"МАШТОЦ" ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ С БЕЗЕ И КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ рецепт от Inga Avak
Рецепт.
Тесто:
Яйцо(желтки)-5 шт.
Сахарный песок-150 гр.
Сметана-300 гр.
Сода-1 ч.ложка
Мука-320 гр.
Безе:
Яйцо(белки)-5 шт.
Сахарный песок-150 гр.
Грецкие орехи-150гр.
Ванильная эссенция-1 ч.ложка
Готовится безе в духовке,с чуть приоткрытой дверью,при температуре 100-110°.
Крем:
Масло сливочное-250 гр.
Сгущенное молоко-600 гр.
Растворимый кофе-3-4 ч.ложки
Диаметр формы-26 см.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!!
Пікірлер: 189
Торт из Советского времени!Модный был!Бакинцам привет!
Инга , спасибо за высокохудожественную ВКУСНОТУ !!! 👍👍👍 У Вас , что не рецепт , то ШЕДЕВР !!! 👏👏👏
Благодарю за чудесный рецепт!🙏
Какая хорошая хреновинка у вас на кружке что бы при взбивании ничего на стены не летело- я никогда не видала в магазине такую штучку- спасибо за очередной шедевр
Чудесно!!! Новый торт! Спасибо Вам за идею на наш новогодний стол))))🌹
Отличный торт!!!спасибо за рецепт!!!😋🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт! Торт готовили на Новый год. Очень вкусный!
Очень очень красиво! Буду готовить такой торт.
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Всегда Вкусная Еда Спасибо большое 🌷
С детства ем этот вкуснейшие торт! Вначале пекла его бабулечка, мастерица на все руки, потом мамочка, а теперь уже много лет, как наш семейный торт, гости все всегда ахают, пеку торт огромный, чтобы всем хватило, да по кусочку с собой захватили
Когда то в 80 годах,я его делала на заказ людям,он был очень модный,конечно огромный трехэтажный,но у меня рецепт был немного другой и крем "гляссе" из книги Кенгиса, Орехи я в безе не клала ,они жирные и безе не получается высоким,орехи утяжеляют бизе,зато потом при промазке кремом густо посыпала на каждый слой и кофе делала свежий заварной с кордамоном и только на пропитку в коржи,ну у каждого свой рецепт,но попробуйте,так может вам понравится
@IngaAvak
4 жыл бұрын
Cпасибо!!Обязательно попробую.
@AllaNikk
3 жыл бұрын
СПАСИБО!!!✌🏼
Спасибо за вкусный тортик!!!!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Кулинарная пауза Culinary pause На здоровье 🌷
Инга джан, браво!!! Спасибо за этот чудесный рецепт!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Nelly Karamyan Рада,что Вам понравилось Нелли джан!! Готовьте на здоровье!
👍👍 шикарный торт спасибо за рецепт. 🍓🍇🍓🍇🍓🍇🍓🍇🍓
Очень красиво все печете
Уменя тарты не получались а ваши я попробовала испеч получилась Класно СПАСИБО
классное сочетание продуктов и выглядит красиво 👍👍👍👍
@IngaAvak
6 жыл бұрын
GlebSky Спасибо!!
Sposibo!ono poxoje tort -Marika ochen vkusniy👍
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Manush Isahakyan Спасибо большое 🌹
Очень любим этот торт! Очень вкусный!!! Конечно лайк!👍👍
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Помощь на кухне Спасибо большое 😆
@tanjadavidyan3002
6 жыл бұрын
Помощь на кухне j
Отличный канал, интересные рецепты. Удачи! 💯💯💯
Каждый ваш рецепт это вкусняшка! Торт шикарный!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Сура Цветодел Спасибо большое 🌷🌸😆
Спасибо за классный рецепт!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Nelli Grigoryan Готовьте на здоровье 🌹
спасибо за рецепт
Короный торт моей мамы, теперь пеку я. Сколько бы я других не пробовала, не то. Мама довела его до совершества.
Здоровья вашим рукам, шикарный торт👏👏👏👍👍👍❤❤❤
@IngaAvak
6 жыл бұрын
kara5562 Спасибо большое 🌹😍!
Это просто сказка!!! Очень вкусный торт!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
СПАСИБО!!!!
Инга, спасибо за ваши замечательные рецепты!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Елена Иванова Спасибо и Вам 🌹! Готовьте на здоровье!
ochen krasivo ukrasili spasibo za reesept😀
какая приятная музыка!!!💓
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Марина Русанова 😆🌹
Инга джан-торт выглядит аппетитным😍не сомневаюсь,что вкусно!Буду готовить🤗😍
Я беру растворимый кофе и чуть-чуть заливаю кипятком,так чтобы кофе промок и растворился и всё это наливаю в уже готовый крем
Спасибо большое за рецепт буду готовить
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Анета Егоян Готовьте на здоровье! Надеюсь понравится 😆
Красивейшие торты ! И наверняка вкуснейшие . Надо пробовать .
@IngaAvak
5 жыл бұрын
Спасибо!
Просто супер!!!!!👍👍👍👌👌
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Гулноза Халматова Спасибо!!!
Какой вкусный!!!Класс!!!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Джаваира Мкртычан Спасибо!!!!
Отлично! Успехов! 🌺🌹🌻🌸🌷🥀🏵️💐🇬🇷
Спасибо! 👍💕💕💕
Спасибо.
Восхищаюсь твоему таланту!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Татьяна Сидоренко Спасибо 🌹🌹🌷
Инга, у тебя всегда такие классные тортики!!!!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Katerina Abat Спасибо, Катерина🌹!!!
Старый рецепт очень вкусного торта Мисроп Маштоц, пекла его часто и все мы его очень любили. Вот через много лет вы мне напомнили об этом шедевре,спасибо вам что напомнили обязательно испеку на новый год😘🌷🌷🌷
Вкусняшка!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Pro еду Спасибо!!
СУПЕР !!!! н👏👏👏
красивый торт,пальчик вверх
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Sofia Sofia Спасибо!!!
Спасибо за рецепт Инга джан
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Narine Ghazaryan На здоровье,Нарине джан🌹
Спасибо за торт.
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Сафарова Сафармо Готовьте на здоровье!!
Спасибо 😊!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
AVM И Вам спасибо 😆!!!
Просто супер!!!!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Артем ТВ Спасибо!
Спасибо ! 👍
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Sus Ab 🌷😆
здравствуйте, давно хотела испечь торт с прослойкой из безе, как то не попадались мне такие рецепты, да и безе что то не получалось, здесь все наглядно, обязательно попробую испечь, да еще крем кофейный мммм....., спасибо за видео, удачи вам и всего доброго!!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Элла Карпова И Вам спасибо большое!! Удачи и хорошего дня 🌹
Ինգա ջան բարեվ, большое спасибо тебе!💋💛💋💚💋💜💋💙💋❤золотые руки! Լավ կացեք!
Вы лучший
Спасибо
Шат мерси Ига джан,такой вкусный тортик !
Как всегда классный рецепт! Удачи Вам!!!😀💐
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Марина. Б. Мне очень приятно 🌹!Удачи и хорошего дня!!!
Inga, вы молодчина большая, я уже ровно семь лет интенсивно изучаю рецепты торто на интернете и, хотя очень много там отзывов , о том, что все это устарело, ищите новые рецепты и ишагайте со временем, я все равно считаю, что вот все эти « наши» торты, это классика:) я тоже армянка , просто живу очень далеко от вас. Очень рада, что нашла ваш канал, и уже два дня как не вылезаю отсюда, просмотрела абсолютно все:) так и держите: коротко, четко и ясно, без семьи или детей на заднем плане! Есть в штатах тоже женщина, у которой хорошие рецепты, но это ПЫТКА выдержать все видео с детьми, даже не хочется начинать просмотр:) ну вот и все вы казала. Удачи вам в своём деле. Очень люблю Ереван и очень по нему скучаю:
@IngaAvak
6 жыл бұрын
CostaRica P Здравствуйте! Спасибо большое за добрые слова и пожелания!И я считаю, что это классика.Ни один торт по вкусу не уступает самым красивым и изысканным) Тоже очень люблю Ереван и скучаю.. Хорошего Вам дня🌹!!
@user-ur7wn6rm6i
5 жыл бұрын
Нехине тоже хороший блогер! Ей медаль надо дать за терпение и мужество! Ну об остальном не говорю,просто очень многие ей завидуют))
@user-vi6qc9pj2b
4 жыл бұрын
Дети это Самое лучшее что Есть на Свете!!!
Ингочка ты супер... и канал просто класс ,Спасибо тебе за твой труд ;)
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Albert Gri Спасибо!!!!!😆:-)
Ну скажите пожалуйста почему все так вкусно , особенно этот торт безе обажаю ,спасибо к вас прекрасные рецепты пекла "идеал" ,"Марс"класс !!!!!!
👍👍👍спасибо!!!!!!!!!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Айна Ефремова 😆🌹
Ингочка супер 👍👍👍
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Rustamova Nodira Спасибо большое 🌹
у вас шикарные блюда
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Нургидат Саидова Спасибо большое!!!
Мерси Инга джан! Хамек торт шнурагалутюн! Несе бел!
Очень вкусный торт! Спасибо.Хочу поблагодарить Вас за очень краткий и в то же время очень емкий коментарий ко всем вашим действиям.
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Елена - Спасибо большое, Елена 🌹!!Мне очень-очень приятно!!
@allakruhkova3726
6 жыл бұрын
Елена - Вы его пекли?Ответьте,пожалуйста!
@user-dn8ns3lo8n
6 жыл бұрын
Alla kruhkova Нет,не стряпала.
Хорош!
спасиба торт очень хорошо
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Gulnaz Ibrahimova Спасибо!!!
Без слов 👍👄 Inga 💋
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Mari Mari Спасибо 🌹😍
Inga so delicious, keep going! good as always. have a nice day! :)
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Marina G Thank you😘
умничка класс! !!!!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Oksana Sidiropoulou Спасибо!!!
Такой я ела супер вкусный
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Венера Саркисян 🌷😆
Спасибо Вам за такой тортик,случайно зашла на ваш канал. С меня подписка и большое спасибо.
@IngaAvak
5 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
Крем я делаю на сгущёнке. Именно такой нравится с этим тортом, а кофе растворимый наливаю сверху немного кипятка, перемешиваю после добавляю в готовый крем, он еще эластичнее становится и не бывает кусочкев кофе которые не растворились. И тесто обязательно пеку разделив на две части. Чтобы торт был ровный.
Hamait em bolor meknabanutiunneri het,iroq vor shat hamex baxadratomser uneq,anpaiman ais tortn el kpatrastem,chnaiac vor chem kaskacum vor shat lavn e linelu,,,evs mek angam bravo
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Hermine Harutyunyan Shat shnorhakalutyun🌹
Здравствуйте Инга красавица вы наша. Рада вас видеть.
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Сафарова Сафармо 🌹🌷
Здравствуйте Inga Avak! Как всегда у вас очень вкусный тортик! Спасибо большое, обязательно приготовлю. Готовила по вашему рецепту торт " Мишка на севере" всем очень понравился!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Лариса Григорьева Здравствуйте,Лариса!!Рада,что торт Вам понравился! Приятного чаепития 🌹
Спасибо Вам, за ответ. Попробую без конвекции, не успокоюсь пока не добьюсь успеха. Спасибо!
@user-pc7bh5mt2u
4 жыл бұрын
Орехи утяжеляют и ожирняют,кладите их в крем ,а не в бизе,и тогда бизе выйдет высоким и пышным,его надо долго сушить,белки я взбиваю только холодные с 3каплями лимонного сока ,или неск крупинок соли,сазар добавлять только когда собьете в пышные стоячие пики,и тогда потихоньку сахар или пудру
Лайк Инга.
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Сафарова Сафармо Спасибо огромное 🌹😍
Здравствуйте Инга. Скажите пожалуйста сколько минут надо взбить масло и сгущенное молоко.
Это коронный торт моей мамы и всегда на праздники она его пекла.Мамы нет уже😢 а торт теперь я пеку
Инга, спасибо за рецепт. Ну мне кажется больно уж очень сладкий получится. В чем можно убавить сахар?
Какая вы умница,Инга джан.Шат лав у вас получается готовить,так держать😀
@IngaAvak
4 жыл бұрын
Спасибо большое!!
@user-ek9yo8df7n
4 жыл бұрын
@@IngaAvak Пожалуйста,Инга джан
БольшоеПриБольшое спасибо , хучу всё , но боюсь заболею диабетом.
👍
Благодарю! Испеките пожалуйста простой и вкусный торт с маскарпоне.
@IngaAvak
6 жыл бұрын
На здоровье!Обязательно приготовлю.
Inga jan isk krem@ qseluc heto piti sarnaranum pahenq?
Добрый вечер Инга! Подскажите мою ошибку, при сушке безе.Взбила хорошо 3 белка, добавила орешки, была очень пышная масса. Но по истечении времени сушки, поднялась верхняя шапочка, орешки осели, соответственно середина, пустота. Сушила при t 100 градусов с конвекцией. Смотрю Ваше видео, все прекрасно, не могу понять причину. Подскажите, может и у Вас так случалось.
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Елена Чкалова Здравствуйте, Елена! Попробуйте без конвекции,мне кажется причина в этом.
Сппсибо, а если нет сметаны, мацони можно??
Инга добрый день скажите пожалуйста а бока у формы чем то смазывание или нет. Спасибо.
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Ирина Кирбенева Добрый день!Нет,бока не смазываю.Готовьте на здоровье!!
Я бы на тортики армянские буковки написала обязательно,хотя бы несколько ,в место клеточек)))
Отлично, что масло только в креме!
я реку точно такой же торт Месроп Маштоц очень вкусный спасибо за просмотр.
@IngaAvak
6 жыл бұрын
vovandelo 0807 И Вам спасибо большое!!
Здравствуйте а коржи бисквитные пропитывать ненадо?
ручки золотые у хозяйки. А украшали растопленным шоколадом из шприца?
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Галина Жаркова Спасибо большое 🌹!Украшала растопленным шоколадом.
Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Я пекла похожий торт, но у меня безе внустри размякло и превратилось в суфле. Почему? Не высушила хорошо безе? Корж же должен быть хрустящим?
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Здравствуйте!Думаю безе недостаточно просушилось, корж должен быть хрустящим. Готовьте на здоровье!
@user-hm1yd9qt2l
4 жыл бұрын
Чтобы не размякало безе, можно смазать растопленным белым шоколадом
Здравствуйте. Готовила торт- только начала насыпать муку по рецепту и поняла, что ее будет много. Вы не ошиблись с количеством муки? А то я не доложила 70 грам, и все равно бисквит не был воздушный! По вкусу конечно съедобный, но не такой воздушный как хотелось бы!
Подскажите если я хочу готовит квадратом как торт спартак какой диаметр должен быть квадратная форма
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Инга Санамян Квадратная форма приблизительно 23-24 см.
Чем можно заменить расстворимый кофе? Спасибо.
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Можно заменить на натуральный черный кофе.Удачи!
В кофе нужно добавить стол. ложку кипятка чтоб растворилось.
А нельзя вместо соды добавить разрыхлитель?Мне кажется как не гаси соду,привкус будет чувствоваться.
скажите пожалуйста, а кофе растворяется в креме, я однажды делала у меня не растворилась
@IngaAvak
6 жыл бұрын
tamerlan mirzaferoff Здравствуйте! Кофе можете растворить 1ст.л.горячей воды и после остывания добавить в крем.
Спасибо за рецепт) Беру на заметку! Приглашаю к себе в гости на кулинарные новинки!
@IngaAvak
6 жыл бұрын
Готовлю с любовью ВКУСНО И БЫСТРО Спасибо!!!
До сих пор ,рецепт есть в старенькой тетрадке….