Спасибо за рецепт. Но я всё-таки, буду делать по-своему. Я просто беру мойву, хорошо промываю водой и в кастрюле выкладываю слоями мойва/соль/мойва. Сверху, конечно же соль. Без фанатизма. Поверьте, мойва просаливается очень быстро и никаких трёх или даже одних суток её солить не нужно. Я ставлю в холодильник кастрюлю с засоленой рыбкой всего на один час. Поверьте моему опыту (я так солю мойву уже лет пятнадцать), этого вполне достаточно. И никаких гнётов не нужно. Через час достаём рыбу из холодильника, в дуршлаг, промываем (но не замачиваем, просто смываем соль) и в контейнер выкладываем : первым слоем лучок тонкими кольцами, масло (можно подсолнечное, но лучше оливковое), измельчённый (но не молотый) чёрный перец и посыпаем прованскими травами; второй слой - мойва, снова сверху лук, масло, перец и прованские травы. В итоге масло не должно полностью скрывать рыбу, достаточно того, чтобы верхняя поверхность мойвы была покрыта слоем лука с перцем и травами и СМАЗАНА маслом. Ставим всё это добро в холодильник и через 4-5 часов готово к употреблению. Я не знаю, сколько может хранится такая рыба в холодильнике, у нас она никогда не залёживается больше полутора суток.) Получается среднесолёная, вкусная, пряная рыбёшка. И под картошечку и под пиво то, что надо.

@user-ss5zl8ku4o

Жыл бұрын

Сергей,а сколько соли на сколько рыбы Вы солите?Ваш рецепт очень хорош,хочется попробовать такую мойву.👌💯🙋

@user-fm1qd4rv9l

Жыл бұрын

@@user-ss5zl8ku4o просто пересыпаю солью произвольно и всё.

@user-qu9gu7ns4r

Жыл бұрын

Мойву чистите? Потрошите?

@user-js3vv3bz7j

11 ай бұрын

Благодарю вас за рецепт. Сделаю по вашему рецепту)

@user-jy2mz2ky2e

10 ай бұрын

​@@user-qu9gu7ns4r потрошить не нужно , только хорошо промыть😊

Огромное спасибо вам девушка. Дай Бог! вам здоровья

Спасибо за рецепт👍👍👍

Спасибо за рецепт, засолила, ждем завтра. Не сомневаюсь, будет вкусно. 👍

Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

Спасибо,хороший рецепт и все подробно.

Действительно вкусно получилось. Спасибо за рецепт!

Выглядит не плохо. Можно попробовать. Спасибо за рецепт!

Купила мойву, пошла варить рассол 😊спасибо за рецепт ❤

Спасибо за рецепт 👍

Благодарю за рецепт ❤

Рецепт замечательный! Однозначно в копилку. И подача материала очень приятная. Всех поздравляю с наступающим Новым годом!

Спасибо за рецепт,иду готовить. Подписка

Мойва большая и вкусная!!!!!

Спасибо большое! Сейчас засолю

Так мило ручкой похлопывает по контейнеру под конец, смущаясь))) Да уж, Наталья, оригинальная у вас подача) А рыба реально вкусная получилась. Вкуснее скумбрии по похожему рецепту

Обязательно приготовлю ❤❤❤👠👠👠😘😘😘😋😋😋

Спасибушки большоооое 🥰🥰🥰👍🌺

Понравилось ваше видео. Сейчас впервые купил мойвы и буду солить по вашему рецепту. Чуть позже отпишу, что получилось.

Рецепт супер. Получилось очень вкусно. С пивом самое то. Спасибо за рецепт

Спасибо за рецепт землячка!!!!

@user-mi8ep8lk6j

Жыл бұрын

Рада помочь😘

Спасибо 😊

Спасибо , вкусно прлучилось

@user-mi8ep8lk6j

9 ай бұрын

На здоровье 🥰

Буду сегодня солить по вашему рецепту

Спасибо большое

Вчера сделала по вашему рецепту. Но взяла кипячоную воду и все специи просто кинула туда , закинула рыбу. Прошли сутки , это бомба.

5 минут прослушать не так уж тяжело! А просто поблагодарить ,очень приятно ! Ещё не встретила ни одного комментария чтобы все писали только позитивно! Найдутся люди которые без негатива не могут !!! Спасибо вам за рецепт !!!

@user-tg2ox2ve3x

Жыл бұрын

100% с вами согласна не могут чтоб в душу не плюнуть , не в терпёж слушать под каждым видио есть птичка нажми там рецепт читай и успокойся

@user-qt3xe1qb9y

Жыл бұрын

Вкусно , спасибо за рецепт!

@user-nb8gi5uq1h

Жыл бұрын

@@user-tg2ox2ve3x Это надо уметь читать!

@user-fd6eq4ug8m

Жыл бұрын

@@user-tg2ox2ve3x Исключение из правил:УЖ, ЗАМУЖ, НЕВТЕРПЁЖ----пишется слитно. Я не учительница, если что , просто древняя пробабка с советским образованием.Москва. Всего доброго

@user-rl7ct8qm5l

9 ай бұрын

Молодец вкусно

Спасибо Вам! привет из Казани!Наталюся Спасибо!!!

Очень вкусно получается, я который раз делаю, спасибо огромное за рецепт. ❤

@user-mi8ep8lk6j

6 ай бұрын

На здоровье 😉

Первый рецепт попался, дальше не иду ! Тут главное соль и кг.мойвы ? У меня пол кило мойвы ! Сегодня красивую купила ! Наверное повезло !Спасибо за рецепт ! 🥰🌷🌷🌷

спасибо большое, с Казахстана я. по Вашему рецепту первый раз посолила за всю жизнь😊 Благодарю, милая. Всё изумительно

@user-mi8ep8lk6j

7 ай бұрын

И вам спасибо 🥰Очень люблю Казахстан и ваших людей.

Спасибо за труд!!!!!!!!!!!!!!!!

Мойва моя любимая рыба

Очень вкусно получилось, нет слов, спасибо большое.На очереди ещё 1,5кг, сегодня буду делать.Удачи вам!

Супер

Наталья спасибо вам огромное за рецепт 🙏👍Сидим сейчас кушаем мойву по-вашему рецепту, оооооочень вкусно 👍👍👍

@user-mi8ep8lk6j

Жыл бұрын

На здоровье . Рада помочь

Привет Наталия!!Вас смотрит Минск!!! 💐💐💐

Спасибо за рецепт!!! Вчера посолила,а сегодня с картошечкой чуть язык не проглотили!!!!!

@user-mi8ep8lk6j

2 жыл бұрын

На здоровье 🙋🏼‍♀️🥰

Закуска никогда не помешает

Добрый день! Очень вкусная рыбка получается, с картошечкой ммммм)))) Спасибо за рецепт. Просто, быстро и вкусно. 🌷🌷🌷

@user-mi8ep8lk6j

2 жыл бұрын

😄🥰😉

Спасибо, землячка! Я, тоже белоруска, но живу в Молдове. Меня, мои молдованочки называют рускулица, это ласковое от русская. Рецепт хороший, мойву съели за два дня. Сегодня готовлю, но уже больше.

Обязательно попробую! Как раз муж принёс мойву и заказал малосольную рыбку. Думаю, получится вкусно. Мойва хоть и маленькая, но довольно жирненькая рыбка.

Доброго времени суток всем Здоровья Мира и Добра. Наталья очень приятно, я тоже из Белорусии, Брестская область, село Ивацевичи. Правда уже много лет живу в Сибири г.Красноярск

@user-ip8zo4wf3b

9 ай бұрын

Работала возле Ивацевич ( это райцентр ) в Коссово . Приветствую вас из Беларуси .

Ногти красивые.

Прекрасный рецепт .я делаю почти так .но я незаливпю кепяченым посолом .зделаю по вашему рецепту

Закуска мировая,скажу я вам!Всегда так солю!А икорка,вообще класс!!!

@Belmifody

Жыл бұрын

Да если на икорку нарваться то вообще ОГОНЬ!!!!! 😊❤

Спасибо

@user-mi8ep8lk6j

Жыл бұрын

На здоровье 🥰

Обожаю мойву, спасибо за рецепт, попробуем обязательно. Давайте Наталья ещё что нибудь из простых народных рецептов. Удачи вам

Наташа, спасибище за рецепт !!! Сделала мойву по Вашему видео-рецепту (без сока лимона) - отлично получилось! На мой вкус - идеально - соль, сахар, специи - все сбалансированно. СПАСИБО! 👍👍👍👏👏👏

Спасибо 🙏 очень хороший рецепт , сделали из расчета на 1 кг семья из 4 человек наелись 😅

@user-mi8ep8lk6j

Жыл бұрын

Рада помочь ☺️

Пробовали через сутки. Картошку отварили, пивка взяли. Очень вкусно! Спасибо за рецепт, сохранила.

В Киеве в Новусе купила по 70 грн. кг. Спасибо за рецепт, приготовлю.

Очень вкусно!!!! Но комментарии.... Без уменьшительно ласкательного звучало бы намного вкусней! Огромное спасибо за рецепт!!!!

Спасибо ☝большое, у вас очень приятный голос.

@user-mi8ep8lk6j

2 жыл бұрын

Спасибо 😉

Минск 🥰🖐👌

Долго рассказываешь. Я свою уже съел.

@user-gk5or6hv1v

Жыл бұрын

И я через 3ч уже нямкала...не могу оторваться...👍👍🔥

Я купила готовый маринад в пакетике. Сделала вместе со скумбрией ассорти. Рады были все, и котик тоже

Зашёл за рецептом, а тут мойвочка, рассольчик, приправки, гвоздички и т.п.

И 150 вкуснятина

Ну сейчас будем варганить!

Кому-то повезло с Супругой)))

По сегодняшним ценам это уже деликатес.

@user-bn1kr3qf7c

2 жыл бұрын

А по сегодняшним вообще малодоступна. Я богатый, купил, сейчас сделаю.

@dinadarsi6992

2 жыл бұрын

@@user-bn1kr3qf7c про семгу писали- деликатес. Молимся за хлеб с маслом что ли?

@user-bn1kr3qf7c

2 жыл бұрын

@@dinadarsi6992 Дина, доброго времени суток. Главное руки не слаживать. В настоящее время сижу на природе и пишу это сообщение. На рыбалке. Я без этого не могу, хобби. Сегодня и завтра наловлю, и послезавтра буду и жарить и солить и вялить! Счастья Вам!

@user-mi8ep8lk6j

2 жыл бұрын

Спасибо😉

@dinadarsi6992

2 жыл бұрын

@@user-bn1kr3qf7c кого поймали? Хорошее увлечение. У меня удочка уже 10 лет стоит. Кроме карася ничего не поймать. И то целый день ждать

Я от хвоста ем. Голова с внутренностями на скелете остаются😊

А корюшку случайно не делали? Хочу сегодня попробовать приготовить. Очень надеюсь на успех)

Наталья, целую Вас в губы! Виртуально, естественно, потому что от меня рыбой пахнет. Очень вкусно получилось, с варёной картошечкой самое то!

Да, рецепт хороший, но слишком много слов ненужных. Болтовня совсем лишняя!!!!!

Я бы почистила.

Уменьшительно ласкательные просто режут слух

Пять ложек сахара три ложки соли и чёрный перец. Мытую мойву пересыпаеш этим составом и под гнёт. 12 часов и за уши не оттащить. Без всяких бредовых рассолов!

Во времена СССР мойву как рыбу не считали, огромные замороженные брикеты с мойвой привозили в совхоз для скота и топки печки.... Это было раньше. У нас во Владимире сейчас мойва стоит ВНИМАНИЕ!!! 400 рублей кг. Рецепт советских времен, дед всю жизнь так солил, минут 40 -50 постоит и ели сразу. Ничего не оставалось, большая семья, сметали сразу с черным хлебушком.

@inside4745

Жыл бұрын

У нас тоже под 400р была. Вчера увидел за 175р кг. Купил, теперь буду солить.

@user-xg1qs7gn6f

Жыл бұрын

@@inside4745 Вот подвезло! У на 400 руб, вернее 399,90

@inside4745

Жыл бұрын

@@user-xg1qs7gn6f 🙂Сегодня был в магазине. 175р за кг.

@user-xg1qs7gn6f

Жыл бұрын

@@inside4745 везет блин)))) у нас 400 и все.

@inside4745

Жыл бұрын

@@user-xg1qs7gn6f Приезжайте к нам. Будем вместе солить 🙂

Привет канал!!!

На пятой минуте можно было ролик и закончить. Спасибо за рецепт.

конечно мурзик пошутил но в заповеднике мне 20 лет у японского моря егерь на лодке заплыл в море и наловил рыбы мы с ним ели ее через час сырой но со специями и уксусом все остались живы все в мире относительно уточнил кот

А я узнал зачем сахар, для усиления вкуса☺️

@liliakotogura1265

Жыл бұрын

Сахар для здоровья лишний, вредный ингредиент. Если соли нормально, то я думаю что вы и так сможете её скушать.)

Ура , мойва подешевела, у нас 165 р килограмм

Полторы ложки с горкой соли,это круто на пол литра.

@user-mi8ep8lk6j

2 жыл бұрын

Рыба возьмёт столько сколько нужно и не соленая . Это рецепт у меня уже 23 года и делаю только по нему .

@user-gp3jw3xv2t

2 жыл бұрын

А почему же бывает купишь селедеку,а она такая соленая,что приходиться ее вымачивать? Вот сейчас,такая у меня,буду под шубой ее делать,чтоб хоть как то соль убрать.Это сало берет,сколько еиу нужно.Спасибо за ответ.

@user-sg2km7mu5l

Жыл бұрын

Достаточно одной столовой ложки соли на 0,5 литра

@AReWaRi

Жыл бұрын

@@user-mi8ep8lk6j это если сразу кушать, а если вы её оставите на несколько дней то она будет уже не мало солёное и не солёное а будет Галимый пересол!

Здравствуйте! Очень часто в рыбе бывают паразиты. В таком рассоле они погибнут?

@user-mi8ep8lk6j

3 жыл бұрын

В мороженой рыбе паразиты погибают . У нас рыба замороженная продаётся .

@mirvam100

Жыл бұрын

Часто коричневый костюмчик носишь? Носи, твой цвет.

Засолила 1 кг мойвы. Подруга привезла два кг. Завтра попробуем.

@werwer228

Жыл бұрын

Запах пряностей уже на весь дом.

Епт но голос у тебя приятный, красивый, правда, что у вас, дом могут дать, если поднимаешь сельское хоз во???

@petrsvistunov2613

2 жыл бұрын

Моя была в Белоруссии, я и мои продки с Гомеля, ей понравилось спокойствие, но надо быть всегда удобным, у меня баран вырос, в 12 лет 160 см, а дух слабый вот у нашей Белоруссии не спросили, а так я Готов землю похать города строить и нас 100000000

@petrsvistunov2613

2 жыл бұрын

Не могу прочитать ответ, нас разьединили, пока есчо пишу, скоро мы не сможем общаться,

Я сегодня на рвалась на мойву, 209руб за кг. Где такое видано, а стоит как чугунный мост

у нас она 360 рублей стоит, раньше рублей 150 было

@user-mi8ep8lk6j

3 жыл бұрын

Да сейчас она сильно подорожала так как её запретили ловить ( стало очень мало и на время приостановили ловлю )

@Keksik303

2 жыл бұрын

А у нас 340

@user-pf9ze9cz2r

2 жыл бұрын

А ещё раньше она была 42 копейки.

Какой вес рыбы? Соли много. Вечером посолили - утром кушать!

@user-mi8ep8lk6j

Жыл бұрын

Рецепт под видео . 0,5 кг мойвы . Рыба получается не очень солёная . Соль крупного помола . Мелкого помола соль будет солёная . Если бы вы внимательно слушали рецепт , то услышали бы .

Добрый/сколько времени хранится в холодильнике?.

@user-mi8ep8lk6j

11 ай бұрын

Неделю . У меня два дня и уходит рыбка .

@vasiliyspartak1516

11 ай бұрын

Спасибо

Наталья,можно сахар не добавлять?

@user-mi8ep8lk6j

3 жыл бұрын

Попробуйте не добавлять . У меня этот рецепт ещё от мамы ( Папа очень любил рыбу в любом виде сам рыбка по гороскопу) я только этот рецепт помню и готовлю .

@user-gy6xb6yo7g

2 жыл бұрын

Именно соль с сахаром даёт немного особый ,, пряный ,,вкус.

@user-py9dx4os3b

2 жыл бұрын

Она не будет сладкая, сахар усиляет вкус..

@user-kc2yf8lo8y

2 жыл бұрын

@@user-py9dx4os3b при диабете нельзя сахар

@user-es9wx3kn7b

2 жыл бұрын

@@user-kc2yf8lo8y у нас когда-то сахара не было дома кинули мед. Солили сельдь . Тоже норм получилось . При диабете вроде бы мед можно ?

Мойва- как только что выловили. Мороженая?

@user-mi8ep8lk6j

Жыл бұрын

Мороженая

Кориандр обязательно?

@user-mi8ep8lk6j

2 жыл бұрын

Если не хотите , то можно не добавлять

Купил вчера в Самаре 200руб за кг

@Kalipso15720

2 жыл бұрын

В Светофоре в Самаре сегодня взяли 215 р.

Селёдку очень мелкую, можно же так сделать?

@user-mi8ep8lk6j

Жыл бұрын

Да можно

салаку тоже можно ？

@user-mi8ep8lk6j

Жыл бұрын

Да можно

А вывешивать для вяления её можно?

@user-mi8ep8lk6j

5 ай бұрын

Можно

@user-nn7dn2wr7l

5 ай бұрын

@@user-mi8ep8lk6j Замутил два кг. Ещё имбиря добавил. Завтра часть умнём, часть подвесим.

сколь хранится ?

@user-mi8ep8lk6j

5 ай бұрын

2 недели , но у меня так долго еще не хранилась , так как съедают быстро .

@stopline

5 ай бұрын

если долго не хранится ,что ж вы пишите про две недели? это как с домашним майонезом на сырых яйцах -ни один "ютуб кулинар" мне не ответил сколько он может храниться @@user-mi8ep8lk6j

Сколько соли и сахара???

@user-mi8ep8lk6j

2 ай бұрын

Рецепт под видео есть

Откуда в Беларуси мойва?

@Dmitrii205

3 ай бұрын

В Днепре поймана😂,осенью

Здравствуйте, подскажите как её хранить после засола? В рассоле или его слить .

@user-mi8ep8lk6j

Жыл бұрын

В рассоле нужно хранить

Мойву едят богачи, мы корюшку, 180 рэ кг

@petrsvistunov2613

2 жыл бұрын

Гады нас разьединили смотри мой проф в одноклассниках, я против войны

@sanyaskripnikov9878

2 жыл бұрын

Ну ваша корюшка у нас в магазинах 750р а мойва щас 250р Пятигорск

@user-wg5ek5em9l

2 жыл бұрын

Хабаровский край. г. Советская Гавань . Уже неделю муж пытается поймать корюшку. Фиг вам! )))) одна мойва.....вялим, жарим, но никогда не солили так. Хочу попробовать. А вообще, тут её и не ела никогда. мне уже 42 в этом году. А тут, такое время настало, что и мойва в ход пошла. Стала читать про неё, оказывается, что очень вкусная и полезная....

@user-xb2es5rg4g

Жыл бұрын

У нас корюшка и мойва по одной цене.И вкусная и та и другая рыбка,поэтому я поочереди их беру. С мойвой делаю все,и тушу и жарю,запекаю и солю,а вот корюшку только тушу,жарю и запекаю,но солить не пробовала.Интересно кто нибудь солил,вкусно.Поделитесь пожалуйста.

в пластике засолить можно? Нет такого контейенера

@user-mi8ep8lk6j

Жыл бұрын

Можно

@Subaru2016

Жыл бұрын

Пластик выделяет вредные вещества

подошел кот мурзик и говорит рыбу солишь кошка папа я отвечаю да и он мне показал как надо правильно есть мойву взял ее в рот и съел и говорит попробуй это вкусно я съел так как съел он действительно вкусно оказалось в природе поучительно заметил мурзик нет кулинарии там все намного проще поймал медведь или кот лапой рыбу в реке и съел без соли и лавровых листиков или поймала акула человека и съела посмотрите старый фильм последний дюйм 58 года

А чистить не нужно?

@user-mi8ep8lk6j

2 жыл бұрын

Можно почистить , и можно не чистить .

Стакан воды, в ковшик или в кастрюлка... , рассол запарить. Долить до литража холодной водой. Залить. Тёпленькой. Остынет враз. 5 минут. Всё ! Сахар 1 чл, сол 2 ст.л., лавр 4-5, гвоздика 5-6 (давил, при запаре 2 мин уходит резкость), ч.пер мол - при заливке в рыбу, сверху, помешайт. Мойвы - 600-800. На палец - соль, на запах - ... боже, когда же это было..(😋?).

Я сегодня купила мойву,а стоит 180руб.Это недорого!!!