معمول بطحين على الطريقة السورية (٣ حشوات ولا أشهى!)
شوفو طريقة عمل المعمول بالطحين على الطريقة السورية من مطبخ مريامة ولا ازكى جربوها
دقة الكعك:
معلقة كبيرة يانسون مطحون
معلقة كبيرة شومر مطحون
معلقة كبيرةقرفه مطحونة
معلقة صغيرة محلب مطحونه مع معلقة صغيرة سكر
٣سنون مستكه مع معلقة سكر
تخلط جميعا ونأخذ المقدار المطلوب
القطر للحشوات:
٣اكواب سكر
كوب ماء
عصرة ليمونه
من٣الى ٥ دقائق بعد الغلي
القطر لازم يكون ثقيل
عجينة المعمول:
اكيلو طحين زيروا (٧اكواب)
نصف كيلو سمنه حيواني او سمنه نباتي او خليط(٢ وربع كوب ) بحرارة المطبخ
٣سنون مستكه +معلقة صغيرة سكر
نصف معلقة صغيرة محلب مطحون
ربع معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة سمنه بعد ما تطلع من الثلاجه عشان نقدر نفكقكها وبتخلي قوامها كريمي
عشان نلم العجينه
كوب سكر
كوب ماء بارد
معلقة كبيرة ماء زهر
ربع كوب قطر ثقيل
الحشوات:
التمر
(كيلو تمر/معلقة كبيرة سمنه/معلقة كبيرة قرفه/معلقة كبيرة دقة الكعك
الفستق الحلبي
(كوب فستق حلبي مجروش/من ١ الى ٢معالق كبيرة سكر بودره/من٢ الى٣معالق كبيرة قطر ثقيل/معلقة كبيرة ماء زهر/معلقةصغيرة دقة الكعك/معلقة صغيرة سمنه)
حشوة الجوز نفس الفستق الحلبي
ملاحظه: ما في خميره وتزييين بالسكر الناعم
المقروطة الفلسطينية و كعك صفد (كعك العيد ولا أسهل!!)
• المقروطة الفلسطينية و ...
كعك الأساور الفلسطيني بالطحين على أصوله (+ قراقيش بنفس العجينة أكتر من شكل!!)
• كعك الأساور الفلسطيني ...
معمول العيد بالسميد (مع معمول بالشوكولاته لأول مرة!) على طريقتي | عادي + كيتو
• معمول العيد بالسميد (م...
كبدة الدجاج على الطريقة الفلسطينية
• كبدة الدجاج على الطريق...
صناعة عجينة الكلاج الفلسطيني في المنزل | الجزء الأول
• صناعة عجينة الكلاج الف...
فتل المفتول الفلسطيني طريقة إمي
• فتل المفتول الفلسطيني ...
طريقة عمل الهندبة الفلسطينية
• الهندبة بطريقتين كل وح...
الشطة الحارة و الحلوة الحمرة و الخضرة على الطريقة الفلسطينية ولا اشهى
• الشطة الحارة و الحلوة ...
كبس الزيتون الأخضر و الأسود على الطريقة الفلسطينية الرائعة
• كبس الزيتون الأخضر و ا...
تابعوني على الإنستقرام
mariamas_kitche...
تابعوني على فيسبوك
mariamaskitchen
تابعوني على تيكتوك
vm.tiktok.com/ZSQS6oKM/
Пікірлер: 146
ماشاءالله شي بشهي الله يسلم ايديكي
تسلم ايدك روعه ما شاء الله حبيبتي بدل السمن اقدر احط زيت للتمر
ماشاء الله تبارك الله يسليم يديك الحلوين
@mariamas_kitchen
Жыл бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
I put like to Miriama before even watching the video ❤️❤️
شكلو بيشهي
تسلم ايدك الله يحفظك ويديم عليك العافيه ونشوف منك احلى طرق الحلويات مشاء الله تبارك الله .
شطورة عافاك الله
@mariamas_kitchen
Жыл бұрын
يسعد قلبك يارب حبيبتي
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم يدك
ماشاء الله تبارك الرحمن شكله روعه
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
ربي يسعدك دنيا واخره
أبدعتي عزيزتي بارك الله فيكي رائعه أحسن الله ما بين يديكي وجزاكي الله خير ❤
@mariamas_kitchen
5 ай бұрын
يسعد قلبك يارب حبيبتي
برافو برافو برافو الله يجازيك كل خير
@mariamas_kitchen
3 жыл бұрын
الله يسعدك
ابداع
تسلم ايدك يارب
يعطيك ألف عافية مريامة
تسلم الأيادي مريامة
تسلم الايادي شكله بيشهي يعطيك العافيه
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
الله يعافي قلبك
وانتي بالف خير ومطبخك الرائع بالف خير... سلمت الايداي.. شرح وافي وتفصيل رائع لكل خطوه.. يعطيكي الف عافيه.. ويجزيكي الخير
@mariamas_kitchen
3 жыл бұрын
الله يعافيكي
ماشاء الله الله يعطيكي الف عافيه❤😊😅
@mariamas_kitchen
Жыл бұрын
الله يعافي قلبك يارب حبيبتي
فنانه ماشاءالله
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
الله يسعدك
بارك الله فيك اخت مريامه يعطيك العافيه وتسلم الايادي
@mariamas_kitchen
Жыл бұрын
الله يعافي قلبك وايديكي يارب اهلا وسهلا فيكي
الله يسلم إيديكي شي بيشهي
@mariamas_kitchen
3 жыл бұрын
الله يسعدك
وااااوجميل جدا حانفذه👍
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
صحه وهنا
رائع كتير الصحة وعافية يا ستى
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
اشكرك
روووووعة تسلم الأيادي وأحسن الله ما بين يديك.
@mariamas_kitchen
Жыл бұрын
وايديكي يارب ولك مثل ذلك
المقادير لطفا وليس امرا في صندوق الوصف
@mariamas_kitchen
Жыл бұрын
موجوده المقادير في صندوق الوصف
تسلم ايديك وصفة روعة وشرح بالتفصيل يعطيكي الف عافية كل عام وانت بالف خير 🥰❤️🌹🌸
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
الله يعافي قلبك
تسلم ايدك نحنا بفلسطين ابنعمله نفس الاشي بطلع ناعم بجنن يعطيك العافيه بنسلم عليكم من فلسطين طولكرم
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
حياكي الله وصحتين وعافيه
عاشت الايادي يا رب
@mariamas_kitchen
3 жыл бұрын
الله يسعد قلبك
مدرسة من الدرجة الاولى... فظيييعة ما احلاكي
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
اشكرك على الكلام الجميل
تسلم ايدك حبيت حكيك ووصفتك 😍 راح جربها بإذن الله تظبط معي عيد مبارك وكل عام وجميع المسلمين پألف خير
@mariamas_kitchen
3 жыл бұрын
انشاء الله رح تطلع معك زاكيه
تسلم ايديكي ما شاء الله شغلك بجنن وان شاء الله حجربها ووكل عام وانتي بالف خير يارب
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
وايديكي يارب
ما شاء الله بشهي شو هل شطاره ما شاء الله عنك تسلم الأيادي برد بحكيلك فنانه
@mariamas_kitchen
6 ай бұрын
حبيبتي عيونك وروحك الحلوه يسعد قلبك على الكلام الجميل حبيبتي
يسلمو الأيادي الحلوين
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
الله يسعد قلبك
شكرا الله يسعدك يا حلي فلسطينه شاطرين وحلوين
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
اشكرك
بموت عليكي وا والله❤
@mariamas_kitchen
10 ай бұрын
حبيبتي يسعد قلبك يارب على الكلام الحلو اشكرك
@user-zt4fe8kw8m
10 ай бұрын
كيف بقدر اتوصل معك الفسبوك اذا مافيها ازعاج
@mariamas_kitchen
10 ай бұрын
@@user-zt4fe8kw8m والله ما عندي فيسبوك عندي صفحه مسؤول عنها ابني عشان بنزل الوصفات عليها واي سؤال انا جاهزه على اليوتيوب
Bravo
❤تسلم ايدك ❤
@mariamas_kitchen
Жыл бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
تسلم ايديك ويعطيك اللة العافيه وكل عام وانت بخير
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
وايديكي يارب وانتي بالف خير
يسلم ايديكي
@mariamas_kitchen
Жыл бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
يا ماشاءالله تبارك الله يا محلاه مع فنجان قهوة عربيه 😋
@mariamas_kitchen
3 жыл бұрын
صحه وهنا
يعطيك العافيه ليش كعك الطحين بفتح ع الخبيز؟
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
بالعكس معمول الطحين سهل كتير اسهل من معمول السميد بس اتبعي الخطوات والميزان ادق من الكاسات وانتبهي لعيار السمنه والسوائل وبعدين الخبيز بدو الفرن يكون محمى مسبقا والفرن درجة حراره ١٨٠الى ٢٠٠عشان يكون الخبيز سريع يعني بنشف بالفرن شف
dankjewel💗
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
@faouziahadjsalem8859
2 жыл бұрын
ماشاء الله عليك الله يوفقك الله معك أاخت مريم الله يخليك ويحفضك
يسلم دياتك مريوووووووم بيشهي😋😋😋
يسلموا ايديكي يا معدلة 💞
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
اشكرك
ما احلى حكيك ❤️.
@mariamas_kitchen
3 жыл бұрын
الله يسعدك
@N17sd
3 жыл бұрын
@@mariamas_kitchen وًانت كمان حبيبتي ❣️
تبارك الله عليك قنات فالمستوى تستحق التقدير والاحترام المتبادل قناتك تستحق المشاهدة لأنها حقا رائعة وهي المفضلة لدي والناس للناس غنبقا ندعمك حتا تنجحي انشاء الله يا ربي
يسلمو ايديك انا فلسطينيه من قضا جنين وبنعمله بنفس الطريقه بنعمله كعك الحلق ومعمول قوالب وبنعمل السميد
@mariamas_kitchen
3 жыл бұрын
صحه وهنا
السلام عليكم ممكن نحط حليب بدل الماء
@mariamas_kitchen
Жыл бұрын
طبعا ممكن بس انا عامليتها على الطريقة السوريه التقليديه زي ما بدك
😋😋😋
الله يحسن بين ايدك وينصركم انشاء الله وكل عام وانت والامة العربية بخير وزيارة الحبيب
@mariamas_kitchen
3 жыл бұрын
اللهم امييين
كل عام وانت بألف خير
@mariamas_kitchen
3 жыл бұрын
وانتي بالف خير يارب
انا من فلسطين ام ماهر يسلم ايديكي شي بيجنن
@mariamas_kitchen
Жыл бұрын
صحه وهنا يارب حبيبتي
@ayatsultan3336
5 күн бұрын
تسلم فلسطين أهلها وتسلم ايدك الشيف❤
يسلمو هلإيدين شي رائع واحلى لايك⚘
@mariamas_kitchen
3 жыл бұрын
الله يسلمك ياعمري
بدل المويا البارده اقدر احط حليب بارد ؟
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
اه طبعا
💪💪💪
🥰🥰🥰
تسلم الايادي.. كثير بشوف الوصفه وبخاف اجربها لكن بالشرح والتفصيل لكل خطوه شجعتيني حتى اعملها ❤كل عام وانت وعائلتك بالف خير 🌹
@mariamas_kitchen
3 жыл бұрын
جربيها وان شاء الله رح تعجبك
يطول بعمرك ما اروعك واسلوبك طيب
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
اشكرك والله يبارك فيكي ويسعدك
سلام حبيبتي شي بشهي يسلم يدك يا رب بس حطرتك من وين انت من أي بلد
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
من فسطين
@ahmadaljeshy4448
2 жыл бұрын
@@mariamas_kitchen حبيبتي يسعد صباحك وهلة فيك و أهل فلسطين وانا من فلسطين حبيبت قلبي كلشي عم تعملي بشهي يسلم يدك يا رب ♥️♥️
😍😍😍
السلام عليكم ماشاء الله تسلم ايدينك بس ايش هي بهارات المعمول
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
معلقه كبيره يانسون مطحون معلقه كبيره شومر مطحون معلقه كبيره قرفه ناعمه ٣سنون مستكه مع معلقه زغيره سكر بنطحنهم بالمدقه او بكعب الكاسة معلقه زغيره محلب مطحون
الله يجزاك خير اي هي الدقه منا عارفين ايش مكوناتا إذ لها اسم تاني ول اكتبي مكوناتا رجاءً
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
دقة الكعك عباره عن معلقة كبيره ينسون مطحون معلقة كبيرة شومر مطحون معلقة صغيرة محلب مطحون ربع معلقة صغيرة جوزة الطيب من٣الى ٥ حبات مستكه مطحونه او فانيلا الي موجود وصحتين وعافيه
روووووعه كل عام وحضرتك واسرتك الكريمه والشعب السوري بالف خير من العراق الف تحيه 💗💗
@mariamas_kitchen
3 жыл бұрын
الله يسعدك
@randkareem9833
3 жыл бұрын
@@mariamas_kitchen 🌸🌼🌺💮🌹
@intisaralzaghari3769
3 жыл бұрын
مرحبا يسلم اديكي على هالوصفه لو سمحتي اسم صفحتك على الانستغرام وعلى الفيس
@mariamas_kitchen
3 жыл бұрын
@@intisaralzaghari3769 نفس الاشي مطبخ مريامة بالتاء المربوطة
@Sosososo-si4il
2 жыл бұрын
خخخخخخخ
نحت بيض على معمول قبل ندخله عل فرن او مافي داعي
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
مافي داعي في اشخاص بس يطلع من الفرن برشوا على وجه سمنه
😎😎😎
مرحبا حبيبتي ام ميريام الكعك روعه تسلم الايادي يا قلبي ربي يحفظك تحياتي وحبي لكم من فلسطين الحبيبه 😄
@mariamas_kitchen
3 жыл бұрын
الله يسعدك
💝🌟👍🎆🎇👍👍👍👍👍
😂
ايش نوع السمنه؟
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
اي نوع سمنه بتستعمليها انا حاطه سمنه الغزال مع سمنه عربيه مثل البقره الحلوب او اي نوع وممكن تعملي السمنه العربيه بالزبده موجوده على قناتي انا بعملها وبتختاري نوع زبده ذو جوده عاليه وهلا ببعتللك لينك السمنه العربيه واذا ما بدك ممكن كله تعمليه بالسمنه النباتيه
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/apNm1qqNmsrglbw.html
@user-oz1tb1xg2g
2 жыл бұрын
شكرا حبيبتي ❤️
سلام مامعنى طحين زيرو وشكرا
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
يعني طحين خاص بالحلويات
@khadidjakh
2 жыл бұрын
@@mariamas_kitchen merci beaucoup
يعنى قطر وسكر وكمان محشى تمر كتير غير صحى ولكن تسلم يدك
@mariamas_kitchen
5 күн бұрын
@@ayatsultan3336 اهلا وسهلافيكي انا عامله الوصفه على اصولها بالزبط وانتي بأمكانك تخففي كمية زي ما بتحبي وصحتين وعافية يارب حبيبتي
شكل بشهي 😍
@mariamas_kitchen
Жыл бұрын
صحه وهنا يارب
مامعنى محلب وشكرا
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
المحلب هي حبوب للنكهه بنطحنها ونضيفها للمخبوزات تعطي رائحه طيبه واذا ما عندك بكفي الفانيلا
@khadidjakh
2 жыл бұрын
@@mariamas_kitchen merci beaucoup
المقادير لو سمحتي
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
تمت اضافتها في وصف الفيديو
اش الدقْة🙃...؟؟؟؟؟وشكرا
@mariamas_kitchen
2 жыл бұрын
دقة الكعك معلقة كبيرة ينسون مطحون معلقة كبيرة شومر مطحون معلقة كبيرة قرفه ناعمه معلقة صغيرة محلب مطحون بنطحنه مع معلقة صغيرة من السكر نصف معلقة صغيرة جوزة الطيب من٣الى ٤ ضروس مستكه مطحونه مع معلقة صغيرة سكر واشكرك على الاهتمام