МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Рубрика «Наши традиции».
Макароны по - флотски.
4 порции
Цены актуальны на январь 2022 года
Ингредиенты
Букатини (длинные толстые макароны с дыркой по центру) 320 г (114 р.) («Ашан», 500 г = 178 р.)
Фарш говяжий 400 г (208 р.) («Ашан», 400 г = 208 р.)
Морковь 1 шт. (8 р.) («Ашан», 1 кг = 80 р.)
Лук 1 шт. (3 р.) («Ашан», 1 кг = 30 р.)
Томаты в с/с 200 г (30 р.) («Лента», 680 г = 104 р.)
Огурцы маринованные 2 шт. (23 р.) («Лента», 720 г = 112 р.)
Твёрдый сыр 50 г (58 р.) («Ашан», 1 кг = 1170 р.)
Петрушка 1 веточка (3 р.) («Ашан», 150 г = 170 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 110 р.)
Перец
Соль
Итого: 4 порции макарон по - флотски = 449 р., 1 порция макарон по - флотски = 112 р.
Приготовление
1. В кипящую подсолённую воду отправить макароны и варить около 9 минут до готовности.
2. Лук и морковь очистить и нарезать средним кубиком.
3. В глубокую разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и забросить морковь, слегка обжарить. Добавить лук и обжаривать вместе с морковью.
4. Когда уйдёт влага из овощей, добавить фарш и обжарить постоянно помешивая.
5. Томаты в собственном соку нарезать небольшими кусочками и отправить к фаршу, влить небольшое количество сока (40 - 50 мл).
6. Маринованные огурцы нарезать небольшими кусочками и отправить к фаршу.
7. Как только фарш в соусе начнёт закипать, посолить парой щепоток, поперчить по вкусу, перемешать и тушить на медленном огне ещё 8 минут.
8. Готовые макароны отправить к фаршу и хорошенько перемешать.
9. Сыр натереть на мелкой тёрке и отправить к макаронам.
Сервировка
10. Макароны переложить на порционные тарелки, украсить нарезанной петрушкой и тёртым сыром.
Приятного аппетита!
Пікірлер: 504
Посмотрела передачу по телеку и сразу же отправилась на Ютуб искать ваш канал, чтобы ни один рецепт не потерять! Молодцы ребята! Отличная работа, отличная команда!!!!!💪🤜🤛
Шикарно получилось! Сам от себя не ожидал. Спасибо за рецепт
В моем детстве макароны по-флотски - это отварное мясо, пропущенное через мясорубку с сырым луком, смешанное со сваренными макаронами. Перед подачей прогревали на сковороде с небольшим количеством масла. Мое детство пришлось на 80-90е. Мясо продавали у нас с косточкой большими кусками. Часть мяса оставляли для тушения или котлет. Часть с костью варили. В итоге получали бульон для супа и мясо для макарон или блинчиков. Сейчас я так редко заморачиваюсь, чаще делаю с фаршем. Но вариант из детства самый любимый.
@Tilly_Willy
2 жыл бұрын
Это и есть классический рецепт Макарон по-флотски. Когда его придумали, корабль, находящийся в плавании, имел довольно ограниченный запас провизии. Поэтому из мяса варили бульон, на котором потом варили суп, а отварное мясо пускали на фарш и смешивали с макаронами, картофелем, бобами. Экономно и практично)
@user-bh4zi7fc6t
2 жыл бұрын
@@Tilly_Willy , и очень вкусно!😊
@user-xu9if9cb1v
Жыл бұрын
Я согласна, в моем детсве в садике давали макароны по флотски, я все время добавки просила, вкуснее ничего не ела, во взрослой жизни делала с жареным фаршем,но ни то было, только не давно доперло, что фарш в садике вареным перекручивали😋
@user-nk2gf9no6y
Жыл бұрын
@@Tilly_Willy а по мне, так макароны по флотски должны быть из тушонки.
@tomabeza7780
Жыл бұрын
ВОООТ .ГДЕ ПО ФЛОТЦКИ ....БРАВО👍
Очень интересный рецепт, надо так приготовить. Спасибо!!!
Любимое блюдо, самый ходовой рецепт а теперь ещё и с изюминкой после просмотра вашего способа приготовления 👍👏
Спасибо за рецепт👍👍👍
Вы молодец, просто и понятно объясняете. Спасибо.
Повар замечательный,все понятно обьясняет,здорово,молодец...
Александр и команда огромное спасибо вкуснота шикардоз
Супер! Молодец, так вкусно смотреть на это, мой любимый кулинарный канал теперь👍
Спасибо, Александр. Знаем и готовим 3 рецепта макарон по флотский ,ваш тоже нам понравился вариант.Будем готовить для разнообразия блюд.😊
Женщины существа изменчивые и коварные 😅 Сама не заметила , как с канала Василия Емельяненко я перекочевала) на этот канал 🙄 Всё нравится! И все рецепты нравятся! Позитив, кипучая энергия, красивая речь - так держать 👏👏👏
Класс спасибо за рецепт просто супер обязательно попробую
Огромнейшее спасибо!
Какая красота, пошла готовить ❤Спасибо
Ой ну как же приятно вас смотреть ,,вы лучший на Ютубе 👍
Супер 👍👍👍, обожаю именно такие макароны
Все рецепты классные, картофельная бабка прям любовный рецепт стал в семье😊😉
Александр спасибо большое за ваши рецепты ты супер
Спасибо, Саш, очень полезный рецепт!
Супер, спасибо 😊👍
Пару дней назад наготовила тушенки, обязательно макароны по флотски сделаю🤗🤗🤗
Очень вкусно! Спасибо большое!!!
Саня !!! Так вкусно показал и рассказал , что я пошла готовить ! Молодца !!!
Классный рецепт, спасибо.
В общем жду рецепты. Особенно интересны разные подливы мясные ,отбивные ,котлеты,тефтели. Что вкусно и быстро
Отличный рецепт, очень вкусно получилось и быстро
Очень аппетитно спасибо большое Вам
Ну все, захлебнулась слюной. Рецепт-- отпад, а вся подача -- это сказка! !!!!!
Смотришь твои видео на кухне и сразу по комнате разносится аромат готовящемся пищи.
И тебя с наступающим 23 февраля. Спасибо тебе огромное Брат, за рецепт.
Браво, шеф-Белькович. Понятно, доступно, артистчно и даже с элементами каратэ-до... Домо аригато(все, что помню из японского, кажется, большое спасибо!)...
Ням- ням, как аппетитно!
Только вчера приготовила макароны по -флотски,и мои домашние все сьели!Любит моя семья это блюдо...Но в сл.раз я приготовлю по вашему рецепту!Спасибо,друг!!!Вы большой молодец!С уважением из Нью-Йорка 🥰💯👌🗽
Вкусно, я так не готовила, поэтому беру на заметку. Быстро и вкусно.
Мой отец, служивший в ВМФ, тоже очень любил "макароны по- флотски", и я готовила ему тоже своеобразно, сдабривая классический рецепт изысками собственной фантазии.Мне ваш рецепт очень понравился, спасибо, уважаемый шеф Белькович!
@user-jl3mw2mg8u
Жыл бұрын
Мой муж служил на морфлоте.Днем и ночью по бы макароны по флотски и вообще макароны.
КРАСАВЧИК. 👍👍👍👍
Вкусненько, спасибо.
Самый лучший рецепт на ютубе 👍👍👍👍
Макароны по- флотски замечательные! Сделала почти сразу, как увидела рецепт! Спасибо!
@user-xp9bn8rj5n
Жыл бұрын
Это не по-флотски, это по-Бельковичу!
Какая прелесть 🙏😊😋🤗
Сто лет не готовила макароны по флотски. Напомнили). Надо приготовить как-нибудь)
Кайф очень круто!!!
Обалденный рецепт, как и все у вас !!))))) СПАСИБО! Только что приготовила, наелись с мужем до отвала, безумно вкусно!!!!!
@user-pz1ik4sl2u
10 ай бұрын
А ночью муж обделался, как младенец - в кровати.
Класс!!! Спасибо.
Офигенный рецепт. Блин пропустил огурци и сыр добавить, теперь буду всегда добавлять
Какая вкуснятина 🤤
Вся команда передачи всегда сытая ❤, это супер 🎉 Без сомнения после Сашиных рецептов дома все готовят на отлично 😂😂😂
супер рецепт, я тоже добавляю томаты в фарш, ммм вкуснятина, даже без сыра
Я тоже так их готовлю, огурцы и сыр только не ложу, но стало интересно , попробую так сделать
Хочешь настроения на весь день это сюда,Саша ты супер,оператор супер,так все профессионально,ребята молодцы❤❤❤🎉🎉🎉
Молодец, аппетитно!!!!
Умничка, всё понравилось🥰
Удачный рецепт ! Вкуснее чем болоньезе и интереснее , чем классические по -флотски !
С праздником Вас!!! Спасибо за такое видео!!! Сегодня приготовил, вся семья была приятна удивлена!!! Их коментарии, что ни чего подобного не ели! Выпускайте больше подобных видео!!!
Супер. Спасибо Вам за рецепт и вкусное видео.👍
@user-hs4ez9tk3x
Жыл бұрын
А
@user-hs4ez9tk3x
Жыл бұрын
Т
Спасибо 👍
Вася ти чудо какой молодец какой творец получил блюдо два в одном и по-флотски и паста да плюс еще и огурчики чуть не суп рассольник ура я люблю все ети блюда поетому тебе очень благодарна за сильнейший рецепт в книгу гинесса тебя умничка успехов в труде,которий тебе нравится извини за ошибки у меня укр алфавит изменить нельзя удачи люблю твои передачи!!!
Просто бомбический рецепт!!! ☺️ Готовлю это блюдо, по его рецепту уже второй раз и это действительно вкусно!) Так что, рекомендую! 😉
Браво!
Самый позитивный повар которого я видел. Джеми оливер может тока конкурировать) Он тож позитивный
Интересная интерпретация макарон по-флотски от Бельковича🙂🍝👌особенно, добавка огурца🔥
@user-em3cl1vr1w
Жыл бұрын
Не хватает только майонеза....
Благодарю Благодарю Благодарю
Очень вкусно ❤
нереально круто
Макароны просто чудо 🔥 однозначно лайк 👍
Моя мама готовила самые вкусные макароны по флотски с вареной говядиной, пропущенной через мясорубку с репчатым луком. Вот это были самые вкусные привкусные макароны. 👍🏻😍
Мне нравится,с душой готовит и рецепт хороший!!!👍👏👏👏
@era3913
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/l55_sriPo7qao84.html
Интересный рецепт
А я и не знал, что могу столько слюны выделять. И хорошо, что я ещё сытый смотрел, а то досмотрелся бы до голодного обморока.)
Спасибо шеф
Сначала моя семья влюбилась в ваши котлеты из куриного бедра. Теперь делаю макароны по флотски по новому . Планирую и пасту сделать карбонару
с тушенкой тоже по флотски и проще. но разнообразие никто не отменял. один из ориг рецептов👍
Саня, привет 👋 спасибо тебе
Очень интересный шеф-повар! Рассказывает и готовит ТАК ВКУСНО!, сразу хочеться идти готовить знакомое блюдо по новому. Благодарю! Удачи.
@user-kx2dx6hu4o
Жыл бұрын
Супер,повар молодец!!!👏👏👏Такой интересный рецепт!Браво!!!👍
Вкусно и просто
Так как классических длинных макарон с дырками в столице Техаса не нашлось, я воспользовалась вашей наводкой и заказала на Амазоне пару пачек букатини и сегодня, точно следую вашему рецепту, я приготовила эту прелесть прелестную. Честно, я не ожидала, что будет так вкусно! Спасибо огромное!!!
@1955april05
8 ай бұрын
Привет Техасу, был в Остине аж в 74 году...))) Матч СССР-США по легкой атлетике. Жили в Техасском университете. Тогда Остин был еще совсем небольшой. Насколько знаю, теперь разросся. Хорошие воспоминания о техасцах !
Макароны по-флотски обожаю, блюдо никогда не надоедает и получается по-разному в зависимости от сорта мяса и вида макарон. Одна бабушка готовила с отварным мясом, вторая - с жареным. Подавались обязательно с соленым огурчиком. С отварным мясом вкуснее.
Но вкусненько,спасибо!❤
Классный рецепт !!!❤
Результат просто фантастический, не удержался съел аж три порции, огромное спасибо, крайне рекомендую!
@user-mg3tq5if8f
Жыл бұрын
Три порции?! Здорово! У меня больше двух не получается...
Ооооооо, мои раньше любимые, мужем приготовленные😉😉👍👍👍
тоже всегда делаю с луком и морковкой..но еще добавляю чеснок и соус по-грузински.. вкуснятина получается
Спасибо
Самый Лучший вкус !
Спасибо обезательно зделаю, Израиль
Белорусия, класс!!! Саша и тебя с наступающим 23 февраля!!! Счастья, Здоровья, Любви, всех благ тебе и твоим Близким!!! Саша, ты замечательный!!!
Очень классные макароны - "трубы", я их тоже очень люблю, но их так неудобно есть!!!
Тоже хочу это кушать
Обожаю макароны по флот кий!
Всегда именно так готовила макароны, но без огурчика. Попробую с ним теперь😊
Вкуснотища !!!
Флотский питерский игристый салют) 🍾🥂🍾🥂🍾🥂👍😎😁
Вкусно. Александр показали бы какими ножами работаете.
Как обычно 🔥Удивлен, что шеф чеснок не добавил 👨🍳
Мне нраветца ваши драники с салом шкварки Я написала нравится мне его шкварки драники со шкварками молодец
❤❤❤ мир во всём мире!
Правильно, итальянское слово "букатини" - это и есть макароны с дырочкой. Спасибо за интересный рецепт!! 👍👍👍🤩 С наступающим праздником 23 02!! ✌✌✌😊
Лайк 👍 ☘️
Фильм "В Осаде" 1992 г. тоже запомнил, особенно тортик и его начинку))