Малосольные Огурцы Быстрого Приготовления + Правило ЗОЛОТОЙ ПРОПОРЦИИ РАССОЛА!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Пошаговый рецепт приготовления малосольных огурцов с чесноком и перцем, а также секретные ингредиенты. Правило получения золотой пропорции рассола для соления огурчиков.
********** ИНГРЕДИЕНТЫ *********
- огурцы - 1 кг
- вода - 1,1 кг
- чеснок - 4 дольки
- укроп - 40-50 г
- перец чили - 3 шт
Приправы/специи:
- соль - 1-1,5 ст.л
- перец - 5-8 горошен
- горчицы семена - 1 ч.л
- сахар - 2/3 ч.л
- лавр - 4 листа
Выход: 1 кг. Все веса приводятся для обработанных продуктов (нетто)
━━━━➳༻❀ РЕКОМЕНДУЕМ ❀༺➳━━━━
① Хрустящие малосольные огурцы ЗА СУТКИ на минеральной воде • Хрустящие малосольные ...
② СУТОЧНЫЕ малосольные огурцы в холодной воде • СУТОЧНЫЕ малосольные о...
③ Малосольные Огурцы в Пакете • Малосольные Огурцы в П...
④ Маринованные огурцы на зиму по-болгарски • Оригинальные маринован...
⑤ Малосольные битые огурцы • Малосольные битые огур...
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @tvoipovarenok
━━━━➳༻❀БЛАГОДАРНОСТЬ ❀༺➳━━━━
Если вы находите наши видео ПОЛЕЗНЫМИ, можете выразить БЛАГОДАРНОСТЬ, поддержав нас на этих страничках:
yoomoney.ru/to/410011961629404
sobe.ru/na/multivarka_redmond...
Отблагодарившие получают доступ к секретному чату. Там интересно!!!
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите с нами! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! Мы постараемся ответить на все ваши комментарии и пожелания :)
Подпишитесь на канал по ссылочке ➤ / @tvoipovarenok
********** МЫ В СОЦСЕТЯХ **********
Присоединяйтесь! Там у нас весело))
➤ VK - public126248315
➤ OK - ok.ru/tvoipovarenok
➤ Facebook - / about
➤ twitter - / tvoipovarenok
➤ Instagram - / tvoipovarenok
********** ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ **********
/ @tvoipovarenok
Пікірлер: 264
Отличный канал. Сильно отличается от остальных. Спасибо за подробные разборы. у обычных домохозяек коротко и у меня по их видео ничего не получается. А благодаря вам у меня даже муж начал готовить
Просто удивительно, как некоторые умудряются самый простой рецепт, который можно было изложить за 3-4 минуты, растянуть почти на 15 мин.
@MyGavic
3 жыл бұрын
А мне понравилось, четко, понятно. А то снимают - тыр, тыр.. начинаешь делать - ни хрена не получается. А эти у меня получились, м-м-м вкусненько СПАСИБО за рецепт. А кто гундит- смотрите другие быстро-тырные видео-рецепты!
@anaraismailova3206
3 жыл бұрын
Очень согласна с вами
@uiittt7892
Жыл бұрын
Он просто замолосолил в зфире. Всё понятно
@user-px8kr5ek4o
11 ай бұрын
Очень затянуто, делаю также меньше текста, а больше дела,ложу обычный острый перчик,👍👍👍👏👏😋😋🌶️
А мне понравилось, четко, понятно. А то снимают - тыр, тыр.. начинаешь делать - ни хрена не получается. А эти у меня получились, м-м-м вкусненько СПАСИБО за рецепт. А кто гундит- смотрите другие быстро-тырные видео-рецепты!
Спасибо за видос, очень всё грамотно, доходчиво объяснили! Здоровья Вам и Вашей семье!
Делала уже 2 раза, вкуснятина. Теперь только так и буду солить. Спасибо за такой прекрасный рецепт.
Спасибо вам большое за рецепт лайк и подписка! Хотя я сама прекрасно малосолю огурцы. Ваша подача всё подробно, чётко, понятно👌 Не обращайте внимание на тех кто гудит)))
@ekaterinabesedina9980
4 жыл бұрын
Благодарю.
Спасибо Вам, огромное за подробное разъяснение! С меня лайк и подписка! Удачи Вам!
Благодарю за хароший рецепт малосольные огурцов
Спасибо за рецепт.
Я хоть и хозяйка с опытом, но количество рассола всегда брала на глаз. Так что ваш секрет с пропорциями обязательно буду применять в этом сезоне заготовок. Спасибо.
@TvoiPovarenok
6 жыл бұрын
Елена, очень рад, что оказались вам полезны! Удачных заготовок вам и отличного лета!
Обязательно попробую так приготовить
Давно горчичку кладу во все виды консервации, даже в помидоры. Нам нравится.
Спасибо за рецепт. Супер. Здоровье вашим рукам.
делаю почти также, без заморочек, только без горчицы, отлично просто получается. Теперь еще и горчицу добавлю. Я вообще все пробую, и с хреном, и с листьями смородины и со старым укропом, и так , и сяк. Но по быстрому, и когда нет времени , делаю из того, что есть. Все равно хорошо
Спасибо за рецепт, попробуем засолить.
Спосибо,зарецепты Приготовлю.
Здравствуйте. Ну спасибо большое век живи век учись. Супер.
Не спеша объяснил все нормально! Спасибо,молодца!!!
Классный рецепт, спасибо большое! Обязательно сделаю..
Спасибо за видио,очень доходчиво и грамотно!
Спасибо за помощь с уважением👍👍👍✈️🇭🇺
@user-tu6xm6hp6w
4 жыл бұрын
Даша
Great.keep it up👌👍
Спасибо за рецепт и подробный перечень под роликом как и сколько всего потребуется! А про семена горчицы и про пропорции кг и мл в разных емкостях тоже спасибо, что подсказали! 👍 Подписалась . 💖
@zarajanim5396
3 жыл бұрын
Орехов варенное
Благодарю! Рецепт ..заманчивый!
@user-bt6cv8sn2s
3 жыл бұрын
Ничего нового. Это всем изаестно, что 1 кг огурцов, плюс ложка соли, плюс укроп, чеснок, но лавровый лист нужно было помыть, он его достал из пакета сухой.
Спасибо, попробуем!
Сделаю .Попробую.Я Вам доверяю.Думаю,что будет вкусно.Спасибо.
Ну и Вам огромное спасибо!
Красава!!! Очень хороший рецепт.
Спасибо у тебя полнее рецепт...и лаврушка и перец горошек и семена укропа...и т.д.😊
Здравствуйте, Поварёнок! Всё интересно и вкусно, мне понравилось. Процветания вашему каналу и вам, БОЛЬШОЕ СПАСИБО.👍👏👌🤗🌹💐💗
Очень вкусно
Благодарю, хороший рецепт, грамотная подача. На кухне чистота, приятно смотреть, профи!)) Процветание каналу! От меня подписка! Жду рецепт на консервацию огурцов.....
@user-ft4qx2hg3k
2 жыл бұрын
Фц!!!!!!ф!й!!фф!!!!йф!!ф!!йй!!!ф!!!фф!!!йф!!!йй!!ф!йфй!!!!!ф!й!ф!йй!йй!!йй!+й!!!ййф!!й!й!!!!!!!!фф!!!!!!!!!ййй!!!!!!!йй!!фф!!!+!!!!!!!!!!!йфф!!ффй!ф!!фф+!!й!ф!фййффй!!йф!ййффйййфй!йф!фй!йфффйфффй!ф!!ф!!йй!ф!фф!й!!фйф!!!ф!!й!!йфффй!!ф!ф!ф!ффй!ф!ффй!ф!ф!!!!ф!фй!йфй!!!!!ф!фффйфй!ф!!!фффффф!!!!ф!!!й!!!!!!!!!й!!!!йй!!!йй!!!!!!!йй!!фй!фф!!ф!!!!!й!!й!фф!ф!ф!й!!!!й!!!!!ф!!!!!й!ф!!ф!фффй!!!!!!!!!!!!фффй!й!ф!!!й!ф!цф!ф!!фй!фй!ф!фф!ф!!у!фйй!!!!!!йфф!фф!!й!!!!!!й!!!!ф!!!!!!!!ффй!!!й!й!!!!!!!!!!!!!!!й!!!!!!!!й!!!!!й!!!ф!фйф!!!ф!ф!!ййй!!!фййй!!!!! фф!йй!!ц!!!!!й!!ц!ф+!!!фйффйфф!ф!ффй!ф!ф!!!й!й!!ф!ффф!йфф!!!
Все правильно объяснил и рассказвл. Очень хорошо. Хороший рецепт. А кого раздражает тог ничего не может.
Спасибо Вам большое
Молодец !!!!!!!
СПАСИБОООООООООО!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💖💖
Хороший рецепт, но я ещё добавляю листья хрена или сам хрен. Можете попробовать, удачи.
Спасибо большое!!!!!!
СПАСИБО ВЕЛИКОЕ, рецепт очень хороший. Дай БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЕ, от всей души ещё раз СПАСИБО.
хорошо есть перемотка)
Подписалась,завтра сделаю!) Спасибо) за простоту ,и доступность засолки)
Мне рецепт очень понравился!Спасибо.
Простой рецепт,1 кг.огурцов,ложка соли,ложка сахара ,три зубчика чеснока,пучок укропа,все в пакет и в холодильник,готовность сутки.
Спасибо вам большое за Золотое правило и за огурчики конечно.
@user-sg4je7yn6z
3 жыл бұрын
Говорил соли столовую ложку но показал десертную все показывают разные столовые ложки сколько граммов в столовой ложке.
Молодец!
Кухня, посуды👍👍👍👍👍
@user-ye2xt7pz1t
3 жыл бұрын
Да , кастрюли зачетные и объем их.
Спасибо за рецепт,у Вас шикарные огурчики,просто отличные!!!🤗👍
Спасибо за советы!
Отличный рецепт! Простой! Про горчицу не знала( семена)!!! Спасибо!
Всё объяснил,а кому некогда не смотрите.
СПАСИБО за отличный рецепт малосольных огурцов. Главное всё доступно и без всяких трав.которых здесь в Испании нет.желаю Вам всех благ. Подписалась
@user-ui8lb6gt4n
3 жыл бұрын
Интересно, а что..., у вас травы не растут что - ли?
Спасибо! Иду солить огурцы
Использую семена горчицы в маринад для огурцов которые закручиваю на зиму. Очень пикантно,вкусно.
спасибо ,всё понятно. ! попробую.
Спасибо за отличный рецепт, будем делать. У меня до сих пор не было рецепта малосольных огурцов.
@TvoiPovarenok
5 жыл бұрын
Спасибо за обратную связь! Мы всегда стараемся быть полезными для наших зрителей.
@user-qu5bc1gt1b
3 жыл бұрын
Всё подробно, хорошо, но я ещё кладу листочки смородины. Аромат ролучается насыщенной.
@user-ui8lb6gt4n
3 жыл бұрын
@@TvoiPovarenok Лучше класть не зелень укропа, а зонтики, также листья хрена, кусочки корня сельдерея, листья смородины! Запах будет чудный!
Пробую...))
Классно
Очень приятное название канала. Лайк и подписка.
Благодарю крутой мужик 👌🤟✌️
@user-fg5be6mb8y
3 жыл бұрын
Г. ..шлш Л Шл гш .шл .шл шш лл. Лг.лг.лгл Г.лш лг лл ..лг .шл. Шл шл .. 7 Шлг.лг.гш. шг шл лл .. Лш шг лг.гл.шгл Г Шш шш.шл л.лшш Шл лш Лг лгш л.шг лг
@user-fg5be6mb8y
3 жыл бұрын
.шг.лшш шш. Лг.лг.шш.ш Ш лг.лг..шл Лгш.шш.гг лг лг лш Шшллшл Шг л
@user-fg5be6mb8y
3 жыл бұрын
...шшл шш ш ш8ш Лг ш лгг лг. ггл Л л7лш Г .ш шл .н7 лш лгг л.г Шг.ш7гшгггл ш лш шш шл шл ш8шгллг
@user-fg5be6mb8y
3 жыл бұрын
Лгл лгл Лгггл7щл Лш
Спасибо! Пока рассказывал,я их засолила! Попробуем!
@user-jg5uc5qz4m
3 жыл бұрын
Эээээ»эээээээээээээээээээээээээ»
@user-jg5uc5qz4m
3 жыл бұрын
Э»э»»ээ
@user-jg5uc5qz4m
3 жыл бұрын
»эээ
@user-vc5yt7tp8g
3 жыл бұрын
Как огурчики? Хочу сегодня попробовать в этом году засолить. Поеду на Привоз за огурцами и укропом.
За то время, пока рассказывал рецепт, у многих огурцы уже приготовились...-:))) Но молодец- основательно преподнес рецепт- полезно для начинающих. Улучшит рецепт добавление сельдерея и хрена. Удачи!
@user-hc3ig9ky3h
3 жыл бұрын
Сельдерей ложат в помидоры, а Хрен на любителя!
@user-bv6ih3ks1j
3 жыл бұрын
@@user-hc3ig9ky3h , значит я любитель.) Без хрена у нас огурцы никто не солит.
@user-bv6ih3ks1j
3 жыл бұрын
Сельдерей мне больше нравится в баклажанах и перцах (квашеных). А хрен, обязательно!)
@user-hc3ig9ky3h
3 жыл бұрын
@@user-bv6ih3ks1j Вы не поняли!в огурцы обязательно! А вот насчёт помидор никогда не слышала чтоб хрен в помидоры ложили ...не спорю каждый по своему с ума сходит.
Мужчины могут сделать из засолки огурцов целый роман👍
спасибо
В 3х литровую банку вмещается 2кг огурцов и полтора литра воды.
@tamarapestelya4611
3 жыл бұрын
,1'700помещаеться огурцов
@user-gu7je5fq8y
3 жыл бұрын
Вот коротко и ясно, ну этот емеля делает перебор, выпустили на свободу что ли ,хочеться сообщить ускорение
Наливаю воды больше, не жалею. Кладу листья смородины, листья вишни, зонтики укропа, лист хрена, чеснок, перец горошком, соль и обязательно сахар - получаются замечательные малосольные огурцы.
Хорошо ты молодец все понятно жду других рецептов
@user-zi6nx6ys3i
3 жыл бұрын
Огурцы просто супер ты молодец
14 минут - это ооооочень доолго)е видео.
Благодарю за рецепт!
Перец и горчицу имеет смысл размолоть: за ночь в целом виде из них ничего не проявится. Вместо чили можно положить аджику- хуже не будет.
@user-mk3ri4ku7w
3 жыл бұрын
Ц
Цікавий відеоролик, гарний рецепт, возмем на вооруження, Дякую Вам за дружбу, я з Вами🤝 Успіхів Вам. 🥒👍💪
@TvoiPovarenok
4 жыл бұрын
Дякуємо! Дуже цінуємо активних глядачів!
Попробуйте мой рецепт. Никогда от него не откажетесь. В 3х литровую банку положить зелень, чеснок, лаврушку. Заложить попытке огурцы со срезаннвми торцами. Насыпать сверху 5 ст. ложек сахара и 2 ст. ложки соли. + 2 чайных ложки готовой горчицы. Залить до верху водой из крана. Накрыть капроновой крышкой. На 3-5 день можно кушать. В таком виде успешно хранятся до весны и со временем становятся только вкусней. А рассол, самое то, для солянок и рассольников. Все кому советовала этот рецепт - в восторге.
@veneramakaryan6560
4 жыл бұрын
огромное вам спасибо, это то что я искала
@user-eg5gs4go8s
4 жыл бұрын
А горчица это которая пастой или сухая?
@user-kq9gi2zz3c
4 жыл бұрын
@@user-eg5gs4go8s , готовая.
@user-qj9nm2yk1s
3 жыл бұрын
Под капроновыми крышками нужно хранить в зимнее время в холоде,но не при комнатной температуре.Надо писать точнее.
@user-kq9gi2zz3c
3 жыл бұрын
@@user-qj9nm2yk1s , не один год с успехом храню в кладовке квартиры.
Однако, подписалась!
Так записывайте на три литра идёт чеснок хрен зонтик укропа две три штуки все сложить в банку троих литровую всыпать сто грам м соли залить холодном видом и на верх положить до нтик и закрыть крышками плосмасоваи и в холодное место очень вкусно делаю уже сорок лет пока
Оогромное спасибо .
@user-jq3fh1yr3n
3 жыл бұрын
Очень вкусный и легкий рецепт, спасибо автору
А вместо перца Чили можно положить халапеньо маринованный? Или молотый перец красный? Заранее благодарю за ответ!!!
Клас
@user-gu7je5fq8y
3 жыл бұрын
Два эс
👍⭐
Через 9 часов они будут только очень,очень малосоленными. Такой способ требует минимум 36-48 часов
@user-mw7uz3xc2s
3 жыл бұрын
Сразу не сьедим, постепенно огурцы дойдут до кондиции. Спасибо!
У огурчика одна... ,а то - ,,носик,,.)
Спасибо за рецепт, но оченнь много СЛОВ и повторений. Просто пипец!!!!
@user-ur3vc7qy8j
3 жыл бұрын
Зато подробно! Молодец мужик!
Хорошо что не показал как в огороде ,сажал,и собирал,а то кирдык здесь был бы!!!зимой бы закончили просмотр!!!
@kabokhina
3 жыл бұрын
😂
Положи в простой мешочек огурцы ,листья смородины,чеснок,соль,все что хочешь укроп завяжите и через 1 час молосольные огурцы
А я всегда знала на 3 л банку надо 1,5 литра воды, если две банки, то 3 литра
Благодарю за рецепт. а если свежий острый перец уложить вместе с огурцами?
@TvoiPovarenok
4 жыл бұрын
Огурцы будут пикантными и острыми))))
@lidiazaitseva4576
3 жыл бұрын
Будет все. Хорошо
ВОПЕРВЫХ В НИКЕЛИРОВАННОЙ ПОСУДЕ СОЛИТЬ НЕЛЬЗЯ, ИЛИ ЭМАЛИРОВАННАЯ ИЛИ СТЕКЛО НУЖНО.
Харизматичный мужичок. Без кривляний, без суеты, без заискивания перед публикой, без понтов и вычурности - Профессионал. Рецепт так себе, много лишнего, портит его тот самый профессионализм. Лаврушка, горчица... тем более перцы различные... зачем? Это уже не наше, привнесенное, от лукавого)))))) Но польза от ролика несомненна, золотая пропорция - реально нужные знания. Чтобы с запасом рассол не готовить. К автору претензий нет, только благодарность. Просто он Повар. Профессиональный повар, отсюда и рецепт не народный, магазинский какой-то, и изыски типа горчицы.
Предварительно замочить в холодной воде на 5 час.Затем хрен, укроп с созвездиями и чеснок.Порезать вперемешку крупно. Всё с огурцами слоями в ёмкость. В теплой воде соль растворить,рассол более соленый.Залить доверху.Крышку не плотно .Всё. Сутки и огурчики смак.И дальше могут стоять,еще лучше только будут.
Здравствуйте
Прям шпион все секреты засветился
А если они горькие?
Воду для рассола из крана?
Можно покороче?
@TvoiPovarenok
5 жыл бұрын
Нет, в своих видео мы открываем все фишки готовки. Нас смотрят не только спецы, но и начинающие кулинары.
Погода в саратове
Все замутил как в видео. Был уверен в холодильнике оставался укроп.... Нет его там.. семян укропа в шкафчике тоже нет... 6:30 утра... Лететь в ночной магазин смысла нет ( укроп может там и не быть, и ради огурцов переться далеко нет смысла). Зафигачил так. Откроется магазин, куплю и добавлю. Потом напишу, что вышло. Но уже расстроен понимаю, херня выйдет.
Соль крупную или мелкую?
Я ещё прорезают насквозь, чтобы быстрее,даю им день просолиться, Потом убираю в холодильник..
@user-pj7cu7il8u
3 жыл бұрын
Фффффффффф не только не эффект
@user-kg2bj6ib5r
3 жыл бұрын
Я на ютубе увидела,что накалывают вилкой,мне понравилось,огурчики быстрее проваливаются,вкусно!
А на последок так и не понял, воды сто грамм или сто грамм ?
Попробовал, запечатал в вакуум без рассола, забросил в сувид при 75 градусах. Думаю, полчаса, час - будет готово. Добавил тмина еще и душистого перца, гвоздика сильно убойно будет блягоухать)
Господи уснуть можно
@vladislavblazevic2560
2 жыл бұрын
Тебя дорогой послушат как ты солиш огурцы можно уснуть идика ты лутше работать дворникам и там будешь бабулям банки баить
Как ВСЕ СЛОЖНО) И долго... Посмотрите рецепт "сухой засолки" в инете, рекомендую!