Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

рецепт: бешамель: молоко-1литр масло сливочное-75г мука-75г. мускатный орех-шепотка соль-шепотка лазанья : соус бешамель соус болонезе листы лазаньи твердый сыр -по вкусу (не обезательно) мацарела -по вкусу может кому то помогла

@HayatFeisal

5 жыл бұрын

Спасибо, так удобнее.

@user-nv9wc2pe6x

4 жыл бұрын

Спасибо!

@STRYBOG13

4 жыл бұрын

Не помогла, потому что 75 грамм муки на литр молока мало, у меня соус не загустел. Добавил ещё 25-30 грамм, и всё получилось. Так же, в других рецептах многие люди говорят что нужно класть в пропорции 100 муки, 100 масла и 1 литр молока.

@xxzxcurzx

4 жыл бұрын

@@STRYBOG13 наверное потому что мука у всех разная) мне 75гр вполне хватило..

@user-nj1md3tt9o

4 жыл бұрын

Спасибо, да❤️

Такой батл по-поводу "варить-не варить"!! Мама мужа более 10 лет в Италии, она листы проваривает. Я делала лазанью множество раз и никогда не варила и не ошпаривала...они и так отлично готовятся, главное не оставлять уголки и края непокрытыми соусом! В болоньезе и бешамель достаточно...не знаю..влаги, чтобы листы теста приготовились! Моцарелла в прослойке тоже сок пускает... У меня даже болоньезе не такой жидкий и то никогда сырым тестом не хрустели! Может если проварить листы, то и запекать 40мин не нужно, сыр расплавился и готово! Юля, Вы умница и Вам спасибо за труд! Просто люди злые и не хотят пройти мимо не нагадив, до усрачки (простите) доказывая свою правоту((( Есть только их мнение и неправильное! Не ударяйтесь в споры, зачем Вам этот негатив?! Чего я только не готовила по Вашим МК!!! И торты, и капкейки...а рулька в пиве!! Это же сказка!! Ваш канал вдохновляет! Успехов Вам! P.s. С нетерпением жду новые муссовые торты))))

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо большое! Я с Вами полностью согласна! Тортики обязательно будут;) Всего самого светлого)

@svetlanalanotte3804

5 жыл бұрын

Ну, живёт человек в Италии...кроме этого гордиться нечем, вот и показушничает😏

@VintiK5

5 жыл бұрын

тоже никогда их не варим и все прекрасно и вкусно получается)

@irinajustus1940

4 жыл бұрын

Все очень просто: есть листы, которые надо варить, а есть листы, которые можно применять без предварительного отваривания. Короче читайте инструкцию на пачке.

Вечером и на голодный желудок смотреть такое, конечно, просто невозможно. Слюнки текут и сразу просыпается желание в магазин сбегать, чтобы необходимое купить.

@olga_switzerland

5 жыл бұрын

Я к холодильнику!

@user-vj8cd9go9h

3 жыл бұрын

Это просто белиссимо😇

@user-rn8ew5yr4z

2 жыл бұрын

@@olga_switzerland лаумкрте брее белең беш.

Ваш канал, Юля, для меня как знак качества. Все рецепты выверены, и даже готовя впервые, я точно знаю, что получу отличный результат. Последнее, что готовила из "не тортов" по вашим видео была фокачча. Она превосходно получилась. Люблю вас! И пусть среди подписчиков не так популярны видео без сладостей - мне вот ваши обычные блюда нравятся так же сильно. Жду-жду новых рецептов!)

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо большое!!!! Новые рецепты обязательно будут)

Первый раз готовила лазанью, все боялась браться за это блюдо. Господи, как же вкусно получилось. Единственное я пармезаном сверху от души посыпала. Еще на соус бешамель я взяла вдвое меньше продуктов и прям идеально на 500 гр фарша получилось. Спасибо за рецепт, он идеален ❤

Я страстный фанат итальянской кухни! На мой взгляд, она вне всякой конкуренции! Это больше чем кухня... тут темперамент ...Юлия, Вас она приняла и полюбила...Это видно...bellissimo!👍

До вашего канала моим пиком карьеры кулинара была яичница. Все блюда, что заходили по сложности дальше просто были забыты в холодильнике и позже выкинуты. Когда я сказала домашним, что сейчас замахнусь на лазаньнью, они посоветовали купить заранее пельмени. Но вы рассказываете так четко, последовательно и главное - проверено, что не могло не получиться. Сейчас только на ваших рецептах и живу. Спасибо вам огромное за труд!

Прекрасный классический рецепт для прохладных, осенних дней. Лазанья у Вас такая сочная!🍁

Сегодня приготовила по вашему рецепту . И вообще я первый раз готовила лазанью. Я в восторге! Очень вкусно! Спасибо вам!

Спасибо за рецепт. Я таким образом делаю канелони - болоньезе внутрь и бешамелем заливаю.

Я сегодня делала как на видео, тесто покупное, не отваривала, на дно мазала болоньезе, все получилось. Это ооооочень вкусно.

Искала как приготовить лазанию. Ваш рецепт без "воды", всё чётко и по делу! Я впервые готовила лазанию. Обалденно вкусно получилось! Спасибо огромное

Приготовила по вашему рецепту, накормила лазаньей итальянцев. Им понравилось, но сказали, что нужно пармезан ещё сверху на бешамель, чтобы образовалась корочка. И вообще сказали больше пармезана:) спасибо за рецепт ❤️

Готовила эту лазанью по данному рецепту не раз и всегда на Ура! Следовать рецепту без всякой импровизации достаточно, чтобы всё получилось идеально! Спасибо, Юле❤

Первый раз приготовила лазанью, получилась просто идеально! Такую вкусную, сбалансированную лазанью ем в первый раз, правда! Хоть и долго готовить, но оно этого стоит. Юленька, спасибо за Ваш труд!

Можно рецепт сразу выкладывать под видео? Раньше было мне очень удобно так смотреть

@katerinadatsko4954

3 жыл бұрын

Присоединяюсь!

@user-fo6jn4hw4o

3 жыл бұрын

@@katerinadatsko4954 а где вообще рецепт? зачем такое видео, пойду дальше.

Сделал все как описано,получилось идеально сбалансированное блюдо.Очень понравилось,спасибо вам большое за рецепт.Хотелось бы побольше у вас видеть рецептов итальянской кухни.Еще раз спасибо,шикарное блюдо)) ++++

Спасибо большое за лайфхак с бешамелем)))) когда вливаешь молоко за один приём, потом трудно разбить все комочки.

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

именно, в этом и вся хитрость;)

Да, лазанья - восхитительное блюдо, факт. Я очень люблю грибную лазанью с соусом бешамель, добавляю туда не моцареллу, а адыгейский сыр - абалденно вкусно

Лазанья получилась супер вкусной. Готовила впервые. Все получилось на 5

От души просто люблю Вас Юлечка) Спасибо большое за то добро что дарите людям) Мир вашему дому)

Спасибо, вы лучшие 💞 Мне 12 лет, готовила по вашим рецептам раз 6-7. И всё получалось) Всем советую 😊

Приготовил лазанью по данному рецепту...вкусней пока не пробовал))большое спасибо за рецепт.Это уже не первый раз делаю все по вашим указаниям,получается пальчики оближешь))в нашей семье тоже всем по душе.Вы для меня эталон качества и вкуса,моё уважение))ждем новых ваших рецептиков с нетерпением. Спасибо!!!

Рецепт просто шикарнейший! Лазанья получилась с первого раза вкуснейшая👍🏻

Юля, приготовила, это очень вкусно! 😊 Я пробовала лазанью один раз (причём в хорошем ресторане), мне вообще не понравилось блюдо. Сын попросил приготовить на днях. Всегда доверяю вашим рецептам,поэтому, конечно, сразу на ваш канал)) Этот отличный рецепт, как и все! Благодарю от всей семьи💗

Так красиво... И как всегда я смотрю это перед сном

ММММ, как же аппетитно!!!!!!! И сыра много, и соус прелестный!!!! ВКУСНЯШКА!!!!!!!!

Вчера приготовила лазанью по вашему рецепту. Очень понравилась! В комментариях идут дебаты варить-не варить, ошпаривать-не ошпаривать)))) Скажу так, делайте все четко по рецепту и будет такой же замечательный результат.)) Я ничего не варила, не ошпаривала, не накрывала фольгой (хотя на упаковке была инструкция и там говорилось, что форма должна быть закрыта фольгой). Следите, чтоб все уголки листов были покрыты соусом и тогда нечему будет хрустеть)) Спасибо большое, Вам Юлия за рецепты, труд и хорошее настроение!!!)) Люблю Ваш канал и каждое видио жду с большим нетерпением!!!)))

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста! Очень радует, что мои рецепты полезны и получаются! Всего самого доброго)

Девочки,рекомендую,у меня все получилось.Юля,ещё раз большое спасибо.

Спасибо за удачный рецепт!

Лазанья получилась шикарной! Вся семья довольна) спасибо вам за рецепт!!

Жалко, что нельзя лайкнуть несколько раз :) Я бы сделала. Ооооочень вкусно получилось.

Дважды приготовила по вашему рецепту лазанью, получилось ооочень вкусно! Друзья и родные в восторге! Спасибо!

Вчера сделала. Процесс, конечно, очень долгий, но того стоит. Получилось великолепно. Как из итальянского ресторана. Большое-большое спасибо за рецепт.

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

@yagajah

5 жыл бұрын

Liudmyla Gaiova вы не проваривали листы лазаньи?

Вчера приготовила лазанью, листы были от Barilla. Лазанья была моей мечтой, мечтала её попробовать. И она получилась просто потрясающая!!! Очень нежная и безумно вкусная! Остатки красного вина прекрасно зашли под лазанью! Спасибо Юлечка за Ваш канал!

Вот наткнулась на Юлин канал и хочу сказать пару слов.....!!! Некоторые люди здесь пишут такой бред со словами: "Все итальянцы проваривают листы.Даже самая ленивая хозяйка,так не приготовит!".....Стоило бы начать,что "самая ленивая хозяйка" не будет готовить на камеру! Думаю,Юля и не для себя так старается,как для вас,чтобы чем-то вкусненьким удивить - это раз! Второе,каждая хозяйка,каждый повор,готовит по-своему,даже в той же Италии! Кто-то проваривает листы,а кто-то нет! Точно также,как и у нас,кто-то любит вареники на заварном тесте,а кто-то нет! Кстати некоторые итальянцы и тирамису готовят с печеньем и чё? Юля поделилась своим вариантом и рецептом,а Вы делайте чё хотите! Варите листы,хотите нет - ВАШЕ ПРАВО!!!!! Чё наехали то на ребёнка???? Открывайте свой канал и учите,показывайте там свои варианты лазаньи! Люблю я как наши живут где-то за границей СНГ,поживут немного в чужой стране и думают,что всё они то знают,умнички какие! А бабушка мужа,а моя свекровь и песню заводят! (Если чё,я сама живу не в странах СНГ). Научитесь уважать чужой труд где бы Вы не находились! Наш менталитет аж плещет на всех каналах,чего Вы бы не увидели на англоязычных и т.д. А коль живёте Вы в Италии,научитесь у итальянцев,как нужно корректно высказывать своё мнение в культурных рамках общества! Юля простите,но не удержалась!))))) Вам творческих успехов,благодарных подписчиков и лучше не отвечайте на комменты злых людей!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо! Я очень люблю своих благодарных подписчиков) И буду творить для них!

@user-ox9kf8js9u

5 жыл бұрын

@@YuliyaSmall Творите,творите и ещё раз творите! 😍 Спасибо Вам за рецепты,они бесподобны! ❤

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста! Всего самого светлого)

@gore701

5 жыл бұрын

Александра Любимова Щ

@ch3rnika_design

5 жыл бұрын

Внесу правку. Насколько мне известно из прошлых видео, Юлия не ребенок о.о

Всегда готовлю всё по вашему рецепту и всё всегда получается очень вкусно ❤. Благодарю Вас❤

Юля здравствуйте!!! Спасибо Вам в очередной раз за Ваш канал. За огромный труд. Приготовила лазанью по Вашему рецепту. Это просто все отъешь 😂 очень и очень вкусно. Спасибо Вам ❤

Юля, хочу вас поблагодарить за рецепт лазаньи. Делала первый раз и как же вкусно получилось! Честно говоря, волновалась, что не надо отваривать листы лазаньи перед запеканием. Но решила все же последовать вашему рецепту и не пожалела - мягкая, сочная и очень вкусная получилась! Мой муж, который прожил какое-то время в итальянской семье, сказал, что моя лазанья может с их лазаньей посоревноваться) Спасибо за прекрасный рецепт!!!

Много пересмотрела рецептов лазаньи. Этот больше понравился и не пожалела. Всё очень даже понятно. Лазанья получилась очень вкусная.

Благодарю за видео, без лишней воды. Только что приготовила почти по Вашему рецепту и уже все съели.

Оооооо, это божественная лазанья! Самая вкусная, которую я только ела. Готовила на праздничный стол, все в восторге! Рекомендую ничего не заменять в этом рецепте, следовать инструкции точь в точь!

Сегодня приготовила очередной шедевр по твоему рецепту, все получается с первого раза. Сделала мужу романтический ужин, он просто в воссторге, спасибо Юлия🥰🥰🥰

Лазанья получилась ну просто волшебной 😍👏 понравилось всей семье, спасибо за рецепт 😊

Выглядит красиво и аппетитно! Класс!

Юлия, добрый день! Хочу сказать спасибо за такую бесподобную вкусноту!!! Лазанья была очень вкусная! Главное сыра не жалеть! Всё никак не решалась приготовить ее, так как как-то пробовала у кого то и меня чуть не🤢... Но это было что-то! Спасибо! Родные в восторге!❤️

Юленька! Обожаю итальянскую кухню! Я всегда делаю пасту сама . Так вкуснее.

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Самая любимая кухня)

Классно 👍! Вот этот рецепт мне понравился ! Сегодня буду готовить ! 👏👍

Получилось вкусно! Моим детям и мужу понравилась лазанья по этому рецепту! Спасибо💐

Впервые готовила лазанью, и не пожалела, что по Вашему рецепту. Листы не варила , все отлично приготовилось. (Правда вместо листов лазаньи, взяла тесто для бешбармака) вкусно получилось. Спасибо за рецепты!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста! Удачи)

Очень вкусная получилась. Спасибо большое за рецепт 😊

Какая же вкусняшка.Обожаю👍👍👍👍

Юля спасибо большое решила сегодня попробовать приготовить лазанью.Нашла много рецептов,но ваш рецепт приглянулся особенно.Я не прогадала,лазанья получилась изумительной.Спасибо вам большое!!!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста! Приятного аппетита)

Первый раз в жизни приготовила лазанью по вашему рецепту и получилось нереально вкусно! Возни, конечно, много, но оно того стоит, спасибо за рецепт)))

Решила вчера заморочиться😅 люблю печь торты по рецептам Юлии. А тут подумала о том , что никогда не готовила лазанью, и вот он на любимом канале рецепт)) пока только соусы приготовила. Интересно, как можно тушить Болоньезе 2 часа не добавляя периодически воды или ещё пюре помидор? У меня пюре было из домашних помидор, довольно водянистое. И уже через 25 минут вся жидкость выпарилась, на мизерном огне, под крышкой. Выключила, не стала ничего доливать. Так как итак вкусно получилось))

Юля,огромное спасибо.Соус Бешамель получился .Ещё не собрала.Позже напишу.Тушу Балоньезе.

Юля , спасибо огромное за рецепт. Очень вкусно получилось. ❤

Большое спасибо за такой потрясающий рецепт! Сегодня готовила и всё получилось очень вкусно!!!

Ура, как раз тот рецепт, что я просила)

Готовлю сейчас) по вашему рецепту, только без вина

Вкусно наверно получилось. Выглядит классно. Спасибо и ЛАЙК!!

БИЧ ЛАЗАНЬЯ)0)0

@user-dp7qq5gb5m

5 жыл бұрын

Ахахаха 😂🤣🤣Так и знал что будет такой комент!😂😂🤣

@Coam34

5 жыл бұрын

ПьюДиПай))

@polinahima5102

5 жыл бұрын

Вообще-то он удалил видео,и попросил больше не упоминать эту фразу.

@rustyexe9378

4 жыл бұрын

@@polinahima5102 kzread.info/dash/bejne/aHicj7SFj8Lbfpc.html Упс.

@fosty9958

4 жыл бұрын

Б:)ичь лазанья

Лайфхак,чтоб не мудохаться досыпанием муки в молоко:развести муку небольшим количеством молока из общей массы,потом тонкой струйкой вливать в остаток молока,которое можно кипятить сразу с маслом.

На этот Новый год, по Вашему рецепту приготовила лазанью, это было ооочень вкусно. Спасибо Вам за такие чудесные видео и рецепты))

Очень вкусно получилось! Спасибо, Юлия!❤️

Юлечка! Как всегда супер рецепт. Ну как можно оставаться стройной с такими шедеврами. Поделитесь секретами Вашей стройности. Думаю многим будет интересно

*Лазанья интересное блюдо по своему составу) Такие рецепты выкладывать бы почаще) Экзотика это всегда здорово)*

Привет. Начну с того, что мне 11😂 Очень увлеклась готовой. За песледнюю неделю 2 раза делала красаны и 2 торта. Завтра сделаю лазанью. Баланьезе делаю сама с 7 лет. Были на Кипре и попробовали такой соус. С тох пор очень любим. Умею готовить многое, но оно достаточно простое. Планирую продвигаться 😉

@user-ef6wo5rc7v

5 жыл бұрын

Умничка!

Приготовила по вашему рецепту , получилось очень вкусно ,нежно

Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты

Какая красотень и вкуснотень

Точно также всегда делала лазанью, вкуснота, пальчики оближешь!

Юля, ваша лазанья, как и всегда рецепты, прекрасны❤А вы когда нибудь готовили бешамель на кануне вечером?

Юлия спасибо! Приготовила лазанью по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Не первый раз готовлю с использованием Ваших рецептов и очень довольна. Радует точность в количестве ингредиентов и подробная инструкция. Удачи, жду новых рецептов, а также традиционных рецептов в Вашем исполнении!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо! Новые рецепты обязательно будут)

Помогла, умничка, спасибо! Обязательно приготовлю

Просто вкусно и полезно и приятно смотреть как вы это готовите умничка спасибо за ваш весёлый рецепт 💋💋💋🌹🌹🌹мне так понравилось что я подписалась на ваш канал удачи вам

О!Отличный рецепт!Благодарю!!!

Сделала сегодня лазанью по вашему рецепту, всем понравилось👍👍👍👍

Лазанья получилась отличная!!!Пришли гости на обед, все были в восторге и попросили рецепт ☺️❤️

Спасибо, удачи. Всегда лайк.

Здравствуйте Юлия!Спасибо вам большое за прекрасный рецепт!Приготовила только что и все в восторге 😍😍😍

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Здравствуйте. Пожалуйста! Приятного аппетита)

Нереально вкусно получилось ! Спасибо большое за рецепт 💜

Очень вкусно , нежно , сочно, красиво, спасибо !

Юлия благодарю Вас за замечательные видео. Я начала готовить выпечку только с вами и первый раз в жизни у меня все получилось Чёрный лес, захер, шоколадные капкейки, медовик! Огромное Вам спасибо!!! Кстати видео не комментирую но вам нельзя не выразить восхищение

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо большое за добрый комментарий! Мне очень приятно, что мои видео приносят пользу! Успехов во всем)

@violetta_rijken_

5 жыл бұрын

Yuliya Small 😃😃😃😃😃👍🏻👍🏻👍🏻

Очень, очень вкусно. Спасибо вам за прекрасный рецепт 🌷

Готовлю листы лазаньи сама, поэтому не задаюсь вопросом проваривать-не проваривать Лайфхак))

Юля, спасибо за рецепт и МК. Очень аппетитно и красиво.

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Всегда пожалуйста)

Здравствуйте! Приготовила лазанью по Вашему рецепту! Это было ооочень вкусно!! Все получилось просто великолепно. Спасибо за рецепт, добавлю в любимые :)

@user-le7li7kw4x

4 жыл бұрын

Правда?Я вот тоже на день рождения приготовить хочу)))

Прекрасный рецепт, спасибо Вам за ваши видео ☺

Спасибо за рецепт! Я в восторге от результата!!!

Замечательный рецепт, легкий в приготовлении. Готовила не раз. Рекомендую!

Готовлю уже раз 6. Другие рецепты не пробовала, но этот просто ❤️‍🔥

Лично я считаю что лучше на дно растереть сперва сливочное масло, на дно и по бокам, а потом на донышке разлить соуса бешамель вместо фарша.

Делала сегодня лазанью, всем очень понравилась, рецепт Супер! Спасибо большое, Юлия)!!!!!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Всегда пожалуйста)

Очень нравится как вы готовите ! 🥀🥀🥀🥀🥀

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Спасибо большое)

Два часа назад из духовки достала но все равно смотрю ваши мк и видеоролики очень нравится все вкусом и ничего лишнего. Удачи 👍 и хорошего вечера

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Взаимно!

Очень вкусно получается👍👍👍спасибо за рецепт)

Ням ням!!! Обязательно попробую сделать))). Спасибо за рецепт)))

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)

Обожаю лазанью! Спасибо за ваш вариант приготовления!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста)