الحصول علي السمنه البلدي الطبيعي من الزبدة بطريقة سهله جداااا

اشترك معانا في القناة ليصلك كل جديد من خلال الضغط علي زر Subscribe

Пікірлер: 173

  • @rashamahdey3340
    @rashamahdey3340 Жыл бұрын

    تسلم ايدك يابشمهندس وربنا يبارك فيك علي مجهودك وامانك في توصيل المعلومة

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    Жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم

  • @bavlyebrahim7638
    @bavlyebrahim76383 жыл бұрын

    الله ينور عليك يا هندسة بجد جميلة جداااا

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم

  • @alhzbr.alazde.4830
    @alhzbr.alazde.48303 жыл бұрын

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته جزاك الله خير يالحبيب وبارك اللة في عمرك واهلك ومالك.

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم

  • @dboutine
    @dboutine Жыл бұрын

    ما شاء الله، بارك الله فيك اخي. الله يجعل كل مجهوداتك في ميزان حسناتك.

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    Жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم

  • @atiayacoub5694
    @atiayacoub56942 жыл бұрын

    شكرا على الموضوعات التي تقدمها وربنا يوفقك ويعوضك على كل شيء

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم

  • @sarakhaled8614
    @sarakhaled8614 Жыл бұрын

    ربنا يبارك لحضرتك يا باش مهندس

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    9 ай бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم

  • @tarekalla
    @tarekalla Жыл бұрын

    نشكرك على المعلومات القيمه والمفيدة

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    Жыл бұрын

    العفو يافندم متشكر جدا

  • @baytandbeyond
    @baytandbeyond Жыл бұрын

    رائع ماشاء الله. 🌷

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    Жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم

  • @najwahusseini9804
    @najwahusseini98043 жыл бұрын

    رائع طريقة شرح مبسطة ومعلومات مفيدة جدا ونتمنى طرق تصنيع اجبان صلبة

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر

  • @najwahusseini9804

    @najwahusseini9804

    3 жыл бұрын

    @@_learnmilkproducts4068 💖💖💖

  • @MonMon-id2ut
    @MonMon-id2ut3 жыл бұрын

    فيديو رائع يا بشمهندس استفدنا من حضرتك كتيييير بنشكر حضرتك جداااا .حقيقي قناتك جميله وبتعلم منها حاجات جميله🌹🌹🌹🌹

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم

  • @user-il9nk8mf3h

    @user-il9nk8mf3h

    Жыл бұрын

    ممكن توضيح لكل كيلو زبده أد ايه ملح عشان تطلع مورته هاديه مش مالحة اوى

  • @user-mi2rm8mt9d
    @user-mi2rm8mt9d3 жыл бұрын

    تسلم ايدك يا شيف

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم

  • @khalidelkhissassi8831
    @khalidelkhissassi88312 жыл бұрын

    سلامي وتحياتي ملاحظة الزبدة على النار يتغير نكهتها وطبيعتها مع وضعها في علبة بلاستيك مداقها افضع يوصى بتخزينها في علب زجاج ويكون افضل في اواني فخارية مزلجة تحسن المداق مودتي بالتوفيق

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    اهلا وسهلا بحضرتك .. وشكرا جدا لملاحظتك ومرورك الكريم

  • @khalidelkhissassi8831

    @khalidelkhissassi8831

    2 жыл бұрын

    @@_learnmilkproducts4068 موفق وحضور دائم انشاء الله شكرا

  • @mahasenbelal8287

    @mahasenbelal8287

    Жыл бұрын

    @@_learnmilkproducts4068 انا دمياطيه وبعمل الجبنه بالمنفحه بس بعد فتره بلاقي فيها مراره ممكن اعرف السبب

  • @user-jr3sc1mc8y
    @user-jr3sc1mc8y2 жыл бұрын

    تسلم

  • @anissaanissa7866
    @anissaanissa78662 жыл бұрын

    بارك الله فيك

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم

  • @najwahusseini9804
    @najwahusseini98043 жыл бұрын

    سلام بشمهندس انشالله بخير منتظرين فيديوهاتك الرأئعة والمفيدة 🌹🌹🌹

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم انشاء الله قريبا

  • @user-fu2nw2wg3i
    @user-fu2nw2wg3i3 жыл бұрын

    الله ينور عليك

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك

  • @user-im1tl5nj3q
    @user-im1tl5nj3qАй бұрын

    يعطيك العافية شغل بجنن بس لو سمحت بدي طريقة استخراج زبدة من لبن زبادي

  • @user-lb5zn4ng6k
    @user-lb5zn4ng6k Жыл бұрын

    💗🌷🌹 من مطبخ وردة ناصف إلى الاستاذ إبراهيم بحيك وبنشكرك على تعبك معانا وعلى كل معلومة مفيدة تقدمها لنا بجد شكرا يا انفع البشر شكرا 🌹🌷💗

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    Жыл бұрын

    اشكرك يافندم علي التشجيع

  • @finearts383
    @finearts383 Жыл бұрын

    فيديو رائع

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    Жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم

  • @user-wn9rk9ff7t
    @user-wn9rk9ff7t3 жыл бұрын

    شكرا

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    العفو يافندم متشكر جدا

  • @yaraamohammed6521
    @yaraamohammed6521 Жыл бұрын

    ممكن حضرتك تعملنا الجبنة الكريمة؟

  • @yahia.zakria79
    @yahia.zakria793 жыл бұрын

    استفدنا كتير من فيديوهاتك يا بشمهندس.. كتر الف خيرك. ياريت تقول لنا عن المورته اللي بتتباع بكميات كبيرة دي عبارة عن ايه . ولك جزيل الشكر

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    ربنا يخليك متشكر جدا لحضرتك يافندم المورتة فيها السليم وفيها المغشوش .. المغشوش بتكون ذو طعم ضعيف وغامقة وناعمه وسميكة القوام غير مرمله

  • @yahia.zakria79

    @yahia.zakria79

    3 жыл бұрын

    @@_learnmilkproducts4068 تمام يا بشمهندس ... كل كلامك مظبط فعلا كنت حابب اعرف المكونات عبارة عن ايه ؟

  • @nadiakhela2233
    @nadiakhela22332 жыл бұрын

    تسلم ايدك ياباشمهندس على كل الحاجات اللي بتعلمهالنا بس ممكن لوتكرمت تعملنا الزبده من القشطه وشكرا مقدما

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك حاضر يافندم

  • @-techchef6665
    @-techchef6665 Жыл бұрын

    ممكن تعملنا فيديو عن طريقه الاستفاده من الشرش في الجبن والالبان. بخلاف المخبوزات..

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    Жыл бұрын

    حاضر يافندم

  • @nooraalmotawa8431
    @nooraalmotawa8431 Жыл бұрын

    الله يخليك علمنا كيف نعمل كريمة الخفق ، انا عايشة ببلد ما فيه الا نوع واحد محلي و الطعم ربنا ما يوريك

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    9 ай бұрын

    حاضر يافندم هعمل لها فيديو

  • @aisha1-2-32
    @aisha1-2-323 жыл бұрын

    ما شاء الله . اخي ممكن طريقة جبنه موزريلا بالخل و كيف يصير مطاطي وياريت تعمل ب ليتر حليب للمبتدئين و شكراااا لك

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر يافندم

  • @ME-uz8xp
    @ME-uz8xp3 жыл бұрын

    يا ريت لو حلقه عن البستره المنزليه حراره ٧٤، و ما هي المده التي يتم فيها التبريد الي ٤، و كيفيه التحويل الي فهرنهايت و العكس.

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    حاضر يافندم

  • @rajirajji8403
    @rajirajji84032 жыл бұрын

    مشاء الله عليك تحية من المغرب....من فضلك انتو بتستعملها في ايه

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك تستخدم في جميع انواع الطعام

  • @ramadanabomalik9172
    @ramadanabomalik91723 жыл бұрын

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تسلم ايدك ممكن طريقة الجبنة الكريمي وشكرا

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    حاضر يافندم

  • @ghadaabusalah3664
    @ghadaabusalah36642 жыл бұрын

    انت مبدع ماا شاء الله عليك بس لو مرطبات الحفظ زجاج افضل من البلاستيك وايضا لدي سؤال انت ملحتها هل يمكن نستعملها للحلويات وشكرا

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم بالضبط لو برطمان زجاج معتم يكون أفضل وحتي لو ملحنا السمنه .. تصلح للحلويات .. لأن الملح يرسب مع المورتة

  • @ayatabonadi5642
    @ayatabonadi56423 жыл бұрын

    شكرا على الفيديو الجميل لو سمحت كيلو الزبدة كم يصفي سمنة

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    العفو يافندم متشكر جدا حضرتك كيلو الزبدة يصفي من ٧٥٠ - ٩٠٠ جم سمنه حسب نسبة الرطوبة في الزبدة

  • @hamidaarafat4378
    @hamidaarafat43782 жыл бұрын

    شكرا علي كل ماتقدمه لنا باشمهندس ةنت باسمع ان عند تسييح الزبده نضع لبن هل ده صحيح

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    Жыл бұрын

    العفو يافندم هذا غير صحيح

  • @wafaazzb8785
    @wafaazzb87853 жыл бұрын

    جميله منتظرين فيديوهاتك يا بشمهندس

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم انشاء الله قريبا

  • @fateenslama7690
    @fateenslama76902 жыл бұрын

    ممكن حضرتك تعلمنا طريقة عمل الجبنة الجودة لو تكرمت

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    حاضر يافندم

  • @fateenslama7690

    @fateenslama7690

    2 жыл бұрын

    @@_learnmilkproducts4068 تسلم يا باشمهندس

  • @user-fu2nw2wg3i
    @user-fu2nw2wg3i3 жыл бұрын

    عايزين طريقه الجبنه الشيدر

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    انشاء الله قريبا

  • @user-di1be3vr2v
    @user-di1be3vr2v3 жыл бұрын

    اشكرك اود ان اتعلم كيف نصنع جبنه مشلله السوريه وطريقه تخمير الجبن حتى يصبح مطاطي الرجاء تعلمني

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    حاضر يافندم

  • @shreenroushdy3780
    @shreenroushdy37802 жыл бұрын

    تسلم ايدك ياباسمهندس ومن فضل حضرتك ممكن تقولي اعمل اللبن الحامض بتاع الصعيد ازاي وشكرا لحضرتك

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    حضرتك بتجيبي القشدة وتتركيها ٤ - ٥ ساعات في جو الغرفة العادي وبعدين تدخليها الثلاجه لثاني يوم وبعدين تخضيها يدوي أو بالمضرب الكهربائي .. هيكون الناتج ( زبدة + لبن خض حامض )

  • @user-bd4hx5lj9u

    @user-bd4hx5lj9u

    2 жыл бұрын

    @@_learnmilkproducts4068 وهي كدة تتعقم ازاي يا بشمهندس

  • @NouR_ElHayah
    @NouR_ElHayah Жыл бұрын

    ينفع اضيف كوب ماء اثناء تبخير الرغوة اخدنها ف علوم ؟!

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    Жыл бұрын

    لا يافندم ممنوع إضافة الماء للزبدة نهائيا

  • @deliciousfood9370
    @deliciousfood93703 жыл бұрын

    هل يمكنك عمل فيديو كيفية تصنيع جبنة البارميزان والقشوان الأصلية لو سمحت

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    حاضر يافندم

  • @deliciousfood9370

    @deliciousfood9370

    3 жыл бұрын

    @@_learnmilkproducts4068 مشكورين🌺

  • @MonMon-id2ut
    @MonMon-id2ut3 жыл бұрын

    لو الزبده فيها ملح .نضيف ملح تاني ولا كفايه الملح اللي فيها وشكرااا لحضرتك

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    لو مملحة لا نضيف عليها ملح

  • @naynah1904
    @naynah19043 жыл бұрын

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من فضلك احنا بنحب الجبنه البيضا الفرنسي جدا ..وعاملين مقاطعه زي ماحضرتك عارف ..ازاي ممكن نعملها في البيت ..واكون متشكره جدا لوعملتها

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    معلش يافندم يوجد انواع جبن فرنسية بيضاء كثيره .. حضرتك تقصدي أي منهم؟؟

  • @najwahusseini9804
    @najwahusseini98043 жыл бұрын

    تسلم ايدك بشمهندس ،يمكننا اضافة اى معطرات اذا كانت الزبدة من الحليب وليست من الزباى

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم ممكن اضافة فلفل اسود للحفظ أو أحد الاعشاب مع العلم انها في حالة إضافة أي توابل او اعشاب هتكون ريحتها في السمنه بإستمرار

  • @najwahusseini9804

    @najwahusseini9804

    3 жыл бұрын

    @@_learnmilkproducts4068 شكرا جزيلا

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    العفو يافندم تحت امرك

  • @bosywhba3220
    @bosywhba32202 жыл бұрын

    عاوزين طريقة السمنة البلدي من غير تهدير كتير في اللبن أو كيفية الاستفادة من باقي اللبن

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    حاضر يافندم قريبا جدا

  • @sanaaabdo9113
    @sanaaabdo91133 жыл бұрын

    لو سمحت ممكن طريقه عمل ارز باللبن لعمل مشروع

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    حاضر يافندم

  • @user-ri4wu5ys3l
    @user-ri4wu5ys3l2 жыл бұрын

    حضرتك هو في فرق لو اتعملت علي نار هادئه

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    مش هتفرق لكن استهلاك وقت ومجهود وكمان المورتة هتصبح غامقة جدا

  • @saidaben1248
    @saidaben12482 жыл бұрын

    السلام عليكم ، أقوم بنفس الطريقة ، والزبدة يكون مذاقها شبيخت بالبندق

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    مش فاهم قصد حضرتك ؟ .. يعني هل هذا جيد أم لا؟؟

  • @nanamohmed5284
    @nanamohmed52843 жыл бұрын

    السلام عليكم تسلم ايدك في ناس كتير بتغش السمنه والزبده وبتبعها علي انها بلدي منين اجيب زبده بلدي في اسكندريه

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم حضرتك اشتريها من الفلاحين

  • @nanamohmed5284

    @nanamohmed5284

    3 жыл бұрын

    الفلاحين بيغشوا ملهاش ريحه وولا طعم اكيد مش كلهم

  • @amlrizk4269

    @amlrizk4269

    2 жыл бұрын

    انتى ساكنه فين فى اسكندريه 🌹

  • @user-fu2nw2wg3i
    @user-fu2nw2wg3i3 жыл бұрын

    هل ينفع الخل بديل المنفحه في الرومي

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    لا يافندم للأسف مينفعش

  • @shahinazabdulaziz5107
    @shahinazabdulaziz51072 жыл бұрын

    السلام عليكم اذا ممكن معيار المنفحه السائله لكل لتر حليب

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    لكل لتر حليب في الرومي ملعقة صغيرة في الثلاجه ملعقة صغيرة ونصف في الدمياطي ملعقة كبيرة

  • @amalahmad1583
    @amalahmad15832 жыл бұрын

    لو سمحت طريقة تحويل القشطة لزبدة من البداية واستخراج اللبن منها وطريقة الاستفادة من شرش الللبن ازاى

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    حاضر يافندم أما عن استخدامات الشرش ( ممكن إضافته لتخفيف المش .. أو في المعجنات .. أو تغذي به الطيور لإحتوائه علي بروتينات وفيتامينات الشرش بشرط يكون غير مملح

  • @user-ps6sw6lw4l
    @user-ps6sw6lw4l2 жыл бұрын

    بالله عليك رد عليا عشان ده شغلي واكل عيشي..لو انا اعيز اشوف مهندس جوده اعمل ايه الله يبارك لك

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    حضرتك عاوز مهندس جودة عندك؟

  • @mostafashehata5805
    @mostafashehata5805 Жыл бұрын

    كيفيه عمل الزبدة

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    Жыл бұрын

    حاضر يافندم.. هعمل فيديو لتحويل القشدة الي زبدة

  • @Remix-zz3tw
    @Remix-zz3tw2 жыл бұрын

    تسلم ايدك يا باشمهندس رقم حضرتك لو سمحت استفسار بسيط

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    واتس اب ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥

  • @sha3263
    @sha32632 жыл бұрын

    الفويل بلاش يتقفل بيه تهويه البوتجاز خطر ربنا يحفظكم

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    حاضر يافندم .. متشكر جدا لحضرتك علي النصيحه 🙏🙏

  • @zoakblack1617
    @zoakblack16173 жыл бұрын

    لو سمحت انا عايز بعد اذنك جبنه الكريمة

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    حاضر يافندم

  • @user-gg3cb1le5r
    @user-gg3cb1le5r Жыл бұрын

    من فضلك عملت الجبنه مثل حضرتك لكن فيها ريحة المنفحة من فضلك ما السبب

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    Жыл бұрын

    حضرتك غير نوع المنفحة يافندم .. المفروض متظهرش اي روائح

  • @amalelmotayam2773
    @amalelmotayam27732 жыл бұрын

    لماذا استعملت اناء تخزين بلاستك ولم تستعمل فخار او زجاج او صغيح لان السمنة سخنة؟

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    حضرتك أنا نصحت بالزجاج الغامق في الفيديو .. لكن البلاستيك هو اللي كان متاح وقت التسجيل

  • @user-gc5ki6pk1s
    @user-gc5ki6pk1s2 жыл бұрын

    يعني الرغوة ما نرميهاش؟!

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    لا يافندم

  • @user-fx8re7xx6l
    @user-fx8re7xx6l2 жыл бұрын

    كيف نصنع الزبدة بالبيت

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    هنعمل فيديو للزبدة يافندم حاضر

  • @user-ol4ce8wt8j
    @user-ol4ce8wt8j16 күн бұрын

    كمية الملح بالمقدار

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    8 күн бұрын

    ١٪ يافندم .. يعني لو ١٠ كيلو زبدة يبقي ١٠٠ جرام ملح .. لكن لو محتاج المورتة كأكل ممكن تضيف ٥٠ جرام فقط لل ١٠ كجم

  • @thegarden9108
    @thegarden91088 ай бұрын

    هو انا ممكن استخدمها فى الطبيخ من غير ما اسيحها

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    8 ай бұрын

    ممكن عادي يافندم

  • @thegarden9108

    @thegarden9108

    8 ай бұрын

    شكرا

  • @doaanoaman746
    @doaanoaman7462 жыл бұрын

    ممكن الشيدر والفلمنك والجوده

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    انشاء الله قريبا

  • @MohamedAshrafMohamed-ef9ip
    @MohamedAshrafMohamed-ef9ip2 жыл бұрын

    لو سمحت فى جبنه رومى ع اليوتيوب كذا حد منزلها انا عملتها ونجحت بس ازاى اعملها تخزين سنه او سنه ونص مثلا

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    حضرتك هل هي مستوية ولا جديدة؟

  • @MohamedAshrafMohamed-ef9ip

    @MohamedAshrafMohamed-ef9ip

    2 жыл бұрын

    @@_learnmilkproducts4068 حضرتك دى عملاها شيف اسمها حنان جمعه عملت الجبنه القريش وطعمتها جبنه رومى وبسكده انا عملتها فى البيت وقلت تنفع مشروح وبعد كده لما حبيت اعملها تخزين سالت الشيف حنان دى قالت مواد حافظه للطعام وناس قالت نفس المواد الحافظه بتعت الجبنه هيا نفس بتاعت العيش او اى اكل

  • @MohamedAshrafMohamed-ef9ip

    @MohamedAshrafMohamed-ef9ip

    2 жыл бұрын

    @@_learnmilkproducts4068 بس انت عملتها صح الشهاده لله احسن من اى حد بس بردو ع الطريقه بتعتك جميله كمان عايز افهم منك حاجه ودى اهم حاجه ينفع نعمل جبنه بقرى قريش ولا لا

  • @abopeter2865
    @abopeter2865 Жыл бұрын

    السلام عليكم يا باشمهندس انا عملت كل دة بس السمنة مكنش فيها ريحة السمنة البلدى بتاعت زمان كانت ريحتها خفيفة جدا ممكن اعرف السبب ايه علشان تدينى ريحة سمنة بلدى قوية زى بتاعت زمان

  • @user-ps6sw6lw4l
    @user-ps6sw6lw4l2 жыл бұрын

    الله يباركلك يابشمهندس ...يعني لو انا سيحت علي حلل استانلس علي النار مباشر هل ده عادي ميحرقش السمنه؟وهل لازم سمك الحله الاستانلس يكون كبير...وازاي اخلي السمنه فيها ترميله جيده ...وماهو الشئ اللي بيخلي السمنه تشحم وتنعم يعني تبقي ناعمه ...بالله عليك تكمل جميلك وترد عليا انا عندي الله يكرمك...انا اسف علي الاطاله ..

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    أهلا بحضرتك تسيح في حلل استانلس لكن علي نار هادئة حتي لا تشيط السمنه ... والترميله بالتبريد البطيئ للسمنه

  • @yaraamohammed6521

    @yaraamohammed6521

    Жыл бұрын

    ترميلة السمنة بإنك تتركيها بره التلاجة لحد ما تبرد تماما وتكون حبيبات زي الرمل لكن لو حطيتها في التلاجة بعد ما تبرد لكن سايلة زي ما هي بتنعم ومش بترمل

  • @user-uj1cl2sk9x
    @user-uj1cl2sk9x2 жыл бұрын

    المدة كام دقيقة

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    ٨ دقائق

  • @emanmaqlad4732
    @emanmaqlad47323 жыл бұрын

    انا بحط القشطة علي النار وفي الاخر بتفصل لسمنه ومورته بس المورته بتكون عبارة عن قطع .... ايه الفرق بين الطريقه دي وطريقة حضرتك

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    حضرتك علشان الموتة متعملش كتل لازم من بدء التسييح نفضل نقلب الزبدة لغاية النهاية وانشاء الله هتطلع معاكي كويسه جدا

  • @user-zz1zc5mq1i
    @user-zz1zc5mq1i3 жыл бұрын

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته. لو سمحت انا علتول بعمل جبنه قريش بس بسبب اللبن يروبمن غير اضفات فينفع اللبن الرايب بتعمل متزاريلا من غير المنفحه ولو ينفع لو مش حتاءل علي حضرتك تقولى الطريقه

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    حضرتك ليس كل اللبن الرائب ينفع يتعمل موزاريلا مباشرة .. لأن الموزاريلا لها درجة ph معينه تعمل فيها المطاطيه المميزه لها .. وعليك فقط بالتجربة .. بأن تبدأ بتسخين جزء من اللبن الرائب علي حرارة هادئه ثم لاحظ الجبن هل بعد مدة قصيرة ستتحول لموزاريلا ام لا

  • @user-zz1zc5mq1i

    @user-zz1zc5mq1i

    3 жыл бұрын

    الله يرض عنك ويجبرك اخي على ردك وجبر الخواطر والتقدير لكل ساءل ويجعله فى مزان حسناتك اللهم امين

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    العفو يافندم متشكر جدا

  • @emanalfaham4374
    @emanalfaham4374 Жыл бұрын

    من فضلك أنا أشتريت ذبده بقرى وسيحتها بس لقيت ريحتها مش جامده ولما أستعملتها فى الأكل ملهاش ريحه ممكن أعرف السبب

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    Жыл бұрын

    كانت محتاجه تتساب في جو الغرفة ٤ - ٦ ساعات تتخمر الاول

  • @emanalfaham4374

    @emanalfaham4374

    Жыл бұрын

    @@_learnmilkproducts4068 شكرا جزيلا لحضرتك بس أنا حاسه إنها مغشوشه أنا سيحت زبده كتيير قبل كده

  • @maherbaselyous1634
    @maherbaselyous1634 Жыл бұрын

    ما السبب في ان اللون ابيض وهذا يدل علي وجود شحوم حيوانية لان الزبد الحقيقي لونها اصفر

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    Жыл бұрын

    الزبد الابيض بيكون زبد جاموسي والأصفر بقري

  • @aboualii2746
    @aboualii27463 жыл бұрын

    مرحبا كيف منقدر نتواصل معك بلز

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    واتس ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥

  • @skylimits691
    @skylimits6913 жыл бұрын

    معتم وزجاج كمان ولا ايه

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    يفضل زجاج معتم

  • @skylimits691

    @skylimits691

    3 жыл бұрын

    @@_learnmilkproducts4068 جزاك الله خيرا واحب اعرفك انى استفاد كثيرا من فيديوهاتك ولى طلب تعمل لنا فيديو عن معرفة اللبن المغشوش والزبدة المغشوشه

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر يافندم

  • @faresgharieb3992
    @faresgharieb39922 жыл бұрын

    السلام عليكم / هل ممكن حد يغشنى ويبيعلى زبدة جاموسى مغشوشة؟ ارجو الإفادة جازاك الله خيرا.

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    2 жыл бұрын

    طبعا وارد أنه يحصل .. أحيانا يضيفوا عليها دقيق .. أو ثلج .. أو نشا .. علشان تعمل وزن أثناء البيع

  • @faresgharieb3992

    @faresgharieb3992

    2 жыл бұрын

    @@_learnmilkproducts4068 شكرا لذوق حضرتك / انا جبت 4 كيلو زبدة و طلع منهم حوالى ربع كيلو مورته فقط بس ريحتها مش فايحة زى ال بنشتريها , فهل قلة المورتة معناها انها كويسة ؟؟؟ و موضوع الريحة ده هو ال شككنى. آسف انى طولت على حضرتك

  • @-techchef6665
    @-techchef6665 Жыл бұрын

    نصيحه لوجه الله يا بشمهندس شيل ورق الفويل اللي حاطه ع البوتجاز ده لانه خطر جدا وخصوصا نك مغطي به فتحات التهوية الموجوده علي سطح البوتجاز واللي بتعمل علي تهويه حراره الفرن رأالزائده ... ولا قدر الله قد تؤدي إلى حدوث انفجار بالفرن... مع تمنياتي لك بمزيد من العلم وافاده الجميع

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    Жыл бұрын

    شكرا جدا لحضرتك يافندم علي النصيحه 🙏

  • @islameltor8937
    @islameltor89373 жыл бұрын

    ممكن رقم واتس لو تكرمت

  • @_learnmilkproducts4068

    @_learnmilkproducts4068

    3 жыл бұрын

    واتس ٠١٢٨٨٠٧٣٧٢٥

Келесі