La bonne attitude pour Manager son Equipe de Restaurant
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
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😎Mais qui est Grégory Messer ?😎
Restaurateur depuis plus de 20 ans, j'ai ouvert six restaurants, du bistrot à la brasserie chic.
En collaboration avec un participant de l'émission «Top Chef» en passant par le concept Mian Fan "asian fusion food" qui ne cesse de multiplier ses établissements.
Depuis 2009 je partage ici ma passion avec tous les restaurateurs et leur faire bénéficier de mon expérience.
Bienvenu dans mon univers, hâte de partager avec vous :-).
Пікірлер: 17
Merci beaucoup pour ces conseils sensés et finalement si simples mais pas toujours évidents… j’adhère totalement à votre philosophie et je me sens encouragée et légitime dans ma manière de voir la prise d’un nouveau poste proposé. Vraiment merci ! 😊
Moi j’ai un restaurant depuis peu mais je suis complètement d’accord avec toi je suis toujours à fond avant et pendant le service pour motiver mon équipe. Et je travail aussi dans le respect total de mes collaborateurs car je suis rien sans eux
Bonjour, j'aime beaucoup tes vidéos et tes conseils qui sont sincères. Merci
La musique en fond est super forte. C est dommage
Merci pour tes vidéos très intéressantes.
Merci pour vos meilleure conseil sympa de votre part.
Merci bcp pr tes conseils
Genial, un grand bravo pour vos conseils, je les trouve très pertinents 🤘🏻✨✨✨✨
Merci
l'hippopotame est plus dangereux que le lion dans la nature ! 😋
Courage
wow merciii bcp ça aide
Oui monsieur je suis chef de salle au paul maroc Casablanca est ce que c'est possible au temps un client ne pas satisfait il voulait réclamé est je suis parti vers le client est j'ai demandé le client de ma soit avec lui a table est ce que ce technique est autorisé dans la restaurant merci
@MelodicPicking
5 ай бұрын
S'asseoir à la table du client est absolument à proscrire... Ce n'est pas ce qui va aider à régler le conflit et surtout il faut rester professionnel. C'est important de marquer cette distance avec le client. S'asseoir à sa table est vraiment mal venu.
stp jai besoin de ton fcb svp