Magrets au cidre et "petits oiseaux en berceau" de Maïté | Archive INA
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La cuisine des mousquetaires | France 3 | 10/12/1993
Maïté et Micheline réalisent deux recettes mélangeant la Normandie et le Médoc : des magrets au cidre et pommes au vin de Médoc puis des jambons aux échalotes et vinaigre de framboise. Maïté raconte ensuite un souvenir d'enfance et réalise une recette que faisait sa mère : "des petits oiseaux dans leur berceau", cuits au feu de bois dans une pomme de terre.
Images d'archive INA
Institut National de l'Audiovisuel
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#INA #Cuisine
Пікірлер: 75
J'aime bien quand Maïté "on été pas couillons on savait cuisiné on était pauvre mais riche" la conclusion est tellement réaliste
J’ai 27 ans , mais mon dieu quel bonheur de voir cette cuisine exceptionnelle du terroir Français !
J'avoue, quand j'ai le cafard, je regarde Maïté et je souris. La fin me mets tant de baume au coeur. Merci Seigneur.
Énorme émotion à la fin quand Maïté évoque son enfance
séquence émotion pour Maité à la fin
A table ! avec notre duo gourmand !!
C'est un trésor toutes ces vidéos de Maité ❤
"On va allumer la hotte"... ..."On en a pas ici" Merci Maïté !
@Bjawu
Жыл бұрын
Si tu regardes bien, y'a pas de four non plus ^^
La vraie cuisine !!!!!
Vous nous faite rêver, ca c’est sûr. Les bons temps d’antan ❤️
La conclusion de Maïté met bien en lumière le fait que nous enfants des années 90 étions trop souvent devant les émissions de TV et les jeux vidéo ! 😂
@julesbono
2 жыл бұрын
C'est aussi, que plus on en a, plus on en veut et moins on est heureux.
@rany_saeba
2 жыл бұрын
@@julesbono C'est pas faux !
@aureliengoes1710
2 жыл бұрын
Malheureusement c encore pire aujourd'hui !!
@Bretonsdu35
10 ай бұрын
Et sa a pas changé
@fanfanplu389
9 ай бұрын
C'est encore pire maintenant et, en prime, ils ne regardent pas les mêmes prog !!! 😉😉😊
Aaaaaaah ! Ça commençait à me manquer.
Quel plaisir, le dernier. Rêves d’enfance
Émouvante à la fin Maïté Merci Mesdames
Quel plaisir à voir. Et à entendre!
I adore these two ladies.
"La salade c est pour faire jolie " mdrr
5:10 Pas trop mais assez, voila les quantités comme je les comprends. 😂
La vraie France
Quelle superbe recette!
Quel bonheur de revoir tout ça !!
Inestimables sont ces archives!!
baguette et beurre c tout ce qui manque !!
Je regarde en mangeant, résultat j’ai de nouveau faim 🤣
@RyanhStreet33
2 жыл бұрын
pareil mdrrr
@anne-marielocoge7570
2 жыл бұрын
Bien fait(!!!)
Super bien dommage que cette émission existe plus
@axelyt4734
2 жыл бұрын
Elles sont morte il me semble sans vouloir couper l'appétit
@hadelidell4285
2 жыл бұрын
@@axelyt4734 Maïté est toujours vivante.
@MrChristian
2 жыл бұрын
@@hadelidell4285 C’est juste
@axelyt4734
2 жыл бұрын
Maïté et tj vivante cool
La Madeleine de Proust de ouf! 🥰
Bonjour Madame bravo pour cette cette recette
Magnifique.
@katiatoutain3405
2 жыл бұрын
Ah c'était de la bonne cuisine aujourd'hui pifff
Bonne recette de maite avec ses magrets de canards quelle bonne recettes de maite ce qui l'on continue avec micheline c'était la bonne ambiance bravos maite je t'es suivie à la télévision 📺 pour tes bonne recettes mercie à toi et bonne continuation et bonne santé 👍👍🌷🌿🌷🌿♥️♥️ j'aurai temp aimé de revoire cette émission il ya personne pour remplacer maeitee
La meilleur cuisinière du sud ouest
ON EST FORT !! En Pomme !
@pieroz3109
2 жыл бұрын
c'est pas fauw
Irremplaçable et phénoménale! Son assistante est malheureusement dcd . Une très bonne époque les années 90.
J'aimeria bien savoir le nom du petit oiseau dans le berceau!
Quelle belle histoire que celle de la famille réunie devant un repas cuisant ds le feu!
Bonjour le gras c'est la vie 😂😂😂
Une époque révolue 😢 mais celui qui a goûté un ortolan est un être comblé ...
Le pays basque fait également du cidre.
Après le "Poulet au vinaigre" le "Maigret au cidre" logique.
Merci pour le bout de gras ;) sauf qu’aujourd’hui le boucher le fait payer 💰 maintenant
C'est un vrai petit oiseau qu'elle prend à la fin ?
@AW-bo9hq
2 жыл бұрын
evidemment
@PLC78690
2 жыл бұрын
Bien sûr, et j'imagine noyé dans l'armagnac. Il ne semble pas utile de le vider. J'ai remarqué qu'aucune des deux n'a fait mine d'y goûter.
@tomf3150
2 жыл бұрын
Des grosses pdt (à évider un peu plus), des cailles pas trop grosses, de la ventrèche et zou ! Pas besoin d'occire pinson, rossignols, moineaux et ortolans... (Et on sait tous ce qu'elle leur fait aux ortolans...)
@francoisthailande2440
2 жыл бұрын
@@AW-bo9hq Des ortolans ?
@antoineneuro2017
2 жыл бұрын
@@francoisthailande2440 jamais de la vie ! l’ortolan se mange nature sans rien
Maïté: Toujours le sens de la litote: "On n'en met pas trop, mais un peu quand même" !!!
"Alors c'est originale hein,...du gras de jambon!"
En vrai, son assistante, elle fait quoi ?
@Bretonsdu35
10 ай бұрын
Micheline était la pour aidé Maïté parsque aille était un peu timide et surtout pour parler et faire parlé Maïté qui ne parle pas beaucoup
vive le cholestérol!
@catherinex7581
Жыл бұрын
Tu vivrais pas plus longtemps en bouffant de la salade en sachet,,,
En effet Maïté me vend du rêve, par contre La Micheline... Nul besoin de demander si tu as vendu du rêve car ton rêve il sera pas vendu... alalal je te jure
Ha la belle époque où lorsque t étais pas de la même région tu te traitaits de raciste..mais tellement gentiment et chauvinement...
JE NE MANGE PAS DE PORC, MAIS ÇA L’AIR BON 😮💨
@SuperLavil
2 жыл бұрын
Franchement c’est pas pour être chiante et je respecte tout à fait ce que chacun fait avec sa vie mais le porc c’est aussi bon que ça a l’air. 😅
@antoineneuro2017
2 жыл бұрын
Après tu peux très bien faire une entorse à ton endoctrinement 😉
@MrChristian
2 жыл бұрын
Newsflash et sans méchanceté: On n’a pas besoin de savoir ce que vous mangez ou non.
@catherinex7581
Жыл бұрын
Et bien tu as tord.