La bonne attitude pour Manager son Equipe de Restaurant

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

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😎Mais qui est Grégory Messer ?😎
Restaurateur depuis plus de 20 ans, j'ai ouvert six restaurants, du bistrot à la brasserie chic.
En collaboration avec un participant de l'émission «Top Chef» en passant par le concept Mian Fan "asian fusion food" qui ne cesse de multiplier ses établissements.
Depuis 2009 je partage ici ma passion avec tous les restaurateurs et leur faire bénéficier de mon expérience.
Bienvenu dans mon univers, hâte de partager avec vous :-).

Пікірлер: 17

  • @thedarkfr9504
    @thedarkfr95044 ай бұрын

    Merci beaucoup pour ces conseils sensés et finalement si simples mais pas toujours évidents… j’adhère totalement à votre philosophie et je me sens encouragée et légitime dans ma manière de voir la prise d’un nouveau poste proposé. Vraiment merci ! 😊

  • @beselian4787
    @beselian47876 жыл бұрын

    Moi j’ai un restaurant depuis peu mais je suis complètement d’accord avec toi je suis toujours à fond avant et pendant le service pour motiver mon équipe. Et je travail aussi dans le respect total de mes collaborateurs car je suis rien sans eux

  • @MrKadstone
    @MrKadstone3 жыл бұрын

    Bonjour, j'aime beaucoup tes vidéos et tes conseils qui sont sincères. Merci

  • @maxunyBEATMAKER
    @maxunyBEATMAKER3 жыл бұрын

    La musique en fond est super forte. C est dommage

  • @EASYCASHMAKER75
    @EASYCASHMAKER752 жыл бұрын

    Merci pour tes vidéos très intéressantes.

  • @lucienzongo461
    @lucienzongo4616 жыл бұрын

    Merci pour vos meilleure conseil sympa de votre part.

  • @soumiaharouach8262
    @soumiaharouach82623 жыл бұрын

    Merci bcp pr tes conseils

  • @marisolw7927
    @marisolw79276 жыл бұрын

    Genial, un grand bravo pour vos conseils, je les trouve très pertinents 🤘🏻✨✨✨✨

  • @lauredjiena3998
    @lauredjiena39987 жыл бұрын

    Merci

  • @bitoku29
    @bitoku297 жыл бұрын

    l'hippopotame est plus dangereux que le lion dans la nature ! 😋

  • @lavolailledumaraicherbio6377
    @lavolailledumaraicherbio63774 жыл бұрын

    Courage

  • @nappyjenna9391
    @nappyjenna93916 жыл бұрын

    wow merciii bcp ça aide

  • @bourne-jason174p
    @bourne-jason174p9 ай бұрын

    Oui monsieur je suis chef de salle au paul maroc Casablanca est ce que c'est possible au temps un client ne pas satisfait il voulait réclamé est je suis parti vers le client est j'ai demandé le client de ma soit avec lui a table est ce que ce technique est autorisé dans la restaurant merci

  • @MelodicPicking

    @MelodicPicking

    5 ай бұрын

    S'asseoir à la table du client est absolument à proscrire... Ce n'est pas ce qui va aider à régler le conflit et surtout il faut rester professionnel. C'est important de marquer cette distance avec le client. S'asseoir à sa table est vraiment mal venu.

  • @titaboumeddane9663
    @titaboumeddane96635 жыл бұрын

    stp jai besoin de ton fcb svp

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