Интересно было смотреть, все доходчиво объяснено. Подписался, жду продолжения. Интересно каким еще видом деятельности Вы занимаетесь?

@kramar1

2 жыл бұрын

Спасибо Алекс, если вы про увлечения, то могу отметить рыбалку (карпятник), ну и довольно давно увлекаюсь оружием. Может сделаю парочку обзоров на свои экземпляры.

Вот,что вдохновляет и радует это обьем,простор,и чистота в операционной

Лучшая лаборатория что я видел и оборудование на высоте, сам тоже красавчик!🔥🔥🔥

@kramar1

2 жыл бұрын

Спссибо Олег 🤝

Я получил просто огромное удовольствие. Эффект присутствия потрясающий😀 Показал и рассказал всё что интересовало, не растягивал видео. Этот экспертмент-это труд и недешёвый, который ты сделал за зрителя. Спасибо. С нетерпением жду продолжения. Успехов!

@kramar1

2 жыл бұрын

Спасибо большое Иван Иванович

Классное производство, тоже такое хочу...)

Чётко! Мощно! Красиво!!!

@kramar1

2 жыл бұрын

Спасибо

I love this Angel yellow label yeast it's so easy to work with. Thanks for the tips on how to use it mate. Cheers 🦘.

👍 отлично , короткие ролики лучше заходят

Я чего то пропустил по способу с ферментами: - какие дрожжи используете, и с каким расчетом? - какой пеногаситель используете?

Здравствуйте. Спасибо за Ваши видео, все по делу без воды. Скажите а как вы фильтрует в бочку брагу без зерна? Фальш дно по идее не канает оно же забьется.

Целый ликеро-водочный завод!!!👍✊

Во хоть отвлечься от новостей. С удовольствием посмотрел. Спасибо

@kramar1

2 жыл бұрын

спасибо

Рис делал на кодзи. Пока лучшее, что получалось.

Интересное видео ! Тоже самогонщик но не в таких обьемах ! Подписка !!!

@kramar1

2 жыл бұрын

🤝

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, какие дрожжи использовали для браги на ферментах?

Отличные видосы, и оборудование тоже огонь, я пока на кострюльках практикую🤪🤪🤪👍👍👍

@kramar1

2 жыл бұрын

Спасибо Дмитрий, я тоже практически с кастрюль начинал. 🤝

@dimon0683

2 жыл бұрын

@@kramar1 по водоподготовке подскажите где инфы подчерпнуть,🤔 у вас серьёзная установка👍

волшебник и чародей,все бурлит все кипит класс

@kramar1

2 жыл бұрын

))) спасибо

Здравствуйте, хотелось узнать какие дрожжи добавлять в рисовую брагу с ферментами?

@user-pk1xl9ry9x

7 ай бұрын

Здравствуйте, узнали какие дрожжи использовать с ферментами?

Просто, интересно, с меня подписка, лайк. Вопрос, дружище хочу такой совочек как у тебя, где приобрести?

@kramar1

2 жыл бұрын

Спасибо 🤝 Совочек заказывал довольно давно, не помню точно где...

Здравствуйте а как,? переливаете с пвк в бочку?

Здравствуйте а можно пожалуйста обзор всей вашей винокурни и пояснения что для чего❤️🙏🏻

@kramar1

Жыл бұрын

Здравствуйте Назарий 🤝, очень много запросов по обзору винокурни, обязательно сделаю подробный обзор, но позже. Сейчас физически нет времени.

👍лоборотория класс

@kramar1

2 жыл бұрын

спасибо 🤝

@user-ho3zb2mq2t

2 жыл бұрын

@@kramar1 из риса бомба напитки получаюца довно этим занимаюсь Купажь если делать то рис женица со всеми зерновыми на ура

Лайк за труд

👍классная лаборатория или винокурня , но выглядит как лаборатория.

@profangineer5462

2 жыл бұрын

Я думаю что это производственное помещение. О чем свидетельствует табличка "выход" над дверью. Это требование пожарной безопасности. Кроме того потребляемая мощность ПВК составляет аж 12 кВт, что характеризует производство. Кому еще дают такие лимиты на поставку ЭЭ.

Очень интересный эксперимент, только с солодом не особо правильно будет сравнивать по вкусовым и запаху. Однозначно лайк

@kramar1

2 жыл бұрын

согласен, у затора с солодом будет небольшая фора, но давайте посмотрим поймут ли это "эксперты" с моего района)))

я правильно понимаю ферменты у вас по белой схеме? Сразу момент, что брожение по красной и белой схеме не равнозначны по выходу

Потрачено очень много времени на создание таких видео. Буду и я пробовать. Но некоторые технологические параметры не оговариваются совсем, поэтому определенные моменты не понятны. Так вскользь упоминаются. Но это ничего, такую информацию можно получить в других видео. Буду искать. В целом красиво, автору спасибо. Оборудование классное, помещение тоже.

@kramar1

2 жыл бұрын

Спасибо, не хочется делать ролики безразмерными, и некоторые нюансы могут при монтаже не войти в ролик. Если есть вопросы, можете написать в чате телеги, ссылка в описании канала.

@profangineer5462

2 жыл бұрын

@@kramar1 Выход простой. Напишите короткий сценарий, о чем надо обязательно сказать. Например время варки, температура, дрожжи какие положили. Если не успели сказать то поместите текст в кадре. Продукция ваша можно сказать элитная, я знаю в этом толк. Желаю удачи в творчестве.

Можно глупый вопрос? Почему рис осахаривается ячменным солодом, а не рисовым же? Разве не лучше, если моно-сырьё?

👍

Я запаривал и дробленый ставил на кодзи, нет разницы если цельный и не запаривать, всегда на 10ый день осветлялась

@kramar1

2 жыл бұрын

Здравствуйте, у меня цельный 12-14 дней бродил, а дробленый за 9 суток (7 суток активного брожения, и пару дней остаточное шло). Опять же многое зависит от температуры помещения, кол-ва дрожжей, их свежести и т.д.

@Berkut229CNClaser

2 жыл бұрын

@@kramar1 День добрый. У меня в комнате стояла бродилка около 28° по 9г дрожжей на кило риса добавлял. Сейчас с ценой на сахар придется на рис полностью переходить((((

Телеграмм ваш можно пока не закрылся ютуб, не бросай что начал

@kramar1

2 жыл бұрын

Не брошу 🤝 Самогонной телеги пока нет, как заведу, сразу выложу в описании канала.

Извините может прослушал, на солоде так же кидали 40 кг риса плюс 10 кг солода?

Ваши ролики понятны и хорошо заходят. Но есть одно замечание даже не замечание а пожелание. Вам надо их систематизировать. То есть этапа должны идти один за другим. Что бы людям сразу было понятно вот это первый этап это второй и это третий. А так все супер просто супер. Очень все аккуратно раставлено и сделано не какой то колхоз . Не знаю как вас зовут , но у меня такой вопрос? Ведь бурбон минимум 2-3 года надо выдерживать . А еще лучше 3-4 причем надо выдерживать в бочках из американского дуба причем внутри должен быть обожен , до корки типа аллигатор. Мне кажется 3-4 месяца маловато. Я думаю вам надо закладывать такие бочки на перспективу. Лично я бы закладывал.

@kramar1

2 жыл бұрын

У меня бочка из кавказского скального дуба, в нем содержание танинов намного больше чем в американском дубе. Боюсь за 2-3 года вкус будет перенасыщен дубом, и пить такой напиток будет тяжело. Подержу месяца три, и сделаю с друзьями дегустацию. Ну а потом примем коллегиальное решение. Если решим оставить в бочке, то повторим процедуру через 1-2 месяца. А за пожелание спасибо, учту.

@profangineer5462

2 жыл бұрын

Вы очень высокого мнения об американских и иных производителях. Уверен что вы ошибаетесь. Крамар на правильном пути. Заливайте свой продукт в стекло и добавляйте туда все что пожелаете. Можно дубовые чипсы и другие наполнители. А лучше дуб (чипсы) настоять на "теле" с высокой крепостью. При чем разные чипсы, а потом купажировать. Всем удачи.

Здравствуйте. Подскажите что за дробилка?

@kramar1

2 жыл бұрын

Здравствуйте Илья, называется "фермер"

Доброго времени!!! Подскажи, какой насос используешь для перекачки густого затора? За ранее спасибо!

@kramar1

2 жыл бұрын

Здравствуйте, посмотрю модель, и отпишусь вам.

@kramar1

2 жыл бұрын

насос wester WPE 15-12N. Он из нержи, но не самовсасывающий.

@user-ne8ep1jq3y

2 жыл бұрын

Спасибо за ответ!!!

Можешь подсказать, а пропариный рис подойдёт?

@kramar1

10 ай бұрын

Здравствуйте Александр 🤝, конечно подскажу для осахаривания подойдет любое крахмалосодержащее сырьё, в том числе и пропаренный рис.

Привет,когда продолжение?

@kramar1

2 жыл бұрын

Привет Вадим, через пару дней

@user-cw7br4is7o

2 жыл бұрын

@@kramar1 всё отлично подождем.

Спасибо за ваш опыт. Подскажите пожалуйста, а зачем в рисовый затор вы добавляете 300 грамм солода? Что он даёт если его отдельно засыпаете, да ещё при 75 градусов?

@kramar1

2 жыл бұрын

Срабатывает фермент, который не даёт загустеть затору, и превратиться в непромешиваемую кашу.

@arturyablukov

2 жыл бұрын

Спасибо за ответ, увидел дальше в видео. Хорошего дня!

@user-bg8oj9fu7m

2 жыл бұрын

@@kramar1 я загорелся с таким аппаратом, а ценник не скажите и название?

Калькуляция интересна, но если это хобби то не так и важна, а подскажите корпуса фильтров засыпных, чье производство?

@kramar1

2 жыл бұрын

Здравствуйте, калькуляцию хочу сделать для людей которые еще не делали на этом сырье, либо вообще не занимались дистилляцией. Думаю это будет полезно для них, и они смогут принять волевое решение по вступлению в наши ряды))). Водоподготовка у меня "гейзер".

@pundugaes

2 жыл бұрын

@@kramar1спасибо, по клапанами я узнал, а сами корпуса тоже с шильдой гейзер?

Предполагаю что на солоде будет самый вкусный самогон . Блин и с такими объёмами на первый перегон наверно лучше нбк заиметь

@kramar1

2 жыл бұрын

Здравствуйте Равиль, поставил такой объем только ради обзора (чтобы сырьё и остальные условия были одинаковые). Если делать это на постоянной основе тогда соглашусь с вами - нбк нужен.

@rishatgalimullin9094

2 жыл бұрын

делал рис на кодзи, вкус совсем не понравился. Больше делать не буду.

Выход шлангов из гидрозатвора куда идёт? В вентиляцию?

@kramar1

2 жыл бұрын

Здравствуйте Рустэм, выходит на улицу. Углекислый газ тяжелее воздуха, нужно выводить либо в канализацию, либо просто на улицу.

18 сахара на 1/4 риса с водой, как то очень странно, по вашему получается рис состоит на 75 проц из крахмала? пишу по ходу просмотра, возможно потом будет объяснение

Приветствую, а какой у вас мини спирт заводик?

@kramar1

2 жыл бұрын

Здравствуйте Сергей, очень много вопросов по оборудованию задают. В одном из следующих роликов сделаю обзор всего своего оборудования.

@user-bg8oj9fu7m

2 жыл бұрын

@@kramar1 приветствую, а где приобретали данный аппарат?

@user-cj9tp2pb4d

2 жыл бұрын

@@user-bg8oj9fu7m судя по утеплителю из ранних от Доли Ангелов думаю

С токим оборудованием, скажете, что вы не торгуете?!

@Said-Nadir

2 жыл бұрын

А почему бы нет. Чем всякое непонятное пойло брать я бы это купил без разговоров. У меня дед недалеко от моего дома шинкарь банкует. Так у него не только простые люди , но и менты и росгвардия покупает. Все знают в округе. И никто ничего не делает. Потому что дешевле чем в магазинах , качественней . Какой дурак хоть он из прокуратуры , хоть из фсб будет засыпать родник из которого сам пьет.

@user-uc1bp7wm9h

2 жыл бұрын

Да, скажем что не торгуем и всё пьём сами))) А вы с какой целью интересуетесь?

Какая калькуляция? За три дня цены уже в два раза подскочили

@kramar1

2 жыл бұрын

Буду делать по факту непосредственной закупки мной продукции.

@emcevnikita

2 жыл бұрын

Килограмм к литру, чем не калькуляция?

@rishatgalimullin9094

2 жыл бұрын

рисовый продукт выгодно делать "на югах", где я так понял его делают из рисовой сечки который идет для скота, дешево и сердито. Цены вряд ли сильно поменялись. Ферменты не подорожали вообще (что удивительно).

а что за пеногаситель? впервые слышу

@kramar1

10 ай бұрын

Еще раз здравствуйте Дмитрий Сергеевич, зерновые дистилляты очень сильно пенятся, причем и при затирании и при перегонке. В связи с чем добавляют пеногаситель. Можно любой, но я использую "софексил".

@user-pw9ir6on7d

10 ай бұрын

@@kramar1 благодарю

Ваше хобби только крепкое или может вы и пиво можете?

@kramar1

2 жыл бұрын

Здравствуйте Дмитрий, и пиво можем, и вином балуемся))) Думаю постепенно буду показывать.

@Jly3EP

2 жыл бұрын

@@kramar1 ну что же, жду 🤝

@Jly3EP

2 жыл бұрын

@@kramar1 интересно как вы после кипа сусло сливаете на брожение. У меня проблема слится без бруха.

Подписаться Ыштоли ))

@kramar1

2 жыл бұрын

обязательно подпишитесь Рустам)))

Есть опасения что ютуб перестанет работать послезавтра, хотелось бы досмотреть этот эксперимент.

@kramar1

2 жыл бұрын

на рутубе есть канал, называется так же.

@TikhiiLev

2 жыл бұрын

@@kramar1 спасибо

@Said-Nadir

2 жыл бұрын

Поставьте TOR или SoftetherVPN я так в Туркмении пользовался а сын когда в Китае учился. В Китае вообще сильный файрвол или как его называют великий китайский файрвол.

Самозванцам конкурент нашелся.

@kramar1

2 жыл бұрын

))) На самом деле нет. И в мыслях нет с кем-то конкурировать. Это моё хобби, и увлекаюсь им уже довольно давно. Друзья уговорили выйти в медиапространство, и поделиться своим личным опытом. Если для кого-то это будет полезно, значит затеялся не зря. А Самозванцы классные ребята, смотрю их довольно давно.

@Jly3EP

2 жыл бұрын

@@kramar1 интересно, делись накопленным опытом! Продолжай!

Калькуляция с ценами не важна как по мне, важно расход воды, электричества на 1 кг кукурузы. Цены в каждом регионе разные даже на воду

@kramar1

2 жыл бұрын

Согласен

@rishatgalimullin9094

2 жыл бұрын

расход воды и электричества больше зависит от технологии. Делать 1 перегон, 2 перегона, делать укрепляющий перегон и тд и тп. Если делать 1 перегон то расход воды и электричества незначительный. На расход воды очень сильно влияет сам холодильник (его конструкция, или конструкция самого аппарата.

@Said-Nadir

2 жыл бұрын

@@rishatgalimullin9094 Такую систему надо делать в доме . У меня колодец так что вода бесплатна.

Ты видал сколько рис стоит?? Дешевле водку в магазине покупать

@user-ok4xo5zp2t

2 жыл бұрын

В магазинах одна шляпа. От которой голова болит

@d.j.bobojohn8494

2 жыл бұрын

@@user-ok4xo5zp2t я и сам гоню, но лучше магазинной пока не получается

@user-ok4xo5zp2t

2 жыл бұрын

@@d.j.bobojohn8494 всё приходит с опытом) и от оборудования зависит ещё

@user-uc1bp7wm9h

2 жыл бұрын

Литр рисовой водки 40 градусов, на кодзях, по себестоимости у меня получается 100 рублей. А то что у тебя магазинная лучше, значит либо оборудование у тебя плохое или винокур ты не очень) Так как даже на простой колонне , выгнав обычный недоректификат, нормально отделив головы и хвосты, разбавив и дав отдохнуть пару недель. Можно получить очень не плохую водочку.

@d.j.bobojohn8494

2 жыл бұрын

@@user-uc1bp7wm9h это значит что у нас в городе неплохой водочный завод)

Это мешалка у вас так скрепит

@kramar1

2 жыл бұрын

ага))) смазка вроде есть на сальнике, но все равно поскрипывает, особенно на холодную...