Matlåda Recept #6 | Asiatisk Köttfärssås

Ойын-сауық

Här på "Matlåda Recept" gör vi enkla och snabba matlådor som passar alla hem. Det här är sjette avsnittet men mer matlåda recept kommer komma såklart! Tipsa gärna om vilken typ av matlåda ni vill att jag ska göra!
Nu gör Vi Köttfärssås!
RECEPT LÄNGRE NER:
Gillar du det jag gör, vill supporta mig och samtidigt lära dig mer om matlagning så hittar du mina böcker här:
NY KOKBOK " ASIATISKA FAVORITER"
bit.ly/3AcWhro
"FAVORITER"
www.bokus.com/bok/97891788723...
Här Finns Jag på TikTok:
/ filippoon
Och här på Instagram: @filippoon
/ filippoon
För jobbkontakt: filipp8n@gmail.com
______________________________
Recept:
Asiatisk Köttfärssås:
6p
30min
Ingredienser:
1kg Blandfärs
2st gullök, finhackad
5-6vitlöksklyftor, grovt hackad
2msk grovt hackad ingefära
Salt & vitpeppar
1/2tsk MSG
1.5tsk Five spice
1-2dl shaoxing risvin ( eller 3msk rödvinsvinäger )
2-3msk kalvfond
3-4dl vatten
2msk Kinesisk sojasås ( om du vill )
3msk Japansk sojasås
1dl hoisin
Övrigt:
6 portioner kokta vetenudlar
3-4st lättkota pakchoi
Laoganma Crispy Chilioil
Gör såhär:
Stek färsen i en stor kastrull tills den får färg med rapsolja. Gå i med lök, ingefära och vitlök. Fräs 2-3min. Ha i salt, vitpeppar, five spice och MSG. Gå sedan i med risvinet, kalvfond och vatten. Låt puttra 3-4min. Ha tillsist i sojasåserna och hoisin. Koka upp, sänk värmen till medel och låt puttra i ca 15- 20min med lock på.
Koka nudlaran och pakchoi , skölj dom i kallt vatten ( om du ska ha matlåda).
Toppa med chiliolja.
______________________________
MIN KÖKSUTRUSTNING:
Kockkniv Denna rekomenderar jag!: adtr.co/YbViUB
Fancy Kockniv: adtr.co/slFyk3
Brödkniv: adtr.co/XmcR9r
Bästa kniv setet: adtr.co/zws3YS
Lång trancherkniv: adtr.co/FXJmRZ
Dunderkniv: adtr.co/z8f5PA
Kinesisk hacka: adtr.co/utac40
Knivblock: adtr.co/x8wSYs
Kniv slip jag använder: adtr.co/vS1Lr6
Fint Brynstål: adtr.co/zRn1bM
Grovt Brynstål: adtr.co/1L5s6t
Mandolin: adtr.co/APUX7C
Termometer: adtr.co/VhNVkC
Pizzastål: adtr.co/k092uN
Träskärbräda: adtr.co/kankf1
Stor Träskärbräda: adtr.co/le5ef7
Plastskärbräda: adtr.co/8cJGBe
Stor Plastskärbräda: adtr.co/yiwpmi
Blender: adtr.co/647mjk
Plastflaska med olja i: adtr.co/qQDrxY
BÄSTA Stekpannan "vanlig storlek": adtr.co/DiSKWS
Mellan stekpanna: adtr.co/SmQ2W9
Liten stekpanna: adtr.co/92ennb
Wok: adtr.co/TYCkvK
Djup stekpanna: adtr.co/8XxBc1
Sauteuse: adtr.co/i3cYyR
Grytor jag använder: adtr.co/vtwzpm
Kitchen aid: adtr.co/6vSN7J
Bästa stavmixern: adtr.co/LwgPXi
Bästa vinglasen: adtr.co/0rra8m
Ugnsform med galler: adtr.co/zUZfUa
Fritös: adtr.co/CaRiZx
Rivjärn: adtr.co/3tbWYO

Пікірлер: 72

  • @soderstadion77
    @soderstadion772 ай бұрын

    Hatten av. Mer av allt, pragmatisk matlagning med feeling och kunskap. Tack!

  • @FilipPoon

    @FilipPoon

    2 ай бұрын

    Tackar! 🥹

  • @joelsjostedt4936
    @joelsjostedt493625 күн бұрын

    Gjorde rätten igår, var supergott! Tack för receptet! Kommer göra det fler gånger!

  • @asaholmgren3796
    @asaholmgren37963 ай бұрын

    Ser gott ut! Saknar pappa Poon, alltid roligt när han är med 🥰😍🤩

  • @RandomviewerNr23
    @RandomviewerNr232 ай бұрын

    Den här ser ju fantastiskt god ut! Vad kul med en asiatisk version av en rätt som dom flesta av oss nog har ätit ganska många gånger.

  • @marna_li
    @marna_li2 ай бұрын

    Jag gjorde denna igår och jag är imponerad! Tack för receptet!

  • @lisasnilsson-gk5je
    @lisasnilsson-gk5je3 ай бұрын

    Oj oj oj jag fullständigt älskar dina recept o du visar så tydligt hur man ska göra! 😉👌❤️ När du också lagar mat med din pappa, farbror o bror så är det jätte roligt o titta på o dom gör också så att man själv vågar prova på o laga rätterna! Langosen ni gjorde var en höjd punkt för mig! 😉🤷❤️

  • @FilipPoon

    @FilipPoon

    2 ай бұрын

    Men fina! Tack snälla! Vad glad jag blir!

  • @emmaandersson3884
    @emmaandersson38843 ай бұрын

    Åh måste ju testa detta en dag!! Vill gärna ha mer asiatiska recept som passar i matlåda.

  • @joakimneuhaus3629
    @joakimneuhaus36292 ай бұрын

    Halloj Filip! följare sedan länge här, alltid grymma grejer du gör! Tänkte bara höra, kan du inte lägga dessa i en Matlåda serie ? Kanske du redan har, men då hittar inte jag den 😅😂

  • @annikalundberg8223
    @annikalundberg82233 ай бұрын

    Ja tack mer asiatiska rätter. Ser väldigt gott ut!

  • @FilipPoon

    @FilipPoon

    3 ай бұрын

    succé!

  • @matsolofsson7693
    @matsolofsson76933 ай бұрын

    Ser gott ut,ska ev försöka mig på men försvenska den lite. Ha en bra söndag

  • @katiedegerman6115
    @katiedegerman61153 ай бұрын

    Ja gärna mer asiatisk mat! Det såg otroligt gott ut! Älskar asiatisk mat, helst Indiskt för min del, men både kinesisk och koreansk mat står ofta på matsedeln. Köper mitt Shaoxing vin på Systembolaget (måste oftast beställas) Det är så mycket godare än något man hittar i vanliga matbutiker.

  • @marna_li

    @marna_li

    3 ай бұрын

    Jag såg i mitt lokala Systembolaget hade Shaoxing vin inne. Ville köpa men gjorde inte det. Nu måste jag vänta tills imorgon om jag ska laga detta. 🙁 Annars får jag typ hitta ett substitut utan alkohol.

  • @eanklert3968

    @eanklert3968

    3 ай бұрын

    Spännande att läsa. Det första Shaoxingvinet vad jag vet under systembolagets historia. Det har funnits och finns andra risvin, men aldrig Shaoxing. Ludvig Sääf som importerar vinet har skrivit om kinesisk mat och dryck länge och driver en restaurang i Stockholm med kinesisk mat, speciellt inriktad på Sichuan tror jag. Roligt att han lyckades få in ett vin på Systembolaget.

  • @marna_li

    @marna_li

    2 ай бұрын

    @@eanklert3968 Jag köpte så en flaska, gjorde rätten, och det var väl värt som smaksättare till köttet! Doftade som ljuvligt när jag stekte i vinet!

  • @maggieloo1015
    @maggieloo10153 ай бұрын

    Jaaa tack gjärna mer Asiatiska recept :) Har en favorit som jag skulle vilja lära mig att göra: garlic and pepper chicken som jag testade i Thailand och som är bland det godaste jag någosin ätit :)

  • @hakansoder5279
    @hakansoder52792 ай бұрын

    Ser otroligt gott ut. Kommer ju göra den här vid tillfälle. Det enda jag tänker på är den stora mängden salta produkter. Jag skulle kanske spara den första saltningen till slutet för att smaka av med. Snyggt recept Filip.

  • @Frekka-md1vw
    @Frekka-md1vw3 ай бұрын

    Kul att ha sett din take på asiatisk köttfärssås.👍 Måste testas!😋

  • @FilipPoon

    @FilipPoon

    3 ай бұрын

    Lovar dig att den är god!

  • @marttttt
    @marttttt2 ай бұрын

    Absoult mer asiatiska recept! Skulle även vilja se din version av en god moussaka 😍

  • @pontusstrom4088
    @pontusstrom40882 ай бұрын

    Vore kul om du kan göra sån här fin mat fast för de som är Gluten! Tack

  • @Benne92

    @Benne92

    2 ай бұрын

    Ta risnudlar till iställlet så blir det glutenfritt 🤦

  • @nicklasbrundin
    @nicklasbrundin2 ай бұрын

    Härlig video!

  • @susannefritzon1494
    @susannefritzon14943 ай бұрын

    Ser SÅÅÅ gott ut !!! Gärna mer asiatiskt, tack.

  • @malinbergeryd2344
    @malinbergeryd23442 ай бұрын

    Ja tack gärna fler asiatiska recept och bra du förklarar de asiatiska ingredienserna så man lär sig vad som ska handlas när man besöker en asiatisk butik.

  • @nettangundhus3249
    @nettangundhus32492 ай бұрын

    Jaaa, mera asiatiska rätter. Tycker det är kul med alla kinesiska produkter du använder.

  • @marna_li
    @marna_li3 ай бұрын

    Jag kan föreställa mig doften av kryddorna! Gjorde ganska nyligen nudelsoppa med biff och ingefära, vitlök, och five spices. Bli genast inspirerad! Jag brukar ibland komma på mitt eget utifrån vad jag lagat tidigare. Fusion är kul. Kanske man ska prova göra en Cajun-köttfärssås. Annars kanske man kan göra något med Jamaicanskt. Alla funkar bra med ris.

  • @theiiimmmsss
    @theiiimmmsss3 ай бұрын

    . Det ser så gott ut

  • @666roine
    @666roine3 ай бұрын

    Den ska testas! Gärna mer asiatiskt och är papsen i stan, ser vi honom gärna.

  • @FilipPoon

    @FilipPoon

    2 ай бұрын

    Succé!

  • @queenoftrancexx
    @queenoftrancexx3 ай бұрын

    Jag hade nog kört i lite färsk chili i det där och vårlök:) Ser gott ut

  • @HoovaHee
    @HoovaHee3 ай бұрын

    Det bästa att ersätta shaoxing-vin med är sherry. Vinäger blir ju verkligen en helt annan sak.

  • @leaguepro4514
    @leaguepro45143 ай бұрын

    gott som satusan . det e det nya 😁😁

  • @user-xe1qn6ux1s
    @user-xe1qn6ux1s2 ай бұрын

    Ja gärna mer asiatiska rätter och gärna att du visar hur man ska hålla pinnarna.

  • @larsheydecke887
    @larsheydecke8873 ай бұрын

    Ja gärna mer asiatiskt Gärna lite mer veg Men blanda och ge 😄

  • @ecsolha
    @ecsolha3 ай бұрын

    Brukar faktiskt ha en skvätt japansk soya i när jag gör min svenne-köttfärssås. Ger fin smak. Man har ju normalt morot i soffritton. Men jag river ofta i en morot mot slutet, tycker det ger en naturlig sötma som balanserar all tomat.

  • @allt_mojligtblandat4187
    @allt_mojligtblandat41872 ай бұрын

    😊 Verkar vara en höjdare 👍. Men man behöver ju en stor ryggsäck för att få hem alla ingredienser. Var ju knappt räkningsbart 😅 😉.

  • @user-xe9lh1js8c
    @user-xe9lh1js8c2 ай бұрын

    Ser väldigt gott ut mums.😋

  • @colinkinghet821
    @colinkinghet8212 ай бұрын

    Gärna mer asiatiskt 😊

  • @deep_scizor9882
    @deep_scizor98823 ай бұрын

    jäklar va gott det ser ut, kan du inte gör vietnamesiska tacos också.

  • @FilipPoon

    @FilipPoon

    3 ай бұрын

    coming up!

  • @nib8796
    @nib87962 ай бұрын

    Kan du göra soup dumplings?

  • @tommiekraft4360
    @tommiekraft43603 ай бұрын

    Skönt att man måste köpa på sig hela asiatiska affären i kryddor för att klara av att laga rätten. Hade varit trevligt med lite enklare så en vardagsman hade kunnat laga det!

  • @FilipPoon

    @FilipPoon

    2 ай бұрын

    Dom flesta kryddorna finns på ica 🤝

  • @gustafgynnerstedt4386
    @gustafgynnerstedt43863 ай бұрын

    Har du slutat mes nationalrätt serien eller har du bara tagit en paus från den?

  • @FilipPoon

    @FilipPoon

    3 ай бұрын

    det kommer inom kort fler avsnitt, har några inspelade som jag inte hunnit klippa ihop ännu. men det kommer jag lovar!

  • @fidgetgadget3475
    @fidgetgadget34752 ай бұрын

    6:52 🤫🤫🤫🤫🤫🤫

  • @mathiaserdeos4554
    @mathiaserdeos45543 ай бұрын

    Vart har du köpt dina kryddburkar? 🥳

  • @FilipPoon

    @FilipPoon

    2 ай бұрын

    Dom är från NQLABELS

  • @Hivan_
    @Hivan_3 ай бұрын

    Zhajiangmian?

  • @forhike
    @forhike3 ай бұрын

    Va?

  • @famkarlsson8558
    @famkarlsson85582 ай бұрын

    Du hackar gul lök utan att titta på kniven, Haha 🤣🤣🤣. Vill du visa hur man gör wonton och wonton nudlar? Och gärna mer kinesiska rätter.

  • @FilipPoon

    @FilipPoon

    2 ай бұрын

    Vill ju flexa med kniven! Mer kinesisk Coming up!

  • @famkarlsson8558

    @famkarlsson8558

    2 ай бұрын

    @@FilipPoon Du är en proffsig kock som kan flaxa med kniven på ett så skickligt sätt.👍👍👍

  • @hakannorlings2439
    @hakannorlings24393 ай бұрын

    Nej den är inte mer tjockare, det är inte svenska!!!! Den är mer tjock eller bara tjockare!!!!

  • @Komplimange

    @Komplimange

    3 ай бұрын

    Din förklaring av skillnaden mellan mer tjock och bara tjockare är inte riktigt korrekt, du skrivat så mycket strunt! Matlagningen är bra men ditt sätt att skriva är riktigt illa! Orkar knappt läsa.... Det får bli matlagning utan dina kommentarer!

  • @deep_scizor9882

    @deep_scizor9882

    3 ай бұрын

    han snackar konstant i en kvart, då blir de fel någon gång, hur fan kan du hata på en så go människa. riktigt jävla illa.

  • @craftylemon2460

    @craftylemon2460

    2 ай бұрын

    Men ärligt talat, skit på dig.

  • @hakannorlings2439
    @hakannorlings24393 ай бұрын

    Din förklaring av skillnaden mellan nudlar och pasta är inte riktigt korrekt, du parat så mycket strunt! Matlagningen är bra men ditt sätt att prata är riktigt illa! Orkar knappt höra dig.... Det får bli matlagning utan ljud!

  • @Gabriel-vk9oc

    @Gabriel-vk9oc

    3 ай бұрын

    Kolla inte då

  • @Gabriel-vk9oc

    @Gabriel-vk9oc

    3 ай бұрын

    Receptet finns i beskrivningen

  • @asaholmgren3796

    @asaholmgren3796

    3 ай бұрын

    Fy fan vad otrevligt skrivet, skämskudden åker fram. Har du inget snällt att skriva så håll truten!

  • @deep_scizor9882

    @deep_scizor9882

    3 ай бұрын

    hur fan orkar du ens

  • @FilipPoon

    @FilipPoon

    3 ай бұрын

    Tack för din feedback!

Келесі