@creamneuron Der Stein reinigt sich durch Abrieb und Verschleiss ja selbst wieder. Zumindest ist mir auf meinen alten Schleifsteinen der Edding nicht sonderlich negativ in Erinnerung geblieben. Mir ist aber aufgefallen, dass ich vergessen habe, zu erwähnen, dass man das Messer nach dem Schärfen wieder reinigen sollte, um den Edding aus den Nahrungsmitteln rauszuhalten.

Hast du irgendeine Idee, wie man den Schleifwinkel/Schneidenwinkel einigermaßen exakt herausbekommen kann, ohne das Messer zu schleifen? Wäre für Kaufentscheidungen eines neuen Messers sehr sinnvoll

@messermachen Beitrag übers Saubermachen wurde in überarbeiteten Video geschrieben.

@creamneuron Ich konnte zumindest keine Beeinträchtigung der Schärfwirkung durch Eddingabrieb feststellen. Vielleicht liegt das daran, dass Edding eher öllöslich ist und nach dem Aushärten auf der Klinge dann als Feststoff im Schleifschlamm vorliegt und mit diesem auch abgetragen wird. Wenn Du allerdings mit dem Edding direkt auf den Stein malst, dann kann sich die Farbe im flüssigen Zustand mit dem Stein verbinden und geht wahrscheinlich nicht so leicht ab.

Da das Video neu hochgeladen wurde, habe in neue Video durch Zitieren mitgenommen. Frage gestellt durch creamneuron: Interessante Frage, die ich mir schon oft gestellt habe: Edding ist ja im Prinzip ein wasserfester Lack. Will ich den auf/in das Gefüge meines (teurern japanischen) Schleifsteines haben? Anders gefragt: Macht das was oder ist das egal?

ich guck jedes video

die wurst hab ich mit einem messer geschnitten dass ich mit deiner methode geschliffen habe

ich kriege jetzt eddingspuren von der klinge nicht mehr weg. was nun

@squtnik6891

5 жыл бұрын

Hulk guck das viedeo zuende

martin

wurst*

ich esse wursst

felix vater heißt edding