Лимонний тарт | Як швидко приготувати лимонний курд та ідеальну меренгу | Євген Клопотенко
Лимонний тарт - один з найпоширеніших та найсмачніших десертів. Гадаю, що справа тут у класній комбінації кисленького лимонного курду та солодкої пухкої швейцарської меренги. А на вигляд цей десерт - сама досконалість! Спробуйте, адже приготувати лимонний курд та меренгу не так вже й важко, як здається.
Порції: 10
Час підготовки: 1 година
Час приготування: 30 хвилин
Лимонний тарт з меренгою
100 г вершкового масла
50 г цукрової пудри
250 г пшеничного борошна
2 яєчних жовтки
2 ст. л. крижаної води
1 дрібка солі
200 мл соку лимона (3-4 лимона)
4 яйця
2 яєчних жовтки
120 г цукру
125 г вершкового масла
7 г желатину (швидкорозчинного гранульованого)
4 яєчних білка
250 г цукру
Як приготувати тарт
Для основи тарта з'єднайте в мисці 250 г борошна, дрібку солі, 50 г цукрової пудри, 100 г холодного вершкового масла і 2 жовтки. Білки поки залиште, вони знадобляться для приготування меренги.
Як приготувати лимонний курд
Лимони помийте і розріжте навпіл. Вичавіть сік, повинно вийти 200 мл. Я використовую насадку цитрус-прес своєї кухонної машини KENWOOD, але якщо такої у вас немає, зробіть це будь-яким зручним для вас способом.
Замісіть тісто. У мене це вийшло зробити одночасно з вижиманням соку, завдяки кухонній машині - це дуже зручно. Якщо тісто виходить трохи сухим, додайте 2 ст. л. холодної води. Готове тісто сформуйте в кулю, оберніть харчовою плівкою і залиште в холодильнику на 30 хвилин.
Розкачайте остигле тісто в пласт товщиною близько 4 мм. Желатин замочіть у воді в співвідношенні 1:5 (тобто знадобиться приблизно 35 мл води).
Розкачане тісто викладіть у форму для запікання. Залишки тіста по краях зріжте ножем.
Зробіть у тісті проколи виделкою і ще раз поставте охолодитися на 30 хвилин. Далі запікайте 15-20 хвилин у духовці при температурі 180 градусів. Дайте йому повністю охолонути.
Рецепт ідеальної меренги
У мисці з'єднайте 4 яйця, 2 жовтки і 120 г цукру. Добре перемішайте суміш віничком.
Лимонний сік перелийте у сотейник і прогрійте на невеликому вогні приблизно до 70 градусів.
Гарячий лимонний сік влийте тонкою цівкою у яєчно-цукрову масу, продовжуючи перемішувати віничком, поки консистенція не стане однорідною.
Поверніть суміш в сотейник і варіть, поки вона не закипить і не набуде консистенції густої сметани.
Зніміть сотейник з плити і додайте набряклий желатин. Добре перемішайте віничком, щоб желатин добре розчинився.
Додайте 125 г вершкового масла і знову добре перемішайте до повного його розчинення. Накрийте курд харчовою плівкою, щоб вона торкалася до крему, і поставте охолодитися до кімнатної температури.
Заповніть пісочну основу лимонним курдом і поставте ще раз в холодильник на 20 хвилин.
Білки (4 шт.) змішайте у вогнетривкій мисці з 250 г цукру і поставте на парову баню. Доведіть суміш до температури 50-55 градусів, постійно помішуючи віничком. Якщо немає термометра, обережно перевірте рукою - суміш повинна бути злегка гарячою.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Зніміть миску з парової бані та збийте масу міксером до стійких піків, це від 5 до 10 хвилин. Я використовую насадку-віничок своєї кухонної машини.
Викладіть меренгу на курд і зробіть за допомогою ложки хвилястий рельєф. Поставте тарт у розігріту духовку ще на 3-5 хвилин. Будьте дуже уважні, меренга може легко згоріти.
Готувати - це просто!
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #Тарт #ЛимоннийТартКлопотенко #ТартзКурдоміМеренгою #Курд #Десерт #ЛимоннийТарт #Меренга #ЩоПриготуватинаНовийРік
Kenwood youtube канал: / kenwoodua
⏱ Time Code:
0:00 - Готуємо божественний Лимонний тарт з курдом та меренгою
1:28 - Робимо універсальне пісочне тісто
2:45 - Готуємо лимонний фреш для курда
5:05 - Формуємо основу тарта і випікаємо
6:39 - Рецепт ідеального і водночас простого курду від Клопотенка
10:36 - Готуємо ніжну швейцарську меренгу
12:30 - Заповнюємо основу лимонним курдом, меренгою і випікаємо
13:36 - Презентація готової страви
******************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: • Випічка | Рецепти Дома...
✔ Найкращі рецепти для вечері: • Запеканка с Полентой |...
✔ Десерти: • Десерти | Рецепти Торт...
******************************
Мій сайт: klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин з кухонним приладдям: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні / @klopotenko
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
Пікірлер: 219
Впевнились, що робити смачні десерти вдома легко? Тож обов’язково заплануйте приготування цього неперевершеного і, водночас, простого лимонного тарта на вихідні. Домовились? 😉
@demyan4502
3 жыл бұрын
Я вже запланував
@mariykacat3527
3 жыл бұрын
Готувала бісквіт з лимоном, запланую тарт.
@user-mq9tz7tz9d
3 жыл бұрын
Done!! Дякі вері мач). Смакота👌
@klopotenko
3 жыл бұрын
Діліться враженнями )
Хочу висловити вам пане Євгене велику подяку за цей рецепт окремо, а також за всі інші! Я зараз у Франції, після частування лимонної меренги французи запросили ваш рецепт! Це перемога💙💛 ваша і нашої України, знай наших! 👍. На чужині, слухаючи нашу солов'їну мову з ваших відео на KZread та інших наших найкращих українських блогерів - відчуваю об'єднаність всіх українців світу. Погоджуюся з вами з приводу нашого борщу! І велика пошана Вам, що ви подали цю ініціативу, та домоглися успіху💙💛. Сплава ЗСУ! Слава Україні! Слава нації! Смерть ворогам! Україна переможе! І мы всі над цім працюємо 💙💛. Лойк, шер, донейт
@klopotenko
Жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥹 Дякую!! Зловив мурах по тілу!!) Моя праця не марна ❤️ Дякую
Надзвичайний :) Кажуть, що ютьюб полюбляє коли в каменті 4+ слів. Тож, хочу додати своє енергічне дякую! Дякую за рецепт, енергетику та гарний настрій!
Нескінченно можна дивитися на три речі: як горить вогонь, як тече вода і.... як готує Євген Клопотенко 😄 Дякую за смачні рецепти 🤗
@klopotenko
3 жыл бұрын
Повторюйте за мною і буде взагалі ідеально )
@annabachkovska6356
3 жыл бұрын
Ви читаєте мої думки!!!! 😁😁😁👍👍 Те саме хотіла написати!!! ☺️☺️☺️
@ludmilakuzmenko7446
2 жыл бұрын
100%,🤣
@klopotenko
2 жыл бұрын
☺️
Вийшло щось космічне! Що правда на етапі розгортання тіста ледь не кинув цю затію) сам з себе в шоці. Дякую Вам за цей рецепт!!!
Євгене, Ви даруєте не лише хороші рецепти, але й море позитиву. Щиро дякую!!!😘
@klopotenko
3 жыл бұрын
Це дуже приємно чути, дякую 😊
К- означає Клопотенко!!! ))) вподобайка , дякую за море позитиву та смакоту !!!!!!!
Смаколик! Дякую Євгене за смачний рецепт і за гарний настрій!
@klopotenko
3 жыл бұрын
Будь ласка 😉
Як гарно! Обов'язково приготую.
Круто , дякую за гарний настрій
Мій найулюбленіший десерт) дякую) Дуже схоже на тістечко тарт цитрон❤
Дякую Женя!!!!Лайк!!!
Це неймовірно смачно виглядає!
Зроблю обов‘язково по Вашому рецепту.
Благодарю, за рецепт! Очень понравилась идея с раскаткой теста в пергаменте!
Обов'язково треба спробувати ! Дякую!
Вчора приготувала за Вашим рецептом тарт, Господи вийшло все смачно і гарно і прям дуже раділа:) гості були вражені а мій чоловік для якого я обрала цей десерт був у захваті 🤩 Як готую по Вашим рецептам все виходить! Дякую 😊
@klopotenko
2 ай бұрын
Сууупееер ❤️ Радий, що ви оцінили
Шедеврально! Але для "перфекціоніста" такого як я, це буде важкувато! А я не шукаю легких шляхів, тому колись зробимо вклад в кулінарне мистецтво! Дякую!
Я готувала й раніше, смакота! Ви цікаво розповідаєте
Дякую! За вашими рецептами хочеться готувати. Все легко і просто, а як смачно!!!
@klopotenko
3 жыл бұрын
Бо так і є)) Готуйте із задоволенням
Дякую, Євген !
Неперевершено Обожнюю Ваші рецепти
Дякую Євгене! Дивлюся Ваш канал як дуже гарний серіал, отримую естетичне задоволення.
@klopotenko
2 жыл бұрын
Це найголовніше )
Вийшло ну дуже смачно, дякую за рецепт❤
Ви тикий милий, та рецепти дуже цікаві, швидкі та смачні. Вже готувала за Вашими рецептами
@user-pd9zi5fs8x
3 жыл бұрын
супер,все подобається.
Чудовий рецепт, дякую!
@klopotenko
3 жыл бұрын
Користуйтесь ))
Смачнючий смаколик! Дякую!
Дуже смачний тарт. Дякую за рецепт. В мене все вийшло
@klopotenko
3 жыл бұрын
Чудово) Пробуйте й інші рецепти 😉
Спробувала приготувати, вийшло дуже смачно!!! Дякую вам,все зрозуміло і просто
@klopotenko
3 жыл бұрын
😉❤️ Чудово )
Дякую 👍
Надихнули! Йдемо готувати!
Євгене, ти дуже цікава особистість і дуже креативно подаєш рецепти. По справжньому вдячна тобі. Успіхів 😉
@klopotenko
3 жыл бұрын
Ой, як приємно ) 😉 Дяяякую
Дякую . Змістовні відео і чудова мова! Йду готувати.
@klopotenko
11 ай бұрын
Смачного )
Вчора приготувала і вийшло дуже смачно! Дякую за рецепт ❤🫶🏻
@klopotenko
Жыл бұрын
Будь ласка)
Super!
Дякую )
дякую Євгене)
ДЯКУЮ!
💙💛 Обожнюю ваші рецепти! Дякую за вашу працю, патріотизм та допомогу❤️. Слава Україні!
@klopotenko
Жыл бұрын
Героям Слава 🇺🇦
Дякую!!!💙💙💙💛💛💛
вдалося! супер! дякую!
@klopotenko
3 жыл бұрын
Клас!!!
Дякую пане Євген за рецепт ☺️
@klopotenko
Жыл бұрын
Будь ласка)
Евген, якби я не була заміжня, я би вишла за вас заміж , ви такий чудний ☺️😘👍
@klopotenko
2 жыл бұрын
😄❤️ Дякую
Приготувала вчора цей неймовірний рецепт) до останнього не вірила, що вдасться, але результат перевершив всі очікування🔥
@klopotenko
3 жыл бұрын
І це дуже круто! Вірте в себе! Готувати може кожен )
Насадка топ!) З наступаючими!
@klopotenko
3 жыл бұрын
Іменна 🤣
Клопотенко самый прикольный и очень многогранный. Его рецепты самые лучшие!!!! Если что-то хочется приготовить всегда смотрю его видео!!! Просто крутой парень который по настоящему любит своё дело! Удачами во всем ожидаю с нетерпением новые видео!❤️
@klopotenko
2 жыл бұрын
Дякую ❤️❤️😘
Треба ще у розрізі показувати) дуже цікаво, як вийшло
Дякуемо Женя за рецепт 👍👍👍
@klopotenko
3 жыл бұрын
Все для вас )
@MrZorik16
3 жыл бұрын
Готую по вашому рецепту...приготувала лимонний круд і тут проблемка((( мій лимоний круд має метальний (металевий) присмак((( хоча посуду використовувала нормальну. Питання, чи можна використовувати його чи приготувати по новому?
@MrZorik16
3 жыл бұрын
@@klopotenko 😔
Ой тільки проснулась і шукаю нові Ваші рецепти.
@klopotenko
Жыл бұрын
Оце я називаю добрий ранок)
краса!
@klopotenko
3 жыл бұрын
І смакота
Добрий ранок.
Добрый день! Пишу отзыв, так как потратила уйму времени чтобы найти беспроигрышный рецепт лимонного тарта. Попадание 100%. Делала строго по рецепту. Не горчит, приятная кислинка, хорошо держит форму. Получила удовольствие и от процесса и от результата. Спасибо Вам за это🙏
@klopotenko
2 жыл бұрын
Супер!! Я радий, що у вас все вийшло ))
Смакота ❣️
Дякую за рецепт) Сьогодні робила, але часу потрібно набагато більше, ніж година, на охолодження всього тарту, трішки потік, але це таке.. насолоджуємося смаком)
Євгенчику, як романтично вимішувати тісто!!!! згодна!!!!😉🤗
@klopotenko
3 жыл бұрын
☺️ Вкладаючи всю свою любов )
Ваау, це мій улюблений десерт, так хотіла навчитись його готувати, а тут ютуб мені Ваш рецепт показав - щастя 2Х😇
@klopotenko
2 жыл бұрын
Там все просто !
@klopotenko
2 жыл бұрын
Там все просто !
Дякую за чудове відео! Я готувала такий тарт за іншим рецептом, начебто все вийшло, але результат не дуже сподобався. Обов'язково пробую за вашим рецептом!
@klopotenko
2 жыл бұрын
Спробуйте !) Це смачно !))
Класно! Хоч буду знати, що треба в білому зустрічати новий рік з лимонним тартом😊
@klopotenko
3 жыл бұрын
Смачних вам свят )
@user-tr9fy9le5b
3 жыл бұрын
@@klopotenko Дякую, навзаєм!)
К - це круто, К - це клас, К - це Клопотенко!!!
@klopotenko
2 жыл бұрын
😉
Ціле відео чекала готовий торт в розрізі, нажаль недочекалась. Щось він рідкий вийшов 😊
@Dtuvcx
4 ай бұрын
Тому і сказав, що різати не буде😅 Але він просто має застигнути
Лайк
Доброго ранку. Пишу свій відгук. Та критику, але не задля критики, а тому що хотілось би готувати цікаві рецепти.) Я приготувала цей пиріг. Смак дуже незвичний. Я люблю кисло солодке, але це трохи занадто принаймні для мене. Можливо з помаранчем буде не настільки кислий присмак. Стосовно самого рецепта мені не вистачало для зручності в описі списку продуктів поділених на категорії - тісто, курд, меренга. Ще з відео і опису не зрозуміло скільки часу треба для повної готовності. В мене вийшло, що треба було пиріг ставити на ніч в холодильник, аби він повністю стабілізувався. Для мене, це досить складний рецепт, тому потрібен ретельний опис. Дякую за вашу роботу.) Чекаю на нові рецепти.
@klopotenko
3 жыл бұрын
Дякую за ваші зауваження ) Прийму їх до уваги
Я с вами ,Женя,посещу неизведанные для меня до сего времени горизонты кулинарного исскуства)Вам большое спасибо от моей дочери за профитроли,форма вышла не совсем идеальной,но было вкусно.
@klopotenko
3 жыл бұрын
Ідеальної форми ви досягнете з досвідом 😉 Готуймо разом
Спік з вечора основу з тіста, тут все просто. З лимонною начинкою теж все прекрасно. А от підігріті білки з цукром збиті блендером замість меренги перетворилися на пінну глазур)) Тому я просто змішав останню з лимонною начинкою та желатином і залив пиріг. Коли застигло, смак трохи схожий на лимонний чізкейк. Ось такий експеримент))
@klopotenko
Жыл бұрын
Можливо це відео стане вам корисним 😉kzread.info/dash/bejne/gYKbq6eAZbzUZKQ.html
@hoodyman55
Жыл бұрын
Дякую, дуже корисна інструкція. Чесно кажучи, завжди так і робив, бо техпроцес вже налагоджений. Зараз немає можливості тримати міксер або кухонну машину в додачу до блендеру, тому маю навчитися саме останнім)) 💪
@klopotenko
Жыл бұрын
Я в вас вірю!) 💪🏻
Это просто бомбезно. Курд с добавлением желатина, стабильный и не течет, он делается на яйцах+желтки, и в нем нет того не приятного запаха желтков, как бывает частенько. Евгений вроде сказал, что это обьем для большой формы, я такую и взяла 25-26 см и корж выходит слишком тонкий, а курда мало. Я сделала 1.5 порции курда чтоб вышло толстенько))) В будущем буду брать форму по-меньше, но теперь это мой любимый рецепт лимонного тарта!
@klopotenko
2 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻 Дякую за ваш відгук та емоції
Ооо... Є "кнопочка"))) Вітаю!!!
@klopotenko
3 жыл бұрын
Дяяякуюю)) Я дуже задоволений
Perfect content! Смачніссімо, як і завжди)). А якщо швейцарську меренгу у мікрохвильовій підігрівати замість бані?
@klopotenko
3 жыл бұрын
Щоб все вийшло на 100% краще слідувати рецепту )
👍👍👍👍👍
Я не дуже досвідчена у кулінарії, але у мене приготування зайняло десь трохи більше 2 годин. Вийшло смачно, тільки за 3 хв на грилі меренгу підпалила трохи. Дякую за рецепт.
@klopotenko
3 жыл бұрын
Все приходить з досвідом ) Наступного разу впораєтесь швидше
Ну блін, шкода, що нема фінального результату, коли тари охолов. Хотілося б подивитися, який він всепкдині
@klopotenko
3 жыл бұрын
На обкладинці відео якраз шматочок тарта😉
Я перший переглянув відео! Хихихи!
@klopotenko
3 жыл бұрын
Супер. А тепер першим приготуйте 😉
@demyan4502
3 жыл бұрын
@@klopotenko обов'язково! Вже біжу в магазин по продукти
Супер десертик, і простий і смачнезний. Невже у вас на меренгу не знайшлося кондитерського мішечка? Якщо ні, то можна використати цупкий пакетик від молока або кефіру. Дякую за те, що ви такий є!🍋🥧
@klopotenko
3 жыл бұрын
Дякую за пораду. Настрій був - артгауз 😆
Дякую за смачний десерт і неймовірну харизму! Маю питання_ чи можна в білки додати менше цукру? 150-200 грам,меренга взіб'ється?)
@klopotenko
3 жыл бұрын
Так, можна )
Дуже дивний монтаж зйомки, коли декілька разів треба дивитися на те, як Клопотенко поправляє руками волосся🙄 Але сам десерт - супер!👍👍
@klopotenko
9 ай бұрын
Головне, що десертом ви задоволені))
Дякую за прекрасні відео! Кожного разу весело дивитись ваші рецепти, а ще більше - лайви! Єдине що трохи турбує мене це непряма реклама... Чи не могли б ви виділити її, як окрему частину відео? Чи може хоча б відкрито говорити, що спорсор цього відео Кенвуд? Під час перегляду іноді виникає відчуття, що мною намагаються маніпулювати.
@klopotenko
3 жыл бұрын
Дякую за ваш відгук) Це лише ваше сприйняття ) Завжди ділюсь тим, чим користуюсь сам і тим, що полегшує процес приготування. Тому навіть, якщо це реклама, то вона корисна і не несе в собі ніяких маніпуляцій. Лише порада. Усе в нас в голові)))
Фух, ось тільки поставила на підсмажування меренгу )) Не можна дивитись канал Євгена в другій половині дня, а то потім будете готувати до опівночі )) Сподіваюсь, з моїми руками теж вийшло смачно, дякую за творчий кулінарний вечір!)
@klopotenko
3 жыл бұрын
Можна і навіть треба 😋
👍
Чудово, як завжди:) Але питання: чи можна замість желатину використати агар і чи курд до кипіння не доводити?
@klopotenko
3 жыл бұрын
Можете замінити на агар. Ні, не треба доводити до кипіння
@st_benedict
3 жыл бұрын
Дякую 🙂
Добрый день) всё получилось, кроме финального застывания. После обжигания меренги в духовке, курд немного расплавился. Жду, пока застынет
@tetty8247
2 жыл бұрын
А в мене вже і не застило назад 😅
Только этой ночью думала про пирог с курдом лимонным 😋
@klopotenko
3 жыл бұрын
Читати думки - це моя нова суперсила 😄
"Якщо немає термометра, треба взяти ваш пальчик, у вас він завжди є" - цитати великих кухарів)) Лайк поставлений. Але як щодо зробити бортики рівнішими? У мені помер один маленький перфекціоніст; а у мене їх і так мало, я ще та незграба)
@klopotenko
3 жыл бұрын
Це прийде з досвідом ))
Евгений, можно ж было аккуратнее сделать холмики, хотя бы ложкой, а лучше кондитерским мешком). Но лайк я поставила)
@klopotenko
3 жыл бұрын
Дякую вам ща лайк, а з мене смачнючий рецепт )
Все супер, але от кадри з «розтином» тарта треба таки додати!
@klopotenko
3 жыл бұрын
Дякую ) Я врахую 😊 Тарт в розрізі можна побачити на обложці відео
Тісто вийшло, меренга неймовірна - вийшла, а лимонний курт розтікся як розрізала😭 хоч робила усе покроково за рецептом.може це в желатинові справа?
@klopotenko
3 жыл бұрын
Вітаю, все можливо. Дайте більше часу в холодильнику
@anastasiia.kovalchuk
2 жыл бұрын
у мене так само, після випікання курд розтікся. залишила на ніч в холодильнику, трохи схопився)
@klopotenko
2 жыл бұрын
Так іноді йому потрібно дати трішки більше часу в холодильнику ))
Зачіска у головного героя просто шальона 😍
@klopotenko
2 жыл бұрын
Як і все моє життя))) 😋
@ludmilakuzmenko7446
2 жыл бұрын
@@klopotenko зачіска гарна! А життя певно прекрасне
Как правильно замачивать желатин?какая должна быть вода?холодная, горячая? И если его помешать и он уже не крупинками, то это уже испорченый?
@klopotenko
3 жыл бұрын
Желатин замочіть у теплій воді співвідношенні 1:5 (35 мл води). І чекайте до повного розчинення )
Далі помалювати футболку? Горить хата, гори й сарай🤣🤣🤣 цьому окремий лайк, бо сміятимусь ще довго💛
А я смотрю ваш 5ый сезон)
@5678user
3 жыл бұрын
И я смотрю. Решила почитать в Гугле про Евгена и узнала, что он там был. Ну и давай смотреть. Интересно:)
@anialopatiuk2467
3 жыл бұрын
Дякую,гарно все,відмінний рецепт
Підкажіть, чому не застигла меренга? Можливо треба довше запікатт? Чи вона в холодильнику застигає?
@klopotenko
Жыл бұрын
Тримайте відео) 😉 Воно вам підкаже, як це зробити вірно kzread.info/dash/bejne/gYKbq6eAZbzUZKQ.html
Пожалуйста субтитры 🙏🙏🙏
@klopotenko
2 жыл бұрын
Поки немає такої можливості
Гарні рецепти, Ви дуже харизматичний, на Вас цікаво дивитися) Але, припинить, будь ласка , торкатися свого волосся під час приготування їжі , Ви ж розумієте ....
@klopotenko
3 жыл бұрын
Дякую за пораду))
Для мене це справжній виклик.
@mykolaudovytskyi9131
3 жыл бұрын
Виклик залишається: ніби все вдалося, але не до кінця. А все разом якесь неправильне: що вийшло, то тісто, курд - зарідкий, меренга - недозбивана, рідка, - не вистачило потужності...
@klopotenko
3 жыл бұрын
Головне зробити висновки, чому так сталось і наступного разу усе точно вийде
А можна прогрівати сік з яйцями поступово і разом, щоб не заливати яйця гарячим соком? Так не буде менше шансів що яйця звернуться?
@klopotenko
8 ай бұрын
Краще робити так, як за рецептом, тобі точно все вийде чудово ☺️
Малому коли хочеться смаколик похрумкати, то він разом зі мною дивиться цей канал. Потім ми це готуємо, і якщо виходить смачно (бо я можу трохи видати тупняка), то він говорить «ням-ням джитсу» щоб це не означало 😅 Йдемо робити! 🦸🏽♀️🦸🏼
Євген, поясніть мені дурному , будь ласка, чому тісто у мене при випічці стягнулось? Борти сповзли і у мене вийшла пісочний корж...У чому моя помилка?
@klopotenko
3 жыл бұрын
Скоріш за все, у вас вийшло зарідке тісто. Перевірте чи вірно дотримувались пропорцій
@RostyslavSpryniuk
3 жыл бұрын
@@klopotenko дякую, але все за рецептом... Можливо Ви праві , та я все одно його випік!!! Смакота!
@klopotenko
3 жыл бұрын
Наступного разу вийде краще))
Приготувала вчора цей тарт, вийшло цікаво, але як на свій смак буду в готувати з апельсину, бо лимон занадтно кислий для мене.. Якраз лишилась половина тіста, сьогодні буду експерементикувати :)
@klopotenko
Жыл бұрын
Вдалих вам експериментів))
Ніжна українська мова😍 я кайфую! Єдине, що я з дитинства не люблю лимонні смаколики - ні вафельки, ні печевко, ні карамельки☹ А так смачно готується! Дилема🤔 Але сердечко лишаю❤
@klopotenko
3 жыл бұрын
Це може бути приводом полюбити такі страви ))
@yulialytvynenko8587
3 жыл бұрын
@@klopotenko За Вашими рецептами?) Спробую, а тоді скажу, хоча може бути таке, що тільки за рецептом і сподобається, а інші, ті що продаються, так і висітимуть забанені😝 Юля таки вередуля буває😂
@klopotenko
3 жыл бұрын
Взагалі страви з лимоном ))
@yulialytvynenko8587
3 жыл бұрын
@@klopotenko це буде цікаво) Хоча чорний чай з лимоном я люблю❤ взагалі щось вибіркове працює, коли ти жінка🤣
Виглядає дуже смачно та не занадто солодко. Доведеться готувати) Як що буде ваша ласка, запропонуйте щось цікаве до новорічного столу. В минулому році робила за французьким рецептом різдвяну качку. Може знаєте щось цікавеньке? А я думаю точно знаєте.)
@klopotenko
3 жыл бұрын
На моєму сайті є цілий розділ «Новорічне меню» klopotenko.com/uk/shho-prigotuvati-na-novij-rik/
Чи можна змішувати сік лимона та апельсина, або ж інших цитрусових?
@klopotenko
Жыл бұрын
Можна))
@user-jv4rv8cp6p
Жыл бұрын
@@klopotenko не вперше готую цей тарт за вашими рецептом. Сьогодні спробував з використанням соку апельсина. Вийшло чудово!)
@klopotenko
Жыл бұрын
Дякую за відгук)
Як зробити це чудо, не маючи кухонного комбайну)