Перепробовал все рецепты. На мой вкус самый идеальные пропорции. Кто просил рецепт!) 1 кг филе куриной грудки 100 мл соевого соуса 1 ст.л растительного масла 1/2 лимона (лайма) 1 ст.л паприки 2 зубчика чеснока 1/2 ч.л сахара 1 ч.л без горки соли Я все взбиваю блендером и заливаю нарезанные ломтики. 5-6 часов и в дегидратор на 4-5 часа при t- 70°C. Всем приятного аппетита!)

Интересно, интересно, еще не видела. Над будет перенять опыт. С меня лайк!

Спасибо за рецепт и технологию!

да здорово как раз думал что к пиву. а тут идея. спасибо за рецеп.

А пропорции сколько чего положил??

Рецепт супер 👍 Денис скоро свинью валять буду. Ты обещал рецептик пачеревка, печени и мяса в казане. 🙏💕

Сеня ты супер здоровья тебе

Четко!

Красава бро!

А при такой температуре бактерии убиваются?

Даёшь по дигидратору и дигидрату в каждый дом!!!!

Какой у вас дегидратор?

Привет, Денис! Хорошая идея! И да, на мой вкус в маринад надо добавить на такое количество курицы две столовые ложки мёда и молотый чили! Так будет пикантней! Жду новых видео! Привет Оле и котикам! Кстати, их явно не хватает в кадре!

@senyavteme

2 жыл бұрын

Спасибо, котов вернем весной)

А на батарее можно приготовить, без гидигратора?

@user-ho2id5gr8p

5 ай бұрын

За неделю можно😂

Мне таое нравица,👍👍👍

джерки из курицы - это просто бомба! Я тоже готовил, только в духовке. Заходите в гости...

@user-tk5mo3bm8q

2 жыл бұрын

А как вы готовили в духовке????

@user-zi1vq2lz2w

Жыл бұрын

@@user-tk5mo3bm8q может не закрывал дверь в духовку?))

Где пропорции? Нет рецепта с указанием количества.

Рецепт как всегда - бомба, спасибо! 👍 Но так как я являюсь мебельщиком, я не мог не обратить внимания на крайний навесной шкафчик. 3 фасада откидных не попадают по текстуре. Руки поотбивать таким мастерам. А ведь кухонный гарнитур не дешёвый!

@user-xl1rl3ud7c

2 жыл бұрын

Ты за собой следи. Прям бля подойдёшь и оторвать руку? Да и за языком следи тоже

@user-jc9yu6wi2e

2 жыл бұрын

@@user-xl1rl3ud7c ты че пьяный?

@user-jc9yu6wi2e

2 жыл бұрын

@@user-xl1rl3ud7c или это ты кухню делал? 😂 😂

@user-xl1rl3ud7c

2 жыл бұрын

@@user-jc9yu6wi2e так это ты кухню делал!!!

@user-xl1rl3ud7c

2 жыл бұрын

@@user-jc9yu6wi2e хотя в сизо только сиги можно тестить

Денчик! А для простых смертных в духовке как сделать,Какая температура и по времени сколько!?

@maximbaranov6425

2 жыл бұрын

Я при 80 градусах делаю в духовке с конвекцией. Дверцу оставляю чуть приоткрытой и 4 часа обдувается - получается супер

@user-ub9uw4vv4q

2 жыл бұрын

Денис, если ты считаешь себя крутым поваром - снимай кольцо, когда готовишь мясо руками.

@dmitrydenisov7845

2 жыл бұрын

@@user-ub9uw4vv4q Денис готовит для себя и своей семьи! Какое на.... кольцо?

@user-ub9uw4vv4q

2 жыл бұрын

@@dmitrydenisov7845 Обручальное, какое же еще. Это все понятно, что он готовит для своей семьи, но при приготовлении еды, тем более мяса, рекомендуется снимать кольца с пальцев. Хотя лично вы можете хоть в варежках готовить, этого же все равно никто не увидет) 😀🤣

@dmitrydenisov7845

2 жыл бұрын

@@user-ub9uw4vv4q Ха- ха) да вы юморист) То что обручальное и так понятно, оно у него одно)

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

У меня очень сильно все прилипло к противеням. Замучился отдирать. Не подскажите почему?

@elenakorostiy9863

15 күн бұрын

Понимаю, что мой ответ уже давно никому не нужен, так как уже прошел год с момента вашего комментария, но я все таки напишу-кладите селиконизированную пергаментную бумагу и вопрос решен! Уже испробовала на этих куриных чипсах! А обожглась на сушке клубники…. Попробуйте. Уверена вам понравится результат!

Где заказать это чудо?

@user-fd9uw2ld5k

2 жыл бұрын

у Сени)

Сеня в Деле это канале по чаще готовь.

где нитритная соль?

сколько такие чипсы могут хранится ?

@user-xy2wi5um7o

Жыл бұрын

Один день - все сожрут

К пиву самое то

Спасибо за рецепт

Норм

Дэнчик, ты не поверишь, только что засолил куриную грудку и убрал в холодильник))😉👍 Лайк прожал!

@rodstvennik_

2 жыл бұрын

Только я карпаччо буду делать)) ну джерки тоже вкусно 👍

А такое можно сделать в духовке?))

@user-bf7dm5wq9s

Жыл бұрын

Да, с конвекцией и приоткрытой дверцей, я скалку использовал)

Так , а теперь о аппарате в котором готовим?

Нитритную соль надо использовать. Иначе на туалете можно неделю просидеть

@user-ho2id5gr8p

5 ай бұрын

Это как минимум😢

Пиво купил, мясо купил, пошел за дигедратором!

👍👍👍

Как заменить "дегенератор" )))?

@user-gg4gd4wq3y

2 жыл бұрын

Наверно ни чем,такое чувство,что у каждого второго он дома стоит)))

@ihorslipchenko8352

2 жыл бұрын

Духовка, очень желательно с конвекцией.

Хоть один здравый человек порезал поперек👍

Жаль ролик короткий .

Сеня, долго не сохранишь без нитритной соли, заплесневеет, или поделись рецептом долгого хранения?

@ihorslipchenko8352

2 жыл бұрын

Оно сухое, влаги ж нет. Можно в вакуум и в морозилку. До полугода смело. Я на 1кг курицы в похожем рецепте 1ч.л. нитритки добавляю. Но это не критично. Главное хорошо высушить, тогда ничего плесневеть не будет.

В духовке не проще сделать, чёт отдавать за дегедратор 20000т.р.??

@ihorslipchenko8352

2 жыл бұрын

Сколько у вас противней в духовке? Как точно держит температуру? Если конвекция есть, то ещё можно заморочится, если нет, то даже за 12 часов не факт, что высохнет. Вот и считайте, стОят ли 250-300 грамм готового продукта затраченых усилий и энергоносителя(газ/электричество).

А что делать если у нас нет дегенератора ?)

кольцо то надо было бы снять.

.

Если ты рекламируешь дигидратор так и говори, что делать тем у кого нет его.

@user-ui3kg8kj8o

Жыл бұрын

Посудите в духовке с конвенцией.

Новогоднее меню будет

@senyavteme

2 жыл бұрын

будет

@user-sg5lv2ls1t

2 жыл бұрын

Оливье в казане на костре🤣🤣🤣

Нет чтоб что нибудь толкового показать, мог бы в названии ролика прописать что это тупо реклама

@eqorodinsev

2 жыл бұрын

Полностью с вами согласен

Дегидратор

Прикинь таже история, засолил грудки, бустурму буду делать вечером

Зашибись, ответа чем заменить дегидратор так и нет..... Тупая реклама.....

Дай бог матери здоровья, за то, что нам такого сына, родила!!!!!!!!!))

НЕ ПРАВИЛЬНО ГОВОРИШЬ, СОЛЬ НИТРИТНАЯ НУЖНА ОБЯЗАТЕЛЬНО.

Такой продукт во всех пивнушках продают, о чем вы ?)

@user-fd9uw2ld5k

2 жыл бұрын

Ну так Сеня и поставляет во все пивнухи)))

Полная х лучше просто цедиком пожарить мясо, а не крамсать его.