La marmite landaise de Maïté 🥘 | INA Recettes vintage

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La cuisine des mousquetaires | France 3 | 02/05/1995
Maité Ordonez en compagnie de Micheline Banzet préparent deux plats : une marmite landaise à base d'oignons, de choux, carottes et lardons ainsi qu'un velouté de haddock.
Institut National de l'Audiovisuel
www.ina.fr​
#INA​ #Recette

Пікірлер: 31

  • @jeandelalune7832
    @jeandelalune7832Ай бұрын

    Excellent tout çà , je m'efforce de refaire une majorité des recettes de maïté que je connais depuis toujours par ma grand mère maternelle , mon arrière grand mères et ses soeurs landaises comme maïte mais elles était cuisinières de chatelains nobles 😊 donc une cuisine un peu plus rafinée que dans les fermes ...

  • @mam1012
    @mam101219 күн бұрын

    Quand même, l'ina repense à nous-autres cachés pendant des decennies ! Merci de ressortir notre nourriture que nous n'avons jamais abandonnee.

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV6 ай бұрын

    😋😋... un bon plat de saison 👍... et notre duo préféré 😊

  • @patricehenaut6009

    @patricehenaut6009

    6 ай бұрын

    Maintenant, il y a la mère Mitraille. Pas rien quand-même...!!!

  • @isamarant
    @isamarant6 ай бұрын

    Ça me fait envie, ce chou, haddock des saveurs de saison 😋

  • @bernardrodrigues3113
    @bernardrodrigues31136 ай бұрын

    Merci INA J espère que vous n êtes pas à cours de vidéos avec nos deux compères

  • @bricefab4012

    @bricefab4012

    6 ай бұрын

    Commère est le féminin de compėre...

  • @cathydevos9017
    @cathydevos90176 ай бұрын

    J'ai tellement appris en la regardant...un vrai plaisir

  • @patrikcalloch7953

    @patrikcalloch7953

    6 ай бұрын

    de même

  • @fonzimuzza
    @fonzimuzza6 ай бұрын

    Maïté je t'm!!! ❤❤❤

  • @ramatuaarapari8380
    @ramatuaarapari83805 ай бұрын

    J'adore

  • @teddymiarisoa9663
    @teddymiarisoa96636 ай бұрын

    Un régal comme toujours 🤤

  • @daclumpfamily
    @daclumpfamily5 ай бұрын

    Maïté je t'aime

  • @christianmorin2547
    @christianmorin25476 ай бұрын

    J'ai montré cette recette à mon diététicien ! il a fait une crise cardiaque !!!!

  • @georgesjuan4471
    @georgesjuan44716 ай бұрын

    super femme

  • @isamarant
    @isamarant6 ай бұрын

    Comme elle était jeune et jolie😊

  • @roselinemeunier9061

    @roselinemeunier9061

    6 ай бұрын

    Oui mais surtout elle aimait commander

  • @isamarant

    @isamarant

    3 ай бұрын

    @@roselinemeunier9061 ça se voit 😀, c'est naturel chez certain(e)s.

  • @patrickseynave
    @patrickseynave6 ай бұрын

    La !

  • @domidomi1790
    @domidomi17906 ай бұрын

    faux le haddock n'est pas du cabillaud mais de l'églefin

  • @ericklamotte617

    @ericklamotte617

    6 ай бұрын

    C’est une Parisienne , Que veux tu!😂😅

  • @bf682
    @bf6824 ай бұрын

    A la fin introduis hadock. Et hop rouge vif avec les tomates. Il y a un concentré impossible sinon

  • @tatache5971
    @tatache59716 ай бұрын

    La soupe au haddock ça a l'air opé quand même

  • @mam1012
    @mam101219 күн бұрын

    Donnez-nous svp des nouvelles de Maite et de son acolyte ? Quelque soit les nouvelles, je ne serai pas ridicule car les journaux n'ont pas été tapageurs.

  • @nathalienaulet764
    @nathalienaulet7646 ай бұрын

    Ça manque de gras 😂

  • @bf682
    @bf6824 ай бұрын

    Maite tou seule détient la clé

  • @bf682
    @bf6824 ай бұрын

    Attention j’adore Maite cela ses reparti. Le pitchhh de la graisse forcée pour donner envie. Maite ment pas. C’est émission oblige. Peu de temps on a pas les vrais délais. Tout est accéléré timming oblige. Elle le reconnaît elle même tout est long. Regardez. Vous avez avez déjà vu des œufs si brillants et même la viande. Tout est huilé pour le brillant. Pour donner envie.,et ça marche cela donne envie. Qu’importe la réalité on a les bases pour cuisiner c’est le principal !!!!! Maite n’apprécie peut-être pas mais on a la base, bonne cuisine à tous !

  • @patrikcalloch7953
    @patrikcalloch79536 ай бұрын

    super , mais n'en déplaise à la tres sainte et tres bourgeoise productrice Banzet lawton , le haddock n'a jamais été fait avec du cabillaud ; c'est de l'aiglefin dont la chair bien fine, plutôt insipide crue , qui se révèle fumée ou dans la panure du fishetchips. à la grande différence du cabillaud , prince de la Mer.

  • @matthieugallicher9516
    @matthieugallicher95166 ай бұрын

    Ça manque d’ingrédients 😠

  • @bf682
    @bf6824 ай бұрын

    Pourquoi Maite laisse tjs peu de légumes dans la cocotte pour les jeter ? C’est dommage. Elle est pas libre c’est la production qui décide !!!

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