מאפי תפוחים מדהימים(פרווה) -בצק על בסיס שמן
זהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - m. TONIMASHIAHCOO...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
/ 345776966005447
אינסטגרם -
/ cookie_monster_toni_ma...
פינטרסט-
/ tonim27
הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים -
cookiemonstertonimashiah.blogs...
‐------------------------------------------------------------------------------
מאפי תפוחים מדהימים
סירופ:
1 כוס סוכר
1 כוס מים
קליפת תפוז
חצי לימון
מלית תפוחים:
5 תפוחים גרניט סמיט קלופים חתוכים לקוביות
¾ כוס סוכר
חצי כוס מים
1 כפית קינמון
כוס צימוקים בהירים מושרים
להסמכה -
חצי כוס מים
2 כפות קורנפלור
לבצק :
¾ כוס מים
1 כף שמרים
¼ כוס סוכר
4 כוסות קמח
½ כוס שמן
2 ביצים L
מעל -
ביצה טרופה
¼ כוס שומשום
אופו הכנה :
הכניסו לסיר את כל חומרי הסירופ ובשלו 6-7 דקות. קררו לחלוטין.
להכנת המלית -
הכניסו את הסוכר תפוחים ,קינמון ומים . בשלו עד שהתפוחים רכים אך לא מתפרקים.
ערבבו את הקורנפלור עם הרבע כוס מים עד שאין גושים . הוסיפו לתערובת התפוחים ובשלו עד הסמכה. קררו לחלוטין .
לקערת המיקסר הכניסו מים , שמרים וסוכר והניחו 4-5 דקות עד התססה .
הוסיפו את הקמח והחלו ללוש . הוסיפו ביצים ,ושמן ולושו סה"כ 7-8 דקות .
על משטח מקומח צרו גליל ארוך וחתכו עיגולים 23 עיגולים .
התפיחו עד הכפלת נפח .
רדדו כל עיגול לאליפסה ומלאו במלית סגרו ע"פ הצילום בסירטון.
התפיחו שנית עד הכפלת הנפח.
הברישו בביצה טרופה ופזרו שומשום .
אפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 25-30 דקות עד הזהבה.
מרחו את המאפים החמים בסירופ שהתקרר.
Пікірлер: 124
טוני יקרה... את הרבה יותר מאופה ובשלנית מעולה, יש בך רגישות אין סופית שמחממת את הלב. וזה נראה בהגשה ובעדינות שאת אופה או מבשלת, את חושפת בפנינו רגישות אין סופית ברגעי חייך האישיים, ותובנות על החיים וזה כל כך מחמם את הלב, מודה שאני מאוד אוהבת אותך ואת כישורייך המיוחדים, ומכל הלב רוצה אני לאחל לך שנה טובה ומאושרת לך ולבני משפחתך🙏🏻
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה יקירתי ,ריגשת אותי מאוד . שנה טובה מלאה שמחה ,ברכה ,אור ,בריאות ושפע בביתכם ❤
כמו תמיד הכל מדיוק , מובן , ואסתטי . המשיכי להעשיר לנו את הידע במטבח, שתהיה לך שנה טובה ומוצלחת. ולכל עם ישראל .תודה ❤
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה יקירתי ,חג שמח ומתוק לך ולמשפחתך 🍎🍯❤
טוני יקרה.את מקסימה מחכה למתכונים שלך וברור שאכין.מאחלת לך שנה טובה עם שגשוג ,יצירה בכל תחומי החיים.
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי, תבורך המברכת כפליים. שנה טובה ומתוקה מדבש 🍎🍯❤
שנה טובה חברה יקרה תודה לך על המתכונים הנהדרים שלך.
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה יקירתי ,שנה טובה ומתוקה ❤
ערב טוב לטוני המיוחדת !! מתקון מעולה ! ויפה , כומו תמיד !! מאחלת לך חג חנוכה : שמח ! בזכות הנרות אללו : השם: יאיר לך אור : בבריאות , ושפע, ואיתגשמו את כול מישאלות לבך לברכה : ולטובה ! ואושר במישפחתיך : אמן, כן יהי רצון : אוהבת אותך היקרה 💞💕💖👸
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה דניז יקרה שלי. תבורך המברכת כפליים ❤
מושלם היום נכנסתי פעם ראשונה לאתר שלך ומה שראיתי שבע את ליבי מאוד אוהבת בצקי שמרים ותפוחים יישר כוח ממליצה בחום את פשוט אלופה
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה על המחמאות יקירתי, תהנו סופ"ש מתוק ❤
פשוט אלופה!!! כל מתכון שלך יוצא לי פצצה תודה.
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה 🙏
מושלם כהרגלך תודה , בהחלט אכין לראש השנה , תבורכי בשנה טובה לך ולבני משפחתך
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה יקירתי ,שנה מתוקה מדבש ❤🍎🍯
יקרה שלנו איזה עונג להסתכל על הסרטון כמה איסטטיות יש בך , מתכון מעולה נראה טעים ומיוחד, שנה טובה והרבה בריאות לך ולכל בני ביתך 💞
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה אוריה יקרה שלי , שנה מתוקה מדבש לך ולמשפחתך 🍎🍯❤🍎🍯❤
פשוט עולמי טוני איזה יופי שבת שלום יקרה
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה יקירתי ,שנה מתוקה מדבש 🍎🍯❤
את פשוט מקסימה,והמתכונים שלך מנצחים בגדול -שנה טובה יקירה
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה יקירתי, שנה מתוקה מדבש ❤🍯🍎
@user-fs9om2xs3q
2 жыл бұрын
@@--ToniMashiah ,
@user-fs9om2xs3q
2 жыл бұрын
@@--ToniMashiah ,
כמו תמיד הכל אסטתי ומתכון מובן ומפורט!! כיף לצפות בסרטונים שלך!! לומדת ממך הרבה!! תודה רבה!! שנה טובה ומתוקה🍎🍯
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה יקירתי, שנה מתוקה מדבש 🍯🍎❤
אהבתי איך את עובדת ומראה אך עושים את הצורה המדהימה תודה לך מפלורידה
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה יקירתי. שנה טובה ומתוקה מדבש מישראל ❤🍯🍎
איזה יופי וגם טעים חייבת להכין כמה סבלנות יש לך אלופה שנה טובה🍒🍒🍒🍒🍒🍒
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי, שנה מתוקה מדבש 🍎🍯❤
מושלם תודה רבה שנה טובה חיכתי לרגע שתבצעי לחצי שנראה חחח אהבתי
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
זה החלק האהוב עליי 🤭😉🤣. תהנו שנה טובה ומתוקה מדבש 🍎🍯❤
אני עוקבת אחרייך לאחרונה ונהנית לראות את דרך העבודה שלך, כל כך בעדינות, עם כבוד לחומרי הגלם ואסתטיקה שלא רואים כמותה. ניסיתי כבר כמה מהמתכונים שלך ויצאו מצויין. המשיכי ליצור ולהמציא מתכונים - רואים שזה בא מאהבה ומכל הלב🌷 שנה טובה ומתוקה🍎
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה על כל המחמאות לא ברור מאליו 🙏❤. תהנו שנה טובה ומתוקה מדבש 🍎🍎🍯🍯🍯
Quelle minutie !!! et quel résultat magnifique et si appétissant !!! Shalom du Canada
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
Merci beaucoup pour tous les compliments🙏❤ Bonne année d'Israël❤🍯🍎
אלופה 🌹שנה טובה וברוכה בעשיה טובה.
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה יקירתי ,שנה מתוקה מדבש 🍎❤🍯
תבורכי יקירתי שנה טובה ומבורכת אושר בריאות והצלחה בכל מעשה ידייך
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה יקירתי ,תבורך המברכת כפליים. שנה טובה ומתוקה מדבש 🍎🍯❤
איזה מאפה מושלם כל הכבוד לך אלופה💞💞💞
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה יקירתי ❤❤❤
נראים מפתים לגמרי תודה טוני מתוקה
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה ,תהנו . חג שמח
איזה כיף שיש מתכון עם שמן💚💖
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
שמחה שאהבתם, תהנו ❤
שנה טובה וגמר חתימה טובה
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
שנה טובה ומתוקה ,מי ייתן ותמיד ביתכם מלא שמחה ,אושר ,ברכה ,שפע, צחוק ואהבה גדולה ❤🍎🍯
אין עלייך מעולה כל הכבודלך
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה יקירה ❤
תודה לך על המתכון
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
בשמחה גדולה תהנו 🙏❤
אהובה,אני פשוט אוהבת את המתכונים שלך והמאפי תפוחים פשוט מעדן מכינה הרבה.. ורציתי לשאול האם אפשר להכין היום את התערובת תפוחים ולשים במקרר ומחר להכין את בצק ולאפות?
@--ToniMashiah
Жыл бұрын
שלום יקירה שלי, בהחלט ניתן להכין את המלית יום לפני . תהנו שבוע נפלא .
@user-in2zb8nj1e
Жыл бұрын
@@--ToniMashiah תודה ואין כמוך שעונה מהר שבוע מבורך😘
@--ToniMashiah
Жыл бұрын
@@user-in2zb8nj1e בשמחה גדולה שבוע נפלא ❤️❤️❤️
שנה טובה לך אישה יקרה
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
שנה טובה ומתוקה מדבש יקירה שלי 🍎❤🍯
נהדר טוני ❤️ שנה טובה ומתוקה 🍯🍯🍯
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה יקירה ,שנה מתוקה ❤❤❤
אמאלה איזו אלופה שאת
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה יקירתי ,שנה מתוקה ❤
שנה טובה ומתוקה! ניראה מאוד טעים ! אפשר למלא בשוקולד? תודה!
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה שנה מתוקה מדבש 🍯🍎. בהחלט ניתן למלא גם בשוקולד
ענקית!! הכנתי היום ויצא סוףףףףףף. רך, נימוח וטעים. הייתי רוצה לנסות להכין את הבצק הזה כבצק של חלה (ללא מילוי כמובן!) אך עם פחות סוכר ויותר מלח. נראה לך מתאים? תודה על כל הרעיונות, הניסיון שאת חולקת, הסדר והניקיון במהלך העבודה ובכלל על הכל! שתהיה שנה טובה ומתוקה (כמוך...)
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
שנה מתוקה מדבש . בהחלט ניתן להכין עם 2 כפות סוכר כחלות ייצא מעולה לדעתי .
מהמם מקוה שטעים
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
בהחלט טעים . שנה טובה ומתוקה מדבש ❤🍯🍎
יקירה את אלופה ואין על העבודה הנקייה המסודרת ומושלמת שלך. יבורכו ידייך וכל אברייך. אמאלה ואבאלה מתחשק לאכול את זה דרך המסך.מתכננת להכין לראש השנה בעזרת השם כי אין כמו עוגות שמרים שאלונת,את מכניסה את 2 התבניות ביחד?ואם כן איך עושים?? פשוט תמיד אני אופה תבנית אחת אפילו חלות כי אני לא יודעת אם יצא שחום ואפויי טוב 2 תבניות
@--ToniMashiah
Жыл бұрын
תודה על כל המחמאות יקירה , אני אופה תבנית אחת בכל פעם ומסובבת באמצע האפייה לצד שני בכדי שהאפייה תצא אחידה .
@user-in2zb8nj1e
Жыл бұрын
@@--ToniMashiah וואו וואו וואו הכנתי היום ויצא מושלםםםםםםםםםםם ואיזה בצק נדיר ולא להאמין שזה פרווה..אלופה שאת!!! הייתי שולחת לך תמונות אבל אין לי שום מדיה תודה יקרה ושתהיה לך שנה טובה ומתוקה כמו שאת ותמשיכי בעבודת קודש🤗
@--ToniMashiah
Жыл бұрын
איזה כיף לקרוא שאהבת . שנההטובההומתוקה מדבש ❤️❤️❤️❤️
מהממת🤗😋 שנה טובה,בריאה ושמחה
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה יקירה שנה מתוקה מדבש ❤❤❤
הכנתי יצא מושלם , מה עוד אפשר למלא ???
@--ToniMashiah
Жыл бұрын
מה שאוהבים כעיקרון , ממרח שוקולד ,תמרים ,מלית אגוזים ועוד .
נראה ממש טוב ישר כח שנה טובה ומבורכת
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה יקירתי. שנה טובה ומתוקה מדבש 🍯🍎❤
אלופה שתבורכי רציתי לשאול אפשר לצלות במילוי שוקולד?
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
בהחלט ניתן
יקרה,אפשר לעשות מזה פשוט כמו עוגת שמרים עם מילוי תפוחים? ויש לך רעיון איך אפשר שיהיה כמו ממרח התפוחים ולא קוביות? תודה מראש
@--ToniMashiah
Жыл бұрын
היי יקירה , בהחלט ניתן להכין גם כעוגות ולא כמאפים אישיים . לגביי המלית זה קצת יותר מורכב כיוון שאם נטחן את התפוחים נאלץ לבשלם ולעבות עם קורנפלור כמו במתכון כאן . החיסרון הוא זליגה של התפוחים מהעוגה . המלצתי אלייך פשוט לגרד בפומפייה ולעבוד כמו במתכון . כך תוכלי למרוח ועדיין לא ייברח המילוי . יום נפלא ❤️
@user-in2zb8nj1e
Жыл бұрын
@@--ToniMashiah אומנם באיחור אבל חזרתי לעדכן שהכנתי את זה ויצא מושלם והולכת להכין שוב בעזרת השם לשבת קודש תודה יקרה
@--ToniMashiah
Жыл бұрын
@@user-in2zb8nj1e איזה כיף לשמוע , תהנו ❤️❤️🙏🙏
מדהימה. שנה טובה❤
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה רבה יקירה שלי . שנה טובה ומתוקה מדבש 🍎🍯❤
טוני יקרה!שנה טובה ומתוקה, ים של בריאות בשורות טובות ומשמחות,לך ולכל משפחתך תבורכנה ידייך!! חג שמח!❤️
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
אמן תבורך המברכת כפליים. שנה טובה ומתוקה מדבש 🍯❤❤🍯🍎
אלופה
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
תודה שנה מתוקה מדבש ❤🍎🍯
היי טוני .. שמים את המלית בבצק כאשר הוא מתקרר או אפשר חם?
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
כשהוא קר לחלוטין
@user-vy2fl5gv4z
2 жыл бұрын
טוני אם אני רוצה להוסיף במאפה במקום תפוחים בשר אני יכולה? ואם כן איך עושים את זה?
היכן ניתן לקבל מתכון כתוב , תודה
@--ToniMashiah
Жыл бұрын
יש מתחת לסירטון פשוט ללחוץ על התיבת תיאור אם צריך הסבר איך לפתוח את התיבה צפי בסירטון שבקישור . m.facebook.com/story.php?story_fbid=2790582061059740&id=491145951003374
איפו ניתן לקנות את המארוך הזה?
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
אני קניתי בחנות כלי בית בעירי.
תודה רבה. האם ניתן להקפיא (עם המלית הנ"ל)? שנה טובה ומתוקה ⚘
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
בהחלט ניתן להקפיא המלית מבושלת .
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
שנה טובה ומתוקה מדבש ❤🍯🍎
@user-ty1pd6lq1h
2 жыл бұрын
תודה על המענה ❤
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
@@user-ty1pd6lq1h בשמחה גדולה ❤
מראה מתכון מצויין האם ניתן להקפיא, שואלת בגלל המלית
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
בהחלט ניתן להקפיא רק לעטוף טוב. אין בעיה כיוון שהמלית מבושלת.
סליחה לא הבנתי למה בישלת את הסירופ.אולי פיספסתי משהו
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
הסירופ חייב להתבשל בכדי שהסוכר יימס טוב וטעמי קליפת התפוז ייחדרו אליו . אנחנו מקררים אותי ומברישים את המאפים כאשר הוא התקרר
חשוב לתת מידות במשקל כדי שנוכל לדייק
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
יקירה שלי אני לא עובדת עם משקל אלא כוסות מידה. יש דברים שכן אציין במשקל כיוון שיש צורך בדיוק אך של השאר המדידה היא בכוסות וכפות אוניברסליות. וזה יוצא מדוייק
למלות השוקולד?
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
בהחלט ניתן
@user-rv2ln8sq1b
2 жыл бұрын
תודה רבה ושנה טובה מתוקה ומבורכת
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
@@user-rv2ln8sq1b בשמחה ,שנה טובה ומתוקה
@user-oe7ce6ug3m
2 жыл бұрын
המתכונים שלך תמיד יוצאים מוצלחים וים את מסבירה כל כך ברור תבורכי תודה רבה שנה טובה ומבורכת לך ולמשפחתך
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
@@user-oe7ce6ug3m תודה רבה יקירה. חג שמח ומתוק ❤🍯🍎
שלום לך מאןד קשה לקלוט הכל מהר מאוד הכיתוב קטן מידי בקיצור לא קולט .חבל
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
בוקר טוב 😁. מתחת לסירטון יש מתכון כתוב כך שנותר רק להנות מהסירטון
תמשיכי להעלות מתכונים עם שמן ולא מרגרינה או חמאה.
@--ToniMashiah
2 жыл бұрын
אשתדל מאוד יקירה. שנה טובה ומתוקה מדבש ❤🍯🍎