🍫 MES TARTELETTES CHOCO NOISETTE: formation.ateliersdeludo.fr/inscription-atelier-tartelette-choco-noisette

Bonjour Ludo, merci pour cette recette, j'ai découvert une nouvelle technique pour la crème pâtissière. J'en fais régulièrement avec les fraises et framboises de mon jardin un régale.

Merci vraiment pour cette délicieuse recette super Top, excellente et sans complications inutiles.. Très bien expliquée , donc très facile à refaire chez soi.. - Je nappe juste le dessus des fraises à la fin, avec de la gelée de fraises , pour le côté brillant et le goût renforcé .. merci à vous pour cette belle crème pâtissière ☘️🌸

Bonjour, Oui pour des recettes salées. 1 question Pour la cuisson de la pâte certains chefs préconisent des billes pour qu'elle reste bien au fond qu'en pensez-vous car vous ne le proposez pas ? merci Michel

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

Bonjour, inutile ici ça j’utilise un tapis micro perforé 👍

Merci pour ta recette! Toutes tes recettes essayées etaient exceptionnellement delicieuses et donc oui volontiers pour des recettes salees!

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

😜

La tarte de saison et ma préférée !

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

Simple et efficace!

@vanille217

2 ай бұрын

Moi aussi

Super contente de vous retrouver, merci beaucoup le partage

Merci pour cette recette et le retour aux vidéos avec commentaires qui sont, en ce qui me concerne, plus agréables à regarder !

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

😜

Très belle tarte et oui ce serait super d'avoir des produits salés. c'est toujours agréable de voir vos recettes et vos explications

Vous êtes génial,,je suis tjours ravie de voir vos recettes super bien expliqué... merci infiniment de nous faire partager 🙏et je dis ouiiiiiii pour les recettes salées... belle journée a vous!!

Merci pour cette fabuleuse recette de la tarte aux fraises et le partage j'adore 👍👌

Super cette tarte! Et oui avec plaisir des recettes salées, je suis preneuse aussi🥰🥰

Toujours au top! Et j'attends les salés 🎉

Ludo 🥰🥰 adorable et super video ,tjrs un plaisir de regarder tes recettes 😘 belle journée 🌹

Merci beaucoup Ludo pour les conseils

Simple et efficace j’adore 😍

Je découvre votre recette qui m'intéresse je vais vite la refaire intéressé par recette salée pour cet été à bientôt 2:16

Cc ludo merci beaucoup pour ta recette j'ai adoré je vais la refaire sinon oui jemerais trop des vidéos recette salé aussi 😚 😊😊

Super recette, merci Ludo😊

Il est magnifique la tarte au fraise 🍓🍓🍓🍓🍓 🍓

Merci pour cette délicieuse recette 😊

Merci pour cette recette !

Wow, ya longtemps que je ne m'étais pas inspiré de toi. Superbe vidéo, très didactique et efficace 👍 merci

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

😜👍

Super recette on s est régalé merci

Je suis sur qu'elle est très bonn.tu es le meilleur mon ami

Très jolie !

Merci beaucoup Ludo

Top la recette, effectivement quelques recettes salées ça peut être intéressant

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

😜

Très belle tarte miam

Je like les vidéos 👍👍👍👍

Truc facile ❤

Cette tarte et à tombé 😋😋😋

Je like et je commente 😉 Le fraisier sablé breton de votre livre, il est à tomber.

Une tarte aux fraises🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 j adore ca

Toujours à la hauteur !! Mon seul problème c'est que je n'arrive jamais avoir toutes mes fraises du même calibre

@BlancaEstella4837

2 ай бұрын

Vous pouvez les couper de façon a ce qu'ils aient à peu près la même taille, on fait souvent ça pour le fraisier, et ça semble une bonne idée pr ce cas aussi

@minapasteleriasinlactosa

2 ай бұрын

@@BlancaEstella4837 merci beaucoup pour le conseil je vais voir comment faire car je le fais mais ça se voit

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

Achetez vos fraises en « plateau » plutôt qu’en barquette 👍

Bonjour. Je viens de finir ma tarte que j ai garni avec les framboises du jardin!

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

Top!

Salut Ludo, on veut bien des tartes salées ;)

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

😜👍

Jolie recette. Tu mets quoi pour que la pâte reste croustillante même après plusieurs jours? Bises de Guadeloupe!

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

Bonjour la Guadeloupe! On peut chablonber le fond de tarte avec du chocolat blanc par exemple ça marche bien👍

Bonjour Ludo svp est il possible d avoir des recettes car j ai mes beaux parents et mon pere qui doivent faire attention au sucre et beurre et j aimerai savoir par quoi je pourrais svp les remplacer pour que je puisse faire plaisir a tous le mondezrci d avance pour votre retour

@AteliersdeLudo

16 күн бұрын

Bonjour, la pâtisserie ça n’est pas aussi simple que ça… on ne remplace rien dans les recettes, on en fait d’autres👍

Merci pour ta recept! Je te voir de l'Argentine (pardon pour mon français) ... Je voudrai savoir si c'est possible de faire cette tarte mais vegan. Salut !!!

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

Bienvenue! 😜👍

Bonjour, pour la pâte, on utilise un beurre doux, salé ou les deux sont possibles?

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

Beurre doux, dans le cas contraire je l’aurais précisé 👍

❤ miom miom merci pour la recette. Combien de crème chantilly mettriez vous ?

@virginiebenoisthamadi7629

2 ай бұрын

Pour en faire une crème diplomate 😜

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

La quantité est variable, ça dépend de la texture que vous voulez lui donner kzread.info/dash/bejne/lmaMq66oY9S8npM.htmlsi=lBehpoDqzCxs0fGP

Bonjour Désolée je repose toujours la même question quel beurre utilisez vous Quand J utilise le beurre extra fine ma pâte sucrée est dure a dla découpe

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

Bonjour, pourtant c’est le bon beurre que vous utilisez 👍

Bonjour Ludo c'est quoi l'équivalent de 410 g pour le lait svp? Merci.

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

Bonjour, y a pas d’équivalent. En pâtisserie, les liquides se pèsent comme la farine ou le sucre 👍

@yasmine1549

2 ай бұрын

Ah super ! Je viens d'apprendre quelque chose !😉👍 Tout devient plus simple tout d'un coup 😅 Merci Ludo, bonne journée 🎉

Cc moi j'ai plus la feuille sur mon robot pâtissier comment puis-je faire merci

@AteliersdeLudo

2 ай бұрын

À la main!

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Un peu de nouveaute sa fait pas de mal 😅

Sales iui