Mini 36 Chocolate Macarons with 1 egg Recipe【PandaWantan】

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

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◆ Ingredients
● Macaron Ingredients
<36macarons(2cm in diameter)>
33g egg white
30g almond powder
5g cocoa powder
40g powder sugar
30g granulated sugar
lemon juice a little
● Chocolate ganache cream ingredients
<36macarons(2cm in diameter)>
50g milk chocolate
50ml whipped cream
◆ Recipe
● How to make macaron shells.
1. Bring 33g egg white back to room temperature.
2. Make a round-tipped pastry bag.
3. Line a baking sheet with baking paper.
4. Prepare a paper about the same size as the baking paper.
5. Draw a circle. (2cm in diameter)
6. Put 30g almond powder in a plastic bag.
7. Add 5g cocoa powder,40g powder sugar to the plastic bag.
8. Shake them well.
9. Sift them twice.
10. Separate an egg into white and yolk.
11. Use only egg white.
12. Whip egg white. (high speed)
13. Whip egg white adding 30g granulated sugar little by little. (high speed)
14. Whip egg white for a minute with a mixer until it becomes uniform. (low speed)
15. Whip egg white until stiff peaks form.
16. Add 1/3 amount of almond powder,cocoa powder and powder sugar.
17. Fold them gently.
18. Add 1/3 amount of almond powder,cocoa powder and powder sugar again.
19. Fold them gently.
20. Add 1/3 amount of almond powder,cocoa powder and powder sugar again.
21. Fold them gently.
22. The dough is not ribbon stage before macaronage.
23. Macaronage.
24. The dough is ribbon stage after macaronage.
25. Put the dough into a pastry bag.
26. Pipe the dough rounds on a baking sheet lined with baking paper.
27. Take out the paper.
28. Dry in the refrigerator for 45 minutes.
29. Turn the baking sheet at half of the drying time. (22.5 minutes)
30. Bake in a preheated oven at 302℉ for 2 minutes.
31. Bake in a oven at 266℉ for 12 minutes.(Don’t open)
32. Don’t open for 3 minutes.
33. Make another set with the remaining dough and bake.
34. Cool down them at room temperature.
● How to make milk chocolate ganache cream (filling).
1. Make a star-tipped pastry bag.
2. Break 50g milk chocolate.
3. Melt the chocolate gently over a bowl of hot water. (122~140℉)
4. Wrap 50ml whipped cream.
5. Microwave it at 500W for 20 seconds.
6. Add 50ml whipped cream little by little and stir until smooth.
7. Cool the ganache with ice water.
8. Put the ganache into a pastry bag.
9. How to assemble the macarons.
10. Reverse macaron shells on their backs and pipe a small mound of filling on one of them.
11. Top with remaining macaron shells.
◆ SNS
【Twitter】 / panda_wantan
【Instagram】 / pandawantan
#macaron#mini macarons#chocolate macaron#mini macaron recipe#how to#recipe

Пікірлер: 864

  • @user-hx9iw2lp4t
    @user-hx9iw2lp4t4 жыл бұрын

    すっごい上手く作れました!!✨ ありがとうございます!!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    成功、おめでとうございますヾ(´︶`♡)ノ 嬉しいご報告、ありがとうです(´ω`人)

  • @user-kp6di9fv1d
    @user-kp6di9fv1d Жыл бұрын

    簡単に作れました‪⸜♡⸝‍‬ 友達の誕生日ケーキに乗せたらめっちゃ可愛くなりました🎂 またレシピお借りして作りたいと思いますっ ありがとうございました!!!

  • @user-br1go5qy2c
    @user-br1go5qy2c2 жыл бұрын

    オレオのマカロンに引き続きチョコレートも作りました!マカロン作りにハマりそうです、、、🤍普段褒めてくれない弟が美味しいと言ってくれました!また作ります!!

  • @user-pu6qk2rx1m
    @user-pu6qk2rx1m2 жыл бұрын

    1年前にこの作り方で作って大成功したので、今度もこれを参考に作らせていただく💖

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    2 жыл бұрын

    嬉しいコメントありがとう(^^) 頑張って♪

  • @Ai_my_mee
    @Ai_my_mee2 жыл бұрын

    この動画選んで良かった!!って思うほど1発で上手くいきました😊 また作る時も参考にさせて頂きます!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    2 жыл бұрын

    成功おめでとう👍

  • @user-vh7bu6ze4d
    @user-vh7bu6ze4d4 жыл бұрын

    マカロン作り初めてで、本当に不安だったのですが上手く行きました!! ありがとうございます

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    成功おめでとうございますヾ(´︶`♡)ノ そして、素敵なご報告ありがとうです(´ω`人) チャンネル内で様々な種類のマカロン動画を公開しておりますので、色々と作っちゃって下さい(*•̀ᴗ•́*)و

  • @user-ts1vj6uk1t
    @user-ts1vj6uk1t4 жыл бұрын

    この動画を見て作ったら、初めて成功しました!ありがとうございますっ

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    成功おめでとうございますヾ(´︶`♡)ノ 様々な種類のマカロン動画を公開しておりますので、色々と作ってマカロン作りを楽しんじゃって下さい(*•̀ᴗ•́*)و

  • @user-bd3xu8yd5f
    @user-bd3xu8yd5f3 жыл бұрын

    マカロン作ったの初めてだったけど上手くできました!  味も美味しくできました!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    3 жыл бұрын

    成功、おめでとうございますヾ(´︶`♡)ノ 70本以上のマカロンレシピ動画を公開しておりますので、是非色々なマカロンを作っちゃって下さい♪

  • @user-js4vb5dy8f
    @user-js4vb5dy8f4 жыл бұрын

    今年のバレンタインに作ってみようと思います!新しいレシピありがとうございます これからも楽しみにしてます💖🙌

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ありがとうございますヾ(´︶`♡)ノ 成功を祈っております(*•̀ᴗ•́*)و

  • @user-bx3kt4yn3o
    @user-bx3kt4yn3o4 жыл бұрын

    今までマカロン焼いても何故か穴が空いたぼつぼつのしかできなかったけどこれ試したら綺麗に出来ました🥰🥰 ありがとうございました😻

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    成功おめでとうございますヾ(´︶`♡)ノ 様々なマカロン動画を公開しておりますので、是非色々と作ってみて下さい(*´꒳`*) 最近だと乾燥なしマカロンがおすすめです♪ 【乾燥不要!チョコマカロン】kzread.info/dash/bejne/hIStmrp-mKW5odI.html

  • @user-xs4bl7gg6i
    @user-xs4bl7gg6i4 жыл бұрын

    自分も作ってみたけど半分わうまくいったけどこれみてやったらぜんぶうまくできました❗️

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ぜんぶうまく(*゜∀゜*)!! 成功された様で良かったですヾ(´︶`♡)ノ 様々なマカロンレシピ動画を出しておりますので、色々と作ってみて下さい♪

  • @pocoapoco2012
    @pocoapoco20124 жыл бұрын

    チョコで作りたいと思っていたのでありがたいです✨

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    いちごのミニマカロンを成功されているので、チョコも同様にできると思います(^^) 成功を祈っております(*•̀ᴗ•́*)و

  • @pocoapoco2012

    @pocoapoco2012

    4 жыл бұрын

    @@PandaWantan そんなことを言ってくださるなんて…✨ うれしいです〜ヾ(。>﹏

  • @nekoneru10
    @nekoneru104 жыл бұрын

    待ってました! しっかり作っていただいてありがとうございます😭 いちごの方のレシピで作って、美味しく食べました!ありがとうございました😊

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    いちごミニマカロン、作って頂いたのですねヾ(´︶`♡)ノ 成功された様で良かったぁ(*´꒳`*) 是非、チョコミニマカロンも作ってみて下さい(๑•̀ㅂ•́)و✧

  • @user-gi7bp8zu9x
    @user-gi7bp8zu9x4 жыл бұрын

    「冷蔵庫で乾燥!」が「冷蔵庫で爆誕!」に見えた私はまじで頭おかしい

  • @rosio4297

    @rosio4297

    4 жыл бұрын

    Y R 笑った🤣🤣どんな状況だよ笑

  • @user-gl7so8pp6r
    @user-gl7so8pp6r4 жыл бұрын

    毎回マカロンのマカロナージュを失敗してしまうので参考にさせて戴きます!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    是非、参考にして下さい(^^)

  • @user-mr7mm6gf8g
    @user-mr7mm6gf8g3 жыл бұрын

    成功しました‼️

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    3 жыл бұрын

    おめでとう!!!

  • @user-no4ku9lv8x
    @user-no4ku9lv8x4 жыл бұрын

    この動画とこの動画と同じ内容のクックパッドを参考に作りました! 卵白が泡立たず通常の3杯の材料費がかかりましたが結果成功し好評です バレンタインでみんなに配りたいと思います ありがとうございます❤

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    クックパッドまで見て頂きありがとうございます(*´꒳`*) 無事成功された様で良かったですヾ(´︶`♡)ノ 好評で良かったぁ♪ こちらこそ、嬉しいご報告ありがとうです(^^)

  • @user-dh4xs6tt5f
    @user-dh4xs6tt5f2 жыл бұрын

    お菓子作りが好きですが、難しいと聞いていたマカロンはずっと避けており試しに作ったら失敗...KZreadで色々探してたらこちらに辿り着きましたが、大成功でした!友人にあげたところ売られているものみたいと褒めてもらえてパンダさんには感謝です!ピエも綺麗にできました。 絞りの口?は0.5センチの丸にしたんですがもう少し広めの方が綺麗にできそうなので再度チャレンジします!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    2 жыл бұрын

    大成功おめでとう(^^) 是非、マカロン作りを極めてみて👍

  • @user-lm1ty6bk4d
    @user-lm1ty6bk4d4 жыл бұрын

    バレンタインに向け4日前から作り始め、楽しくなっちゃってもう3回は作りました!笑 マカロンがこんなに手軽に作れるなんて思ってもなかったです!分かりやすい動画のおかげで全部美味しくできてました🤤💓

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    3回も(*゜∀゜*) ありがとうございます♪ 全部美味しく✨ 大成功ですね(*´꒳`*) 喜んで頂けて良かったですヾ(´︶`♡)ノ

  • @user-zy2kr6bk6e
    @user-zy2kr6bk6e4 жыл бұрын

    食べたい😍

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" 美味しかったぁ(^^)笑 是非、作って下さい♪

  • @schweiden_
    @schweiden_4 жыл бұрын

    マカロナージュの所どのくらいやればいいのかわからなかったからノーカット嬉しすぎます⸜❤︎⸝‍

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    喜んで頂けて良かったです! ノーカット、是非参考にして下さい♪ また何かありましたら、いつでもコメント下さいねヾ(´︶`♡)ノ

  • @na291
    @na2914 жыл бұрын

    可愛いし作りやすそう😍 そしてなにより美味しそうです🥰 今度チアの集まりがある時に作って行こうかな!!!💗

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ありがとうございますヾ(´︶`♡)ノ ゼヒゼヒ、作ってみて下さい(´ω`人) チアの集まりに皆様で(*•̀ᴗ•́*)و 成功を祈っております♪

  • @user-ny2hz6ky9t
    @user-ny2hz6ky9t4 жыл бұрын

    前失敗してしまったので これみて頑張ろうかなと思います‼︎

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ありがとうございますヾ(´︶`♡)ノ 成功を祈っております(*´꒳`*)

  • @YuYu-xg9hg
    @YuYu-xg9hg4 жыл бұрын

    大きなマカロンで失敗した者です 次はこれ作ります!ありがとうございます!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ミニの方が割れにくいと思います(*`・ω・)ゞ 成功を祈っております(๑•̀ㅂ•́)و✧

  • @haru__234
    @haru__2344 жыл бұрын

    バレンタインに普段あまり話さないクラスメイトとか後輩ちゃんから貰いすぎてお返し困ってたのですがマカロン挑戦してみようと思います✊🏻✨ 見た目も可愛くて作るの楽しみです💖

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ありがとうございますヾ(´︶`♡)ノ 作られる前に下記動画を見られる事をおすすめします(^^) やりがちな失敗例が出てきます(*´꒳`*) 成功を祈っております♪ 【マカロンのひび割れの原因】kzread.info/dash/bejne/e4Klmapskr2xgqg.html

  • @jhon-osage
    @jhon-osage4 жыл бұрын

    これをあと1ヶ月早く見てれば良かった…っ!!! ネタがなくてクワガタの幼虫チョコなんて作らなかったのに( ;∀;)

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    今からでも、ぜひぜひヾ(´︶`♡)ノ クワガタの幼虫チョコ!?(゚〇゚ ;)

  • @ra9604

    @ra9604

    4 жыл бұрын

    ジョンおさげ wwwwwwwwwwww 去年友達それ作ってきましたwwww

  • @unko_mochi

    @unko_mochi

    4 жыл бұрын

    最高wwwwwwwwww

  • @sarasa180
    @sarasa1803 жыл бұрын

    作れました!!わーい! めちゃ雑な人間なのですがコーンスターチありの粉糖でも綺麗に作れました!ただ少し空洞ができちゃったのでリベンジします!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    3 жыл бұрын

    おぉ✨ おめでとうございます(*´꒳`*) 是非また作って、空洞リベンジしてみて下さい♪

  • @rinyama4384
    @rinyama43846 ай бұрын

    最近マカロンに興味が出て、たくさんの動画を拝見しました! 今度のバレンタインにこのミニサイズシリーズを大量生産しようと思うのですが、こちらも乾燥の際はオーブンのやり方で問題ないでしょうか? そして、いままでオーブンの上段下段など気にせず作ってきた身なので細かい熱加減がわからないのですがどちらのほうがアンパイなどありますでしょうか? 3年前の投稿にコメントしてしまい申し訳ないですが、お時間の許す限りでお答えしていただけると幸いです!

  • @user-os1us8hc1l
    @user-os1us8hc1l3 жыл бұрын

    ちょうど求めてたやつぅ!!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    3 жыл бұрын

    良かった!!!

  • @Mimi-tp8ql
    @Mimi-tp8ql Жыл бұрын

    マカロンの色をオレンジにしたい場合最初は粉糖だけをふってメレンゲと粉類を入れ合う時色をつけた方がいいですか?

  • @tanukipome
    @tanukipome4 жыл бұрын

    あっ、今年のバレンタインはこっちに変更です笑 マーブルは難しそうなんで、大量生産出来る、こっちで😂

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    変更、良いと思います(^^)笑 ミニの方が乾燥もしやすく比較的簡単です♪♪ 是非、大量生産しちゃって下さい(*•̀ᴗ•́*)و

  • @user-tz8xd4jo6l
    @user-tz8xd4jo6l4 жыл бұрын

    一昨日作りました! なかが空洞になってしまいましたが、味はとても美味しくてピエもできました!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ピエ成功、おめでとうございますヾ(´︶`♡)ノ 空洞問題は、最後の難関ですね…(^^;;)💦 私達も日々マカロン作りの研究はしていて、近々製法をがらっと変えようと思っております(*•̀ᴗ•́*)و 新レシピは現在9割程完成✨ その方法だと、より空洞化が起こりづらい印象なので、楽しみに待っていて下さい(*´꒳`*) 3月下旬には公開出来そうなイメージです♪♪

  • @user-tz8xd4jo6l

    @user-tz8xd4jo6l

    4 жыл бұрын

    返信ありがとうございます! 新しい製法楽しみに待ってます!

  • @user-fp1gx1jy9i
    @user-fp1gx1jy9i4 жыл бұрын

    昨日第一弾を作っているときにハンドミキサーを落として壊してしまったので、手でメレンゲ作りましたが上手にできました❗

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    手動メレンゲで成功(*゜∀゜*) すごいですね✨ 私、手動で成功させられる自信ないです(^^;;)💦笑 すごく、愛情が込められたマカロンですねヾ(´︶`♡)ノ きっと想いは伝わるはずです♪ マカロンには「あなたは特別な存在」という意味があるそうです(。•ㅅ•。)♡ 頑張って下さい!応援してます!!

  • @user-fp1gx1jy9i

    @user-fp1gx1jy9i

    4 жыл бұрын

    @@PandaWantan ありがとうございます!

  • @nana-zc1jd
    @nana-zc1jd4 жыл бұрын

    バレンタインに作りたいと思ってるんですが、マカロン作りは難しいという話をよく聞きます😶失敗しないコツを教えてください!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    やりがちな失敗に関する動画を最近2つ程作りました(^^) まずは、そちらを見て頂ければと思います♪ 【マカロンのひび割れの原因】kzread.info/dash/bejne/e4Klmapskr2xgqg.html 【マカロンの空洞化の原因】kzread.info/dash/bejne/maKNwZqgk8jKnaw.html あとは、初めのうちはメレンゲ泡立て不足、マカロナージュやり過ぎというミスをやりがちです💦 その2工程を特に気を付けて下さい!

  • @mioo_818
    @mioo_818 Жыл бұрын

    マカロンを冷蔵庫で乾燥させる工程において質問なのですがオーブンで乾燥は出来ますか?

  • @user-yu5fj9hl8r
    @user-yu5fj9hl8r Жыл бұрын

    粉類を入れる時メレンゲは全部入れてもいいですか?

  • @user-vb6kp6qo7r
    @user-vb6kp6qo7r4 жыл бұрын

    残りの生地でもう1セット作成する際についてなのですが、1セット冷蔵庫に入れている時間残りの生地は絞り袋に入れどこに置いておけばよろしいのでしょうか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    乾燥しないように「絞り袋内に極力空気が入らない様にして、袋の口を縛る」&「 口金側はラップで包む(輪ゴムでラップ固定)」って感じで室温で置いて下さい(^^)

  • @KHN-bi3ou
    @KHN-bi3ou2 жыл бұрын

    今年のバレンタインにこれを作ろうと思います! 今更なんですけど、質問いいですか? ハンドミキサーを持ってないので冷凍した卵白を使って作りたいんですけど、おっけーですか? あと、もしできるとしたら、その卵白は常温にしますか?🙇‍♀️

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    2 жыл бұрын

    ◆ ハンドミキサーなしは、非常に難易度が高いのでオススメしません…ハンドミキサーは1000円代で良いのが売っているので、材料費&失敗リスクを考えると買った方が良いかと! ◆ 冷凍した卵白を使用する場合は、常温に戻さなくてOKです!

  • @user-nm3lk2gn1f
    @user-nm3lk2gn1f4 жыл бұрын

    作ってみましたがすごく簡単で初めてマカロン作り成功しました! 素敵なレシピありがとうございます(*^^*)

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    成功おめでとうございます!! 嬉しいコメントありがとうです♪ また慣れてこられましたら、最近公開致しました乾燥なしマカロンも時短でオススメですヾ(´︶`♡)ノ また良かったら是非チャレンジしてみて下さい♪ <乾燥なしマカロン一例> 【乾燥なし!本格いちごマカロン】kzread.info/dash/bejne/d3iGxK-QqNGZipc.html 【乾燥なし!チョコマカロン】kzread.info/dash/bejne/hIStmrp-mKW5odI.html

  • @user-nm3lk2gn1f

    @user-nm3lk2gn1f

    4 жыл бұрын

    @@PandaWantan 返信ありがとうございます^^* 感想なしのレシピでたんですかΣ( ˙꒳​˙ )!?今度ぜひ作らせてもらいます!

  • @asahi5328
    @asahi53284 жыл бұрын

    抹茶やストロベリーにしたい場合のレシピがあったら教えて欲しいです!かわいいので色んな味で作ってみたい!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ストロベリーは動画公開済みです(*•̀ᴗ•́*)و 下記動画を参考にして下さい♪ 【いちごミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/a6aesdqnqM7dXbg.html 抹茶のミニマカロンは、まだ動画にしていないです💦 リクエストが多いので、近々動画を作りたいとは思っています(*´꒳`*) ミニではないですが、下記動画の配合で焼き時間などをこの動画(チョコミニマカロン)に合わせて頂ければ作れると思います(๑•̀ㅂ•́)و✧ 【抹茶マカロン】kzread.info/dash/bejne/l5uGy7yMqc64oaw.html 【抹茶太っちょマカロン】kzread.info/dash/bejne/eal-qZd_XZOpfto.html

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    抹茶ミニマカロンの作り方動画作りました(*•̀ᴗ•́*)و 先程、公開致しました(^^) 参考にして頂ければ幸いです♪ 【抹茶ミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/pWycsdKjY5rbZsY.html

  • @asahi5328

    @asahi5328

    4 жыл бұрын

    動画ありがとうございます!三連休で全部作ります!うれしい~❤

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    成功を祈っております(*•̀ᴗ•́*)و

  • @asahi5328

    @asahi5328

    4 жыл бұрын

    2センチの丸い紙に書いてる分は、どうやって書いてますか?!ペットボトルのは大きい方でやってますよね。教えて下さい!

  • @user-bu3st7ro7n
    @user-bu3st7ro7n4 жыл бұрын

    オーブンが少し扉を開けないと温度の調節が出来ないんですけど、少しだけ開けても大丈夫ですか?😭

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    少しだけならOKだと思います(*´꒳`*) 一瞬で♪

  • @user-jo5bd9fu8b
    @user-jo5bd9fu8b4 жыл бұрын

    ちょうど昨日作ってましたww アイコン違うけど青井です めちゃうまでした

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    Twitterの青井さんですか(^^) 昨日のマカロンはとても綺麗でしたね(*´꒳`*) 是非、ミニも作ってみて下さい(๑•̀ㅂ•́)و✧

  • @mlkben4592
    @mlkben4592 Жыл бұрын

    Pourquoi ne mettriez vous pas le nom de votre chaîne en caractères latins afin que nous puissions facilement vous retrouver sur KZread tube, ce serait une bonne chose aussi pour l’expansion de votre chaîne. merci.

  • @user-ys2ms9tl7l
    @user-ys2ms9tl7l4 жыл бұрын

    はじめまして!マカロン作ろうと思っているのですが、今家にミルクココアの粉しかありません。それでは代用出来ないでしょうか? 甘すぎますかね? 美味しそうなので是非作ってみようと思います!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ミルクココアの粉は試した事がないのでわからないですが、もし出来たとしても甘過ぎだと思われます💦 マカロンの生地は非常にシビアなので、 動画のレシピ通りに作られる事をおすすめします(*•̀ᴗ•́*)و 成功を祈っております(੭*ˊᵕˋ)੭✨

  • @kociak4599
    @kociak45992 жыл бұрын

    初めまして!このレシピで、オーブン乾燥する際には110度10分乾燥で大丈夫ですか?約時間も普通マカロンの150度18分だと長いですよね💦?昨日初めてマカロン成功して感激しました🥺❤️

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    2 жыл бұрын

    マカロン成功おめでとう! オーブン乾燥でミニマカロンなら、下記の動画が参考になると思う! 【いちごとキウイのミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/gqN819F7XbHFoKQ.html

  • @l__inya__l
    @l__inya__l4 жыл бұрын

    これを参考に作らせていただきました!めっちゃおいしいです🤤笑 ただ、たまにピエができないのがあります。その差って何でしょうか、、?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    成功されたようで良かったですヾ(´︶`♡)ノ オーブンの同じ場所でピエが出ない事はないですか??オーブンの癖(熱の当たり方が場所によって違う)でそのようになる事があります💦 我が家のオーブンも奥側で起こりやすいので、天板を極力手前に置き、天板の上のクッキングシートも極力手前に置いております♪

  • @l__inya__l

    @l__inya__l

    4 жыл бұрын

    パンダワンタン マカロンレシピ 返信ありがとうございます😭 ああああ絶対そうです!!!間違い無いです!!笑 ほんとにありがとうございます、、!! あと何度も申し訳ないんですが、一気にこの動画の3倍の材料を使って(混ぜて?)3倍の数のマカロンを作っても失敗しないでしょうか…?やっぱりこの動画の分量のやつを3回繰り返すべきですか? (わかりづらくてすいません…。)

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    3回繰り返した方が無難です(^^) ◆ 分量が違うと多少印象が変わる為、動画を参考にできなくなる。 ◆ 失敗(マカロナージュやり過ぎ等)した時のリスクが高い。 ◆ 生地を焼かずにおいている時間が長いと、経験上失敗しやすい。 って感じです(*´꒳`*)

  • @qua9162
    @qua91624 жыл бұрын

    このマカロンもトースターで作ることはできますか? あとトースターで作る時のコツも教えてくれたらありがたいです🙇‍♂️

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ミニマカロンをトースターで焼くのは非常に時間がかかる為、おすすめできません💦💦 一応、前に作ったトースターで作るマカロンの動画URLを載せておきます(^^) 直径3cmでも結構時間がかかります… 【トースターマカロン】kzread.info/dash/bejne/dIGMy82Spc-eipc.html

  • @user-xz6pd5wf9t
    @user-xz6pd5wf9t4 жыл бұрын

    ガナッシュの生クリームって牛乳で代用できたりしますか…??

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    少し濃厚感が減りますが代用できます(^^) 緩くなっちゃうので、牛乳の場合は50ml→25~30mlに減らして下さい♪

  • @user-xz6pd5wf9t

    @user-xz6pd5wf9t

    4 жыл бұрын

    パンダワンタン マカロンレシピ ありがとうございます!!

  • @user-xj4ws2dj9c

    @user-xj4ws2dj9c

    4 жыл бұрын

    参考になります

  • @user-fw1ii7ui4c
    @user-fw1ii7ui4c4 жыл бұрын

    超参考になります!笑 これなら沢山食べれますね( 'ч' )ŧ‹”ŧ‹”

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    「チョコver.を!」とリクエストが多かったので作りました(^^) ゼヒゼヒ、参考にして下さい(๑•̀ㅂ•́)و✧ いつも嬉しいコメントありがとうです♪♪

  • @user-mf2cn9tj8s
    @user-mf2cn9tj8s4 жыл бұрын

    コメント失礼します! マカロンを焼く際150度から130度に下げるにはうちのオーブンだと余熱をしないといけないんですが余熱ありでも大丈夫なんでしょうか

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    違う方からも同じようなコメントを頂いた為、最近の動画では150℃のみで焼いております(*´꒳`*) 下記動画の焼き条件で焼いて下さい♪ 【抹茶ミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/pWycsdKjY5rbZsY.html 【レモンミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/equImdKuetaYeKQ.html

  • @PandaWantan
    @PandaWantan4 жыл бұрын

    【補足】 動画内におきまして、“マカロン生地作り”の手順2.~4.が抜けてしまっています(^^;;) 申し訳ございません💦 ● マカロン生地作り 1. 卵(M)1個を室温に戻す。 2. 丸形の口金で絞り袋を作る。 3. 天板にクッキングシートを敷き、同じサイズの紙を用意する。 4. 紙に直径2cmの円を36個描く。 5. 袋にアーモンドプードル30g,ココアパウダー5g,粉糖40gを入れ、よく振り混ぜる。 (以下略) ⇒ マカロン生地を入れる絞り袋の口金は丸形です。 ⇒ クッキングシートの下に敷いている紙に描かれている円の直径は2cmです。  (マカロンは直径2cmに絞り出しております。)

  • @user-cf5th1we7p

    @user-cf5th1we7p

    4 жыл бұрын

    パンダワンタン マカロンレシピ さん アーモンドプードルって、必ず入れなきゃいけないんでしょうか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    S Oさん アーモンドプードルを単に抜くだけでは生地のバランスが悪くなり、作る事ができません(^^;;)💦 「きな粉+すりごま」に置き換えれば、作る事はできます(^^) 味はもちろん変わります!ほんのり“ゴマの風味”を感じて、噛んでいくと“きな粉の味”が強くなるといった感じです(*´꒳`*) 【アーモンドプードル不使用マカロン】kzread.info/dash/bejne/iWqpw62ih5uwj8o.html

  • @user-cf5th1we7p

    @user-cf5th1we7p

    4 жыл бұрын

    パンダワンタン マカロンレシピ さん ありがとうございます! とても丁寧で助かります〜

  • @nemui2844

    @nemui2844

    4 жыл бұрын

    @@PandaWantan さん 今日作りました! 粉糖入れすぎてモサモサになって大失敗☆

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    トメイトウさん !?工エエェ(゚〇゚ ;)ェエエ工!? お菓子作りにおいて、分量はとても大切です💦動画通りの分量でお願いします!!

  • @user-tm7be6br7u
    @user-tm7be6br7uАй бұрын

    ハンドミキサーではなく泡立て器でもいけますか?

  • @user-akn01
    @user-akn014 жыл бұрын

    何回も質問すみません💦 マカロナージュ前の生地でトロトロにならず固まってしまったのですが、そこから他のお菓子に変えることはできますでしょうか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    下記動画を参考にフィナンシェにして下さい(*´꒳`*) 【失敗マカロンリメイク】kzread.info/dash/bejne/hYGiq7KIZcy6itY.html

  • @user-akn01

    @user-akn01

    4 жыл бұрын

    丁寧に対応本当に助かります😂🙏🏻✨ 固まった状態でもできるのかと不安でしたが、なんとか完成しました!!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    良かったですヾ(´︶`♡)ノ

  • @user-ee8zw3jt6l
    @user-ee8zw3jt6l3 жыл бұрын

    1セット目焼いてる時、もう1セットの生地は絞る前(乾燥させる前)どうやって保管してますか? 常温でいいんでしょうか?(語彙力)

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    3 жыл бұрын

    ◆ 余った生地は口金側をラップ&輪ゴムで固定。 ◆ 絞り袋は、空気が入らない様にして口を縛る。 ◆ 涼しい場所に置いておく。(常温でOK) 最近の動画では、上記内容を収録しております(^^) 参考にして下さい♪ <動画一例> 【抹茶ミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/pWycsdKjY5rbZsY.html

  • @user-kw1hh8js3q
    @user-kw1hh8js3q4 жыл бұрын

    可愛くて美味しそうです~😋 是非作ってみたいです❤️ バレンタイン用に作りたいのですが休みの日に作るので何日くらい日持ちするんですか~❓

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    嬉しいコメントありがとうです(´ω`人) 冷蔵保存で3日程度が理想です(*´꒳`*) 是非、バレンタインに作ってみて下さい✨

  • @user-kw1hh8js3q

    @user-kw1hh8js3q

    4 жыл бұрын

    お返事ありがとうございます😊 11日に作ればバレンタインに間に合いますね‼️ 可愛く作れたらいいなぁ~🥯

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    成功を祈っております(*•̀ᴗ•́*)و

  • @user-kw1hh8js3q

    @user-kw1hh8js3q

    4 жыл бұрын

    @@PandaWantan 今日マカロン作ってみました‼️ ひび割れ、空洞化の原因動画も参考にさせていただき、無事成功しました✨ 分かりやすい動画のおかげです🎵 ありがとうございました😊 サクサクのマカロンはお店のより美味しい~😋❤️

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    成功ヾ(´︶`♡)ノ おめでとうございます♪ また、色々と動画を見て頂きありがとうです(^^) 動画作って良かったぁ(*´꒳`*)

  • @user-wg7rd7ro9q
    @user-wg7rd7ro9q4 жыл бұрын

    今度はチョコ版ですかー(o^-^o) バレンタインこれ参考に作らせてもらいます!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ありがとうございます(^^) 成功を祈っております(*•̀ᴗ•́*)و

  • @user-td6sr7dw4f
    @user-td6sr7dw4f4 жыл бұрын

    至急知りたいことがあるのですが。 夏場に作る時も乾燥時間は同じで大丈夫ですか?それと出来上がった後は冷蔵庫保存でも大丈夫ですか? (次の日に食べようと思ってます。)

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    冷蔵庫乾燥なので、夏場でも乾燥時間は同じで大丈夫ですよ♪ 冷蔵保存で3日以内を目安に食べて下さい(*´꒳`*) 最近の動画には、「美味しい食べ方」として保存方法なども収録しております(*•̀ᴗ•́*)و 参考にして下さい♪ 【バニラミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/X6aHsaOan5Cwk9o.html 【卵白2個でチョコマカロン30個(60枚)】kzread.info/dash/bejne/oaqeqdOResben9o.html 【乾燥なし!チョコマカロン】kzread.info/dash/bejne/hIStmrp-mKW5odI.html

  • @user-td6sr7dw4f

    @user-td6sr7dw4f

    4 жыл бұрын

    @@PandaWantan ありがとうございます!とても助かりました!

  • @user-rq4yh1so7o
    @user-rq4yh1so7o4 жыл бұрын

    卵のサイズをLにしてもいいでしょうか? あと絞りの丸形が見つからないので 袋に穴開けてはだめですかね???

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    Lサイズをそのまま使うと失敗します💦 (下記動画参照) 【マカロンのひび割れの原因】kzread.info/dash/bejne/e4Klmapskr2xgqg.html Lサイズしかない場合は、卵白の量を33gに減らして下さい(^^) 難易度は上がりますが、袋に穴でも絞り出す事は出来ます(*´꒳`*) ただ、難しいので気を付けて下さい!

  • @user-lb8ev9bs6c
    @user-lb8ev9bs6cАй бұрын

    オーブン2段でやっても大丈夫ですか?

  • @yuki-jd4dv
    @yuki-jd4dv4 жыл бұрын

    これをバニラにしたい時は、ココアパウダー5gをアーモンドプードルにしてアーモンドプードル35gで作れば大丈夫ですか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    プレーン生地にしたいということでしたら、その分量で大丈夫ですよ♪ バニラ味にしたいということでしたら、バニラ味のマカロンがありますので、そちらのクリームを参考にして頂ければと思います(^^) 生地もプレーンで作っているので、生地作りも参考になるかと思います(*`・ω・)ゞ 絞り出しや焼き時間はミニマカロンを見て下さい! 【バニラマカロン】kzread.info/dash/bejne/ZKiJ1MelkpXgj9o.html

  • @user-id4vn4wb3w
    @user-id4vn4wb3w4 жыл бұрын

    ガナッシュが一時間ほど氷水で冷やしましたが緩いままです。どうしたらいいですか? 明治のミルクチョコレートと純正生クリーム35を使いました。分量通りです

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ボウルは金属製でしょうか? 金属製でないと、熱伝導率が悪く、なかなか冷えないです(^^;;)💦

  • @user-lb8ev9bs6c
    @user-lb8ev9bs6c4 жыл бұрын

    どのくらいの時間がかかりましたか? あと、マカロナージュする時(?)にボウルのところに押し当てて混ぜて良いんですか? 他のレシピとか見るとサックり混ぜるとかきって混ぜるとか押しながら混ぜるとか...、どれが良いのか分からなくて💦

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    4時間ぐらいみておけば出来ると思います(*´꒳`*) ◆ 準備 15分 ◆ 生地作り 30分 ◆ 乾燥&焼き 60分×2 ◆ ガナッシュ作り 20分 ◆ 組み立て 15分 ◆ 後片付け 15分 ◆ ロスタイム 25分 ※ 2セット分の生地を同時に冷蔵庫乾燥できる場合は、22.5分のタイミングで2セット目を入れる事で30分程短縮可能。 ※ ガナッシュを2セット目の焼き時間で作れば、20分程短縮可能。 ※ イメトレを繰り返せば、ロスタイム25分は短縮可能。

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    マカロナージュは押し当てて混ぜていいですよ(^^) ただ、マカロナージュは皆さんが思っているよりすぐに終わるので(皆、やりすぎちゃう)、初めのうちは1回押し当てたら生地の状態を確認する(リボン状に落ちるか、艶はあるか)ようにして下さい♪

  • @user-lb8ev9bs6c

    @user-lb8ev9bs6c

    4 жыл бұрын

    ありがとうございますっ!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    成功を祈っております(*´꒳`*)

  • @user-sc5mv1dz2o
    @user-sc5mv1dz2o3 жыл бұрын

    コメント探せなかったので今ごろですが 質問させてください! 冷蔵庫で乾燥じゃなくてもいけますか?? 普通に放置?的なのは… いいとしたら何時間くらいでしょうか…??

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    3 жыл бұрын

    出来ますよ(^^) 乾燥時間は湿度によってまちまちです!下記動画で詳しく話しております! 【マカロンの乾燥方法について】kzread.info/dash/bejne/omZp0LiImdK9XaQ.html ちなみに、一番簡単なのはオーブン乾燥です👇 【オーブン乾燥ミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/gqN819F7XbHFoKQ.html

  • @user-sc5mv1dz2o

    @user-sc5mv1dz2o

    3 жыл бұрын

    @@PandaWantan さん ありがとうございます!

  • @user-wr6sw2xs5d
    @user-wr6sw2xs5d4 жыл бұрын

    これって半分の生地を焼いている間、もう半分の生地ってどう保管しておけば良いのでしょうか??今年のバレンタインはコロナウイルスで手作りできなかったので来年作ってみたいです💓😊

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    1度に焼けない生地は、乾燥しないように「絞り袋内に極力空気が入らない様にして、袋の口を縛る」&「 口金側はラップで包む(輪ゴムでラップ固定)」って感じで保管下さい! 最近の動画では、映像で説明しております(*´꒳`*) 下記動画を参考にして下さい♪ 【紅茶マカロン】kzread.info/dash/bejne/nXyTztSGkdnFh8o.html 【抹茶ミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/pWycsdKjY5rbZsY.html

  • @user-wr6sw2xs5d

    @user-wr6sw2xs5d

    4 жыл бұрын

    ご丁寧にありがとうございます😊

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    成功を祈っております( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾

  • @user-qk1mc4cq2r
    @user-qk1mc4cq2r3 жыл бұрын

    すみません、質問です! この材料で一つ一つのマカロンの大きさを大きくしても上手に焼けますか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    3 жыл бұрын

    焼けますよ(๑•̀ㅂ•́)و チョコマカロンの色々な作り方動画を公開しているので、URL貼っておきます♪ 初めて作られるなら【オーブン乾燥】がオススメです! 【冷蔵庫乾燥】kzread.info/dash/bejne/ga6JyZSrg8e0irA.html 【冷蔵庫乾燥(大量)】kzread.info/dash/bejne/oaqeqdOResben9o.html 【乾燥なし】kzread.info/dash/bejne/hIStmrp-mKW5odI.html 【オーブン乾燥】kzread.info/dash/bejne/rGF6pcGvYNStj5c.html 【トースター】kzread.info/dash/bejne/dIGMy82Spc-eipc.html 【最速】kzread.info/dash/bejne/oKSMmJijgJOyo5s.html

  • @aam2502
    @aam25023 жыл бұрын

    今絞り出して冷蔵庫なのですが、絞り出した時に、先がツンっと絞り終わった痕が付いていて、 ブツブツしてるのですが…焼けますかね?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    3 жыл бұрын

    焼く分には問題ないと思います!ツンが残った、かわいいマカロンになると思います(^^) ツンが出来たのは、マカロナージュが若干不足していたか、コーンスターチ入り粉糖を使用したか、作られた際の湿度が低すぎて生地が乾燥しちゃったか… 【コーンスターチ入り粉糖について】kzread.info/dash/bejne/pXWIl7VtaKXKf8o.html 【マカロンの生地が固くなる原因(マカロン作りと湿度)】kzread.info/dash/bejne/hm1517iPd5e8YNo.html ツンは多少でしたら、天板をトントン叩いたり、爪楊枝で生地をならしたりすれば、綺麗にする事が出来ます(*´꒳`*) 最近の動画では、そういった工程を入れております♪ <最近の動画一例> 【抹茶ミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/pWycsdKjY5rbZsY.html

  • @pyukumuku1292
    @pyukumuku12924 жыл бұрын

    質問です!完成した後のマカロンは、常温で保管ですか?それとも冷蔵庫で保管ですか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    冷蔵保管推奨です(^^) 最近の動画では、「美味しい食べ方」という項目を収録しております(*´꒳`*) そこでは、保存方法や賞味期限、より美味しく食べる方法を紹介しております♪ <最近の動画一例> 【抹茶ミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/pWycsdKjY5rbZsY.html 【レモンミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/equImdKuetaYeKQ.html

  • @code-ov2kq
    @code-ov2kq4 жыл бұрын

    グラニュー糖の代わりに普通の砂糖を使ってマカロナージュを作りました。3回に分けて入れる粉類は一気に入れてしまい、トロトロになってしまいました。原因はやはり一気に入れてしまったからですか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    一気に入れた為に気泡が潰れ過ぎて、結果としてマカロナージュをやり過ぎたか、そもそもメレンゲが充分に泡立っていなかったかですね(^^;;)💦

  • @user-yb2gi3hl7m
    @user-yb2gi3hl7m4 жыл бұрын

    砂糖入れたらメレンゲがサラサラってゆうか角が立たなくなるんですけどどうすればできますかね??

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    材料・卵の工程はレシピ通りにされていますか? 砂糖はグラニュー糖を使い、卵白は常温に戻して水溶化させると泡立ちが良くなります! グラニュー糖を分け入れても泡立ちが悪くなるのでしたら、メレンゲをもっと泡立ててからグラニュー糖を分け加えた方が良いかもしれません(^^) 最近の動画では卵白にレモン汁を加え、より安定したメレンゲの作り方を紹介していますので良かったら参考にして下さい(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 【抹茶ミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/pWycsdKjY5rbZsY.html

  • @user-yu3bd2pd6l
    @user-yu3bd2pd6l4 жыл бұрын

    すごい、、作れそうな気がしてきた(?)

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    作っちゃいましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧ 作られる前に下記動画を(*´꒳`*) やりがちな失敗例が出てきます♪ 【マカロンのひび割れの原因】kzread.info/dash/bejne/e4Klmapskr2xgqg.html

  • @yur955
    @yur9553 жыл бұрын

    電子レンジの温度設定が150°までしかないのですが何分ぐらいやればいいでしょうか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    3 жыл бұрын

    150℃10分で同じように焼けます(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 下記ミニマカロンは150℃だけで焼いているので、良かったら参考にして下さい♪ 【抹茶ミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/pWycsdKjY5rbZsY.html

  • @user-ql8ec2si4r
    @user-ql8ec2si4r4 жыл бұрын

    卵白泡立てる時ってどのくらいの硬さですか??下向けても落ちないくらいですか??早めにお願いします

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ツノが立って、ボウルを逆さにして揺らしても落ちないぐらいのかたさです!

  • @user-vw1ws4lr1q
    @user-vw1ws4lr1q4 жыл бұрын

    間に挟むクリームってホワイトチョコで作っても大丈夫ですか??

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ホワイトチョコの場合、生クリームの量が変わってきます(^^;;)💦 下記動画に作り方を載せておりますので、参考にして下さい(*•̀ᴗ•́*)و 【4種のチョコガナッシュ】kzread.info/dash/bejne/mZ2GptGgYpWtcag.html

  • @exciting314
    @exciting3144 жыл бұрын

    アーモンドプードルをきな粉で代用って出来ますか?

  • @user-cq5fu4zg3m
    @user-cq5fu4zg3m4 жыл бұрын

    乾燥させるときって、触っても手につかないくらいまで乾燥させますか????

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    冷蔵庫乾燥は、乾燥後手で触っても付くことがありますが、綺麗に焼ける事が多いです(*•̀ᴗ•́*)و 卵白はMサイズ、冷蔵庫を22.5分以外開けない等を守っていれば、綺麗に焼けると思います♪ 冷蔵庫の個体差が心配の場合は、クッキングシートを切って、初めに数個焼くのも良いかもしれません(^^)

  • @tai9518
    @tai95184 жыл бұрын

    今回作ってあるチョコガナッシュはピンクのミニマカロンにも使えますか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    使えますよ(*´꒳`*) ゼヒゼヒ♪

  • @tai9518

    @tai9518

    4 жыл бұрын

    パンダワンタン マカロンレシピ ありがとうございます😊

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    成功を祈っております(๑•̀ㅂ•́)و✧

  • @user-nn8pz7sj1h
    @user-nn8pz7sj1h4 жыл бұрын

    作ってみたら成功しました!! ありがとうございます😭 だけど粗熱をとっても冷蔵庫に少し入れといてもクッキングシートから上手くはがれてくれません。何故でしょうか😢

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    成功おめでとうございますヾ(´︶`♡)ノ 嬉しいご報告ありがとうです♪ このレシピは比較的火が通りやすいので、なぜでしょうね…? ◆ 使い捨てのクッキングシートを使われましたでしょうか?(洗って繰り返し使えるタイプは分厚い分、下火が弱くなり、動画の焼き条件では充分に火が通らず剥がれにくくなる事がございます。) ◆ 金属製の天板を使用されましたか?(金属製でないと熱伝導率が悪く、剥がれにくくなる事がございます。)

  • @user-nn8pz7sj1h

    @user-nn8pz7sj1h

    4 жыл бұрын

    使い捨てのクッキングシートを使ってるし、金属製の天板を使ってますが、出来なかったのでたぶんレンジが古いんだと思います! じゃあもう少し長めに焼くといいのでしょうか!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    そうですね(^^) その場合は130℃で1分程、追加焼きして下さい♪ メレンゲの泡立て不足や、マカロナージュのやり過ぎで生地が密になり、生焼けになる事がございます(^^;;) 次回作られる際は、その工程にも気を付けてみて下さい♪

  • @user-nn8pz7sj1h

    @user-nn8pz7sj1h

    4 жыл бұрын

    パンダワンタン マカロンレシピ ありがとうございます!次はもっと美味しいのが出来そうです💓

  • @user-tu3lf5nl9u
    @user-tu3lf5nl9u4 жыл бұрын

    焼くとき上と下どっちも使って1回で焼いてもいけますか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    オーブン2段で焼くと熱源から近い方がひび割れやすいです(^^;;)💦 熱源から遠い方で1段ずつの方が無難だと思います♪

  • @tmtm_U._.U
    @tmtm_U._.U3 жыл бұрын

    グラニュー糖は上白糖で代用難しいですか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    3 жыл бұрын

    出来なくはないですが、コツが要ります(^^) 詳しくは下記動画を! 【マカロンの砂糖の種類】kzread.info/dash/bejne/q4KVm5JtdNCzYZM.html

  • @user-ew1ct3gl2r
    @user-ew1ct3gl2r4 жыл бұрын

    いつもこの作り方で作ってるんですが、絞る時にだらだらとたれてきて指で押さえながらしか絞れません。(生地が緩い感じです。)あと、焼けてから取り外すときに下がひっついて綺麗に取れないです。どうすればいいかわかりますか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    生地が緩いのは、マカロナージュのやり過ぎか、メレンゲの泡立て不足です(^^;;)💦 メレンゲは下記動画を参考にして下さい(*´꒳`*) ノーカットで収録しております♪ 【フレンチメレンゲの作り方】kzread.info/dash/bejne/iHmWmamnqZfFkrw.html マカロンは、焼き立てはくっ付き易いです!ただ、メレンゲの泡立て不足やマカロナージュをやり過ぎると、生地が密になり火が通りにくく、生焼けになります💦 メレンゲやマカロナージュが改善されれば、くっ付きも改善される可能性が高いと思います(*´ω`*)

  • @user-gp6ol3nr7z
    @user-gp6ol3nr7z Жыл бұрын

    作ってみたのですが、半分以上ひび割れてしまいました…😭何が原因か分かったりしますか?再挑戦したくて

  • @user-bh7ek8li1q
    @user-bh7ek8li1q4 жыл бұрын

    直径2cmから3cmにして作っても大丈夫なのでしょうか? もしその場合でもいい時は、何個ほど作れますでしょうか?よければ教えてください!

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    大丈夫ですよ(*´꒳`*) 直径3cmの動画もいっぱい出してますよ(^^) 〈動画一例〉 【チョコマカロン(卵白1個分)】kzread.info/dash/bejne/ga6JyZSrg8e0irA.html 動画内ではマカロン8個分としていますが、ロスが少なければ12個出来ます! 【チョコマカロン(卵白2個分)】kzread.info/dash/bejne/oaqeqdOResben9o.html こちらの動画は絞り出しを3cmより少し小さめにしているので、卵白2個で30個できます!

  • @user-bh7ek8li1q

    @user-bh7ek8li1q

    4 жыл бұрын

    @@PandaWantan 返信ありがとうございます! お手数かけてすみません...! 今日早速作ってみます!!

  • @user-vw1ws4lr1q
    @user-vw1ws4lr1q4 жыл бұрын

    何度もすみません💦 オーブンって1段目で焼くか2段目で焼くかどちらでしょうか?

  • @user-vw1ws4lr1q

    @user-vw1ws4lr1q

    4 жыл бұрын

    あと、ココアパウダーって純ココアですか?それか普通のココアパウダーですか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ◆ 1段(熱源から遠い方)で焼いて下さい! 最近の動画では、より詳しく解説しております(^^) 参考までに抹茶ミニマカロンのURLを貼っておきます♪ 【抹茶ミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/pWycsdKjY5rbZsY.html ◆ 調整ココアはNGです!純ココア=ココアパウダーです!純ココアでもココアパウダーでもOKです!

  • @sugarchan8946
    @sugarchan89464 жыл бұрын

    残りの生地 について聞きたいです! 生地は絞り袋に入れたまま待機させておき、手順17で1セット目の向きを変えるときに2セット目も絞って冷蔵庫に入れ乾燥を始める といった感じで大丈夫ですかね?💦

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    生地は、乾燥しないように「絞り袋内に極力空気が入らない様にして、袋の口を縛る」&「 口金側はラップで包む(輪ゴムでラップ固定)」って感じで保管下さい! 1セット目の向きを変える直前に2セット目が絞り終わるようにして、1セット目の向きを変え、すぐに2セット目を入れ冷蔵庫を閉めて下さい!冷蔵庫を開けている時間が長いと乾燥不足の原因になります!乾燥中、冷蔵庫を開けるのもNGです! って感じです(*´ω`*)

  • @sugarchan8946

    @sugarchan8946

    4 жыл бұрын

    @@PandaWantan わかりました!ありがとうございます😀 今日頑張って作ってみますね!! こんな夜遅くにすみませんでした🙇

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    いえいえ(^^) 成功を祈っております(*•̀ᴗ•́*)و

  • @mimoia583
    @mimoia5834 жыл бұрын

    アーモンドプードルって何かで代用できたりしますか??

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    きな粉+すりごまで以前作りましたヾ(´︶`♡)ノ URLを貼っておきます♪ 【アーモンドプードル不使用マカロン】kzread.info/dash/bejne/iWqpw62ih5uwj8o.html

  • @user-th1nt2ge2f
    @user-th1nt2ge2f4 жыл бұрын

    アレルギーがある為 アーモンドやナッツ系が無理なんです。 代用可能な粉類はありますか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    きな粉+すりごまで以前作りましたヾ(´︶`♡)ノ URLを貼っておきます♪ 【アーモンドプードル不使用マカロン】kzread.info/dash/bejne/iWqpw62ih5uwj8o.html

  • @user-th1nt2ge2f

    @user-th1nt2ge2f

    4 жыл бұрын

    @@PandaWantan ありがとうございます! 早速観させて頂きます✨😌✨

  • @user-ef5zu6fq4e
    @user-ef5zu6fq4e4 жыл бұрын

    うちのオーブン余熱出来ないんですけど、その場合どうしたらいいでしょうか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    150℃で10~15分間空焼きして下さい(*•̀ᴗ•́*)و

  • @takoyakyoko
    @takoyakyoko3 жыл бұрын

    今年のホワイトデーでこれを友達に配ろうかと思っています!! そこで質問なのですが、4:07ごろで残りの生地でもう1セット作るとありますが、1セット目を作っている間、余った生地はどのように保管しておくのが良いですか?冷蔵庫や常温保存など、保管方法を教えてくれると嬉しいです|´-`)チラッ

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    3 жыл бұрын

    ◆ 余った生地は口金側をラップ&輪ゴムで固定。 ◆ 絞り袋は、空気が入らない様にして口を縛る。 ◆ 涼しい場所に置いておく。 って感じです(^^) 最近の動画では、その辺も収録しております!参考になりそうな動画のURLを貼っておきます! 【抹茶ミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/pWycsdKjY5rbZsY.html(4分14秒ごろから)

  • @konkonkitsune37
    @konkonkitsune374 жыл бұрын

    冷蔵庫乾燥の際に家族にあと残り10分で冷蔵庫開けられてしまったのですが、どうすればいいですか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    Twitterと同じ方かなぁ?一応同じ返答しておきます(*`・ω・)ゞ 45分→1時間に延長して下さい!残り10分から開けずに25分間って感じです!

  • @user-cm5zq1yj8q
    @user-cm5zq1yj8q4 жыл бұрын

    焼き上がりって何センチくらいに膨らみますか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    マカロンは焼いても横方向にはあまり広がらないです!縦方向に広がりピエが出来る感じです(^^) まぁ、絞り出した後、乾燥するまでに少し広がるかなぁ程度です♪

  • @user-by6tc8tk4z
    @user-by6tc8tk4z4 жыл бұрын

    ありがとうございます(●´ω`●)

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    成功を祈っております(*•̀ᴗ•́*)و

  • @user-dt5pv9cl4j
    @user-dt5pv9cl4j4 жыл бұрын

    オーブンの天板が正方形ではなく円型なのですが、個数は同じになるでしょうか??またハンドミキサーが無くても大丈夫でしょうか??

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    作れる個数は同じだと思いますが、一度に絞り出せる量が変わるかもしれませんね(^^) 1度に焼けない生地は、乾燥しないように「絞り袋内に極力空気が入らない様にして、袋の口を縛る」&「 口金側はラップで包む(輪ゴムでラップ固定)」って感じで保管下さい! マカロン用のメレンゲをハンドミキサー無しで作るのは難易度が高いです(^^;;)💦 おすすめはできません…

  • @user-dt5pv9cl4j

    @user-dt5pv9cl4j

    4 жыл бұрын

    パンダワンタン マカロンレシピ そうですか!返信ありがとうございます😊 ミキサーはこれを機に買おうと思います♪( ´θ`)

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    ミキサー買われるんですね✨ 成功を祈っております(੭*ˊᵕˋ)੭

  • @user-zp8iv7kc1q
    @user-zp8iv7kc1q4 жыл бұрын

    マカロナージュは具体的には何をしているんですか??

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    生地中のメレンゲ由来の泡を適度に潰しています( •̀∀•́ )✧

  • @user-dc4wn2qs5n
    @user-dc4wn2qs5n3 жыл бұрын

    2回目焼く時の生地って1回目焼いている時、どのように保存すれば良いですか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    3 жыл бұрын

    ◆ 余った生地は口金側をラップ&輪ゴムで固定。 ◆ 絞り袋は、空気が入らない様にして口を縛る。 ◆ 涼しい場所に置いておく。 って感じです(^^) 最近の動画では、その辺も収録しております!参考になりそうな動画のURLを貼っておきます! 【抹茶ミニマカロン】kzread.info/dash/bejne/pWycsdKjY5rbZsY.html (4分14秒ごろから)

  • @user-dc4wn2qs5n

    @user-dc4wn2qs5n

    3 жыл бұрын

    @@PandaWantan ありがとうございます!

  • @user-ml1hv4lc1m
    @user-ml1hv4lc1m3 жыл бұрын

    バレンタインにマカロンを作りたいのですが、常温の状態で時間が経つとガナッシュは溶けてしまいますか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    3 жыл бұрын

    冬の常温だと溶けることはないと思います(^^) 暖房が効いた部屋だとやわらかくなってしまう可能性はあるので、持ち運ぶのであれば保冷バック+保冷剤が無難かと!

  • @user-ml1hv4lc1m

    @user-ml1hv4lc1m

    3 жыл бұрын

    @@PandaWantan ありがとうございます!!!参考になります!🙇🏼‍♀️

  • @user-xf6bg1zm2c
    @user-xf6bg1zm2c4 жыл бұрын

    150度で焼いた時にピエが出来ていなくても130度に下げて焼いたらいいですか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    はい♪ 130℃に下げて焼いちゃって下さい(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

  • @naoki5460
    @naoki54604 жыл бұрын

    甘さ控えめでつくることはできますか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    4 жыл бұрын

    粉糖やグラニュー糖を減らすと、マカロン独特の食感が出なくなっちゃうので、ガナッシュ(クリーム)で甘さをコントロールする方法を推奨していますヾ(´︶`♡)ノ サイズは異なりますが、下記動画を参考にして下さい♪ 下記動画の配合でミニマカロンも作れます(^^) 焼き時間等はこの動画(チョコミニマカロン動画)に合わせて下さい♪ 【甘さ控えめハイカカオマカロン】kzread.info/dash/bejne/gmdsz6eNdM-pgJs.html

  • @user-bu3bn1er8u
    @user-bu3bn1er8u3 жыл бұрын

    ココアパウダーはピュアココアパウダーの方がいいですか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    3 жыл бұрын

    ピュアココア(純ココア)で作って下さい(^^) 飲料用のココアはNGです!

  • @user-cw4en5pi6n
    @user-cw4en5pi6n2 жыл бұрын

    直径3センチの場合は、何分焼いたらいいですか?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    2 жыл бұрын

    参考になりそうな動画貼っておきます! <冷蔵庫乾燥> 【チョコマカロン】kzread.info/dash/bejne/ga6JyZSrg8e0irA.html 【チョコがけマカロン】kzread.info/dash/bejne/iqCZ27uOha-recY.html 【チョコマカロン量産】kzread.info/dash/bejne/oaqeqdOResben9o.html <オーブン乾燥> 【チョコマカロン】kzread.info/dash/bejne/hIStmrp-mKW5odI.html <新オーブン乾燥>※ 【チョコマカロン】kzread.info/dash/bejne/hKiru6ibpbrFk6w.html ※ 新オーブン乾燥が一番おすすめ(^^)

  • @user-ke1lm9po7n
    @user-ke1lm9po7n2 жыл бұрын

    質問なんですが、他の動画を見て焦げがつかないようにアルミホイルを途中で被せている方がいたのですが、どうなんでしょうか…?

  • @PandaWantan

    @PandaWantan

    2 жыл бұрын

    私もレシピ(マカロン生地の色や、焼き条件)によってはアルミや厚紙を載せています!! <最近のレシピだと、この辺👇> 【真っ白マカロン】kzread.info/dash/bejne/gYeouamTlridYps.html 【抹茶マカロン】kzread.info/dash/bejne/oKmHl6-hmJOpnpc.html 【モンブランマカロン】kzread.info/dash/bejne/d46dvI-Sk8jZZ5s.html このレシピ(特にココア生地)ではアルミは不要です(^^) 焼き色付かないです♪

  • @user-ke1lm9po7n

    @user-ke1lm9po7n

    2 жыл бұрын

    @@PandaWantan なるほどです!🤔 ありがとうございます‼️

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