Давно на этих дрожжах сижу - доволен. Выход не меньше 620мл/ АС. В основном 640мл. 10 кг и 50л ёмкость, сейчас заканчиваются третьи сутки, ареометр кажет 0, завтра буду перегонять. Гравицапа+ подогрев. Кстати, пены не будет, если эти дрожжи предварительно регидрировать. Просто залить водой без сахара, размешать и дать постоять мин 10-15. Не благодари, пользуйся.

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Коллега всё равно спасибо тебе 🤝

@aminoziny1338

2 жыл бұрын

@@DobriyGradus да незачт. И по предварительному отбору голов с браги - абсолютно верное решение, очень сокращает время отбора при ректе. Только я отбираю 50мл с 1 кг. Собираю и отправляю на рект. Получаю около 2/3 нормального спирта.

@Denissakh

2 жыл бұрын

Сравните выход СС=39-40% с применением гравицапы и без!

@aminoziny1338

2 жыл бұрын

@kArpinter dj уже опробовал 12 кг на 50л + 200 гр, сожрали за 6 дней вноль. С учётом стоимости в 100₽ за дрожжи, против 300р за турбо -вот и весь подсчет.

@aminoziny1338

2 жыл бұрын

@kArpinter dj 200. 4 литра бензина.

Привет! Пеногаситель принципиально не добавляешь или не было просто? Извини если уже спрашивали)

@DobriyGradus

4 ай бұрын

Приветствую! Принципиально не добавляю☝️

@user-sr7lt5cq3m

4 ай бұрын

@@DobriyGradus а в чем секрет?)

@DobriyGradus

4 ай бұрын

@@user-sr7lt5cq3m неизвестно что там точно за состав. Тем более без него без проблем обхожусь. И кстати он не всегда помогает ☝️

Дружище у тебя хмельной эксперт как бродит ? у меня бочка 55 литров гидро 1 к 4 2 пачки дрожжей не хватило ! добавил третию пачку бродит с 28 04 температура 28

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Приветствую! Я уже и не помню. С этими дрожжами очень давно имел дело. Но припоминаю что они очень долго в меня бродили.

7 лет уже использую отличные дрожжи, даже для вискаря супер(+ферменты). Пена от большой мощности, в такой миниатюрный куб 5квт дофига!

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Спасибо за совет коллега 🤝

Привет✋👋! Молодец я все делю точно так, но в место соды я как пена сошла, ставлю гравицапу на граните, убирает кислотность и при перегоне нет пены. А вообще молодец. Успехов и здоровья👍👍👍

@DobriyGradus

Жыл бұрын

Спасибо коллега,🤝 от души 💯

Здравствуйте. Скажите пожалуйста для чего снимают кислотность содой?

@DobriyGradus

2 ай бұрын

Приветствую! Для того чтобы убить процесс этерификации☝️

@user-gv6np8en5i

Ай бұрын

Это что такое? ​@@DobriyGradus

@DobriyGradus

Ай бұрын

@@user-gv6np8en5i гугл в помощь 😁

Раньше мимо этого завода едешь, запах стоял офигеть! Думал в частном секторе одни самогонщики живут😂

@DobriyGradus

Жыл бұрын

😁👍

1 к 5 делаю. Это нормально? П.с. какую роль играет царга при первом перегоне?

@DobriyGradus

Жыл бұрын

Нормально, но можно и 1/4. Царга для контроля пенообразования☝️, чтоб успеть среагировать.

на работе вот тоже говорят, брага бродит около 10-14 дней , я вот ставлю на люкс экстра дрожжах гидромодуль 1:4 вот у меня сегодня взбродила семёныча уже гоню, 5 суток на всё про всё ушло для полного успокоения дрожей. Изюм добавлял на 28 литров браги 100 грамм и всё хорошо!

Хорошие дрожжи и цена 🔥👍

У меня при тех же режимах,правда без мочалок, после трех литров отбора СС белеет-почему?

@DobriyGradus

Жыл бұрын

Севухи больше. Причин тут много ☝️

Здорова проводку отдельно провел?

@DobriyGradus

Жыл бұрын

Приветствую коллега, да именно так☝️

Я "ракетой" пользуюсь, краснодарский. Плавный пуск, практически без пены. Выбраживают отлично. Но цену задрали, раньше дешевле намного были.... ☹️

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Да было дело 👆

Ставлю бренди на этих дрожжах с 2017года. Покупаю пачки по 500гр. Ставлю в 20л. стеклянных бутылях в соотношении 4кг сахара, 100гр. дрожжей, остальное вода. Чтобы не было пены бросаю ломоть хлеба. Стоит 6-7 дней.

для вашей емкости и дрожжей 5 кг. сахара и не более, а разные дрожжи дают разный результат в пене, и гидромодуле.

Очень хороший выход

@DobriyGradus

Ай бұрын

👍

Хмельные брал как только они пошли, всё было хорошо, но после этого попробовал снова около 2 раз и они вроде как заводятся но потом гидро модуль молчит приходилось добовлять ещё пачку опять начинается брожение и через несколько часов все прекращается т. К. Брал около 2 понял что толку нет и забыл о них. Но воронежские попробую. Хотя живу в квартире и запах мешает в отличии от т3. Но видел ролик от Серёги гансалиса он стал использовать фильтр от противогаза и говорит запаха нет 😀😃😄

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

😆😆😆 Фильтр, а это идея 😉😄🤪

ставил давно уже на саф момент сухие дрожжи там да капец пены было, а на сырых у меня сейчас всё хорошо

Тоже использую воронежские 👍

@DobriyGradus

7 ай бұрын

🤝

делал зерновые заторы и сбраживал и на "профессиональных" сафспирит м1, и воронежских, разницы не заметил кроме рекомендованной навески которая у воронежских в 5 раз больше , но по итоговой цене в 5 раз дешевле выходит

@user-ir7dc6ye8j

Жыл бұрын

При второй перегонки сколько мл ушло на голову?

@chitavagio

Жыл бұрын

@@user-ir7dc6ye8j 10% АС, а после по запаху ,но всегда этого хватало

дрожжи хорошие. но у вас впереди много открытий чудных. и про гидромодуль. и про головы при перегоне браги. и про пыжи. да и про воду с хлором. просто объемы у вас небольшие вот и заморачиваетесь. с головами вообще отдельная большая тема. удачи в познании этого интереснейшего занятия.

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Да коллега, в этом хобби много чего ещё непаханного. И самое интересное у каждого своя правда. 👆

@Polkan75

2 жыл бұрын

@@DobriyGradus это да :)

Господа-коллеги какие 100г дрожжей на 6кг сахара? 14 кг сахара + 57л воды, плотность получается 20%, дрожжей добавляю 10г на 1кг сахара, т.е. 150г. Выбраживает за 4-6 дней при 30 градусах (или в бане стоит или аквариумный обогреватель). Правда сахар инвертирую. Выход от 520 до 580мл на 1 кг, никогда не было выхода как у коллеги Aminozin Y 620мл/кг. Никаких гравицап и пеногосителей. Также последнее время стал воронежские (bakmaya, pakmaya) использовать с солодом, т.к. SafSpirit M1 стали стоить как чугунный мост и особо в продаже их нет, работают примерно также - брожение 72 часа с 14% выбраживают до 0-1%.

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Это не дрожжи, а монстры какие-то 💪 Я знал что они хороши, но на столько! Осталось емкость найти побольше 😉. Спасибо за опыт коллега 🤝

@limkor1

2 жыл бұрын

@@DobriyGradus Обычная синяя бочка 70л. Получается, грубо говоря, 50л воды и 16л инвертированного сиропа.

👍

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

🤝

На 2:50 дело не в том что сахар холодный, по пробуй теплый, так же температура упадет! это хим. реакция!

@DobriyGradus

Жыл бұрын

Не знал, спасибо 🤝 коллега ❗

Долго, конечно, 12 дней. Я ставил 8 кг сахара и 24-25 литров воды в такое же ведро. То есть ГМ около 1:3. Дрожжи брагман универсал. Полностью отбродило меньше, чем за трое суток. Бражного запаха при брожении особо не было. Так что для меня воронежские, только когда брагмана или других подобных не будет.

@DobriyGradus

4 ай бұрын

есть такое дело

Мифы про испарение хлора, просто мифы. Можно ставить без отстаивания воды. Делал много раз и никакого влияния хлора не обнаружил.

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Коллега я так и подозревал, но не проверял. 🤝 А так, воду держал чтоб нагрелась при комнатной температуре. А вообще можно просто добавить горячую воду из под крана.

@user-su9gs2yi5e

2 жыл бұрын

Хлором давно не дезинфицируют.А хлорка выделяет не хлор а кислород.Превращаясь в поваренную соль.

@user-cy7ij9or5m

2 жыл бұрын

@@user-su9gs2yi5e дезинфицируют в Томске хлорными соединениями. Запах хлора все равно есть. Название хлорка уже подразумевает не только известь, а т все химические соединения на основе хлорв.

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Сейчас поковырялся в инете. Судя по форумам своего города в водопроводную воду добавляют гипохлорит натрия, который пришел на смену хлору.

@user-su9gs2yi5e

2 жыл бұрын

@@DobriyGradus Больше того у нас в городе например в водопроводную воду добавляют какую то химию чтобы выход спирта уменьшить.

Как только узнал что такое винокурение ниразу им не изменял! Обалденные!

@kArpinterdj-fy2wy

6 ай бұрын

Если ты ни разу другие не пробовал, то как такой гениальный вывод сделал, что они лучшие?))

Дорогой мой новий " ИЗОБРЕТАТЕЛ-МОЛЛОДОЙ КАНДИДАТ УЧЕН ".Решал уравнения с двух неизвестных, а показал толко одного резултата. Возми три вида сахара и повтори тоже самый ОПИТ. Заложил сахар " СЛАДЕЯ " получил 430 мл./ кг АС, сахар " ДИАМАНТ "- 620 мл./ кг. АС и т.д. Внизу твой подпишчик говорит а тоже самое.

@DobriyGradus

10 ай бұрын

430 с кг😁, это что ж за сахар такой, сколько сахара не гнал но такого не было. Если только с риса🤔

Ребята подскажите, что делаю не правильно...Купил Воронежские 500 гр. Брагу поставил ГМ 1/4...10 кг сахара и 40 литров воды 30 градусов. По ареометру выбродило в ноль и постояло несколько дней на осветление...Перегнал в сырец посчитал на калькуляторе вышло вообще странно...Все эти дрожжи хвалят - у меня вышло 16 литров СС крепостью 32 оборота. Это 5120 мл АС...чего то совсем ни о чем((( Никогда на других дрожжах не было такой ерунды (( В чем может быть проблема?

@DobriyGradus

Жыл бұрын

512 мл с кг - это мало, но не критично. Скорее всего у вас было меньше сахара чем на самом деле.

Мне на халяву просроченные воронежские дрожжи попались, я уже 2 года пользуюсь, держу в в холодильнике работает супер я на них всё делаю и даже пиво!

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Везёт же!

2:07 самый дешманский 89 рублей ахринеть. Живу в Новосибирской области город Бердск сахар у нас сейчас стоит на данный момент в магазине Ярче и в Мария-ра 55,90р за кг

@DobriyGradus

Жыл бұрын

Ну сейчас и у нас цены упали 59 за кг

А зачем кислотность снимать и так же можно перегнать

@DobriyGradus

Жыл бұрын

Чтоб меньше образовывалось сложных эфиров, это особенно актуально для аппарата с плохой разделяющей способностью. На моей колонне по моему субъективному мнению, органолептически спирт мне больше нравится чем без соды ☝️, разница чувствуется

Соседка капала одну каплю растительного масла во флягу с брагой. Никакой пены наверху браги.

@DobriyGradus

9 ай бұрын

Про масло впервые слышу 🤔

Что бы не было взрывного кипения, поставьте фальш-дно и при перегонке отбродившей браги добавьте на ваш объем куба 200 гр доломитовой муки, убьете при этом процесс этерификации

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Про фальш дно знаю тему, а вот мука это для меня новость коллега! Спасибо вам за совет и опыт🤝

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Я так понимаю это если вместо соды, как я понял мука эта снижает кислотность тоже, верно?

@user-jz8dj6bk2v

2 жыл бұрын

@@DobriyGradus Всё верно, доломитовая мука это природный раскислитель браги, с содой можно переборщить и получить жёсткий спирт

@Dea7th

2 жыл бұрын

мрамор нужно

Хороший сахар .

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Да, сравнивал его с экстра, выход одинаковый.

12 суток!На нормальных 4-5 суток,да и эргонолептика другая.

@DobriyGradus

Жыл бұрын

Органолептика на всех дрожжах разная

Они реально хорошие. Дизайн упаковки только убогий.

@DobriyGradus

Жыл бұрын

Нормальные дрожжи, своё по-честному отрабатывают ☝️

Кидаю пол стакана изюма и пены никогда нет

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Но тут коллега сказал проще просто даже не покупая изюма. Просто регидрировать за 15 минут и ни какой пеня. Надо проверить 👆

3:36 ставлю брагу на Люкс экстра дрожжи пены нет ну совсем

@DobriyGradus

Жыл бұрын

спасибо за то что делитесь опытом

А у меня вонь стоит дикая на кухне когда головы идут при ректификации

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Если это запах из самой тары отбора голов, то нормально, а вот если сифонит то уже другой вопрос

@aminoziny1338

2 жыл бұрын

Брагманы турбо воняют - как в деревенском сортире. У воронежских обычный хлебопекарный запах.

Брагман 48 ест 15 кг за 8 дней и выход 9 л АС, т.е. 0.6 л с 1 кг, шах и мат воронеж

@CJ1ECAPb

2 жыл бұрын

Скорее просто шах. Цена то разная

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Брагман, двойные змеи и пайнфайндер одни из лучших как по мне. Но это уже другая тема 😉

@user-pr8yv1st5t

2 жыл бұрын

Ага, только за цену 1 пачки Брагмана - я куплю 4 пачки Воронежа. И сожрут они уже больше, как минимум 20 кг!!! Так что ракеровочка, мать его!

@rwt137

2 жыл бұрын

@@user-pr8yv1st5t брагман по 280, воронеж по 100-150 ))))

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Ютуб ссылки удаляет. Интернет магазин "Дело вкуса" пачка 100гр. Воронеж 70 р. Валдберес - пачка 500гр. Воронеж 255 р. - ещё выгоднее. В поисковике можно найти. 😉

Дорогой у вас сахар, у нас 69,90

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Сейчас у нас подешевел. Тоже от 69 до 79

Ставил на ульяновском сахаре, сахар говно 14дней брожения с 24кг 8литр 93 проц.ну вообще охренели.

@user-ded-001

2 жыл бұрын

То не сахар виноват, а фасовцики, которые бодяжат а упаковки.

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Скорее так оно и есть 👍

Делаю на этих дрожжах 32 литра воды, 8кг сахара и пачка этих дрожжей. Всё выигрывается замечательно, сахар до нуля.

@DobriyGradus

Жыл бұрын

За какое время?

@Denis-sg6sl

Жыл бұрын

@@DobriyGradus 7-10 дней, мешаю 2 раза в сутки, это важно. Дрожжи эти застаиваются, если не мешать, может и три недели играть. А так уже год только ими пользуюсь. Кстати, добавляю сразу в сахара, потом 4 ведра воды ~35 градусов, перемешиваю и под затвор. Удивительно, но температура в активной фазе сохраняется не менее суток.

@DobriyGradus

Жыл бұрын

@@Denis-sg6sl по поводу перемешивания не слышал🤔

@Denis-sg6sl

Жыл бұрын

@@DobriyGradus есть рецепт браги за сутки. Её вообще в стиралке советской крутят.:)

@DobriyGradus

Жыл бұрын

@@Denis-sg6sl 🤣

Зачем снимать кислотность скажи , а то я так всегда перегоняю не снимая кислотность.

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Я тоже раньше так делал и думал. Для настоек всё равно. Попробуйте сравнить сортировку 40 на вкус. И поймёте. Мне и не только, больше нравится очишенная содой, если потреблять в белом виде. Для дисстилятов я так не делаю, хотя есть люди которые так тоже делают:👆 Общался я с одним кавказцем в Сочах, от него и собственно и узнал про это дело.

@user-gx7go1oh4o

2 жыл бұрын

@@DobriyGradus Спасибо за ответ надо будет попробовать так сделать.

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

@@user-gx7go1oh4o 👍

...ни разу Пены не было..

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Это интересно 🤔

Никогда сахарную не ставлю на затвор, не киснет и выбраживает дней за 8-10 дней. Дрожжи пресовка три сто грамовки на такой же обьём.

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Коллега спасибо за совет и опыт! 😉

@user-sj2jj9yx6u

2 жыл бұрын

А для чего вообще гидрозатвор на брагу?Накинул тряпочку чтоб мошки не лезли, всё.Я с сахара делаю сироп,кипит30 мин,готово за 3 дня.

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

@@user-sj2jj9yx6u гидрозатвор чисто для визуализации и не больше, просто мне так удобно как и миллионам другим коллегам, а по поводу сиропа, да знаю быстрее, но я ни куда не торопился и так проще. Когда мне надо срочно то беру двойных змей и это дело за 12 часов сбраживаю 😉

Сколько здесь рекламщиков

@DobriyGradus

Жыл бұрын

Только не я☝️

@user-bj3fo7vy8m

Жыл бұрын

@@DobriyGradus знаю мимо проходил,шутка

Полная фигня 💁🏻‍♂️СафЛевюр и те бодрее 👆🏻

@DobriyGradus

2 ай бұрын

Спасибо за информацию

Хорошие бюджетные дрожжи шикарный выход из них единственный недостаток в том что с каждым годом качество их все хуже раньше они пахли хлебушком а сейчас мазутой

дрожжи , конечно говно , но пойдет на самогон .

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Коллега в предыдущем коменте сказал что раньше были хорошие и пахли хлебушком 😊

@user-su9gs2yi5e

2 жыл бұрын

Байбак только на них вискарь делает.

@titankarkas9246

2 жыл бұрын

воронеж дрожжи разброженные пахнут очень приятно, а саф велюр воняют

Дерьмо, а не дрожжи, постоянный не доброд, несколько раз пробовал.

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Может подделка?

Гидромодуль 1 к 4, одна столовая ложка нашатыря на каждые 20л жидкости и на четвертые сутки можешь перегонять. А лучше купи дрожжи "Бутлегер" и они всё сделают сами.

@DobriyGradus

2 ай бұрын

👍

...ни разу Пены не было..

@DobriyGradus

2 жыл бұрын

Это интересно 🤔