vidéo intéréssante, ça pourrait être sympa d'avoir des recettes sans gluten à l'avenir :)

Il aurait fallu faire ca à l'aveugle. Le fait de voir les pâtisseries vous biaise, parce que vous constatez la différence de visu.

C est cool de parler de ça pour faire connaître

Salut, je viens de découvrir ta chaîne et il y a beaucoup de vidéos que j'ai envie de voir, merci oour le partage et la bonne humeur 👍 En revanche dans celle ci il y a une grosse coquille : intolérant au gluten ou non, il n'est bon pour personne, créant des inflammations intestinale, ce qui est très nocif ! Je vous recommande de vous renseigner auprès des naturopathes, et la vidéo sur le pain par Jack Vanbergen 👌👌👌 Ah et ce qui est très compliqué comme vous dites, ce n'est pas en soi de manger sans gluten, c'est de consommer dzs produits sains dans ce monde à l'envers où on nous pousse voir oblige à faire n'importe quoi à tous les étages ! Et niveau alimentation il n'y a pas que le gluten qui est problématique... Même soucis avec les alcools comme le vin et les sulfites pour la conservation.... D'ailleurs je vais passer au vin sans sulfite exclusivement (en plus de réduire ma consommation moyenne). Au plaisir !

Allergique au Lactose et Intolérant au Gluten je tiens ma meilleure forme/Santé depuis que je suis cette alimentation(avec du sport aussi), depuis 10 ans. Je ne consulte le médecin que très exceptionnellement.

Il faut tester les pâtisseries des "Belles Envies" à Paris. Trop bon et avec indice glycémique hyper bas.

bjr vous conseillez quelle farine pour les personnes qui ne peuvent manger gluten, en sachant que la farine de mais ou de riz est ig haute et que ce n'est pas top ...merci

@thichevallier

Ай бұрын

Je me suis spécialisé dans le gâteau roulé, et ayant une amie intolérante j'ai testé beaucoup de farines en alternative. Pour rouler une génoise sans la déchirer ou la casser ce n'est pas évident, j'ai trouvé que celle qui remplace le mieux la farine de blé c'est le petit épeautre, qui contient du gluten mais sans problème pour les intolérants. Je met toujours 10% des 125gr en farine de maïs, car ça donne un côté très gourmand, mais trop rend la pâte cassante. Il y a aussi le grand épeautre, farine de châtaignes, de sarrasin... et plus encore. Je fais toujours un petit mélange pour tester et varier, avec donc cette base de 10% maïs, une majorité de petit épeautre et une autre que j'ai sous le coude (je mélange aussi deux confitures, les résultats sont parfois surprenants). En cherchant sur internet vous devriez en trouver d'autres encore, ainsi que dans les magasins bio... Il y a plein d'alternatives pour manger sain, dont la plupart des habitudes de nos ancêtres (pas tout non plus) 😉

Alors moi je travaille dans un ESAT il y a un boulangerie et le midi au restauration j'ai demandé du pain complet car je sais que le pain blanc c'est pas forcément saine pour la santé et ça varie moi la glycémie malheureusement lorsqu'ils ont pas livré j'ai une dame du pain sans gluten aux graines je trouve que c'est plus sucré ça une texture de panique mais je mange avec modération car il y a beaucoup d'agents texturant et d'additifs moi je n'ai pas de problème au gluten mets j'essaie de manger des céréales complètes par contre moi s'il me surprend si je savais pas qu'il fallait pas consommer de sucre raffiné lorsqu'on est intolérant au gluten😅😅😅

Bonjour Dr Charly j'ai une question (Qui n'est pas en rapport avec cette vidéo) il y a un de mes pote qui me disait aujourd'hui que voilà le fait de faire de la muscu block la croissance du coup tu ne prend plus en taille. Poirier vous m'éclairer sur ce fait s'il vous plait doc.

@thichevallier

Ай бұрын

Non j'ai entendu que ça a ete débunké, c'est une vieille légende urbaine qui est fausse. Juste faire attention à l'excès, croissance ou pas, bien respecter les temps de repos, en remplacement les entraînements par de la marche par exemple (à faire quotidiennement quand même) les jours de repos.

Romantisme Égoïste : Démasquer l'Arnaque Amoureuse La femme, n'étant pas romantique, ne fait qu'égoïstement recevoir le romantisme de l'homme. Une femme ne sacrifiera jamais sa vie pour un homme. En effet, la dynamique romantique actuelle, où la femme reçoit et l'homme se sacrifie, est acquise comme une évidence. Et en retour, vous n'aurez que dénis, mépris, ingratitude, et tellement de choses négatives encore. Le couple, présenté comme engageant, est une arnaque. Pour cette raison, il est crucial de rester centré et fidèle à soi, dans un monde qui critique l'essence même de l'homme. Face aux accusations de fragilité ou d'immaturité, tenez bon dans votre vérité, sans céder aux peurs infondées. Vous me traitez de fragile ou dites que je suis immature, mais la vérité, c'est que vous cherchez à nier les évidences, et cela vous fait peur que j'ai raison.