Mona de Pascua, sin horno,Keto.
- [ ] Si te gustan los cheesecake, te va a encantar está mona de Pascua, sin harinas, sin azúcar, completamente
- [ ] Keto, y es que ni siquiera vas a necesitar horno.
- [ ] 🐣🐣🐣🐣🐣
- [ ] Ingredientes.
- [ ] Para el bizcocho.
- [ ] 125 g de harina de almendra.
- [ ] Dos cucharadas de cacao en polvo.
- [ ] Una cucharada de levadura para hornear.
- [ ] Eritritol al gusto.
- [ ] Un yogur griego.
- [ ] Dos huevos.
- [ ] Unas gotitas de esencia de vainilla.
- [ ] Para el relleno.
- [ ] Una tarrina y media de queso Filadelfia de las pequeñas
- [ ] 100 ml de nata para montar.
- [ ] Eritritol al gusto.
- [ ] Cucharadita de cacao en polvo .
- [ ] Para la cobertura
- [ ] 10 onzas de chocolate del 85 % sin azúcar.
- [ ] Un chorrito de nata para montar.
- [ ] Preparación.
- [ ] Mezcla los ingredientes secos, y remueve muy bien, la harina de almendra, el cacao en polvo, el endulzante, la levadura, y después añade los huevos, el yogur griego, y la esencia de vainilla y sigue removiendo hasta obtener la masa.
- [ ] Ponlo en un molde , si es desmontable, mejor, y mételo en el microondas unos cuatro minutos, pero vigila que no se te queme,
- [ ] Después, en un bol, pon los quesos a temperatura ambiente, la nata para montar, el endulzante, y la cucharita de cacao y remueve muy bien, y cuando el bizcocho esté frío, lo viertes encima y lo metes en la nevera, hasta que el relleno endurezca.
- [ ] Después, por último, derrite en el microondas, las onza de chocolate, con aceite de coco y el chorrito de Nata hasta que esté derretido, y cuando la crema de la cheesecake éste dura, lo viertes encima y lo vuelves a meter a la nevera hasta que la cobertura esté dura.
- [ ] Después lo adornas, como más te guste, con tus plumitas, tus pollitos, los huevos o como tú prefieras.
- [ ] 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
- [ ] Te aseguro que te va a encantar, es una mona que se sale de lo habitual, no necesitas horno y está súper deliciosa.
- [ ] Si te ha gustado, dale mucho Amorcito 💖
- [ ] Guarda para cuando quieras prepararlo y comparte con tu familia y tus amigos, te mando un beso enorme .