pra gente o pesto de tomate seco ❤

  • @mariaaparecidalino5584
    @mariaaparecidalino55842 ай бұрын

    Ana...vc pode fazer um video ensinando molho com extrato de tomate e creme de leite para macarrão ,por favor?

  • @user-db2ol3tk7x
    @user-db2ol3tk7x2 ай бұрын

    Ana Oiê Só queria dizer que fiz ontem aquela sua receita simples de torta alemã de maçã, genteeee ficou maravilhosa….obrigada por todas suas receitas e dicas, eu amooo❤️🌷👏👏👏

  • @paulasciannamea918
    @paulasciannamea9185 күн бұрын

    Usei a farinha Venturelli! A melhor do Brasil

  • @diovanahaerter929
    @diovanahaerter929Ай бұрын

    Estou fazendo agorinha ❤❤

  • @roberto_alves
    @roberto_alvesАй бұрын

    Eu tinha uma receita maravilhosa que perdi, então agora é essa a minha preferida. Eu lembro que era algo parecido. Jogando um queijo por cima com molho de tomate fica uma 'Focizza' :) Vlw

  • @LeilaCristianeSousa-ks2go
    @LeilaCristianeSousa-ks2goАй бұрын

    APROVADISSIMO!!! Que receita maravilhosa! Não vejo a hora de já fazer outra! Rsrs Crocante por fora e macia por dentro. E nas pausas maiores para fermentação, bastei esperar 1h. Experimentem!!!!

  • @alexbueno1563
    @alexbueno1563Ай бұрын

    Muito bom , fiz hoje e ficou delicioso, aproveitei e fiz a receita da massa de pizza

  • @lindalima3287
    @lindalima32872 ай бұрын

    Eu amo suas receitas sou a Meire de santo André abc

  • @paulasciannamea918
    @paulasciannamea9185 күн бұрын

    Ana!! Acabei de fazer a sua receita e já acabamos com a focaccia! Não deu tempo de tirar uma fotinho! Sua receita é perfeita!! Obrigada por compartilhar, foi a primeira vez que acertei fazer!!👏👏👏👏👏👏

  • @mariadanatividademoreirara789
    @mariadanatividademoreirara78927 күн бұрын

    Vou fazer com certeza ! To amando seu canal!Gratidão!

  • @ACKS9492
    @ACKS9492Ай бұрын

    Adoro q ela vibra com as receitas 😅

  • @celinaribeiro4087
    @celinaribeiro408715 күн бұрын

    Voltei pra fazer novamente. ❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤

  • @anaangelica4757
    @anaangelica47572 ай бұрын

    Babando aqui… vou ter fazer😊

  • @luanaflorentinomacedo7500
    @luanaflorentinomacedo75002 ай бұрын

    Quero fazer ❤

  • @raquelcastro6256
    @raquelcastro62562 ай бұрын

    Oi ana , ensina pra nós o pesto de tomate por favor ❤

  • @joaomafra4039
    @joaomafra40392 ай бұрын

    Vc é fenomenal menina. Já salvei todas as receitas 😄.... Parabéns.

  • @GourmetLivre
    @GourmetLivre2 ай бұрын

    Amo focaccia! Tá linda. Deu água na boca. Um beijo, Ana ❤

  • @user-de8nl2ch1b
    @user-de8nl2ch1b9 күн бұрын

    Tô fazendo agora !!

  • @andreaqueiroz8053
    @andreaqueiroz80532 ай бұрын

    Ensina o pesto de tomate seco.

  • @ricardobelohorizonte4311
    @ricardobelohorizonte43112 ай бұрын

    ❤AMO❤

  • @celinaribeiro4087
    @celinaribeiro40872 ай бұрын

    Foccacia é tudo de bom. ❤ ❤ ❤ ❤

  • @alexjunior2094
    @alexjunior2094Ай бұрын

    Eu fiz e amei. Super recomendo!

  • @dulcerodriguessilvarodrigu7686
    @dulcerodriguessilvarodrigu76862 ай бұрын

    Ana boa noite! Gratidão Lindinha, você é ótima. Por favor faz uma receita de pão de queijo! Eu amo pão de queijo , como boa mineira faço sempre pra mim. Bjs

  • @rosemary-yv9ts
    @rosemary-yv9ts2 ай бұрын

    Ana adoro suas receitas, já fiz algumas e essa com certeza farei. Amo seu jeito de ensinar, parabéns. Eu também fiquei salivando com essa receita, aqui todos adoram focaccia. Deus te abençoe.

  • @julie.juliana
    @julie.juliana2 ай бұрын

    Eu adoro suas receitas e so uso a farinha venturelli e a diferenca de outras farinhas eh gritante

  • @cleidecolombo3039
    @cleidecolombo30392 ай бұрын

    Estou fazendo essa receita agora, depois conto o resultado. Eu criei uma pasta no WhatsApp e posto la todas as receitas que gosto, assim sempre sei onde esta 😂😂😂

  • @paulinharocco
    @paulinharocco2 ай бұрын

    já quero fazer a sua receita!

  • @ericatoledo4496
    @ericatoledo44962 ай бұрын

    Amooooo...a minha preferida é de tomatinho🍅 (uso o sweet grape, aquele que parece uma uva ..menos líquido pra essa receita... fica perfeito) então... tomatinho,sal grosso e manjericão fresco....fica perfeitoooooo...mas...a minha receita (que aprendi)não dá tanto trabalho assim e é maravilhosaaaaaaa tbm ❤mas... o dia que eu estiver estressada vou testar a sua receita com certeza 😅😅... obrigada mais uma vez 🌹

  • @oyamistorey6438
    @oyamistorey64382 ай бұрын

    Oi Ana, fiz a focaccia e ficou maravilhosa. Obrigada. Ensina o pesto de tomate seco por favor 😘😘

  • @armindafontoura176
    @armindafontoura1762 ай бұрын

    Parabens Ana valeu!

  • @daysemonteiro7746
    @daysemonteiro77462 ай бұрын

    Ana, vou fazer... amei!!!

  • @carlasansone9811
    @carlasansone98112 ай бұрын

    Pode usar farinha integral Venturelli?

  • @diovanahaerter929
    @diovanahaerter9292 ай бұрын

    Perfeição ❤

  • @christinaportella1764
    @christinaportella17642 ай бұрын

    Suas receitas sai maravilhas😅😅😅

  • @sheilasalehmarques4133
    @sheilasalehmarques41332 ай бұрын

    Amo Foccacia ❤

  • @lusimasrj
    @lusimasrj2 ай бұрын

    Nossa tô aguando aqui!!! Que receita linda!!! Sempre quis aprender uma focaccia mais simples, tô doida pra fazer!!! Parabéns pelo seu canal, pela sua didática, técnicas, repertório.... descobri seu canal faz pouco tempo e já maratonei várias receitas, fazendo lista pra seguir várias delas! ❤❤❤ Ana, essa farunha que indicou não é fácil de encontrar... daquelas marcas mais fáceis de supermercado tem alguma q seja boazinha? Bjos

  • @patyblank6026
    @patyblank60262 ай бұрын

    Oiiiiiiiiiiii, Anaaaaaaaa!!!!! Sou apaixonada por focaccia e a sua ficou linda e cheia de bolhas, simplesmente incrível!!!!!!❤❤❤P.S. quero receita de pesto de tomate seco

  • @dilsasilva1463
    @dilsasilva14632 ай бұрын

    Ficou maravilhosa. Vou tentar fazer. 👏👏👏👏

  • @RenataSantos-zu5sd
    @RenataSantos-zu5sd2 ай бұрын

    Boa Noite Ana Nunca comi, essa massa só de olhar da água na boca. Deu vontade de fazer muito fácil, Uma pena que leva Muito Azeite e Aqui no Brasil o Azeite tá karoooo😢.

  • @franciscodacosta4405
    @franciscodacosta44052 ай бұрын

    Ótima receita.

  • @adrianaferreira2549
    @adrianaferreira25492 ай бұрын

    Ficou prefeita!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @AlessaGege
    @AlessaGege2 ай бұрын

    👍👍👍👏👏👏👏👏

  • @nicetrevizam37
    @nicetrevizam372 ай бұрын

    Vou fazer amo focaccia😊

  • @zakechii
    @zakechii2 ай бұрын

    Como pode a Ana acertar sempre o que quero fazer? 😅😲 Hoje mesmo procurei receita de Focaccia. ☺

  • @anazambrin

    @anazambrin

    2 ай бұрын

    😍

  • @manoeladuarte6945
    @manoeladuarte6945Ай бұрын

    Ana, como posso armazenar para o dia seguinte? Quero fazer num café da manhã do dia das mães

  • @solangeadorno5304
    @solangeadorno53042 ай бұрын

    Ana!!!! Que tortura!!!!! Já quero logo fazer. Vc faz maravilhas, bjo

  • @yagomatos4833
    @yagomatos48332 ай бұрын

    adorei o final do video da Ana olhando com orgulho pra focaccia perfeita que fez e falando "hum que delicia" kkkkkkk

  • @AnaKoelhoMeuSossego
    @AnaKoelhoMeuSossego2 ай бұрын

    Estou com água na boca,vou fazer dia desses,obrigada pela receita.

  • @anazambrin

    @anazambrin

    2 ай бұрын

    Obrigada você, depois me conta

  • @fernandapires4954
    @fernandapires495418 күн бұрын

    Oi Ana, você usou farinha tipo1 ou a farinha 00?

  • @jaquelaneduarte6279
    @jaquelaneduarte62792 ай бұрын

    Vou fazer com certeza e nos ensina o pesto de 🍅 seco 😋

  • @celinaribeiro4087
    @celinaribeiro40872 ай бұрын

    👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @pri2300
    @pri2300Ай бұрын

    Será que dá certo fazer esses dobras com a espátula??

  • @toninhogemeospraiagrande
    @toninhogemeospraiagrande2 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @MarciaRegina-tn5tx
    @MarciaRegina-tn5tx2 ай бұрын

    Qual a Farinha indicada para fazer?

  • @julietamariagomes5277
    @julietamariagomes52772 ай бұрын

    Ana essa marca de farinha não se encontra em todos os Estados do Brasil ok

  • @sheilasalehmarques4133
    @sheilasalehmarques41332 ай бұрын

    Ana, fui comprar azeite ,paguei 76 reais,acredita??

  • @pauloeduardomisorelli392
    @pauloeduardomisorelli3922 ай бұрын

    Ana Que receita incrível. . Mas hoje fiz a receita de panqueca, que eu ❤ Ficou boa.... mas errei no sal. Faltou.... recuei com filé de frango que desfie,tinha 2"de 5af e carne moída de ontem ( esses já estavam super temperados só coloquei com recheio e forno. Na outra travessa fiz a com Romeu e Julieta. Aprovado? Fiquem com DEUS Bjs PS Renann, poderia aparecer com você e provarem juntos ou Ele fazer alguma receita Aproveitei também e fiz recheada com Romeu e Julieta

  • @clarareisballa
    @clarareisballa2 күн бұрын

    Se você colocar bacon na Garcia você coloca ele cru na massa ou frita antes?

  • @mariadasgracasalvesbernard6331
    @mariadasgracasalvesbernard63312 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊

  • @inesribeiro9558
    @inesribeiro95582 ай бұрын

    ❤🎉

  • @luciedilisboasantos9632
    @luciedilisboasantos96322 ай бұрын

    Precisa mesmo de mel?

  • @anazambrin

    @anazambrin

    2 ай бұрын

    Pode ser açúcar 😃 1 colher de chá

  • @katiaazevedo4316
    @katiaazevedo43162 ай бұрын

    Ana, o que vc acha da farinha Anaconda premium ? Ela era fabricada no sul e vende em SP. Me falaram que ela é uma das melhores que tem no Brasil ❤

  • @anazambrin

    @anazambrin

    2 ай бұрын

    É ótimaaa!!!!!!

  • @flaviacristinaflavinha9172
    @flaviacristinaflavinha91722 ай бұрын

    Que delícia. Pode fazer numa forma normal, com lateral mais alta?

  • @anazambrin

    @anazambrin

    2 ай бұрын

    Pode sim 👍

  • @bethbrager7718
    @bethbrager77182 ай бұрын

    😢😂😢😢😢Engoooorda Ana!! Kkkk🤤🤤🤤🤤😂😂❤️suas receitas! Aaah lindo aquele cogumelo! Sua sobremesa no restaurante ☺️🥰🥰🥰🌹❤️🙌🏼🩵

  • @farkasmaganyos
    @farkasmaganyos2 ай бұрын

    Ana, pergunta, dá pra substituir o mel por algo vegano? Acúcar mascavo talvez? Obrigado

  • @anazambrin

    @anazambrin

    2 ай бұрын

    Da super! Pode fazer com açúcar tranquilo.. 1 colher de chá 😃😃😃

  • @angelinapaula3453
    @angelinapaula34532 ай бұрын

    Boa noite estou acompanhando sua receita e gostaria de saber como fazer usando o fermento de litro? A quantidade que usa

  • @anazambrin

    @anazambrin

    2 ай бұрын

    Oiiiii, da certo sim, porém eu nunca usei, não sei dizer a quantidade certinha..

  • @joaomafra4039
    @joaomafra40392 ай бұрын

    Ana, vc é perfeita nas receitas, mas posso te dar uma dica,? Não usa esmalte nas unhas prá manusear os alimentos sem luvas, desculpa, mas vou continuar te seguindo porque suas receitas são ótimas.

  • @jaquelaneduarte6279

    @jaquelaneduarte6279

    2 ай бұрын

    Cara faz teu Canal, aí você faz exatamente como achar correto, ela está fazendo uma receita na casa dela para ela e o esposo comerem, gente vamos ser gratos pela aula, cada faça do jeito que achar melhor é apenas uma sujestão, fica a dica

  • @saragomesrezende6164
    @saragomesrezende61642 ай бұрын

    Gostei da receita. Mas isso dá um trabalho...

  • @DeborahLoureiro-dp3kc
    @DeborahLoureiro-dp3kc2 ай бұрын

    Pode fazer com farinha integral?

  • @anazambrin

    @anazambrin

    2 ай бұрын

    Poder, pode! Mas pode ser que nao fique tao fofinha.. eu usaria metade trigo comum e metade integral pra testar

  • @DeborahLoureiro-dp3kc

    @DeborahLoureiro-dp3kc

    2 ай бұрын

    @@anazambrin obrigada! Quanta gentileza! 🥰😊

  • @bethfgomes1313
    @bethfgomes13132 ай бұрын

    Pode substituir o mel por açúcar?

  • @anazambrin

    @anazambrin

    2 ай бұрын

    Pode sim

  • @JeitimdoMineirim
    @JeitimdoMineirim2 ай бұрын

    Que delícia 😋😋😋

  • @gracielanatalizio7113
    @gracielanatalizio71132 ай бұрын

    COMO FAÇO PRA TE MANDAR FOTO DA MINHA FOCACCIA??

  • @anazambrin

    @anazambrin

    2 ай бұрын

    Oiiii me manda la no Instagram! Vou amar 😍😍😍

  • @lourdessumi8534
    @lourdessumi85342 ай бұрын

    Nao vai ovos Ana?

  • @anazambrin

    @anazambrin

    2 ай бұрын

    Nao, só isso mesmo

  • @cleidesouza9309
    @cleidesouza9309Ай бұрын

    Que delicia 😋