Mit diesen Tipps & Tricks werden Tomaten erst richtig gesund!
In diesem Video schauen wir uns zusammen an mit welchen Tipps und Tricks Tomaten noch gesünder werden.
Quellen:
Lycopin als Antioxidans: www.sciencedir...
Lycopin aus Tomaten und Herz- und Kreislauferkrankungen:
www.ncbi.nlm.n...
Lycopin aus Tomaten und Krebserkrankungen:
pubmed.ncbi.nl...
Lycopingehalt in Tomaten und Tomatenprodukten:
www.degruyter....
Lektingehalt in verschiedenen pflanzlichen Lebensmitteln:
www.ncbi.nlm.n...
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Unsere Webseite: www.cellventri...
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Musik: Anthem of Inspiration, RomanSenykMusic/Pond5.com (Stock-Musik)
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Пікірлер: 8
Danke schön und ein schönen Sontag...ich liebe Tomaten ❤
Sehr objektiv erklärt, danke ❤❤ Wenn man bedenkt wie viele Zusatzstoffe wir mit industriell verarbeiteten Füllstoffen zu uns nehmen, da kann man auf die Lektine in Tomaten wirklich nicht losgehen. Das ein kaputter Darm diese dann nicht verträgt, versteht sich von selbst. Danke für Ihre tollen Videos 😊😊
Nur auf Erdsubstraten (nicht Torf, Steinwolle, Kokosfasern etc.) gewachsene Tomaten können im Wurzelraum mit Mycorrhiza in Symbiose gehen und besondere geschmacksintensive Aminosäuren synthetisieren laut Forschung. Bin Gärtnergesellin und Diplom-Biologin, baue selbst 10 Tomatensorten an.
@cellventrixmitDrFabianMuttach
Ай бұрын
Vielen Dank für die Ergänzung!
Müssen Tomaten rot sein ? Ich habe schon öfter Tomaten gekauft, grün (aber reif), gelb und ein sehr dunkles rot, schon ins schwarze gehend. Haben gut geschmeckt, aber haben die auch die Eigenschaften wie im Video beschrieben ?
@cellventrixmitDrFabianMuttach
Ай бұрын
Lycopin verleiht der Tomate die rote Farbe, gelbe Tomaten haben entsprechend weniger Lycopin, reifen grünen Tomaten fehlt das Lycopin. Bei fast schwarzen Tomaten sind zusätzlich Anthocyane enthalten, die ebenfalls starke Antioxidantien sind. Es gibt zumindest Spekulationen, dass diese Tomaten deshalb sogar gesünder als die Roten sind.
gut erklärt, aber Tomaten enthalten auch Histamin besonders im Tomatenmark! Das sollte man auch beachten für Menschen mit Histamin Unverträglichkeit!
@cellventrixmitDrFabianMuttach
Ай бұрын
Danke für die Ergänzung!