Les langoustines poêlées de Maïté | Archive INA
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La cuisine des mousquetaires | France 3 | 10/03/1994
Maïté et Micheline préparent des langoustines poêlées en entrée suivies d'un jarret de bœuf paysanne.
Images d'archive INA
Institut National de l'Audiovisuel
www.ina.fr
#INA #Cuisine
Пікірлер: 86
"avec les lardons qui servent de légumes."Ça m'a fait bien rire!
@Jethro.Maloku-le.Rey.Kalsitran
2 жыл бұрын
oui, et elle te sort ca sans même cligner de l'oeil... les cardiologues en pls 😂 qui ne connait pas le lardonnier des landes qui donne des fruits si sains...
@archnouff7599
2 жыл бұрын
Du Maité pure !! 😁 Elle restera toujours inénarrable !
@archnouff7599
2 жыл бұрын
@@Jethro.Maloku-le.Rey.Kalsitran Sans parler des vegans ... !!! 😂😂😂
@georgeabitbol6758
2 жыл бұрын
Moi aussi !
@goodbello9856
2 жыл бұрын
Elle dit ça à quel moment ?
Merci et merci aux réseaux sociaux de ne pas avoir existés à cette belle époque
De la graisse, 3 bouteilles de vin et des lardons qui font office de légumes. La base des recettes à Maïté ! 🤣🤣
Je replonge dans mes souvenirs, c'était une super époque, j'adore et Maïté est l'exemple qu'on peut bien vivre et longtemps.
Pure torture !! Maintenant mon estomac hurle et gargouille comme un fou !! J'ai faim !!!! 😋😋😋😍
Traduction Maite : un peu d'Armagnac = prévoir une demi bouteille 😊
@LaurentValette1234
Жыл бұрын
Un doigt mais la longueur du doigt...😂
@francoisleblond96
Жыл бұрын
Comme elle le disait, ça ne gâche rien 😊
Des produits magnifiques!!! Quelle belle époque!!! ❤
Fabuleux. Encore une fois.
MERCI INA pour cette recette faite avec amour par Mme Maïté 🙏🙏qui sait ce que sont les beaux produits = On la salue 💐💟
@MrAndreasy
Жыл бұрын
Ceci dit les petites langoustines sont meilleures que les grosses (comme ici).
Un délice que cette très belle recette !!! merci.
@Dibipable
Жыл бұрын
Bonjour chef. J’espère que vous allez bien et que vous nous referez de nouvelles vidéos gourmandes...
Quelle recette ces langoustines mes papilles s'ennvivrent chaque fois que j'en fait , et on ne nous transmet pas les efluves dans ces vidéos ... 👍
Une pure merveille !! Le terroir et ses recettes à l’état pur, qu’il faut absolument transmettre!! Comme j’aurai aimé goûter ces plats …. Mmmmmmm le jarret …. !! 👍💪👌 Et cette bisque de grosses écrevisses !! 👍👌🤞😄😉
Quel talent !!!
Magnigique le coup des légumes
Tout est parfait
Donnez moi la bouteille 😂 j'adore la cuisine au vin de Maïté
C'est autre chose que les recettes qu'on nous serine à la télé. ...
Ça c'est la France, la bonne bouffe rabelaisienne, pas de malbouffe ici, que du bon ! Gargantua, à moi ! 😍 Les plaisirs simples de la bonne chère, on ne bouffe pas ici, on mange, on se régale, de bons produits et de vraies recettes gastronomiques sans se soucier de son cholestérol ou de ses triglycérides, bouh, les vilains mots ! Dites, vous avez remarqué la taille des langoustines ? On n'en trouve plus, nulle part. A cause de la pêche intensive criminelle. Aujourd'hui ce sont des crevettes...
@Kazar2020
2 жыл бұрын
si vous voulez voir des choses semblables aujourd'hui cherchez "chez Erwan officiel" sur youtube
@audreycanton6223
Жыл бұрын
Tu pas on je trouve peut qui disent les choses pour leur avis à cause de ceux qui croient que tous le monde a le même point de vue et pour moi car chacun son avis c’est plus vraiment comme avant à cause de la culture intecif et nul part à je trouve pas mais chaque pays a ça gastronomie
quelle femme
La miniature est exceptionnelle quelle époque
La masterclass
Sacré duo..
Le fond de sauce de l entrée me semble un pur gastillage mais c est de la cuisine riche ...
Merci Madame
Tu vois que c'était une autre époque quand elle qualifie ce plat de pas cher.
Merci! Madame.
11:47 ça c’est de la cuisine 😊
Un peu de vin....
@LaurentValette1234
2 жыл бұрын
😂
@audreycanton6223
Жыл бұрын
et la pomme pour un ex président qui devait bien aimer ça en tous cas
Ah si à l'époque elles pouvaient ce dire que leur émission serait encore visionné partout dans le monde à tout moment avec n'importe quel téléphone connecté a qui veux regarder son émission elle seraient sous le cul je pense ;) Rien que le faite de pouvoir commenter une de leur vidéo sa serait deja trop pour l'époque.
… De la graisse, toujours de la graisse … ! Et les lardons qui servent de légumes ... Bravo Maïté !
@Dibipable
Жыл бұрын
😄 C’est juste crème bien grasse. Sacrée Maïté.
Encore deux merveilleuses recettes mais je supprimerai les légumes lardons
@LaurentValette1234
2 жыл бұрын
Ah non, pas moi, les lardons c'est ce qui participe au goût !
@JoseSilva-fn3om
Жыл бұрын
Pour maité les lardons c'est la vie
ancien cuistot.....je dis.....Maité c est une reine....mais comment pouvait elle supporter cette personne qui parle tout le temps a coté d elle....
Bonjours...Bonjouurs 😃
Je trouve que ça manque de graisse de canard ......😇😇😇😇
La!
😢
le cognac aura servi ?
Et le générique 😢😢😢😢
Au jour d'aujourd'hui, confectionner un tel repas "pas cher", je n'ose pas l'imaginer.
@francoisleblond96
Жыл бұрын
Hélas tout est devenu anormalement inaccessible... J'ai le souvenir aimu de repas de famille à 50 personnes dans les années 90, tout le monde mangeait à sa faim et souvent on revenait le lendemain pour finir les restes, aujourd'hui cette époque est bien révolue, il faut 50€ pour un bon repas pour deux, je n'exagère pas, vraiment, triste pays de la gastronomie qui se laisse coloniser par les vendeurs de malbouffe 😢😢
@gerardcohen7780
4 ай бұрын
Faux. A l'époque l'alimentation accaparait en moyenne 25% du revenu d'un ménage. Aujourd'hui c'est 12%.
Ça donne envie hein 😀
THIERRY CB
C'est étonnant sa façon de couper et éplucher directement dans sa main, ma mère a toujours fait comme ça aussi, moi ça me fait peur, je crains de me couper
Et l’Armagnac? Maïté l’a oublié 😱
On savait manger avant …
Il en faut pas trop de beurre et du vin lol
La bonne et vraie bouffe vive le bon gras 😋😋😛❗
L'anti brigitte
Le confit c'est ps gras...
Elle ne précise pas qu'il faut enlever l'intestin des langoustines crues avant de les cuisiner!!un petit fil noir !Pas bon!!!On en aperçoit un qd elle les épluche...Visiblement , ils ont été enlevé dès qu'elle commence à les cuisiner...
Micheline avec son air de madame je sais tout ,nous ferait presque croire que si la recette est réussi c'est grâce à elle
@Jeremie1987
Жыл бұрын
Je pense que c'est un peu le cas parce que Maïté oubliait parfois « son texte » ;-)
Elle était un peu brute de décoffrage tout de même....
@arthurdlr6262
2 жыл бұрын
Maïté ou Micheline ?
@thomaslambaere4026
2 жыл бұрын
C'est ce qui faisait son charme. Une cuisinière comme à la maison et non pas guindée comme ceux qu'on voit maintenant
@PLC78690
2 жыл бұрын
@@thomaslambaere4026 C"est selon ce qu'on cherche. Si c'est de la bonne grosse bouffe brute de décoffrage Maïté est idéale. Si l'on veut un peu de finesse, là, ce serait plus compliqué de se tourner vers elle au vu de ses prestations télévisées. En clair, si je veux labourer un champ, je prends un tracteur, si je veux faire un voyage confortable, je prends une voiture.
@giseleguignard6893
Жыл бұрын
Pour moi, juste truculente !