Minestra maritata (A modo mio)
#Minestramaritata#cucinaitaliana#lacucinadiguido#carnemista#verduremiste#maritata#minestra#cucinamediterranea#cucinanapoletana#
Ingredienti:
1 kg di carne mista( vitello..maiale..gallina)
verdure miste(scarola liscia..verza..broccoletti neri o verdi...cicoria...ecc)
1 mazzetto di verdura per il brodo(carota.. sedano e cipolla)
Scorza di parmigiano
formaggio grana grattugiato
sale e pepe q.b.
Пікірлер: 13
🎉
@LacucinadiGuido
6 ай бұрын
👍😋
Buona
@LacucinadiGuido
7 ай бұрын
Grazie Maria...adesso è periodo giusto...di solito la faccio a santo Stefano Comunque la faccio anche durante l'anno 👍
Un ottimo lavoro. Io non uso il formaggio, e aggiungo le patate, perchè mi sembra di ricordare che così faceva mia madre (Ma è passato tanto tempo e magari ricordo male). Grazie Guido.
@LacucinadiGuido
2 жыл бұрын
Ciao Raffaele... sicuramente l'abbinamento delle patate sarà buono e gustoso😋e se lo faceva tua madre di sicuro non sbagliava....poi dipende tanto anche dalla zona dove abiti... perché da un paese all'altro si può variare con gli ingredienti...tu esattamente da dove mi segui?mi hai fatto venire fame di buon mattino😂ma adesso è troppo caldo☀️☀️ buona giornata 👍
@raffaelecarangelo8863
2 жыл бұрын
@@LacucinadiGuido Ti seguo da un paesino del casertano.Già alle 2 di stamattina stavamo a 23 gradi.
@raffaelecarangelo8863
2 жыл бұрын
E vivo in campagna (Da pensionato per infarti vari)
@LacucinadiGuido
2 жыл бұрын
@@raffaelecarangelo8863 mi dispiace....per la salute😢 purtroppo non si vive più bene come una volta... anch'io sono pensionato...ho tanti hobby come la pesca...funghi...orto e immancabilmente la cucina!!!lo faccio per passione...e tanti prodotti che uso in cucina sono a km 0!!! Vivere in campagna è un sogno di tutti... comunque mi farebbe piacere chiedere amicizia su facebook se ti va.... Casolaro Guido 👍
@raffaelecarangelo8863
2 жыл бұрын
@@LacucinadiGuido Guido, mi dispiace, ma non ho facebook, come social sono solo su twitter.
Posso bollire le verdure il giorno prima ?grazie
@luciagiordano8649
6 ай бұрын
Ok 💪🏻così abbrevio i tempi
@LacucinadiGuido
6 ай бұрын
Buongiorno Lucia...certamente così si avvantaggia con i lavori...grazie per la visione👍