MILHOJAS CON CREMA PASTEL DEMASIADO DELICIOSO
Un postre fácil de preparar y que es un delirio de sabor si la preparas te enamorarás de esee pastel y lo harás siempre es riquisimo y único en su estilo.
Ingredientes para la Milhojas:
3 láminas de masa de hojaldre de 25cm x 40cm c/u
Crema pastelera
Glaseado de azúcar en polvo
Ganache de chocolate
PREPARACIÓN:
CREMA PASTELERA:
2 tazas de leche = 500ml = 1/2 litro de leche
2 huevos
110gr de azúcar = ½ taza = 6 cucharadas
2 cucharadas soperas de almidón de maíz (maizena) = 30gr
Cáscara completa de 1 limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación de la crema pastelera:
En una ollita batir la leche con el azúcar, los huevos y la vainilla, agregar las conchitas de limón
Y llevar al fuego lento y hervir batiendo constantemente, cuando empieza a hervir deje pasar 1 minuto batiendo siempre y retirar del fuego e ya debe estar espesa, dejar enfriar y ya se puede usar.
GLASEADO DE AZÚCAR CON VAINILLA:
- 1 Taza de azúcar en polvo (azúcar glas) = 160gr = 10 cucharadas
- 3 Cucharadas de agua
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación del glaseado:
Mezclar todo y está listo
GANACHE DE CHOCOLATE (OPCIONAL):
- 100 gr de chocolate en barra
- 60 ml de crema de leche o nata pero la que se usa para montar (hacer chantilly)
- 1 cucharadita de mantequilla o margarina (10gr)
Preparación del Ganache:
En un bol de vidrio junte todos los ingredientes lleve al microondas más o menos 2 minutos y mezcle hasta que derrita todo y se haga una crema, tambien puede hacerlo a baño maria o directamente sobre la hornilla de la cocina a fuego bajo y mezclando siempre hasta que se derrita completamente el chocolate y se haga una crema, haga la decoración con el ganache aún caliente.
prendemos el horno a 180ºc para que vaya calentando
Montaje de la milhojas:
Abrimos las laminas de hojaldre sobre una bandeja de horno que debe tener papel vegetal húmedo, pinchamos la lámina toda con un tenedor para que bote los gases y no crezca.
Colocamos sobre ella otra hoja de papel vegetal y otra bandeja para que haga peso sobre la lamina y no deje que crezca y se deforme, queremos que quede una lamina cozida bien derechita, llevamos al horno por 20 minutos a 180ºc calor arriba y abajo pero vamos revisando, si ya esta doradita antes del tiempo la retiramos del horno.
Haremos la misma operación con las 3 láminas, luego las dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Colocamos una lámina en el plato donde se servirá y coloca crema pastelera, coloca la otra lámina de hojaldre y rellena con crema pastelera, coloca la tercera lámina aplasta un poquito para que las láminas se adhieran bien a la crema y reserva.
Después de hecho el glaseado esparcimos aún caliente sobre la lámina del milhojas que quede uniforme, si se riega un poco por los laterales no importa. Dejamos enfriar bien para que endurezca, mientras preparamos el ganache de chocolate.
Ahora con una manga de punta fina o inyectadora hacemos lineas rectas hacen el diseño que más les guste.
Llevamos a la nevera durante 1 hora y está lista la Milhojas de crema, cortamos con cuchillo de sierra sin afincar y con cuidado y a comer.
#TemperoseSabores #PostresTortas #Milhojas
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MAESTRAS DE MAESTRAS LA FELUCITO POR SU ARTE DE COCINAR🤗🤗🇦🇷👏👏👏👏
Querida señora usted es una chef incomparable, su estilo para enseñar las recetas es lo mejor que he visto . Gracias por darnos pautas para hacer platos especiales y ricos postres bendiciones mil
Al igual que muchos, la milhoja es mi preferida, la he comido rellena de arequipe o dulce de leche, es exquisita, pero está receta de María José, me encanta, pronto la tendré que hacer, otra de mis antojos sin los Canolos, también muy populares en las pastelerías de América latina. Con estás preparaciones no ha pierde, la palabra inventar no existe, todo queda exactamente delicioso y está hermosa señora lo hacer ver tan fácil para que los que no sabemos cocinar y si es tan sencillo que solo basta con tener las ganas y claro los ingredientes y el dinerillo para comprarlos, estoy en Venezuela y por muy fácil que sea la receta hay que programarlo, los huevos son manjares, lujos que hoy en día no todo el mundo se puede dar, pero seguiremos luchando y recreandonos con tan deliciosas comidas, gracias señora María José por sus enseñanzas y su ángel interior, Bendiciones para usted y su familia.
@TemperoseSabores
3 жыл бұрын
Amén y gracias por el cariño y bendiciones también para ustedes!
@beasanjuan6454
Жыл бұрын
Qué buena idea... gracias !!!!!
Maria Jose: Genia total. Muchas gracias, cordial saludo, Susana, California
Graciad por todas esas rectas tsn ricas gue nos enseña
Hola maria José me encantan las milhojas pero no sabia como sepreran gracias e aprendido mucho contigo que Jehová Dios la bendiga y cuide de todo 💞💗💖💕💓❤🌺🌻💐🌼
Con el hojaldre crujiente y la crema, qué cosa más rica. Y la cobertura de glaseado y chocolate le da un toque perfecto ¡Gracias, María José!
Me encanta su técnica un admiradora desde Venezuela !!
Maria jose que Dios te siga llwnando de bendiciones y sabiduria tanto espieitual como corporal
Qué buena pinta tienen esas milhojas, te han quedado la mar de bien ☺️☺️☺️
Muy buenas tardes me encanta la cocina admiro mucho todo lo que hace soy una gran seguidora de sus recetas ya he hecho algunas deliciosos Muchísimas gracias que Dios me la bendiga la saludo des de Colombia
Se ve ricooooo Dios ,la guarde siempre en salud gracias por compartir sus recetas
Me fascinó creo que esta riquísima saludos de Chile
Hola UD hace que se vea muy fácil sus manos magicas hacen maravillas felicidades
Dios santo que tentación con tus recetas , son demasiado buenas . Gracias
hola amiga gracias por la simplicidad de tus recetas, yo pensaba que mucho más difícil muchas gracias Dios te bendiga
Es el pastel que más me gusta bueno pienso aserlo aver como me queda que rico me antoja gracias María José me encanta tus recetas
Muy rica fácil y rica gracias por compartí su conocimiento Dios le bendiga
Sus recetas son magnificas! Saludes de Italia.complimenti!!!
Uffffffffff rico se me hizo agua la boca 😮 😊gracias sra la felicito 👏 👌
Estupendo maravilloso 😍😍😍😍
Me encanta nunca lo he probado peor se ve bueno. Quiero hacerlo para negocio. Soy madre de dos niños pequeños Ys e me hace difícil trabajar. Me encanta la repostería gracias María José hasta indicas las medidas con cucharas para los q no tenemos tantos materiales.. tu fan
Esa milhojas te quedó estupenda María José gracias por compartir.
Es fantástica,no me pierdo ningún video suyo,gracias y felicidades.!¡!!
Excelente receta se ve deliciosa gracias.
Umm que pinta más rica 😋 tengo que hacerla, gracias por tus recetas tan ricas 😋👍
Guao amiga espectacular ese postre, se ve delicioso, gracias por compartir tus recetas😘
Gracias, gracias, gracias por tus recetas me has ayudado mucho. Explicas perfectamente. Un abrazo desde Puebla, México 🇲🇽
Me encanta maria Jose eres genial enceñando
Maravilloso espectacular como siempre 😘🙏
Se ve rico este postre de mil hojas , gracias por compartir, buenas noches
Gracias María José como todas tus recetas quedo delicioso,un abrazo
Es riquísimo felicitaciones !!!
Buenas hola como esta q rico y divino se ve esa Torta la felicito siempre me gusta su manera d explicar xq da alternativas a la hora q no tengamos alguna herramienta mil Bendiciones desde Lara, 🇻🇪🇻🇪👏👏👏🤗🤗🤗😋😋😋😋😋
Gracias María José, que bella receta 🤗
¡Se ve deliciosa! Muchas gracias por la receta, riquísima como todas.
Hice el pan de jamon con tu receta y me quedo espectacular. Gracias por compartir tus conocimientos 🙏
Que buena receta de la mil hojas con crema pastelera super dios la bendiga la voy a hacer dios la bendiga María José
Fantástico y fácil de hacer!! 😉muchas Gracias Maria José 😊
Se ve increíble,
Ay, ay, ay. Mi María José. Sencillamente, eres extraordinaria.
Se ve genial y super provocativa
bellisimo y se ve buenisimo, lo haré. lo prepararé
Gracias María José, me encantan todas tus recetas. Gracias por compartir y explicarlas tan bien, eres una cocinera estupenda.
Que maravilla,ya estoy lista para hacerlas,Gracias por tus enseñanzas.🤗
Me encanta cómo explicas todo y sobre todo que se te vea probando lo que haces y disfrutandolo.Mil gracias.
Espectacular como todo lo que haces,hoy mismo lo preparo
Gracias por compartir está receta, que delicioso.
Que ricura .la felicito.
Me encanto ese video Maria José es facil de hacer esa mil hojas y se ve deliciosa muchas gracias.😋
Que rico le quedó y sin duda la voy hacer
Que rico..adoro la pastelera...👋👋👋👋🍰🍵genial como siempre👍
Muchas gracias María José que rico como siempre . Bendiciones que Dios te acompañe y bendiga siempre 🙏🙏
Me encantan sus recetas. Gracias por compartir. 😘😘😘
Waooo que sabrosas son las milojas, desde niña siempre fue mi dulce preferido cuando iva a la panadería con mi mamá, me encanta la crema pastelera sin palabras. racias por tus recetas son una lluvia de bendiciones. Saludos.
que rico, se ve muy bien, te felicito
Me encantó muchas gracias dios te vendiga.
Que rico se ve, gracias ¡
Deliciosa receta! Gracias María José! Felicitaciones y bendiciones 🙏🙏🤗🤗😘😘💥🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Se ve riquísimo seguro lo haré felicidades me encantan todas tus recetas saludos desde el puerto de Veracruz.
Bendiciones a todos desde Cali Colombia
Que ricoooo lo voy a hacer para estás domingo de pascua gracias querida María José.😃
Se ve buenísimo!! Gracias!!
Madre mía!! Que envidia cuando la pruebas, se me hace la boca agua, te felicito eres una gran repostera.😋👍
Me encanta cuando prueba lo que cosina , hace que se haga agua la boca 👏👏👏👏👏👏 mis saludos desde 🇨🇱
Wau 👏👏👏👏👏super super bueno y muy bien explicado❤️🇵🇪🇺🇸VA.
Que pintazo. Buenicimo😋
Todo lo que haces son cosas ricas y salen estupendamente. Eres genial ❤️
Mucha gracias, se ve delicioso lo voy a preparar
Que delicia de mil hojas, gracias eres la mejor. Bendiciones
La crema pastelera súper cremosa se ve todo de 10 gracias
Muy buena receta, muchas gracias👍🙅💙🌷
Ay yo me vuelvo loca de antojo por esas milhojas. Las adoro. María José nunca me voy a cansar de decir que eres lo máximo . Dios te bendiga siempre. Muchos saludos desde Colombia. Hasta ahora ví ésta receta.
Que delicioso pastel me encanta, gracias!! 😃🤗🇵🇪
Mujer creativa y recursiva te felicito
La voy a preparar, gracias mil María José, tus recetas me quedan espectaculares !
¡Sin palabras se ve delicioso. Lo prepararé cuando tenga horno!
Riquísimo se ve, te juro que lo prepararé gracias
Wow!!! se me hizo agua la boca que ricura!!!!!! gracias por compartir esta maravillosa receta. Saludos desde tu amada Venezuela. Un abrazo María José!!!.
Hay María José ....Eres tan especial!! Te admiro!!Gracias una vez más!!Saludos y abrazos sinceros!!🥰🙏🙋♀️🤗
María José eres única todás tus recetas son una maravilla Dios te bendiga esas manos
Deliciosa maria jose. Lo hare y le cuento. Le comparto hice el bienesabe y me quedo totalmente delicioso. Tube muchos likes 😁😁😁 como tambien la tarta de manzana con yoghurt EXQUISITA
Que rico María José! !Si si lo voy hacer!!Gracias!!😋😃👏💞😘
Señora,le felicito gracias por enseñarnos,exquisitas todas las recetas.Dios le bendiga.👏👏👏
Maria Jose eres espectacular con tus recetas. Preparas deliciosos platos y postres.
Gracias María José se ve riquísimo,lo voy a preparar
Te quedo super ¡¡¡¡
Buenos días María José mil gracias por tu receta, a mi personalmente me fascina la milonjas y siempre había querido saber como se hacen y con esta explicación es más que suficiente, Dios la bendiga siempre y nos siga compartiendo sus deliciosas recetas, saludos desde Cali- valle
Que rico, provocas todos tus dulces son estupendos. Gracias por compartir saludos de Perú
Me encanta gracias por la receta
Muy rico!! Muchas gracias por sus recetas saludos desde México 🇲🇽 bendiciones
Delicioso, a mi esposa le encanta el mil hojas de crema pastelera. Lo vamos a hacer , gracias mil por su receta. Un abrazo.
Woaoooo riquísimo!!!!❤❤❤❤
Deliciosa Maria José tu siempre le pones un toque especi. Gracias.
Te felicito amiga. Me gusta como explica tus recetas. La voy hacerla
Mi dulce favorito, más con azúcar glas por arriba que es el clásico aquí en 🇻🇪. Me encantó el vídeo...
@doris3812
3 жыл бұрын
O cubierta de arequipe o de chocolate.... Una delicia! Uno de mis dulces preferidos Y bueno con estas recetas de Marijo, ya no hay excusa para no preparar la masa :) y la crema pastelera ya la se preparar gracias a otro video de la amiga María José 😘💞 (PD: prepare unos profiteroles.... Uff q delicia!) Saluditos desde Caracas, le comentaré cuando la prepare
Delicioso. Gracias gracias gracias . Todo lo qué haces es una delicia, bendiciones. 🙏🙏🙏
Eres increíble María José. Tus recetas se ven deliciosas y algunas que he probado son riquísimas.
Gracias está buenísima la receta
Exelente y fácil Gracias