#LesTutosdelaMCJP #Wagashi
Les wagashi sont des pâtisseries aussi savoureuses que jolies, dont l'aspect évoque les beautés naturelles et saisonnières du Japon. Préparées exclusivement à base d’ingrédients végétaux, leur confection exige un grand savoir-faire. Takanori Murata, Chef pâtissier, vous dévoile les secrets de fabrication du Minazuki, wagashi dégusté le 30 juin à l’occasion du “Nagoshi no Harae", rituel lors duquel on forme le vœu d’être en bonne santé. Le wagashi parfait en ce moment !