معمول التمر بدقيق الدخن لمرضى حساسية الغلوتين والسكري صحي ولذيذ
لطريقة تشكيل كعك الاساور والمقروطة عبر هذا اللينك
• مقروطة بالتمر بدون سكر...
وبالنسبة لفوائد دقيق الدخن
دقيق الدخن هو عبارة عن نوع من أنواع الدقيق، يتم سحقه من حبوب الدخن، وهي حبوب كروية الشكل وصغيرة الحجم، تنتمي للفصيلة النجيلية، وتنمو في المناطق الجافّة، مثل قارة آسيا، وأفريقيا، وقد عرف الدخن منذ قديم الزمان، حيث كان يستخدمه الناس كبديل عن الأرز والدقيق، واستخدموه في العديد من أصناف الطهي، ومنذ تلك القرون أصبح الناس يصنعون الخبز منه، كما أطلقوا عليه خبز الفقير. سينتهي هذا الإعلان خلال 2 يحتوي دقيق الدخن على العديد من المعادن، والفيتامينات الرئيسية المهمّة، وهو بذلك من أنواع الدقيق القيمة والمفيدة لصحة الجسم، بالإضافة لكونه الدقيق الأمثل للأشخاص الذين يعانون من حساسية واضطرابات تجاه بروتين القمح. فوائد دقيق الدخن يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية واللازمة لمساعدة الجسم على القيام بوظائفه على أكمل وجه. ينظّم ضغط الدم في الجسم، ويحافظ على اتّزانه؛ بفضل احتوائه على نسبة عالية من الفسفور. يحارب العديد من الأمراض، والسرطان بأنواعه، ويشكل دفاعاً فعالاً لمكافحتها. يمنع تكتل الصفائح الدموية التي تحفّز الإصابة بضربات الشمس واضطراب الشريان التاجي، لقلة احتوائه على الدهون الثلاثية. يقضي على الدهون والكربوهيدرات الضارّة بالجسم، ممّا يمنع السمنة والجلطات وتصلّب الشرايين؛ نظراً لاحتوائه على فيتامين ب. يعتبر تعويضاً مثالياً للأشخاص النباتيين، والذين تفتقد أجسامهم عنصر البروتين. يقلل الشهية ويضبط الوزن؛ لاحتوائه على نسبة جيدة من عنصر الترايبتوفان، والذي يساعد على هضم الطعام في فترة أطول، مما يطيل فترة الشعور بالشبع والامتلاء، وعدم الحاجة لتناول الطعام. يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم وعلاج الإمساك. يحتوي على نسبة عالية من المواد والخصائص المضادّة للأكسدة، والتي تقضي على الجذور الحرة، ممّا يؤخّر الشيخوخة وعلامات التقدّم في السنّ. يقوّي العضلات ويصلح بناء الأنسجة، بفضل كمية البروتين الجيّدة الموجودة فيه، بالإضافة لحمض الليسين الذي يكافح ضمور العضلات. يهدىء الأعصاب، ويمنع التوتر والشعور بالقلق، ويساعد على النوم بشكلٍ أسرع، لذلك ينصح به للأشخاص الذين يعانون من الأرق وصعوبة النوم، ويعزى ذلك لاحتوايه على التربتوفان الذي يرفع مستوى السيروتونين. يزيد من إنتاج وإدرار الحليب عن المرأة المرضعة، ممّا يساعد على تغذية الطفل للفترة اللازمة. يخفّف من آلام الدورة الشهرية عند النساء؛ نظراً لاحتوائه على مستوى عالٍ من المغنيسيوم. يحتوي على حمضي لايسين، ولابرولين، وهي أحماض ترفع من مستوى الكولاجين في الجسم، وتعيد بناء خلايا وأنسجة الجلد، مما يساعد على ليونة البشرة، ويقلل من ظهور التجاعيد. يقوي فروة الرأس، ويساعد على نمو بصيلات الشعر في وقتٍ أقصر.
#تكاتي_وابتكاراتي
Пікірлер: 64
تسلمي يا رنا جربته راااائع ومضبووووط ومقاديره اقتصادية ربي يبارك لك ويحزاك خير وان شاء الله كل ما سويناه ربي يكتبه صدقة عنك 💓💓
@rubacookart8032
2 жыл бұрын
الله يسلم عمرك بالعافيه عليكم وانا اسمي رُبا 😊😊
سأجربها شكرا جزيلا
انا عندي مرض السيلياك و ما اكل الغلوتين شكرا على الوصفه. يا ريت وصفات بدقيق الدخن👍🇩🇿❤️
تسلم إيدك
بسم الله ماشاءالله عنجد يسلمو اديكي ام ناصر مبين على المعمولات زاكية
ايوه بقي ربا الشطوره تسلم ايدك
حلوه كتيرررررر الف صحه وعافيه عليكي 😍
الله علي معمول التمر شكله شهي ولذيذ تسلم ايدك حبيبتي
حلو اوي تسلم ايدك يا حبيبتي
ماشاء الله ربى يبارك
ماشاءالله عليك حبيبتي
جميل جدا تسلم ايدك احلى وصفات والله بستفاد منها كتير🥰
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
وحشتيني وتسلميلي
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك يا حبيبتي يا رب عسل عسل 😋👍
حلوه جدا انا بحب المعمول قوي ومغذي كتير تسلم ايدك
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
وايديكي يا قمر 😘😘
روعة بسم الله تبارك الله يعطيك الصحة والعافية يا رب
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
😘
جربت الوصفه رااائعه مضبوطة 100٪ ان شاء الله يارب تكون صدقة عنك وعن اهلك يارب .. وبميزان حسناتك ♥️♥️
@rubacookart8032
Жыл бұрын
بالعافية عليكي وجزاكي ربي خير عالدعوة الحلوة
انا حطيت زيت جوز الهند بدل زيت الزيتون وكانت النتيجة روعة - بوركتي 🌺
@rubacookart8032
2 жыл бұрын
بالعافية عليكم وبارك الله فيكي الفكرة من البسكواتات والكعك هي مقادير الدسم الصح مو مهم النوع حتى لو زيت لوز أحسنتي ❤️❤️
يسلموا ايديكى جميل جدا
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
تسلم وتعيش يا رب
الله على الجمال فتحتي نفسي عليها اوى بجد تحفه اوى بالف هنا على قلبكم يا قلبي 😋💋💓💞🙏👍👍👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
تسلميلي يا ام جنى منوره والله ربي يسعدك
تسلم ايديكي بتشهي ماشاء الله عليكي😍😋
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
🌹❤️قلبي
يعطيك العافيه
جميل جدا وطريقة الشرح واضحه ياريت تعملي وصفة المعمول بالبر
@rubacookart8032
2 жыл бұрын
الموضوع سهل وبسيط بتبدل الدقيق يلي بالوصفة هون بطحين القمح الكامل (دقيق البر)
تسلم ايدك حبيبتي بتشهي
@rubacookart8032
2 жыл бұрын
بالعافية عقلبك وكل عام وحضرتك بخير ❤️
ماشاء الله
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
😘😍
تسلم ايدك ياقلبي❤
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
وايديكي يا غاليه
استاذة ربا دا بيشبه حلوى عندنا اسمها مقروط التمر نفس الطريقة بس هو بيكون بالسميد تسلمي يارب دائما بتفكريني بالاكلات الحلوة
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
الله يسلمك واكيد انواع المعمول كتيرة والسميد واحد منهم و راح انزله قريبا عالقناة وكل واحد نكهة ولون سبحان الله
تسلميلى ياقلبى ربنا مايحرمنيش منك أبدااا 😘❤️ تحفه 😋
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
يا رب تكون سهلة عليكي وتفيدك يا روح قلبي ♥️❤️😘
@sultanahsada4181
3 жыл бұрын
@@rubacookart8032 اختي ينفع استخدم الوصفة كمعمول ممدود في الصينية
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
ايه بينفع بس بدك تعملي الطبقات رقيقة والسماكة متناسقة بينهم وقطعيها متل البسبوسة واخبزي من تحت وبعدين من فوق حرارة متوسطة ٢٠٠ اكتر شي وعالرف الوسطاني اتمنى يوصل الجواب لانه تعليقك تحت تعليق حد تاني
@sultanahsada4181
3 жыл бұрын
@@rubacookart8032 وصل حبيبتي تسلمي على الرد👍🌹
🌹🌹🌹🌹
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
🌹🌹🌹
وصفه عالميه بنفع اخلطها بسميد؟؟ بنفع اعمل منه هذا الدخن خبز؟
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
بينفع تخلطيه بسميد او سميد وطحين ودخن وبالنسبة للخبز والوصفات الأخرى راح اعملها وانزلها عالقناة ان شاء الله
تسلمي حبيبتي شو اسمه التجاري
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
حبوب او دقيق الدخن او باجرا هول pajrah hole
يعطيك العافية بس فين المقادير
@rubacookart8032
10 ай бұрын
الله يعافيكي أكيد بالفيديو ولا كيف عملوها ونجحت معهم يلي بالتعليقات شكلك ما شفتي الفيديو
كيف خبزتيه ع اي حراره
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
ذكرت بالفيديو حرارة ٢٠٠ عالرف الوسطاني من تحت وبعدين من فوق
بالنسبه لو استخدمت الاكواب المعيارية وعملت مقادير الوصفه بالنصف مش الكمية كلها الزيت زيتون نصف ك؟ ل 2.5 ك دخن؟
@rubacookart8032
Жыл бұрын
ليكي انت خمنتي من عندك الكمية وما بعرف إذا صح او غلط أنا بالعادة بعمل كميات ومعياري بالنظر وملمس العجينة بيدي لكن عشان اليوتيوب عملت مقدار صغير وجربته وتأكدت من نجاحه قبل ما شيره للناس وكان طلب من متابعة عندي لهيك أنا رأيي تجيبي هاي الكمية وتعيريها بالكوب لان المعمول والبسكوتات إذا خرب عيار الدسم بتخرب كلها ونجاحها مربوط بالدسم
المقادير بأكواب معيارية أو أكواب عادية؟
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
المقدار حسب الكوب بيكبر الكوب بيكبر المقدار بيصغر الكوب بيصغر المقدار اهم شي نفس الكوب بتعيري فيه النواشف والسوائل لأي وصفة
وين المقادير؟ ليه مب مكتوبه
@rubacookart8032
2 жыл бұрын
موجوده التفاصيل بالفيديو وانا ما بكتبها لان بيوقع الفيديو والناس بتستسهل وما بتشوف الفيديو وتركز فيه، بحب الواحد يتعب شوي زي ما انا تعبت على حالي
طيب ينفع اعجنها بيدي
@rubacookart8032
3 жыл бұрын
اه طبعا حبيبتي ينفع اكيد بس شوي شوي لغاية ما تلم وتتشكل معك
@user-kw7vy3jj1p
3 жыл бұрын
متشكراا ي اللبي جدآ