Зашел на огонек и говорок, поскольку диабетик и интересуюсь ржаной выпечкой... Сильно удивился информации, что пища не повышает сахар в крови и, даже прослушав ролик три раза, не понял где и на каком температурном режиме пенсионерка выпекала эти чудные лепёшечки... Печи бывают газовые, микроволновые, конвекционные, иногда даже пекут и просто на сковороде... Спасибо, низкого вам давления и высокой пенсии...

Умора!!; насмеялась вдоволь, умница бабуля, видимо у неё никогда не было сахара, а тем более сахарного диабета, дай Бог ей здоровья!! Люди, будьте бдительны и не ведитесь на таких ,, блогерш,,

Цельнозерновая та же пшеничная,диабетикам нельзя.

Дамочка выпустила видяшку , здорово сняли , не на все возможные вопросы можно получить ответ , но тут как " дамочки на лавочке , у подъезда " ... А поговорить ? Привет Вам из Одессы .

Спасибо за рецепт! Пекла такие лепешки, но мне больше по вкусу ржаные краешки на закваске. Вывела 4-х дневную ржаную закваску по видео из Ютуба: 3 ст. Л. Муки и столько же тёплой отстоянной воды. Первый раз испекла, сразу получились с хрустящей корочкой, внутри пористые. Остатки закваски - 100г храню длительно в холодильнике, через день или каждый день( по надобности) подкармливаю ее той же дозой ржаной муки и воды. Муку использую ту, какую приносит соцработница. Краешки вкусными получаются из любой ржаной муки.

@user-gx8tn6dg6c

Жыл бұрын

Спасибо большое

@user-xo5pi5hk9x

10 ай бұрын

А зачем Вы храните так много - 100 гр? Можно оставлять 2 гр. закваски, добавить 14 воды и 15 ржаной цельнозерновой муки. Перемешать. Дать ей подойти и тогда уже убирать в холодильник. Подкармливать раз в неделю. А в неделю Вы хоть раз да и испечёте ржаные горбушки.

@user-jm1eg7dh8y

5 ай бұрын

❤ спасибо за рецепт!

@olgapolyakova857

5 ай бұрын

Напишите как сделать закваску из ржаной муки , спасибо .

@user-je4dw8mi2j

4 ай бұрын

Скажите пожалуйста а вы не пробовали печь из проквашеной муки . . там ведь сахар бактерии весь сьедят

Для уменьшения углеводов и для обьема можео добавить отруби

👍👏🌹

Любая мука поднимает сахар, только скорость подъёма сахара разная. Я пробовала любую, сахар скачет и даже если немного съесть

@user-qe4ef9hu4g

Жыл бұрын

Всё индивидуально!!!! Мне картошка не поднимает сахар, а гороховая каша - ОГО-ГО......

@user-dx9hb8st8k

4 ай бұрын

Ничего подобного не поднимает я тоже такой хлеб пеку вы же не килограммами будете есть за раз съедаю две лепешки и никакого сахара хоть с первым хоть со вторым а с чаем добавляю в тесто стевию но тогда уже чай не слащу стевией приятного всем аппетита

Супер

@user-gx8tn6dg6c

2 жыл бұрын

Рома спасибо за поддержку

Как взвесить и просеять муку мы знаем и умеем, не тратьте наше время, а вот самое главное - где печь лепешки, в духовке , или в сковороде на конфорке , при какой температуре -упустили.😮

@user-dj3mk4yi1b

4 ай бұрын

И надо же показать, как вилкой наказывать, тратя наше время

Как МУКА может не поднять сахар?! Ведь это явные углеводы. Хоть ржаные, хоть цельнозерновые. Никто не спорит, что такие виды муки значительно полезнее для здоровья, чем пшеничная мука высшего сорта. Но чтобы они "не поднимали сахар"-это что-то новенькое! Лично я давно уже всё пеку из именно таких видов муки и, соблюдая диету, получаю всё равно высокие сахара.

@user-gx8tn6dg6c

Жыл бұрын

Здравствуйте,у всех разный организм,у меня не повышает,у людей спрашивала тоже не повышает, ещё самое важное ,есть нужно в меру всё

@user-nl1mc1vh1x

Жыл бұрын

От муки обязательно "скаканет" сахар, т.к. это углевод! Диабетикам с осторожностью все изделия из муки!

@user-gx8tn6dg6c

Жыл бұрын

@@user-nl1mc1vh1x Александр,для диабетика самое важное не что он ест,а сколько

@user-mt3zu1wj1x

Жыл бұрын

@@user-gx8tn6dg6cраз важно "сколько" значит съедать маленькую граммулечку сахара диабетику можно? Почему тогда говорят, что надо "полностью исключить"? Видимо не так важно "сколько" ты съешь, а важно всё же "что именно" ты съешь? Или как?

@user-nl1mc1vh1x

Жыл бұрын

@@user-gx8tn6dg6c согласна! Нужно соблюдать хлебные единицы! У меня 23 года диабет и я знаю, что говорю! Не хотела никого обидеть! С Великим приближающимся Праздником Светлой Пасхи, Вас!

Доброе время суток! А сколько это будет муки 200гр е,сли мерять стаканчиком? Т. К нет весов.

@user-mx4gy9oy8g

4 ай бұрын

В стакане 160 муки, вот и считайте прибл. 1,5 стакана

Сеять не нужно, все отруби убрала

Смотря сколько съесть.

Диабетикам пшеничную муку нельзя никакую: ни цельнозерновую, ни полюсную. Полба - это тоже пшеница!

@vlntn7167

4 ай бұрын

Наша эндокринолог говорит ешьте все,но не переедайте,соблюдайте промежутки между приемами пищи,даже у здоровых людей сахар поднимается после еды,проверяйте сахар крови с утра натощак выпив предварительно стакан теплой воды с лимоном

@user-yb3db8nz9d

3 ай бұрын

Цельнозерновую муку очень даже можно диабетикам.Если не знаете,не пишите.Дело в количестве.Много нельзя.

@allaalla8437

2 ай бұрын

В видео ржаные лепешки

У меня вопрос, для чего вы используете соду? Буду благодарна за ответ

@user-de5vh1zt8u

2 ай бұрын

А соды то и не было

@masharystemowa9728

2 ай бұрын

@@user-de5vh1zt8u как это? Кефир затем говорится 1 ч.л. соды. Прокрутить видио.

Вы не показали очень важный момент - как вы разделывали лепешки. Эта мука очень липкая, а вы как раз и не показали как с этим справляться !

@user-wb4hy5mx2q

3 ай бұрын

Я обмакиваю кусочек теста в масло,не сильно,и он хорошо превращается в булочку...

Я вилку макаю в масло и в воду,прилипать не будет

Канал Мусина Наталья,муж диабетик 2 типа,печет все из ржаной и цельнозерновой муки,муж сьедает норму углеводов,говорит все в норме,просто много не сьедать,отруби друзья диабетиков. Норма.....

На счёт ,, поправиться ,, не знаю , пыль на счёт повышенного сахара - сомневаюсь . Понятно , что Вы не диабетик ( слава Богу) иначе Вы это видел не создали . Я сама диабетик и кое что знаю .

@user-hh2fe9fb8o

5 ай бұрын

Мужу эндокринолог сказала, что только из муки псилиума и ореховой можно выпекать, остальные виды муки под запретом

Расширте камеру !.

Где вы купили такую муку?

@user-fk7bf7li6d

7 ай бұрын

В любом магазине, и Озон,Валбериз

Соду сыпят в конце замеса .

Ну насчет никогда не поправимся и никогда не подниместся сахар. С этим бы я поспорила. Все зависит от того сколько и в какое время этих лепешечек съесть😢😢

Выключить телевизор

Для диеты соль с припраками😂👈

А как быть если нужна аптечная точность ,а весов нет?

@user-st3ho7qt7q

7 ай бұрын

В советских кулинарных книгах есть меры по продуктам в столовых, чайных ложках , в стограммовых и двухсотграммовых стаканах. Конечно , это не аптечная точность, но более- менее можно посчитать. Сейчас можно купить стаканы, кувшины, где полосками определен вес воды, муки, сахара и т.д.

@user-ts5tp3pl4r

7 ай бұрын

Купить весы

@Lilyadji_Tatiana

6 ай бұрын

Весы на Валдбересе 200 р.

@user-mx4gy9oy8g

4 ай бұрын

Покупала электронные весы вообще в Магнит/косметик, что то недорого,года 2-3 назад, пользуюсь до сих пор, иногда только батарейки меняю

Ну исхудаешь прям от ржаной муки. В пшеничной высшего сорта 350 ккал. А в ржаной 298. 😅

Углеводов в ржаной муке 62

Прошу прощения, зачем просеивать ржаную цельнозерновую муку? Никто этого не делает.

@user-xo5pi5hk9x

10 ай бұрын

Почему никто? Я и многие мои хлебопекари просеиваем.

@nikannn2920

8 ай бұрын

Просеивают, чтобы гаполнить муку воздухом. Отруби просеяные потом добавить

@natashanatalya592

5 ай бұрын

Она не просеевается, она же цельнозерновая

@user-yb3db8nz9d

3 ай бұрын

Можно поосеять.И отруби закинуть.А случайный гвоздь или кнопку выбросить.🤣🤣🤣

Очень долго

@user-zf4qp3ny1d

8 ай бұрын

Согласна, очень нудно.

Сахар поднимется только так😅, испытано уже,тетя?!

За рецепт спасибо, но слушать Вас невозможно т.к. за кадром всё время кто-то орёт.,

@user-gx8tn6dg6c

Жыл бұрын

Галина здравствуйте,сходите к доктору, если тихие звуки вас раздражают

@natalyakogan6980

Жыл бұрын

​@@user-gx8tn6dg6cСовершенно правильное замечание, зачем человека отправлять к доктору? Хамить и обижать людей не надо.

@user-bt1wx7zy2v

8 ай бұрын

брехло.@@user-gx8tn6dg6c

Вы в Пензе живёте? Продукты у вас пензенского производства!!!

@user-gx8tn6dg6c

Жыл бұрын

Ага,Пензенского

@user-kv8ej7gn5c

Жыл бұрын

@@user-gx8tn6dg6c живёте в Пензе?

@user-gx8tn6dg6c

Жыл бұрын

@@user-kv8ej7gn5c Да

@user-kv8ej7gn5c

Жыл бұрын

@@user-gx8tn6dg6c А я Заречном, земляки!!!

@user-gx8tn6dg6c

Жыл бұрын

Очень приятно ❤️

Кефир 3,2 %, масло 68 %.............🤣

Не ложим,а кла

Диабетикам никакую пшеничную муку нельзя!!!

Кому нужно взешивать муку. Нельзя ли стаканом измерить. Видно редко готовите. Не у всех есть весы. Граммом больше, граммом мнньше, что изменится?

Много разговоров, поберегите наше время

Вы ошибаетесь, любая пшеничная мука, хоть какого сорта, диобетикам, противопоказана!!!!! Не обманывайте себя и людей!!!!!!

Мрак (((((((()((((😢

пшеничная мука для диабетика смерть

Много лишней болтовни , такие лепешки пеку в духовке темп.220 град . 15 мин , иначе они называются ,, Финские лепешки ,, !

Какую бредятины вы несете по поводу муки. Не надо вводить в луже информацию

@user-jm1eg7dh8y

5 ай бұрын

😅про муку все верно, а вы просто хам,такое писать женщине!

что за ерунда, вводите своей безграмотностью диабетиков в заблуждение, в любой муке есть углеводы и при том в очень большомколичестве. Это и есть чистый сахар, сахар просто взлетит , если померить его глюкометром, это не игрушки. Все эти сахара разрушают наш организм невидимо, а потом слепота, диабетическая стопа, человек заживо гниет,,чернеют пальцы ног, а раны и ранки вообще не заживают, а про физическую боль вообще ничего не говорю. Читайте мед, литературу спрашивайте арача своего индокринолога. Диабет , это невидимый убийца, он разрушает организм полностью. Зто страшно!

@allaalla8437

2 ай бұрын

Ржаная мука ги 50, пшеничная 80. Чёрные, серые мукИ, это медленные углеводы. Вы предлагаете что, совсем безуглеводную диету? Посмотрите канал Ольги Павловой, диабетолога, может найдете для себя что-то

Не умеет ничего, несёт чушь.

Люди, не верьте этому автору! Она не ведает какую ерунду несёт по поводу веса и сахара в крови! 🤦. Абсолютно не образованная женщина, в вопросах здоровья!

Вы ради рекламы гоаорите ч о не поднимает сахар. Любая пшеница диабетику запрет, а чы ради денег говорите ерунду. Блин спецов развелось.

Ну исхудаешь прям от ржаной муки. В пшеничной высшего сорта 350 ккал. А в ржаной 298. 😅