Merci Julien je régaler mes Lundi matin avec tes recette et ta bonne humeur. A la semaine prochaine

@AtableJuju

Ай бұрын

Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉

Toujours pro et super Juju bravo 👍👏

@AtableJuju

8 күн бұрын

Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous

Merci julien pour cette excellente recette

@AtableJuju

Ай бұрын

Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous

J'ai testé votre recette hier, j'ai du batailler dur pour pouvoir mettre des morceaux de tranche de lard, et ça été une tuerie la truffade. Merci pour cette recette, j'étais même fière de moi de l'avoir aussi bien réussis ^^ La dernière fois que j'avais essayé, c'était une catastrophe, mais là avec le petit goût de bacon, j'en aurais bien mangé plus ^^

@AtableJuju

5 ай бұрын

Superbe

Allô je trouve qu’il s’agit d’une version Française de notre poutine Québécoise… avec beaucoup plus de sophistication beau plat merci hâte d’essayer

@AtableJuju

3 ай бұрын

Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉

@richardmorneau1726

3 ай бұрын

Effectivement… pomme de terre et fromage… une jumelle de notre poutine… sans sauce par contre

bonjour chef je viens de la faire se soir juste sublime merci j'ai plus faim

@AtableJuju

8 ай бұрын

👍🏻😉 impeccable. Bonne nuit maintenant

Je ne dirais qu'un mot..... Miam 😋

@AtableJuju

5 ай бұрын

Merci

C’est donc ça la truffade !😮 Miam miam , je vais la faire pendant qu’il fait encore froid , merci chef.

@AtableJuju

5 ай бұрын

Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉

MERCI pour ces belles recettes et votre dynamisme!

@AtableJuju

Жыл бұрын

Merci

Curiosité linguistique : truffade sans truffes ? Bien sûr et voici pourquoi ; c'est un plat du sud qui doit son nom aux langues locales. La langue d'oc et la langue d'oïl sont deux réalités différentes. Trufo, ou trufa selon les régiçns, signifie pomme de terre. Quant à la truffe, elle se dit "rabasso" ou "rabassa" et un ramasseur de truffes est un "rabassié". On fait en Provence une daube de truffes qui est en fait à base de pommes de terre.Bon appétit et merci pour cette chaîne, vraie mine de trésors gastronomiques !

@AtableJuju

Жыл бұрын

Merci 👍🏻

J'ai bien aimé l'astuce de la cuisson de aïl.....Merci👍

@AtableJuju

8 ай бұрын

Avec plaisir Bonne journée

Hummmm une tuerie cette truffade rien que a voir comme ça j’imagine les odeurs et le goût…encore une belle réussite bravo 🙏

@AtableJuju

6 ай бұрын

Merci Belle journée à vous

Bonjour, Un vrai régal cette truffade ! Encore une de vos recettes à cuisiner très vite 😋😋😋😋 la ciboulette et persil c’est top 👍 Bon lundi 😊🌻🍁🍂🎶🎶

@AtableJuju

8 ай бұрын

😉👍🏻avec plaisir

Super juju 👍

@AtableJuju

Жыл бұрын

Merci

Un plat qui réchauffe 😍

@AtableJuju

3 жыл бұрын

grave

Testé et apprrrouvé,merci pou cette recette délicieuse et bien expliquée :)

@AtableJuju

3 жыл бұрын

Merci avec plaisir

Recette testée et approuvée à l’unanimité 😋

@AtableJuju

3 жыл бұрын

Top merci pour vos retours...

Elle a l’air super bonne ta truffade !! 😋 Miam ! Bravo

@AtableJuju

3 жыл бұрын

Merci... 😜

@bistroju4012

3 жыл бұрын

👍😉

Je viens de découvrir ta chaîne top simple et efficace parfait

@AtableJuju

3 жыл бұрын

Merci 👍

Le top !

@AtableJuju

3 жыл бұрын

Merci

@bistroju4012

3 жыл бұрын

👍

@AtableJuju

3 жыл бұрын

@@bistroju4012 merci

Quand je mangeais dans le Cantal pas de lardons pas d'oignons pas de ciboulette

@AtableJuju

2 жыл бұрын

Zut alors

@gensdeviesliesdutchiekar7209

2 жыл бұрын

Évidemment...... !📢🤗

@AtableJuju

2 жыл бұрын

Bien évidemment 🤣🤣

@issaaboumouhammad6597

Жыл бұрын

Oui mais une recette peut se revisiter telle la cuisine classique aujourd'hui se revisite ajout de saveurs et des textures beaucoup de recette sont devenus célèbre alors qu'à la base ce sont des erreurs exemple crème anglaise voir l'anecdote ainsi que la fameuse tartatin fait par les deux soeurs Tatin etc.. de toute façon la truffade c'est une raclette sauf que ce n'est pas le même fromage et les pommes de terres ne sont pas taillées pareil . Un bistro français à bien revisité le fameux Burger sauf le pain est fait maison et la viande de la charolaise que des bons produits et il a ouvert un autre bistro style french à Manhattan et les ricains font la queue , comme quoi.

@AtableJuju

Жыл бұрын

Exactement 👍🏻😉

Holà çà doit être bien certes mais pour moi il manque un peu de tomme fraîche et soit charcuterie auvergnate ou de la bonne saucisse. Le régime ce sera pour plus tard

👍❤🍽

@bistroju4012

3 жыл бұрын

👍😁

@AtableJuju

3 жыл бұрын

Merci

Prison ferme pour cette version qui est tout sauf une truffade, mais c'est bon !

@AtableJuju

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣

Je fais une truffade ce soir, avec un poil plus de tome fraîche cependant.....Bonne idée la ciboulette en finale !

@AtableJuju

3 жыл бұрын

Oui on peut en mettre plus c'est excellent.... Merci

Vue que je te découvre donc je regarde je regarde 😉 et après un plat comme celui là il faudrait un dessert assez gourmand !!! La base ces la mousse au chocolat moi elle est soi trop liquide soi pas réussi 😁 donc oui pourquoi pas une bonne mousse au chocolat et me dire pourquoi ma mousse est trop liquide même si elle passe une nuit au frigo merci 🙏

@AtableJuju

Жыл бұрын

Bonjour Il doit y avoir une recette de mousse au chocolat sur la chaîne. Après te dire pourquoi la tienne est liquide il peut y avoir plein de raison.

J’aime bien la « touche diet » de la ciboulette 😂😂😂 par contre, tome de vache? Merci pour le partage.

@AtableJuju

2 жыл бұрын

Oui tome fraîche de vache. Il faut bien un peu de vert 🤣😉

@dragou7742

Жыл бұрын

Tome fraîche de Cantal si possible

Salut, je trouve que rajouter de l'oignon et du lard à cette truffade la rapproche trop de sa cousine la tartiflette..(.le lard, à côté, en tranches épaisses et grillées ?).

@AtableJuju

Жыл бұрын

Oui très bonne idée 💡

@gs-hs8vw

5 ай бұрын

Tout à fait d’accord 😊

Salut Juju As tu une recette de blanquette de veau Merci

@AtableJuju

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/c4p1l7yej86dZ7A.html La voilà 😉

Salut juju moi je reclame encore ma potee 😢. Alors.....

@AtableJuju

8 ай бұрын

Oui oui oui elle est programmée 😉🤣

Plat très appétissant et sûrement très bon ! Mais par contre on peu pas appeler ça une truffade 😉. Il faut plus de tomme, d'ail, pas de protrine et d'oignons biensur et du persil à la place de la ciboulette. Et la petite touche gourmande si on a envie moitié tomme moitié cantal 😋

@AtableJuju

2 жыл бұрын

Merci pour les renseignements. Bonne journée. 👍😍

@dragou7742

Жыл бұрын

Un jour il faudra qu'on m'explique pourquoi les gens ont besoin de mettre de l'ail dans tous leurs plats, les ingrédients de base ce suffise pas a eux même pour avoir du goût ?!

@AtableJuju

Жыл бұрын

😉👍

Bonjour Julien, Une recette qui sera un jour à la carte de votre restaurant ? 😁

@AtableJuju

Жыл бұрын

Elles sont souvent au menu du jour.

@quintino7343

Жыл бұрын

@@AtableJuju Il nous faudra tomber juste alors 🙂

@AtableJuju

Жыл бұрын

😉

Bonne vidéo, mais pour une Truffade je trouve que ça manque de fromage, il aurait fallu le double de ce qu'il a mis ! Pour moi c'est plus des pommes de terre sauté au fromage qu'une truffade :)

@AtableJuju

Жыл бұрын

Pour certains il y en a trop pour certains il n'y en a pas assez, ceci est facile à ajuster selon les goûts de chacun. Merci pour votre retour. Belle journée

@dragou7742

Жыл бұрын

@@AtableJuju merci pour la réponse, vous n'avez pas tord sur une chose, c'est qu'avec ce genre de plat on peut ajuster selon nos goûts ^^

@AtableJuju

Жыл бұрын

C'est l'avantage de la cuisine elle évolue selon les chef et le personne qui joue avec

J'ai une question pourquoi le mot truffade alors que le plat ne contient pas de truffes ?

@AtableJuju

Жыл бұрын

Alors la bonne question la truffade est un spécialité Auvergnate. Et il n'y a pas de truffe dedans. Je n'ai pas l'origine du nom dsl.

@issaaboumouhammad6597

Жыл бұрын

@@AtableJuju alors je vais te donner la réponse la pomme de terre ce faisait appeler (la truffe de terre) c'est cadeau 😂

@AtableJuju

Жыл бұрын

Je n'avais pas fait le rapprochement. Merci 😉👍🏻

C’est quel fromage , vous dites de la tome ….mais de quoi , est ce que la tomme de Savoie fait le taf ? Merci pour la recette Juju 😂

@AtableJuju

4 ай бұрын

C'est de la tome fraiche du Cantal. Belle journée à vous

@philoutoulon

4 ай бұрын

Merci beaucoup 😊

TRUFFADE SANS TRUFFES ??

@AtableJuju

2 жыл бұрын

Oui 🤣 Il n'y a pas de truffe dans la truffade.

@santangin

8 ай бұрын

EN patois du coin ...la truffe est la pomme de terre....si tu veux y mettre de la truffe ne t 'en prive pas ....

Pomme de terre svp et non patate.

@AtableJuju

Жыл бұрын

👌😁

Arrête de bouger devant la caméra, j'ai le tournis

@AtableJuju

8 ай бұрын

👍🏻😉