LINGUE DI FOCACCIA PRONTE IN POCHI PASSAGGI - focaccia fatta in casa senza impasto - buonissime

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INGREDIENTI: per 4 lingue di focaccia
400g di farina di tipo 1 oppure 0
260g di acqua leggermente tiepida
25g di olio extravergine di oliva
8g di lievito di birra fresco
10g di sale
5g di zucchero
Olio extravergine e sale per condire
Cottura a 230°C in forno statico preriscaldato per circa 15 minuti
#focaccia #italianfood

Пікірлер: 50

  • @vandatanzini959
    @vandatanzini9593 ай бұрын

    Ottimi anche da imbottire ancora più buoni😋

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    3 ай бұрын

    Grazie infinite Vanda, buona giornata

  • @carlamarazzato2890
    @carlamarazzato28909 ай бұрын

    Cosi ' mi regolo anche x le prossime ricette ❤😊

  • @patriziacosta4491
    @patriziacosta44919 ай бұрын

    Come sempre ricette facili e buonissime! Grazie davvero le farò!😊

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    Grazie a te, Patrizia carissima. Buona serata e a prestissimo!

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra13529 ай бұрын

    Ciao Paolo sono un vero spettacolo questi focacce , adesso non resta che provarli , quanto vedo i tuoi lievitati li provo sempre , che dire non ci sono parole come sempre grazie sei di una bravura unicaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 👏👍👍♥️

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    Ciao Giuseppa, so che adori i lievitati, quindi questa ricetta fa proprio al caso tuo. Grazie infinite, amica mia. A prestissimo, buona serata

  • @carlacalo1617

    @carlacalo1617

    9 ай бұрын

    Che dire, fantastiche direi. Nn vedo l'ora di fArle e di farcirle con della mortadella appena affettata. Che ne dici di questo abbinamento

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    @@carlacalo1617 Ciao carissima Carla, dico che l' abbinamento è perfetto, da acquolina in bocca. Grazie mille per il tuo commento, buona serata e a presto

  • @alessandraperugi5813
    @alessandraperugi58139 ай бұрын

    Buongiorno Paolo, bellissima ricetta come sempre, farò anche queste ci puoi giurare 👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻 buoneeee 😋 grazie❤ 😘

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    Buongiorno Alessandra, grazie di cuore a te per tutte le mie ricette che provi. Buona serata e a prestissimo!

  • @cinziapoetto8791
    @cinziapoetto87919 ай бұрын

    Buongiorno oggi ho fatto le focacce con la tua ricetta, sono contenta perché sono venute buone e soffici. Grazie😊😊😊😊

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    Ciao Cinzia, grazie di cuore per aver provato la mia ricetta e per aver condiviso la tua opinione. Sei stata gentilissima. Buona serata e a prestissimo. Un salutone da Paolo di "Un Sorriso a Tavola"

  • @elisanardulli5641
    @elisanardulli56419 ай бұрын

    Bellissime sembrano appetitose 😋😋😋le farò senz'altro 🥰

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    Grazie mille Elisa. Buona serata e prestissimo

  • @giovycugusi6053
    @giovycugusi60539 ай бұрын

    Ciao Paolo,ormai le tue ricette le provo tutte è sono sempre un grande successo quindi proverò anche queste che già solo a vederle sono fantastiche,grazie per condividerle con noi e ti auguro una buona giornata.

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    Ciao carissima Giovy, grazie a te per darmi fiducia, sostegno e per provare tante mie ricette. Buona giornata, a prestissimo!

  • @tizianaventurelli7767
    @tizianaventurelli77679 ай бұрын

    Buongiorno carissimo Paolo è da un po' che non ti scrivo ma ci sono e ti seguo sempre. Anche questa ricetta è sicuramente top💯💯💯😘

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    Ciao gentilissima Tiziana, non ti preoccupare, so che mi segui sempre e questo mi fa molto piacere. Buona giornata, grazie mille. A prestissimo

  • @giancarlaz2152
    @giancarlaz21529 ай бұрын

    Buongiorno Paolo... Devono essere proprio buone queste lingue di focaccia come tutte le tue ricette!! Grazie le farò😊❤ buona giornata!

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    Buongiorno a te, carissima Giancarla, grazie di cuore. A prestissimo!

  • @mariacorsini8810
    @mariacorsini88109 ай бұрын

    Buone! Grazie😊

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    Buonasera Maria, grazie mille per il tuo gentile e simpatico commento. A presto

  • @abramoappolonio571
    @abramoappolonio5719 ай бұрын

    Buon pomeriggio Paolo, ci tocca provare anche questa ricetta assolutamente😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂non vedo l'ora di farla e sarà un successo,come tutto quello che ci proponi. Questa volta faccio doppia dose,finisce tutto troppo presto😅😅😅. Un abbracccccccccioooooooooo

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    Buon pomeriggio Maria, grazie mille come sempre. Spero ti piacciano anche queste. A prestissimo!

  • @abramoappolonio571

    @abramoappolonio571

    9 ай бұрын

    Eiiiii Paolo, ma si possono farcire

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    @@abramoappolonio571 sì sì, sono ideali da tagliare a metà e farcire

  • @abramoappolonio571

    @abramoappolonio571

    9 ай бұрын

    Perfetto,mi sbizzarriro' con le farciture,

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    @@abramoappolonio571 In questo non ti batte nessuno 🤣 Hai sempre delle idee gustosissime

  • @annemariefarina5336
    @annemariefarina53369 ай бұрын

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    Grazie mille, merci beaucoup. Sei molto gentile, très gentil!

  • @user-vo9gb5ce2y
    @user-vo9gb5ce2y8 ай бұрын

    ❤❤❤ merci 😘

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    8 ай бұрын

    Merci beaucoup à toi Monique, tu es très gentille!

  • @user-vo9gb5ce2y

    @user-vo9gb5ce2y

    8 ай бұрын

    @@unsorrisoatavola❤️❤️❤️

  • @giusymadonna
    @giusymadonna8 ай бұрын

    Che meraviglia 😍 è un mesetto che ho trovato le sue ricette e amando impastare con le sue ricette pizza ficacce ecc sono tutte perfette e buonissime , grazie. Le volevo chiedere se secondo lei dopo la a cottura le posso congelare? grazie

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    8 ай бұрын

    Ciao Giusy, molto piacere di conoscerti. Io sono Paolo. Se per te è lo stesso, diamoci del tu. Grazie mille innanzitutto per aver provato ed apprezzato le mie ricette. Molto gentile. Per quanto riguarda la tua domanda, puoi tranquillamente congelare dopo la cottura, chiuse in sacchetti per alimenti, le lingue di focaccia, per poi scongelarle e riscaldarle al bisogno. Buona serata e a presto

  • @giusymadonna

    @giusymadonna

    8 ай бұрын

    @@unsorrisoatavola Grazie mille Paolo gentilissimo 💫🙏😍🤤non immagini che piacere seguirla il problema è che ogni giorno io impasto adoro 🙈😅e anche mangiare tutto 😂 complimenti veramente e mantenga questo modo di fare i suoi video perché fa venire voglia di cucinare rende tutto semplice grazie ancora

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    8 ай бұрын

    @@giusymadonna Grazie a te, Giusy, per le bellissime parole. Buona settimana, a presto

  • @giusymadonna

    @giusymadonna

    8 ай бұрын

    @@unsorrisoatavola Grazie, buona settimana a te a presto

  • @pieragiacomelli2950
    @pieragiacomelli29509 ай бұрын

    Ciao Paolo, complimenti. Meravigliose come sempre le tue ricette. Bravissimo. Volevo chiederti siccome a casa mia finiscono in un attimo volevo fare doppia dose basta che aumenti le tue dosi? Siccome nel mio forno posso infornarne una x volta l' altra posso lasciarla già pronta o ritardare a impastare? Per il lievito secco come devo calcolare ? Grazie mille. Scusami come sempre x tutte le domande, sono tranquilla solo se ti scrivo. 👏👏👏🙏🙏🙏

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    Ciao Piera, non ti preoccupare, mi fa molto piacere poterti essere d'aiuto, chiedi pure quando vuoi e tutto quello che vuoi. Per quanto riguarda il lievito secco, ne puoi usare circa 3g. Se vuoi fare dose doppia, ti basta raddoppiare le quantità di ingredienti indicate, se vuoi fare un impasto unico. Però diventa parecchia la massa da mescolare. Altrimenti fai 2 impasti in 2 ciotole, tanto sono molto veloci da preparare. In ogni caso, dal momento che la cottura dura solo 15 minuti, non ti preoccupare se una teglia di focacce lievita 15 minuti in più dell'altra, non ci sono particolari problemi. Buona serata, a prestissimo!

  • @pieragiacomelli2950

    @pieragiacomelli2950

    9 ай бұрын

    @@unsorrisoatavola Ti ringrazio, sei una persona speciale.

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    @@pieragiacomelli2950 Grazie mille davvero

  • @oliamiranda3480
    @oliamiranda34809 ай бұрын

    Gustosissime come tutte le tue ricette 😊

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    Gentilissima Miranda. Buona serata

  • @carlamarazzato2890
    @carlamarazzato28909 ай бұрын

    Gentilissimo Paolo siccome la mia bilancia purtroppo non pesa bene i grammi mi potresti dire a cucchiaini che quantità di lievito, zucchero ecc....GRAZIE MILLE

  • @unsorrisoatavola

    @unsorrisoatavola

    9 ай бұрын

    Ciao Carla, scusa il ritardo con cui ti rispondo, ma sono stato molto impegnato in questi ultimi 2 giorni. Per rispondere alle tue domande premetto che ovviamente utilizzare i cucchiaini è molto più impreciso, comunque spero di esserti d'aiuto scrivendoti di seguito delle conversioni grammi - cucchiaini che puoi utilizzare per le varie ricette: Il lievito di birra fresco si trova comunemente in panetti da 25 g. Per pesare senza bilancia il lievito di birra fresco, basterà suddividere il panetto in metà, ottenendone due pezzetti da 12.5 g, quindi ancora in metà ottenendo 4 parti da 6 g e così via. Per quanto riguarda gli altri ingredienti: Lievito di birra secco 1 cucchiaino raso corrisponde a 3 g -1 bustina a 7g Zucchero 1 cucchiaino raso corrisponde a 5 g -1 cucchiaio raso 15g Sale 1 cucchiaino raso corrisponde a 5 g - 1 cucchiaio raso 15g Olio 1 cucchiaino raso corrisponde a 5 g ed 1 cucchiaio a 10g Se ti servono altri chiarimenti, scrivimi, sarò felice di aiutarti. Buona serata, a presto

  • @carlamarazzato2890

    @carlamarazzato2890

    9 ай бұрын

    @@unsorrisoatavola ma quanto sei gentile , ne farò tesoro di queste grammature , grazie grazie grazie buona serata , alla prossima ricetta 😘😋

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