Hat mir gut gefallen. Auch die Machart: locker, kein Gelaber, auf den Punkt! Super!

@pinkusfloyd9118

Жыл бұрын

Da waren wir in der ersten Klasse schon weiter wenn wir unsere Messer zum Pilze suchen geschliffen haben. Wieviel Binsenweisheiten darf man hier zum Besten geben bevor man merkt dass man sich bis auf die Knochen blamiert?

Bin selber seit einer Ewigkeit ein Werkzeugmacher, muss aber gestehen, dass dieser Mann hier seine Liebe zum Kunst sehr stark ausstrahlt! RESPEKT!

@georgmildslaff2638

2 жыл бұрын

V. V tttv ft vvt r ftg'vvtgtggttggtrtgttgggtrttttttgrttrtttttttt'ttrtrttttggt't'tttvt ttvrvtttttrttttt'ttvt VT TV. Rrtrtrrrrrgrtrrtttrtrttttr'tttrrtrtrrrtrrtrfrrtrrrrrrtrtttr'ttttttrtttrftrrrrrrttrgrttrrrrrrttrtrt'tvtrvrtrvrrrrrrrrrrrfrtr'rrtvttr tvrtvt tvtvrtrvrvrrrvrvrrrrrrrrr'rrr rrtvrrvttvrt tvtvttvrrrrrrrrr'trrrrrrrrrrttttt't rrrrrrrrtrrrftrfftrrrrrrrr'ttvtvtt TV ttttvrvr r r rrrvrrrtrtrrrrrr'rvrrtr tvtvrtrvrvrrrvrvrrrrrrrrr'rrr r 8

@peterfickenscher2716

2 жыл бұрын

@@georgmildslaff2638 Bist wohl auf deiner Tastatur eingeschlafen?

@zafarseddiqullah7756

2 жыл бұрын

@@georgmildslaff2638 ج هیطادنرببزن:ی!ً-🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲ض

Phänomenal gut erklärt und ohne jede peinliche Selbstbeweihräucherung, vielen Dank! Eine absolute Perle unter den KZread-Tutorials!

@cal440

Жыл бұрын

das hab ich auch grad gedacht

@pinkusfloyd9118

Жыл бұрын

Zieh das Scheißding schräg über einen hartgebrannten Ziegelstein und du musst beim Zwiebelschneiden auf deine Finger achten. dann kriegt das Teil auch ohne diese Klugscheißerei einen feinen Sägeschliff. Mein Gott was für eine belanglose Scheiße darf man ins Netz stellen?

Sehr gutes Video. Selten so informatives Fachwissen so plausibel erklärt bekommen! Danke.

Angenehme Stimme und TOP erklärt. Super Arbeit!!!

Besser kann man es wohl nicht erklären. Endlich mal jemand, der fachlich kompetent ist und sein Handwerk versteht.

Der Tipp bei 7:40 ist Gold wert. Man sieht das immer wieder, dass der Winkel beim Abziehen nicht eingehalten wird. Das Messer über den Rücken zu drehen ist sehr hilfreich! Danke.

@Taunus-Tim

5 жыл бұрын

Ja, sehe ich auch so! Ich schleife schon so lange unzählige Messer für Freunde, Familie, Bekannte und co. und bin absolut noch nie von selbst drauf gekommen das Messer auf dem Leder über den Rücken zu drehen. Manchmal steht man wirklich auf dem Schlauch 🤦‍♂️

@pascalk0776

5 жыл бұрын

Das stimmt, der Winkel ist schon wichtig. Auf alles weitere bezüglich Schleifsteinen und was für ein Messer verwendet wurde, wird aber ganz klar nicht eingegangen.

Finde dein Video sehr gut. Du erklärst es leicht verständlich, und gehst dabei aber auch auf die Details ein. Selbst ich als Tischler (seit 10 Jahren) konnte meiner Technik Dank seines Videos noch einen "Feinschliff" verpassen.

Dieses Video habe ich mir mehrfach angeschaut und profitiere jedesmal etwas mehr. Freundlich, nett und kompetent. Danke.

Vielen Dank 😊

@kryptscher21

5 жыл бұрын

Wolfgang, langsam reicht es, 😂 du begegnest mir ja wirklich unter jedem Video Edit: wolltest du nicht noch etwas über Nacktschnecken machen ? 🤔

WOW !!! Sehr anschaulich < verständlich und dazu sympathisch und fast ohne "verkaufsallüren" vermittelt . Danke dafür !!!

Super Tipps und absolut verständlich erklärt 👍

Moin, kompaktes fachliches Wissen + sympathische Eigenwerbung. So macht youtube m. Werbung Spaß. Daumen hoch.

Bestes Video zu dem Thema, das ich bisher finden konnte. Wirklich sehr schön und ausführlich erklärt. Vielen lieben Dank!

Gut und nachvollziehbar erklärt ! Sehr gut.

sensationell erklärt! VIELEN DANK!

Vor etwa 50 Jahre in der Schule Deutsch gelernt und es staunte mich, das ich dich so gut verstehe!

@langnasewinklersson5841

2 ай бұрын

versteht ich nicht

@tomtai8165

Ай бұрын

erstaunt mich

@rolandgasser6711

19 күн бұрын

Mit Grammatik nicht viel los 😂😂

Seher sehr gutes Video! Hat mir gut gefallen, strukturiert und einfach erklärt. Es war alles dabei, was man als Grundlage wissen sollte.

Gut, besser, Top --> dieses Video! Mit Abstand das beste messerschärf-Video auf KZread. Jetzt hat’s auch endlich bei mir geklappt ;) Der Tipp mit dem „mal 5 Minuten Zeitnehmern zum langsam sein“ hat gewirkt! Super sympathisch noch dazu, wenn dann mal ein neues set Küchenmesser fällig wird weiß ich wo ich hingeh!

Super Video 👍 Hab mir das ganze Set geleistet. Magnethalter, Diamantscheiben grob, fein, extrafein. Funktioniert super 👍😎. Alte Schleifsteine hab ich entsorgt. Meine Meinung ist : Nicht alle nützlichen Infos beim Fachmann abgreifen und dann beim billigsten Anbieter kaufen. Hat mit Anstand und Wertschätzung zu tun. Geht heutzutage leider vielen ab😑 Bin echt dankbar für die Infos. Macht weiter so👍👋

@andreasgallitschke7277

2 жыл бұрын

Das ganze teure Set macht aber noch Lange keine scharfen Messer.Bissel Ahnung und Geduld musste schon haben.

Tolles Video !!! Weltklasse erklärt mit viel Herz ❤

@pinkusfloyd9118

Жыл бұрын

Oh ja, so viel belanglose Scheiße traut sich nicht jeder ins Netz zu stellen. Bin gespannt wann mir der erste erklärt wie ich optimal auf dem Klo zu sitzen habe um ideal eine Wurst abzuseilen.

Mega gutes Video !! Ich war in deinem Schärfkurs und kann den nur empfehlen !!! Mach(t) weiter so !!!

Super Video, so einleuchtend hat mir das noch niemand erklärt! Besten Dank!👍

Super erklärt, du hast mir mit diesem Video sehr geholfen. Danke

Tolles Video , leidenschaftlich erzählt :D echt herrlich

Grandioses Erklärvideo. So gut erklärt!

Vielen Dank für die wirklich TOLLE Anleitung! Habe einiges gelernt!

ich habe so viele Anleitungen durch, dank dir hat es endlich geklappt mit dem rasieren, wirklich das beste video zu dem Thema ! Danke

Schön so ein Video ohne Produktanpreißungen zu sehen. So gut erklärt das sogar ich es verstehe :)

Sehr informatives Video, RESPEKT! Meine Erfahrungen beim Messerschleifen sind teilweise gleich, teilweise verschieden... 1. (da gebe ich Dir vollkommen recht) Das Zauberwort heisst nicht Geschwindigkeit (oder Druck), sondern GEFÜHL!! Ein Schleifzug am richtigen Ort bringt mehr als 10 Schleifzüge am falschen Ort - die tragen nur unnötig Material ab und verfälschen den Schliffwinkel. 2. Schleifbewegung: ich schleife nie von der Schneide weg (ausser feinst-Abzug auf dem Lederriemen) und wende das Messer nach jedem Schleifzug. Ziemlich genau so, wie Du es ab etwa 6:19 zeigst, aber ich habe den Stein um 90°gedreht vor mir - ich schleife nicht "vor und zurück", sondern "links-rechts". 3. Winkel finden (und einhalten) ist ebenfalls Gefühlssache: Leg' das Messer mit "Minimalwinkel" auf den Stein und bewege es langsam (zur Schneide hin) und ohne Druck(!) über den Stein, während Du es gleichzeitig langsam aufrichtest, also den Winkel vergrösserst. Bei irgend einem Winkel wirst Du dann spüren, dass sich der Zugwiderstand richtig "satt" anfühlt; fast so, wie wenn das Messer eine hauchdünne Scheibe des Steines abschneiden würde. DAS ist der richtige Winkel für dieses Messer. Sperr' dabei auch die Lauscher auf: das Schleifgeräusch hört sich beim richtigen Winkel auch "satter" an. Wenn Du den Winkel dann noch weiter vergrösserst (tu' das nur versuchshalber, und OHNE DRUCK!), dann wird das Messer im Stein stecken bleiben (und eine Furche hinterlassen, falls Du es aufgrdrückt hast!) das war dann zu steil... ;) Versuche dies tunlichst zu vermeiden (besonders, wenn Du beim schleifen die Klinge schneller und mit mit etwas Druck über den Stein bewegst), denn es rundet die eigentliche Schnittkante ab. Das zu korrigieren braucht dann etliche Züge auf dem gröberen Stein. Der Tipp mit dem Filzstift hilft (besonders bei den ersten Versuchen) sehr gut! 4. Lange Schleifzüge legen nicht nur mehr Strecke auf dem Stein zurück, sie nutzen auch den Stein gleichmässiger ab. Btw: mich wundert, dass Du "trocken" schleifst, aber Du benutzt ja auch spezielle Schleif"steine" und tust dies ja vielleicht auch nur deshalb trocken, damit Du die Sache besser zeigen kannst. Auf "normalen" Steinen sollte man dies natürlich nicht tun. Ich persönlich mag Wassersteine lieber als Ölsteine, und diejenigen, die man nicht lange einlegen (und anschliessend tagelang luft-trocknen) muss, sind mir lieber als jene, sie sich erst mal voll saugen müssen. (meinen 30x10cm grossen "blauen Brocken" Bankstein geb'ich nie mehr her!!) Und 5: Der einfachste Trick, immer scharfe Messer zu haben, ist, dafür zu sorgen, dass sie nie stumpf werden. Anders gesagt: ein scharfes Messer scharf zu halten ist wesentlich einfacher als ein stumpfes Messer von Grund auf frisch zu schärfen. Sobald ich merke, dass die Schärfe meiner Messer auch nur leicht nachlässt, ziehe ich jede Seite 2-4x über den Bankstein und 1-2x über den Lederriemen - dann ist es wieder perfekt scharf. Je nach dem, wie oft ich ein Messer benutze, geschieht dies so im Intervall von ca. 2-6 Wochen.

@undergrounderh.m-1149

3 жыл бұрын

Top erklärt! 👍🏼

@SH1974

3 жыл бұрын

@@undergrounderh.m-1149 Danke.

Vielen Dank für diese sehr informative Anleitung.

Supi! Vielen Dank . Ich glaube, ich hab´s noch nie so gut erklärt gesehen ....

Danke , habe mein Rasiermesser wieder wie neu hinbekommen ! :)

Danke schön :D cooler Typ

Danke für dieses verständliche und gute Video. Ich habe sehr viel gelernt!

Tolles Video, danke dafür. Damit kann ich arbeiten.

Geil; habe sogar meine Löffel geschärft ,werde wohl nächstes Karneval als Breitmaulfrosch für Aufsehen sorgen ; )

Grandios! Endlich habe ich es verstanden - vielen Dank!

Eine klasse Vorführung und Informationen.

Was für mich einen RIESEN Unterschied beim abziehen gemacht hat war endlich Mal eine vernünftige Diamant Paste zu kaufen 👍

"Sackscharf" :-) :-) Super Video! Danke

Danke für dieses Video. Ehrlich gesagt waren zwei Tipps dabei die mir so noch nicht bewusst waren. Ich bin dann mal in der Werkstatt... haha

@patricksowa9317

4 жыл бұрын

Ich hab auch grad voll Bock mein Messer zu schärfen .

@horstjanas5635

3 жыл бұрын

Könnte ich bei Ihnen schärfen lassen.

Auf jeden Fall ein "Must Look" Video, vielen Dank dafür!

Ja, ich kann mich dem Wolfgang nur anschließen: Ein absolutes Highlight unter den Schulungsvideos! Herzlichen Dank und Grüße aus Nürnberg!

Der Grat - das war der Auslöser für meinen Like. Gutes Video.

Hi Nandger, kurz und knapp erklärt mit einigen wichtigen Tipps. Kleine Ergänzung, wer so gar nicht klar kommt mit den Winkeln kann sich aus etwas dickerer Pappe oder dünnem glatten Holz mal einen 20 Grad Keil machen. Winkel gibt es für wenig Geld im Bürobedarf, um das anzuzeichnen und dann zurecht zu schneiden/sägen. Kann man sich dann unter das Messer legen, greift dann mit einem Finger über den Klingenrücken so dass die Fingerkuppe auf dem Schleifstein leicht aufliegt. Dann wie Du sagst, gaaanz langsame Bewegungen ausführen um ein Gefühl zu bekommen. Wurde ja schon erwähnt von Michael Tessin, den Winkel bis zum Ende einzuhalten ist Gold wert :-) und wird oft falsch gemacht. Gruß Heiko

@Taunus-Tim

5 жыл бұрын

Mit solchen Behelfswinkeln muss man aber höllisch aufpassen, dass man sich das Klingenblatt nicht verkratzt. Hab das auch mal mit selbst gebauten Winkeln aus dickem Plexiglas ausprobiert. wenn da schleifstaub oder "schlamm" vom Nassschleifstein drauf kommt und man das Messer dann darauf ablegt, verkratzt es das Blatt ganz ganz böse...

@outdoorheiko

5 жыл бұрын

Ja, das kann passieren. Mein Hinweis sollte lediglich dazu dienen, den richtigen Winkel zu haben und dann mittels des Fingers den Winkelabstand zu erfühlen und zu verinnerlichen. Sprich, keinen kpl Schleifvorgang. Man sollte sich zu Anfang halt Zeit geben dafür.

@codseek

5 жыл бұрын

Ich kann den Winkel auch mit dem Daumen / Finger am Klingenrücken "abmessen". Je nach Breite der Klinge, Halber Daumen, 1/3 Daumen oder 2/3 Daumen. Einfach mit nem Geodreick das Messer an den Daumen halten und die Position merken. Schon fühlt man den Winkel.....

@outdoorheiko

5 жыл бұрын

Auch ein guter Tipp. Die Tippliste füllt sich ja ;) prima.

@rp8133

5 жыл бұрын

@Outdoor Heiko Für den Anfang kann man sich auch einfach solche Halteelemente kaufen, mit denen der Winkel von ~ 15° leicht gehalten werden kann. Bei manchem Schleifset kommt das auch inklusive mit. Aber eigentlich bekommt man den Winkel mit den Fingerspitzen erfühlt - wenn man nicht grade ein Grobmotoriker ist ;-) Ein ganz wichtig Tip von Nandger: Am Anfang gaaanz langsam arbeiten, damit das Hirn die Bewegungen automatisieren lernt. Schneller geht es später von ganz allein.

kurz und gut erklärt.

Super Video! Danke dir! Vor allem der Tipp mit dem Edding ist super!

Super sympathisch, tolles Video! 👍

Top Video!

Danke dir. Der Tipp mit dem Edding ist super. So wie du es erklärst ist es mit ein wenig Übung wirklich machbar seine Messer ordentlich zu schärfen. Nochmal Danke

Danke dafür! Gut und nachvollziehbar erläutert. Allein: die es nötig hätten, werden dieses Video entweder nicht sehen oder nicht verstehen. Wenn Ihrs nicht fühlt, Ihr werdets nicht erhaschen.

ich liebe dieses video. jetzt hab ich dulli es auch endlich mal hinbekommen xD

2:55 sagt der Schleifstein da echt Papa? 😂😂

@ThomasTotoOlschGE

4 жыл бұрын

Ich mach mir da auch so Gedanken drüber😂höre da kurz nacher noch paar Töne😂 3:12

@raginald7mars408

4 жыл бұрын

das war ich

@sergejb.8755

4 жыл бұрын

Ne das war der Messer

@KoalaLumpUhr

4 жыл бұрын

@DER FÜRST Der Messer misst richtig, der Vermesser hingegen falsch. Ganz einfach ;)

@Labroidas

4 жыл бұрын

@@KoalaLumpUhr haha das war ein echter Deutschlehrerwitz :p gefällt mir

Richtig gut erklärt 👍

Tolles Video. Bin zufällig drauf gestoßen und toll wie Du das erklärst!

Ich hab nen Schleifstein mit Holzgriff, ähnlich dem Abziehleder im Video, nur eben als Schleifstein. Das Teil hat 2 Körnungen, etwas grober und ne feine. Ein Bekannter hat sich eine Schleifsteinsammlung vom feinsten gekauft, keine Ahnung mit 10 verschiedenen Größen usw......Da hat der richtig für fallen lassen. Der macht aus allem was er damit " schärfen " will nen Hammer draus. Ich hab das Teil von meiner Oma geerbt, für lau. Ich hab 5 Messer, für jeden Job das richtige, die haben Namen und sind ausser Reichweite von jedem ausser mir. Das sind absolut tödlich scharfe Dinger. Und alle mit dem selben Werkzeug geschliffen. Aber zum Thema: Üben,üben,üben. Mit Zeit Geduld und ohne Hektik. Dann wird das auch was. Verdammt gut erklärt, die Anfängerfehler gut aufgedeckt. Wer sich an die Dinge hält wird gute Ergebnisse haben. Verzichtet auch auf Anschläge oder so.....frei Hand und gut. Wenn ihr was falsch gemacht habt, sagt euch das Messer schon Bescheid.

@milesclements7284

5 жыл бұрын

Yo..und ausserdem:Mit Maschine kann`s jeder- und Spass machen und meditativ sein tut `s so wie im Vid allemal mehr..:-)

Hi Nandgar, gute Ergänzung/Update zu den anderen Schärfvideos von Euch! Ich hab nun die 8“ Schärfplatten seit einem Tag hier und keine stumpfen Messer mehr....schnüff. Würde gerne noch viel mehr schärfen...... Schön wären Infos zum schärfen von Wellenschliff Klingen mit DMT. Weiter so, Danke 😀

@Taunus-Tim

5 жыл бұрын

Wellenschliffe Schärfe ich mit dem Dremel und einem runden Keramikstift in versch. Durchmessern. So lange man die Schneide dabei nicht überhitzt (am besten kühlt) bekommt man mit den richtigen Dremel-Aufsätzen auch dort eine Rasierschärfe hin.

@pusa7509

5 жыл бұрын

wenn der Wellenschliff einen einseitigen Winkel hat, einfach das Messer mit der anderen Seite richtig flach auf einen möglichst neuen und noch ebenen Schleifstein zum schleifen aufgelegt

Absolut top erklärt danke für deine Tips 👍👍

Super gut erklärt, die letzten Ungereimtheiten vielen Dank dafür.

mein messer wird in 90° geschärft, hat den spitznamen Hammer :)

@TechTomVideo

5 жыл бұрын

das nennt sich Rückenschliff

@apollo0075

5 жыл бұрын

Spinner.

@chpatriot9878

5 жыл бұрын

hahahaha.! gute Antwort. mann kann auch eine Wissenschaft aus dem Messerschleifen machen. ein Brettchen ...feines Nassschleiffpapier drauspannen...dann etwas Öl und Wasser drauf...und dann mit dem Messer in Richtung Schneide langsam drüberziehem- mit einem feinen Bimstein gaaaanz leicht nochmals die Schneide putzen. Wird scharf wie ein Skalpell. Zeit 5 Minuten pro Messer. Also meine Frau ist immer sehr zufrieden mit der Schneidqualität! !! Gut Schliff !!

@MisterHallo

5 жыл бұрын

@@chpatriot9878 was? das ganze ohne doktor titel? eine sehr mutige person bist du xD

@EumlOriginal

3 жыл бұрын

@@chpatriot9878 Bimsstein ist mir neu das man sowas nutzt ... kenne auch keinen der auch nur ansatzweise fein genug wäre für "scharf wie ein Skalpell"

Messer Schärfen entmystifiziert.. :D Super, Danke!

Perfekt erklärt, danke.

danke endlich jemand der es perfekt erklärt

Super erklärt. Ich lass das erstmal meine Frau brobieren... Ich brauch ja meine Finger noch 🙌🏻😌

Halo super 👍 eine Frage was für einen Stein benutzt man und was machst wenn der Stein nicht mehr eben ist weg und einen neuen holen oder gibts einen Trick was ist von belgischen Brocken zu halten

@chatzimichailidis

5 жыл бұрын

das nenn ich mal gute frage,und meines erachtens elementarer bedeutung ,und ergänzend möchte ich hinzufügen das man immer von grober körnung auf feinere körnung wechselt,und auch das material des schleifsteines spielt eine sehr wichtige rolle,sekunder eher auch das material des werkstücks (sprich messer).

@BlackTalon53

5 жыл бұрын

Einen Stein richtet man mit einer Diamantplatte oder, wesentlich günstiger, mit einem zweiten, groben, harten Billigschleifstein aus dem Baumarkt ab. Idealerweise schaut man sich den Stein aber immer wieder an, legt vielleicht ein Lineal drauf oder ein Aluprofil, kontrolliert wo er hochsteht und nutzt diese Stellen beim nächsten mal schleifen mehr, dann vergeudet man kein Material des Schleifsteins zum Abrichten.

Vielen Dank für dieses super informative Video, jetzt muss ich es nur noch genau so umgesetzt bekommen! ;) LG

Sehr gut erklärt! Habe selten so eine gute Erklärung gesehen.

2:55 ich dachte der Sohnemann hätte irgendwas aber es war der stein haha

Ich dachte hier geht's um Messer Schärfen 😂 "Rattenscharf" "Macht am Anfang erstmal ganz langsam" "Von hinten nach vorne, von vorne nach hinten" "Sackscharf" "Leder, dass ihr straff zieht"🙈🙈🙈 *Hust hust*, gutes Video aber ohnehin, 😁 Danke euch!

Ich lange nach einer Anleitung zum Schärfen meiner Messer gesucht und nun hab ich die mit Abstand beste Anleitung gefunden. Klarer und effizienter hab ich noch keine Anleitung gefunden, bei der nicht nebenbei oder unterschwellig irgendwelche Sachen an den Mann gebracht werden sollte. Auch werden keine Thesen in die Welt gesetzt oder andere Techniken oder Geräte madig gemacht. Daumen hoch! So sollte eine Anleitung ausshen! Vielen Dank!

Bei mir ist es schon recht lange her das ich das schärfen gelernt habe. Habe aber häufig nur Stecheisen geschärft. Dein Video ist super erklärt nur das wichtigste zusammengefasst und auch für jeden Verständlich. Dankeschön

Vielleicht bringt ihr ja mal ein Rasiermesser raus?! Würde mich freuen!

2:55 „Mama“

@bertuleitmathias4961

5 жыл бұрын

3:12 "Ma" ...wahrscheinlich nur das Verschieben der Schleifsteine. Trotzdem lustig.

@FloH19041991

5 жыл бұрын

Hab auch erstmal irritiert um mich geguckt. War aber wohl wirklich der bock vom Schleifstein 🤣

Prima erklärt, von Metaller zu Metaller 😊

Danke! Keine Frage bleibt offen!

Kannst mal ein Video machen"Schleifen von Meißeln und Hobelmesser"

@kalleklp7291

5 жыл бұрын

Einen Meissel ziehst du einfach ein paar mal über den groben Schleifstein auf der Schleifmaschine. Aufpassen das er nicht heiss wird, denn dann zerstörst du die Härtung. Das Hobelmesser kan man ähnlich wie das Messer schärfen. NUR ist zu beachten das du jetzt nur EINE Fläche zum schleifen hast. Profis bevorzugen einen Schliff bis zu 30.000'er Körnung. Also nichts für Anfänger...besser erst das Messerschleifen üben.

@FloH19041991

5 жыл бұрын

Zu heisst ist übrigens schon wenn der Meißel anläuft. Deshalb immer mit Wasser kühlen

@kalleklp7291

5 жыл бұрын

@@FloH19041991 Ganz genau so ist es.

3:53 😂 gilt auch für anderes☝️

@Heiksns

5 жыл бұрын

kornflakesjunkie 😂stimmt

@fedos6188

5 жыл бұрын

Richtig! Eile tötet!

@dominikschnapp7726

5 жыл бұрын

nur das der Muskel sich nicht entspannen sollte ;-) ;-) :-) :-)

@igrieger

5 жыл бұрын

4:23 Und fangt nicht an gleich tsch tsch tsch tsch

@Damok_Mike

5 жыл бұрын

Hahah xD selber gedanke hier

Top erklärt. Danke! 👍

super, Top und absolut sympathisch !! Danke!

"Messer schärfen lernen in 10 Minuten" Dauer des Videos: 8:53 Minuten. Deutsche effizienz :)

@michaelbreul4612

3 жыл бұрын

Wird aber immer seltener, siehe BER usw....!

@Eddieedward

2 жыл бұрын

Die letzten 67 Sekunden sind fürs Üben gedacht 😂

üben üben üben, das ist das einzige was hilft :)

Sachlich gut erklärt sympathisch rübergebracht.. Danke

vielen dank für dieses tolle video, super erklärt..danke schön

Mir fehlt irgendwie die Info zu den verschiedenen Schleifsteinen bzw. Wetzstahl.

@paulpaulsen7777

5 жыл бұрын

xchilber - Dazu hat er dieses phantastische Video gepostet kzread.info/dash/bejne/i6JkuZZ7YbTPctI.html

@aMSeLo

5 жыл бұрын

ich habe einen zwei-seitigen Schleifstein aus dem "Billig-Baumarkt" mit grober und feiner Körnung, hat knapp 3€ gekostet und es war keinerlei Angabe gegeben. Mein Resumé: Ein frisch geschliffenes Messer schneidet Tomaten Besser als die Theorie. Wir wollen nicht zum Mars, sondern einfach nur unser Werkzeug schärfen.

@paulpaulsen7777

5 жыл бұрын

pHONe_dEtEcTor # Klar, aber ich koche z.B. gerne und da macht ein superscharfes Messer nunmal viel mehr Spaß. Einen Lachs filetieren, oder dünnes Sashimi schneiden geht nur halb so gut mit einem salopp geschliffenen Messer. Schau mal, ob die ganzen japanischen Köche mit nem Billigschleifstein aus dem Baumarkt arbeiten. Wohl kaum. Und warum nicht?

@JSmith-wc1dz

5 жыл бұрын

@@paulpaulsen7777 nimm für den letzten Schliff halt Keramik. 1000 sollte fein genug sein aber wenn du es auf die Spitze treiben willst guck dir Poliersteine an.

@Schmiedeglut-Germany

5 жыл бұрын

Dazu haben wir bereits ein anderes Video erstellt in dem wir unsere Empfehlungen aussprechen.

kleiner hinweis bei den links kommt "Entschuldigung, diese Seite wurde leider nicht gefunden."

@x2xx3x4YT

5 жыл бұрын

24.11.2018 / 22:26 Hab die auch grad alle probiert - erfolgreich allerdings. Sollte das bei dir noch immer so sein, liegt das Problem wo anders. LG

@svenvanbeckum6397

5 жыл бұрын

@@x2xx3x4YT generell die seite geht, habs noch einmal von einem Endgerät probiert die Meldung bleibt im Shop die selbe

Super informativ, vor allem für mich als Laien!

Erste Sahne wie Der Mann es erklärt. Ganz toll

gott was habe ich schon mit messerschleifen an zeit verbracht,richtig perfekt wurde es nie,naja man sollte schon ein wenig kohle investieren in gute schleifsteine verschiedener körnung und auch wetzstähle usw ,und zeit(10 minuten sind ausreichend um jemanden zu erklären das er 2 hände hatt,aber richtig schleifen......).Und natürlich gute messer,die ihr ja niemandem gibt,nicht mal der eigenen frau(i red aus erfahrung),aber das resultat eines guten schliffs durch eigene kraft,ist ein kleines erfolgserlebniss.

@pusa7509

5 жыл бұрын

!!! RICHTIG !!! niemals die guten Messer aus der Hand geben, immer 'geschützt' im letzten Winkel verstecken. Selbst die etwas billigeren aber nicht unbedingt schlechten Standard's aus Solingen im Messerblock (als Blickfang und zur Ablenkung für die 'Hausfrau' oder Gäste) die sich 'helfende' Hände ergrabschen, werden ramponiert und verhunzt auf Keramiktellern oder Servierplatten und Backblechen ......

@semperfi215

5 жыл бұрын

Ich hab nen Schleifstein von der Oma und das günstigste Messer das ich hab hat 2,99 gekostet. Aber damit kannst du nur hoch konzentriert arbeiten, da gibt es keinen weiteren. Take. Ist zwar nicht so robust wie hochwertige Messer. Ich sag immer ein gutes Messer hat nix in der Spülmaschine zu suchen, immer mit der Hand. Nach Gebrauch kurz abziehen, fertig.

@helruna7580

5 жыл бұрын

neeee - lach - du meinst nichtmal dem eigenen Mann!

@TheCelestis

5 жыл бұрын

@@pusa7509 du hast die vergessen die "mal schnell" tüten oder alu... damit aufschneiden :)

@polol1683

5 жыл бұрын

El Greco dazu kann ich sagen : bei mir wird schon seit ich denken kann jedes Taschenmesser wie auch Küchenmesser mit altem Porzelan geschärft( Teller).Einfach umdrehen und dann über die Kante ziehen! Der Winkel sollte schon ungefair eingehalten werden,aber das war's auch schon! Früher meinte ich auch : oh das geht alles nur mit extra teurem Schleifstein und so! Meiner Meinung nach,alles Quatsch! Denn seit dem ich es so wie beschrieben mache,habe ich nie wieder Probleme gehabt wegen zu stumpfen Messern:)

Wieso 20Grad ??? Das beste sind 15 Grad. Habe 25 Jahre Messer und Scheren geschliffen. Bei 11 Grad sind die Messer noch Schärfer, halten die Schärfe nicht lange. Bei 15 Grad ist es Optimal.

@Schmiedeglut-Germany

5 жыл бұрын

ich sage daher in dem Video ja auch dass man nicht mehr als 20 Grad benutzen sollte weil es dann einfach nicht mehr als Messer funktioniert. schau dir das Video doch einfach mal ganz an ich glaube dann wird es schon sehr viel erklären

@TheStriety

5 жыл бұрын

@@Schmiedeglut-Germany Das Problem ist das viele Leute es glauben besser zu wissen und dan abschalten und ihren Senf dazu geben

@heilbronner2007

5 жыл бұрын

@apollo 007 Du Otto =D ; )

@apollo0075

5 жыл бұрын

Ich schreibe mein persönlich Meinung. Nicht mehr. Und wenn du DUMMOTTO es nicht Raffst ist das dein Ding. Du Dummer Vollidiot.

@heilbronner2007

5 жыл бұрын

Apollo 007. Ach das meinst du auch noch ernst :D ich dachte das war mit absicht dumm.

Danke für die Schulung!

Super Video.. kurz und knackig auf den Punkt gebracht..👍👍👍

Danke! Endlich habe ich mir den DMT Duosharp von euch gegönnt. Hat toll funktioniert und in nicht mal einer Stunde waren 4 Messer sackscharf.

Perfekt erklärt - danke!

Super Video, toll erklärt alles - weiter so!!!

Super erklärt! 👍

Man. Endlich mal vernünftig und gut erklärt

Sehr gut erklärt. Danke!!

Super erklärt . Danke für diese tolle Video .

Es macht mich schon fast traurig, dass ihr noch nicht mehr Abonnenten habt. Ich schaue mir solche Schärfvideos nur zur Belustigung an. Das ist eines der besten auf YT.