Mimosa Italian Cake

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

For a sponge cake and a 24 cm in diameter springform pan:
125 g of all-purpose flour
125 g of sugar
4 eggs
zest of 1/2 lemon
(you need to bake 2 sponge cakes)
For the cream:
500 ml of milk
4 egg yolks
120 g of sugar
50 g of flour
a vanilla bean
50 g of butter
10 g of gelatin
70 ml of water or juice
250 ml of heavy whipping cream
30 g of icing sugar
A can of pineapples
icing sugar
The cake is 1.8 kg

Пікірлер: 558

  • @user-jr4hl2hs9m
    @user-jr4hl2hs9m2 жыл бұрын

    Очередной шедевр! Спасибо! Получаю удовольствие смотря ваши видео! Живу в Испании,а тут нет вкусных тортов! Только чизкейк, тирамису, яблочный и шоколадный! Редко, когда получаю удовольствие от десерта. Скучаю по нашим тортикам, а это стимулирует готовить торты по Вашим рецептам! Вы-ЧУДОТВОРЕЦ!

  • @user-pv4ns5xr5u
    @user-pv4ns5xr5u4 жыл бұрын

    Наконец-то я приготовила этот торт, хотела на сам праздник, но решила раньше для пробы, а вдруг не понравится. И как всегда, я в восторге, вкусный, мягкий, нежный и не очень сладкий (по мне), и очень большой, придется делиться с соседями. Живу в Италии и честно, еще ни разу не ела здесь такой торт "Мимоза", думаю этот от Ирины, лучше намного. Спасибо.

  • @user-mv4ed1px9v
    @user-mv4ed1px9v2 жыл бұрын

    Спасибо, что вы есть

  • @user-wl5ti1kg7c
    @user-wl5ti1kg7c3 жыл бұрын

    Торт мимоза замечательный пеку. На 8 марта каждый год спасибо Ирина за рецепт

  • @albertmagamedrassulov1217
    @albertmagamedrassulov12177 жыл бұрын

    Ну вот и год прошёл. Возвращаемся к Вашей мимозе. С праздником Вас. Здоровья, мира и любви.

  • @user-zv4cj4jy8y
    @user-zv4cj4jy8y2 ай бұрын

    Дорогая Иринушка, поздравляем с праздником весны 8 марта, больших вам успехов! Спасибо 🙏💕вам огромное!

  • @Irina_Khlebnikova

    @Irina_Khlebnikova

    2 ай бұрын

    Спасибо!

  • @ninaigold5641
    @ninaigold56416 жыл бұрын

    Наконец-то, добралась до этого тортика.Даже не ожидала,что такой вкусный! Огромное спасибо! Всем советую, не пожалеете!

  • @karinamndoian1484
    @karinamndoian14848 жыл бұрын

    Дорогая Ирина! Огромное спасибо за наслаждение, которое я получаю всякий раз, как открываю очередное Ваше видео! Вы абсолютно безупречны во всем, но особенно меня восхищает Ваша подлинная интеллигентность и безупречный русский язык.Спасибо!

  • @user-tr3mf2on3b
    @user-tr3mf2on3b8 жыл бұрын

    Какой шикарный торт! Непременно приготовлю!

  • @user-iq3sy2bq8l
    @user-iq3sy2bq8l8 жыл бұрын

    Замечательный рецепт!Спасибо!

  • @user-vt7ln4qv9i
    @user-vt7ln4qv9i8 жыл бұрын

    Один из самых вкусных тортов ! Очень нежный, мягкий , в меру сладкий .. Замечательный тортик ! Огромное спасибо !

  • @user-xy6gh9dg3o
    @user-xy6gh9dg3o7 жыл бұрын

    Если что то новое хочу приготовить, сразу ищу вас .Потому что , вы говорите кратко, но ёмко ! Приятно слушать.

  • @user-qq7ke8nz8v

    @user-qq7ke8nz8v

    3 жыл бұрын

    Для я считаю при но йЙы

  • @natalicm3835
    @natalicm38356 жыл бұрын

    Ирина. Николаевна я, очень люблю все Ваши рецепты. пекла,вкусно,легко,доступно! Здоровья Вам! счастья,радости,любви! вдохновения на кухне! Вы Шикарная женщина! люблю Вас!

  • @user-kx1sd9es3k
    @user-kx1sd9es3k7 жыл бұрын

    Просмотрев множество рецептов , остановилась на Ирине !, необыкновенные рецепты , а самое главное приятно смотреть за процессом , и слушать )!, по больше новых рецептов )

  • @cholpond7243
    @cholpond72437 жыл бұрын

    Спасибо, Ирина! На Вас приятно смотреть и слушать, замечательные рецепты, узнаю много тонкостей выпечки. Удачи и успехов Вам!

  • @user-gn4hc1un3s
    @user-gn4hc1un3s8 жыл бұрын

    Испекла этот торт-вкуснятина!!!!!!! Большое спасибо за рецепт. Я только с Вами научилась печь бисквиты . огромное Вам спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-cy5et5sf9j
    @user-cy5et5sf9j7 жыл бұрын

    Ирина, Вы супер!!! Одно удовольствие вас видеть и слушать!

  • @sh.b.4016
    @sh.b.40168 жыл бұрын

    Отличный торт! Спасибо огромное, Ирина! Всех благ Вам!

  • @user-xq9rh5ym5n
    @user-xq9rh5ym5n3 жыл бұрын

    Иринушка,. Вы , наверное,профессиональный кондитер . У вас сборник рецептур мучных кондитерских изделий. В свое время хотелось такой сборник иметь, но не получилось.Вы молодец . Спасибо за хорошие рецептуры.

  • @Irina_Khlebnikova

    @Irina_Khlebnikova

    3 жыл бұрын

    У меня нет кондитерского или поварского образования ))

  • @lidijaladogina1976
    @lidijaladogina19764 жыл бұрын

    Огромное вам спасибо за то что Вы внесли радость в наше трудное время

  • @alesyafrolkova624
    @alesyafrolkova6248 жыл бұрын

    Просто весенняя прелесть!!!Весенней радости Вам и удачи во всем!С наступающим праздником!

  • @user-qn6pm9jt3o
    @user-qn6pm9jt3o8 жыл бұрын

    Это что-то необыкновенно красивое и нежное!!! Какая Вы!!!

  • @user-li6my4tq9u
    @user-li6my4tq9u Жыл бұрын

    Спасибо за совет взбивать до 10 секунд, чтобы масса яичная держалась. Благодарю Вас!

  • @user-ze2wv6ey7r
    @user-ze2wv6ey7r8 жыл бұрын

    Сделала торт, но у меня форма диаметром 26 см, чуть-чуть крема не хватило, но я обмазала торт сверху взбитыми сливками. Получился шедевр, такой нежный, не очень сладкий. Ирина, большое вам спасибо!

  • @anasurova5823
    @anasurova58235 жыл бұрын

    ...душевно благодарю за рецепт!...дважды выполнила этот торт к 8 марта!...получилось идеально!...

  • @asmikovakimyan7588
    @asmikovakimyan75883 жыл бұрын

    Какая прелесть!Беленький, нежный, воздушный. Спасибо Вам большое.И, конечно же,лайк.

  • @user-mt9re9pe9k
    @user-mt9re9pe9k5 жыл бұрын

    Спасибо Ирина за видео рецепт . Испекла себе на день рождения торт Гусиные лапки изумительный торт очень вкусный .

  • @user-ou3gg4om5u
    @user-ou3gg4om5u8 жыл бұрын

    Ирочка, ваш канал просто кладезь!!!Радуйте нас!!!Вы золотая хозяйка!!!

  • @lz9291
    @lz92915 жыл бұрын

    Божественно! Других слов нет. Спасибо огромное! Людмила Москва

  • @user-vb9cq5sn8g
    @user-vb9cq5sn8g8 жыл бұрын

    Спасибо Вам за такие прекрасные рецепты! ))) :

  • @user-nn4kl5jf9z
    @user-nn4kl5jf9z7 жыл бұрын

    Приготовила на юбилей, все гости были в восторге! Спасибо большое за рецепт.

  • @All-fe6zc
    @All-fe6zc8 жыл бұрын

    Ооооочень красивый и необычный вид тортика! Спасибо, Ирина!

  • @seryogaryjek5288
    @seryogaryjek52887 жыл бұрын

    Спасибо вам! за чудесные рецепты!

  • @User-ke2pp
    @User-ke2pp8 жыл бұрын

    Очень аппетитно выглядит торт-возьму рецепт на заметку.Спасибо.

  • @inessainessa4558
    @inessainessa45587 жыл бұрын

    Давно слежу за вашими видео.Подписалась после просмотра первого ролика!!!.Все очень проффесионально и доступно снято.Нравится буквально все .Очень приятно слушать Ваш коментарий за кадром и следить за руками.Сама пеку давно, но от Вас научилась многому новому.Для меня Ваш канал самый лучший!!!С нетерпением жду нового видео.Желаю Вам ,Ирина всего самого доброго!!!

  • @Irina_Khlebnikova

    @Irina_Khlebnikova

    7 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-xe6wy8il3j
    @user-xe6wy8il3j4 жыл бұрын

    Бомбическая идея украшения тортика просто класс спасибо большое

  • @user-bh7tg7do7c
    @user-bh7tg7do7c7 жыл бұрын

    Ирина, вы волшебница ! Большое СПАСИБО

  • @elvinarzayeva9886
    @elvinarzayeva98865 жыл бұрын

    Спасибо большое то что рецепт вкусный само сабой но то как вы рассказываете это супер

  • @user-kd4ue7ii9n
    @user-kd4ue7ii9n4 жыл бұрын

    У Вас все рецепты ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ и БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЕ !!!!!!! 👍👍👍

  • @orchidee9609
    @orchidee96097 жыл бұрын

    Дорогая Ирина испекла по вашему рецепту торт,всё получилось. Торт просто обеденье. Вы такая молодец. И это не первый торт который я испекла по вашему рецепту. Медовик просто чудо, пасха, пирог с вишней и.т.д.всё очень вкусно

  • @mamaalexaananeva
    @mamaalexaananeva7 жыл бұрын

    Доброго времени!Уважаемая Ирина,огромное Вам спасибо!!!Теперь точно знаю,какой тортик испеку доченьки на день рождения! Очень благодарна за ваш канал,много чего готовлю вместе с вашими рецептами!!!

  • @Honda.555
    @Honda.5558 жыл бұрын

    Очень красивый торт получился! Спасибо за рецепт Ирочка!

  • @user-bl3jw5pc3c
    @user-bl3jw5pc3c8 жыл бұрын

    спасибо за вкусный рецепт. на выходных обязательно приготовлю

  • @vladimiruhov7411
    @vladimiruhov74116 жыл бұрын

    Я испекла уже много тортиков из Ваших рецептов.Всё получается точно как вы рассказываете.Большое Вам спасибо Этот торт я испеку впервые и уверена , что он вкусный и получится .Здоровья Вам и успехов .

  • @milarecebova1229
    @milarecebova12298 жыл бұрын

    Irina spasibo za recept,u vas ruki zolotie,zdorovya vam!!!

  • @user-hc2rs2cx3o
    @user-hc2rs2cx3o8 жыл бұрын

    Восхитительно!!! Уже приготовила. Могу точно сказать, такой простой в приготовлении и такой изумительный бисквит получается не всегда!! Спасибо за рецепт, подробные инструкции и грамотную речь)))

  • @thevikulykids463
    @thevikulykids4638 жыл бұрын

    Ирина,поздравляю Вас с праздником весны!Здоровья,любви,добра Вам и Вашим близким!!!🌼🌼🌼🌼🌼🌞🌞🌞

  • @annasam1398
    @annasam13987 жыл бұрын

    Очень интересно и доступно объясняете. Спасибо за ваши рецепты!

  • @plenpale2912
    @plenpale29128 жыл бұрын

    Спасибо вам за все ваши рецепты! С наступающим праздником вас! Здоровья, счастья, успехов в вашем хлопотном и очень нужном деле!!!💐❤️🌺

  • @irinagogelia6553
    @irinagogelia65538 жыл бұрын

    Изумительно! Так доходчиво и легко объяснили... до сих пор я только ела эту вкуснятину. Теперь и сама могу приготовить (т.е попробую).Спасибо, я Ваша поклоница.

  • @user-ch2yq6nv9g
    @user-ch2yq6nv9g8 жыл бұрын

    Дорогая,Ирина! С праздником весны!!! любви,тепла,и всего самого прекрасного!!!

  • @svetlanabasarab4778
    @svetlanabasarab47784 жыл бұрын

    Спасибо большое, приятно и доступно, спокойно и элегантно

  • @Valentina90524
    @Valentina905248 жыл бұрын

    Спасибо. Оригинальный рецепт и должно быть очень вкусный торт. Обязательно попробую.

  • @tamaramashukova8503
    @tamaramashukova85036 жыл бұрын

    Спасибо большое за ваши рецепты.

  • @user-fw8cu8et7e
    @user-fw8cu8et7e8 жыл бұрын

    Здравствуйте Ирина отличный рецепт обязательно приготовлю на 8 марта Спасибо вам большое

  • @gulmirazhanayeva2198
    @gulmirazhanayeva21987 жыл бұрын

    Спасибо большое за ваши рецепты! Готовлю по ним, все получается с первого раза! у вас очень приятный голос!

  • @user-uc2lk3mm2z
    @user-uc2lk3mm2z4 жыл бұрын

    Ирина, Вы кондитер с большой буквы!!

  • @miraaverbuch9178
    @miraaverbuch91784 жыл бұрын

    Очень понравилось!!! Спасибо Вам, Ирина!!!

  • @natahanataha9132
    @natahanataha91328 жыл бұрын

    Спасибо большое за ответ.Очень Вам благодарна.

  • @irenabalte7034
    @irenabalte70348 жыл бұрын

    Как всегда, шедеврально! Браво!!!

  • @user-gm2yg4ut7z
    @user-gm2yg4ut7z3 жыл бұрын

    Спасибо за видео,Вы МАСТЕР!!!!здоровья и удачи!

  • @iajako862
    @iajako8627 жыл бұрын

    Пепла этот торт, по вашему рецепту,вкусный и красивый! Спасибо!

  • @S.vet86
    @S.vet868 жыл бұрын

    Волшебница!

  • @user-hw7ir3ho1c
    @user-hw7ir3ho1c6 жыл бұрын

    Ирочка, Спасибо за ответ! Всё понятно! Его обзывают " Пломбиром"

  • @user-qq5nd7ru1t
    @user-qq5nd7ru1t8 жыл бұрын

    спасибо за такую красоту!!!!! ну и думаю вкусняшку!!!!

  • @user-tk137
    @user-tk137 Жыл бұрын

    Какой красавец!!

  • @user-ex8um7gf2x
    @user-ex8um7gf2x8 жыл бұрын

    Очень красивый тортик получился. Видно, что он действительно нежный и воздушный. Спасибо вам за прекрасный рецепт. С наступающим женским днем вас, Ирина! Будьте счастливы и здоровы и радуйте нас своими новыми рецептами.

  • @user-rp2eq3pi8m
    @user-rp2eq3pi8m Жыл бұрын

    Браво, Ирина!!!!!!

  • @nastyashalaginova8732
    @nastyashalaginova87326 жыл бұрын

    супер какая вы молодец не хуже чем в кондитерской

  • @user-qz9hg1oz8g
    @user-qz9hg1oz8g8 жыл бұрын

    Ирина торт красивый,спасибо за рецепт.Поздравляю вас с наступающим праздником!

  • @user-cy5et5sf9j
    @user-cy5et5sf9j7 жыл бұрын

    обязательно приготовлю этот тортик

  • @user-zd2ys9jx1j
    @user-zd2ys9jx1j7 жыл бұрын

    Приготовила! !!!!Получилось 👍👍👍👍👍Спасибо Вам!

  • @user-mo2bp4vk8f
    @user-mo2bp4vk8f4 жыл бұрын

    *Какой интересный рецепт, спасибо*

  • @user-ez6qz7jb7r
    @user-ez6qz7jb7r7 жыл бұрын

    Вы - волшебница! Очень приятно всё излагаете, и эстетично выглядят Ваши творения. Спасибо. Подписываюсь.

  • @retro9272

    @retro9272

    7 жыл бұрын

    поддерживаю ваш коммент)))

  • @user-rx8nu1ch2c

    @user-rx8nu1ch2c

    7 жыл бұрын

    Светлана Струкова

  • @user-zb8zo2ds3r

    @user-zb8zo2ds3r

    5 жыл бұрын

    Благодарю! Вы-волшебница. Училась готовить чиабату по вашему видео-теперь пеку ее постоянно. Профессионально, просто, кратко.Так и работают истинные Учителя. Благодарю за ваш труд.

  • @user-qz3gk1eo2k
    @user-qz3gk1eo2k4 жыл бұрын

    Какая молодец. Столько времени потрачено. Наверно оно того стоит.

  • @user-mt9re9pe9k
    @user-mt9re9pe9k5 жыл бұрын

    Дорогая Ирина ! Спасибо Вам за ваши рецепты . Много тортов уже пекла по вашим рецептам . Все они очень вкусные .Здоровья вам и счастья.

  • @marianuss7990
    @marianuss79906 жыл бұрын

    Восхищаюсь,Восхищаюсь и ещё раз восхищаюсь!😉

  • @user-rr1uc7ww7y
    @user-rr1uc7ww7y8 жыл бұрын

    Замечательный тортик. Действительно - Мимоза! Спасибо за рецептик, Ириша.

  • @user-nu7rl5bx4b
    @user-nu7rl5bx4b6 жыл бұрын

    Дорогая Ирина вашы блюда восхитительны тортик очень понравился хочетса приготовить. Спасибо большое.👍

  • @Goofy180693
    @Goofy1806938 жыл бұрын

    спасибо за рецепт.

  • @user-yq9dc6lr7l
    @user-yq9dc6lr7l8 жыл бұрын

    спасибо. как всегда много советов много чего нового узнаю. обязательно приготовлю на ДР, уже скоро

  • @Netherlands-GermanyWithUs
    @Netherlands-GermanyWithUs7 жыл бұрын

    Спасибо! Чудесное видео!

  • @tatiana4133
    @tatiana41336 жыл бұрын

    Ирочка вы кудесница!

  • @funnykete9742
    @funnykete97428 жыл бұрын

    Ирина, огромное спасибо за рецептик, торт получился просто супер.

  • @user-kq7rq8ow2o
    @user-kq7rq8ow2o8 жыл бұрын

    Ирина просто супер.спасибо

  • @user-uw2ki3nw7q
    @user-uw2ki3nw7q8 жыл бұрын

    Дорогая Ирина! Вы просто кудесница! Спасибо за Ваши рецепты. Все понятно и подробно! С наступающим праздником 8 Марта! Крепкого здоровья и неиссякаемого вдохновения!

  • @Irina_Khlebnikova

    @Irina_Khlebnikova

    8 жыл бұрын

    +Марина Мордовская Спасибо!)) И Вас с наступающим праздником Весны!))

  • @valentinaamanbaew6677
    @valentinaamanbaew66776 жыл бұрын

    Торт-Шедевр. 👍

  • @user-xv8qr3ht4k
    @user-xv8qr3ht4k7 жыл бұрын

    Спасибо !Пеку по вашим рецептам. ....все получается на ура.....😘👌

  • @sofiakunstmann4012
    @sofiakunstmann40125 жыл бұрын

    Tak intresno wigledit "jeschik"🤗🤗🤗🤗

  • @kov7205
    @kov72054 жыл бұрын

    Испекла торт по вашему рецепту , получился идеальный , переживала что бисквит будет суховат (пропитки думала мало) , но торт получился очень нежный и влажный ! Огромное спасибо за рецепт ! Для тех у кого форма 26см можно разрезать коржи на две части и получится 4 коржа , вполне высокий торт , я не украшала бисквитными кубиками , а просто кубики ананаса и немного миндальных лепестков , получилось очень красиво ! Ещё раз спасибо за рецепт ! 👌👍💣♥️

  • @valentinakatseba9707
    @valentinakatseba97072 жыл бұрын

    Красиво и очень необычно. Браво !!!

  • @user-oq4pb5ld1f
    @user-oq4pb5ld1f3 жыл бұрын

    Умнечка Ирина, уже аппетитно смотреться спасибо

  • @user-jj6px8in1w
    @user-jj6px8in1w8 жыл бұрын

    Замечательный торт,попробую приготовить на праздник. Спасибо за рецепт и с наступающим праздником Вас!)))

  • @tatyanapashnyak1110
    @tatyanapashnyak11108 жыл бұрын

    Прекрасный торт!

  • @user-kn7gx8px1p
    @user-kn7gx8px1p2 жыл бұрын

    Вы умница!

  • @user-iw4jx4le5r
    @user-iw4jx4le5r4 жыл бұрын

    "Выплыл" Ваш рецепт. Это НАСЛАЖДЕНИЕ!!! И вас слушать, и смотреть как Вы делаете. Я бы смешала сахарную пудру с куркумой, чтобы было, как мимоза. Буду делать на Новый Год! Ну, и украшу по-новогоднему: с сугробами и снеговиком. По-моему, этот торт, как нельзя лучше, подойдёт к этому празднику. Легкий, воздушный, белый. Вас с наступающими новогодними праздниками, всех благ!!! И подписка, соответственно 👌

  • @user-dr7wg7zr4j
    @user-dr7wg7zr4j6 жыл бұрын

    Я просто в восторге! Шедевр!🤗😊🤗

  • @Makonia300610
    @Makonia3006108 жыл бұрын

    Какой вкусный торт!!! Шикарно)

  • @user-he3rh3uk9k
    @user-he3rh3uk9k7 жыл бұрын

    Спасибо большое! Приготовила к традиционному празднику семьи "Дню Святой Троицы", необыкновенный цитрусовый вкус который хочется утром, в обед и вечером, нежный бисквит и необыкновенно-вкусный крем, и по сладости то, что нужно, не приторно. Всем очень понравился.

  • @gaurisultan9782
    @gaurisultan97828 жыл бұрын

    здравствуйте Ирина, по вашему рецепту действительно все хорошо получается, я рада что нашла хорошего блогера как вы, поздравляю вас с женским праздником!желаю всего самого лучшего!

Келесі