Я недавно делал на смородине мацерацию,но не высыпал в куб,а предварительно настоял!Очень понравилось!Особенно когда напиток потом постоял пару недель!

@Andrey_SEMOV

4 ай бұрын

Тоже надо так попробывать 👌🤝

Спасибо! Видно опыт. А чем гравировку на стеле делал? Писокоструем?

@Andrey_SEMOV

11 күн бұрын

Лазерь

Подскажите пожалуйста: есть ли смысл в царгу добавить парочку медных пыжей? Я когда перегоняю сахарную брагу в СС, вставляю в царгу два медных пыжа слабой скрутки. И в результате второй пыж просто темнеет, а первый темнеет и на нем присутствует светлый "серебристый" налёт. А при мацерации используется "фруктовая" составляющая. Собираюсь через пару дней сделать "яблочный мацерат" так-же с концентратом.

@Andrey_SEMOV

3 ай бұрын

На первых этапах перегонов да имеет смысл ставить медные пыжи но тут уже очищеный продукт. Ректификация, чище не куда, в домашних условиях поэтому нет смысла работы с концентратом, если ягоды то можно поставить

Биру 5л бутылки с соком в маркете самый дешман и разбавляю спирт до 10-15 . А этот сок я тоже пробывал - разницы на выходе не заметил а вот по цене существенно .

@Andrey_SEMOV

3 ай бұрын

Согласен, такой тоже вариант хороший. 👌👍

@ericcartman9416

2 ай бұрын

Делал на виноградном из 3-х литровой банки. Написано - натуральный плюс сахар. Пару недель вкус замечательный, потом - одеколон карамельный.

@Andrey_SEMOV

2 ай бұрын

@@ericcartman9416 🤔💭интересно

🤝

Айва норм тема. Делаю каждый год. Гоню до 0, аполисценции никакой. Настаиваю на дубе полгода +. На аыходе огонь!

@Andrey_SEMOV

3 ай бұрын

Хочу поппробывать

Это надо делать на нбк, тогда вещь. Получается вкус живых ягод а не компота🤗

@Andrey_SEMOV

2 ай бұрын

👍👌🤝

@user-qt1fh2hz6k

21 күн бұрын

С концентратом компота не будет и так.

Ни че не понял, сколько чего и как

Так а зачем разбавлять, если гонишь до 40 процентов в приемной емкости?

@Andrey_SEMOV

3 ай бұрын

Что бы при перегоне оставалась жидкость в Кубе. И не сформировались плохие, фракции при закипание.

@user-xi9mc9rg8g

3 ай бұрын

@@Andrey_SEMOV Перегоняется же не спирт-сырец, а разбавленный ректификат, в котором уже все отобрали на предыдущем этапе.

@Andrey_SEMOV

3 ай бұрын

@@user-xi9mc9rg8g Тут причина в добавление ингредиентов, ягод или концентратов в них содержатся сахара и разные химических и не химических вещества которые влияют на содержание спирта в отборе.

@user-xi9mc9rg8g

3 ай бұрын

Спасибо

@Andrey_SEMOV

3 ай бұрын

@@user-xi9mc9rg8g 🤝👌

Делал мацерацию на кальвадосе с яблоками в кубе. Очень понравилось. Кальвадос был сделан из яблочного сока, но не удачно второй раз перегонял. Решил сделать третью очистку через повторный перегон, и добавил яблок. Результат превзошел ожидания.

@Andrey_SEMOV

4 ай бұрын

👍👌

@user-iz7co1lz3g

4 ай бұрын

Можно и с сахарной так сделать.

@niknt73

4 ай бұрын

@@user-iz7co1lz3g да конечно. Дома лежат замороженные сливы. Есть идея сделать сливовицу )))