La truffade du Cantal : De la tomme fraiche, des pommes de terre et un bon jambon de pays...
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
...C'est que du bonheur cette truffade. Réalisé à Aurillac chez mon papa dans sa belle cuisine, ce plat va vous faire voyager en Auvergne avec des produits locaux et d'exception. Recette simple, facile et tellement bonne, la truffade peux accompagner plusieurs type de plats; alors à vos fourneaux et bonne dégustation.
Пікірлер: 5
Si t'arrives à me dire où trouver de la tomme fraiche sans faire 900kms à la recherche d'une ferme isolée qui en fournit, fais moi signe.
@ChrisFSC
Ай бұрын
Bonjour, sur internet et dans certains grand frais. Bonne journée
Pas d’huile d’olive en Auvergne et elle doit rester blanche pour les pommes de terre je préfère la bintche et avec une bonne saucisse d’Auvergne. Mais bonne continuation
@ChrisFSC
Жыл бұрын
Merci pour ton commentaire Odette. En vacances chez mon père, j'ai fait avec ce que j'avais, mais je te rejoins pour la bintche, je voulais essayer cette variété et je ne suis pas déçu, peux de différence avec la bintche au final. Bon week-end de pâques
@ekope6396
3 ай бұрын
Et pourquoi pas ? dans le livre de référence : la margaridou(spécialitée du cantal) de 1946 de l'huile d'olive est ajouté au gras des lardons...ou du sindoux...mais il y a pas d'ail...