تصنيع الموزاريلا مع الشرح بالتفصيل مع م/إبراهيم سعيد . make mozarella with Eng/Ebrahim said
تصنيع الموزاريلا بالتفصيل مع م/إبراهيم سعيد . make mozarella with Eng/Ebrahim said
حقوق النشر محفوظة لقناة إتعلم جبن وألبان learn milk products
تصنيع الموزاريلا بالتفصيل مع م/إبراهيم سعيد . make mozarella with Eng/Ebrahim said
حقوق النشر محفوظة لقناة إتعلم جبن وألبان learn milk products
Пікірлер: 3 300
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته. شكرا على هذا الفيديو الاكثر من رائع. اتبعت الخطوات و نجحت في تصنيع الموزرلا في اول محولة لي. كنت شاهدت عدة فيديوهات بالعربية و الانجليزيو و الفرنسية لاكن هذا الفيديو هو الدرس الصحيح. الله يرحم والديك و يبارك لك في صحتك و اهلك و مالك. الله يجعلها في ميزان حسناتك، ان شاء الله صدقة جارية. مبتدئة في صناعة الاجبان من بلاد الشهداء وطني الحبيب الجزائر 🇩🇿
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@cookwithilham
Жыл бұрын
سلام
@safnafsafsafsaf5432
Жыл бұрын
فهميني هذاك للحليب لجمد هو ياوورت طبيعي
@samsoumsam348
Жыл бұрын
@@safnafsafsafsaf5432 لا ما راهش ياغورت، هذاك الحليب يجمد بفعل المنفحة لزادها للحليب. المنفحة تساعد الحليب يصبح كتلة في وقت وجيز للتحكم في الحموضة
@sawsenslimani1222
Жыл бұрын
@@samsoumsam348 من فضلك منين تشري منفحة في الجزائر وهداك اللي حط في حليب ياغورت طبيعي المرحلة الأولى قبل ما يحط المنفحة
جزاكم ألله كل الخير شرح مفصل من توفيق إلى توقيف بإذن الله
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك
جزاكم الله خيرا، أسلوب شرح واضح
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
متشكر جدا يافندم
جزاك ربي كل خير شرح مفصل وواضح ومشاء الله عليك انت انسان خلوق
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم علي زوقك 🙏
ربنا يبارك فيك ويعوضك على كل المعلومات الجميله دي شكرا
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك
الله ينور يا بشمهندس ابراهيم ❤️ شكراً على هذا المجهود الرائع ❤️
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
حبيبي ياباشمهندس محمود
ممتاااااااز جدا جدا .. اول مره اشوف قناه علي اليوتيوب تجيب تفاصيل تصنيع المنتجات .. الله يجازيك كل خير ويبارك حياتك واسرتك
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
متشكر جدا جدا يافندم لحضرتك .. نورت القناة
جميل جدا تسلم ايدك على الشرح المفصل🌺🌺🌺🌺
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك
والله أفضل فيديو شفته لعمل الجبنه تسلم يدينك
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@user-ek1lr5vo9k
3 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 العفوو والله بجد مش مجامله أروع فيديو شفتوا 💕💕
شكرا جدا لمجهود حضرتك كتر الف خيرك ربنا يجعله فى ميزان حساناتك وشكرا لفيديوهاتك القيمة التعليميه المفبدة الهادفة
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك
الله ينور عليك يا بشمهندس .استفدنا من حضرتك جداااا .شرح رائع جداااا.ربنا يبارك حياتك
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
وعليك mon mon .. ربنا يخلي حضرتك متشكر جدا
@SelfImproveMe
Жыл бұрын
اعمل اية لو ما عنديش منفحة
شكرا جزيلا بارك الله فيك شرح مبسط ومفصل جزاك الله كل خير
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا
العلم نور. ربنا يبارك ليك 😃❤️🌹
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا يافندم
جزاك الله كل خير ع شرحك البسيط ومصداقيتك
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
متشكر جدا يا فندم
رغم ان الفديو طويل بس محستش بملل واستفدت كتير واسلوبك في تقديم المحتوى رائع اشكرك🌹
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@loly5962
4 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 💝
الله يبارك لك في عملك ويوفقك يارب 🙏
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
شرح جميل جزاك الله كل خير باشمهندس
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
الله يحفظك ويسعدك ويسعدنا جميعا ويريح بالنا جميعا واكرمنا بالخيرات يارب العالمين
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
عاجبنى جداً ذوقك الراقي والجميل انك بترد على اسئلة واستفسارات الأشخاص رغم كمية التعليقات الكثير ه فلك كل الإحترام والتقدير وشكراً على الشرح البسيط السهل ربنا يباركلك ويحفظك ويوفقك يارب
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم .. دا من زوق حضرتك
الله يبارك ف حضرتك يارب شرح حضرتك ممتاز
جزاك. الله خيرا
تسلم ايدك افضل فيديو لتصنيع الموزاريلا وبالتفصيل والاسماء للمواد والكميات بدقة متناهية. رائع
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك م/حسان
انا بشكر حضرتك جدا وجزاك الله خير الجزاء عملت الموزاريلا وطلعت روعة وجميلة جدا اول مرة اعملها بطريقة حضرتك بعد ما جربت كتير من على النت لو سمحت عايزين طريقة الجبنة المثلثات والكريمى وياريت حضرتك تنزل فديوهات على طول لأننا بنستفاد من حضرتك وجزاك الله خيرا
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر
شكرا للمعلومات القيمة من حضرتك تسلم عمايلك
@_learnmilkproducts4068
5 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
100 /100 Saed. Thank you for your effort. God bless your life and effort Amen 🙏 🌹
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
Thanks for you Ms /salwa God bless your life 🙏🙏
جزاكم الله خيرا .... بجد استفدت و ننتظر المزيد مع الشكر .... متابعة جديدة
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
اشكرك يافندم .. نورتي القناة
جزاك الله خيرا على مجهودك
ربنا يجعله في ميزان حسناتكم
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
أشكر حضرتك أ/محمد
جزاك الله خيرا وبارك فيك واحسن مابين ايديك
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
جزاك الله خيرا شرح وافي تسلم اديك
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
متشكر جدا يافندم
للهم صلى وسلم بارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم بسم الله مشاء الله على احلى قناه والله تستهلى مليون لايك وتستهلى كل خير وربنا يسعدك ويوفقك دائما ونتمنالك كل التقدم والازدهار دائما وجزاكى الله كل خير ولكم منى كل الشكر والتقدير والاحترام
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك
الله ينور الفيديو كله ممتاز دايما بالتوفيق
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
جزاك الله كل خير يا بشمهندس
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
ماشاءالله عليك تسلم ايدك ربنا يحفظك ويحميك فعلاً طريقة مظبوطة كنا نعملها زمان لما كانت العيله كبيره ومتجمعين الله ينور عليك
@alaajamal1970
3 жыл бұрын
ربنا يحميك ويحفظك يا ابني
@alaajamal1970
3 жыл бұрын
الاسم آلاء
@alaajamal1970
3 жыл бұрын
دائماً بتحصل معنا بدل الاء علاء ربنا يبارك فيك
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
اسف على خطأ قراءة الاسم .. متشكر جدا لحضرتك
الله يبارك لك على مجهودك و امانتك و اخلاصك و انت بتوصل المعلومة ، اول مرة اشوف محتوى زى قناتك على اليوتيوب بجد مادة علمية محترمة للجبن محدش قاله قبل كدا ، و احنا محتاجين جدا نعمل الجبن ف البيت بعد الاسعار الفترة د ، ربنا يجازك خير الجزاء و لازم اجرب وصفاتك واحدة واحدة ، خلاص اعتمدتك ف وصفات الجبن 👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻
مشاء الله تبارك يجنن
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك
الله ينور عليك حلو اوي الطريقة
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
باشمهندس احب اللهجة المصرية الله يجزيك بالف خير يارب ويعافيك وشكرا على التوضيح
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم . نورت القناة
@alifadhel6953
4 жыл бұрын
رجاءا اما انا من العراق مااسم الماده الاخيره ضافه
دي الطريقة الصحيحة فعلا بحكم شغلي في مكن الجبن الموزريلا وعندي عالقناة فيديوهات لانتاجها في المصانع
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
ربنا يزيدك ياهندسه
جزاك الله خيرا تسلم ايدك يا هندسه
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
ما شاء الله عليك ..أنت بتشتغل بشكل علمي و ده عجبني جدا...برافو تسلم ايدك
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
السلام عليكم بارك الله فيكم اذا ممكن تعمل انواع اخرى من الجبن مثل الشيدر وجبن الدهن الله يوفقك اخوك من المغرب
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
بإذن الله يافندم
يا ريت التسجيل بلا موسيقى!! شغل رائع وشرح جدا جميل
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
حاضر يافندم متشكر جدا لحضرتك
ممتاز جدا.....ماشاء الله
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
بارك الله فيك يا هندسة
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك
شكرا لذوقك وطريقة تقديمك للمحتوى بكل تفصيلة كنت عايز من حضرتك عمل جبنة الشيدر السائلة
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
حاضر يافندم
حضرتك عبقري بجد موهبة حقيقية و بجد بتقول كل حاجة بمنتهي الصدق و الشفافية انا فعلا شفت ڤيدوهات كتير للموتزاريلا و بالفعل كنت بعملها بالملح ليمون و المنفحة لكن مافيش مقارنة ما بين النتيجة بتاعت طريقتك باستخدام البادي و بين طريقتي اللي جبتها من النت دا غير اني طبعا بستفيد من قشطة وش اللبن في عمل الذبدة ربنا يباركلك في صحتك هذا هو العلم الذي ينتفع به
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
جزاك الله خيرا كان نفسى من زمان بطريقه صح تعطينى موزاريلا صحيه
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم .. ألف هنا
ماشاءالله عنك الله يباركلك 👍👍
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@sohairkhale9641
2 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 بالصدفه ظهرت قناتك .. الله يحميك
هندسة بعد اذنك اعمل لنا مجموعة فيديوهات عن اختبارات جودة الحليب زي الحموضة ونسبة الدسم وقياس المادة الصلبة وكشف الفورمالين بكل الطرق بتاعتهم الله يخليك
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
حاضر يافندم
افدتنى كتير ربنا يجازيك خير ممكن طريقه الجبنة الرومى لو سمحت
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
حاضر يافندم
ربنا يبارك لك ي رب في كل معلومه نورت بيها عقولنا الله ينور عليك حياتك وقلبك وعقلك وينفعك بالعلم الصالح ويجعله شفيع لك
@_learnmilkproducts4068
3 ай бұрын
العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك
جزاكم الله خيرا و نفع بكم
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
يسلم إيديك....ممكن محاضرة عن المنفحة و كيفية قراءة المكتوب عليها و شرحه ل نفهمه و شكراً
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
حاضر يافندم
@gudekasem1543
Жыл бұрын
المنفحه منين بتتجاب
@user-zg9jf4ft7p
6 ай бұрын
محلات البيطرية
الله يجزيك خير الجزاء يا بشمهندس ويبارك فيك ويديم عليك نعمه ويجعل عملك في ميزان حسناتك وانا عملت الجبن الرومى بطريقه حضرتك وكله تمام لحد الكبس وبعد كده مش عارفه اعمل ايه ياريت لو تكرمت تعمل لنا الجزء الثاني من فيديو الجبنه الرومي عاجلا لو تكرمت طريقه التمليح والكشط والحفظ وجزاك الله كل خير
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حضرتك خلي القرص خارج الثلاجه ونضع ملح علي سطحه حوالي ملعقة صغيرة مملوءة ملح ونصبر يومين ثم نقلبه علي الوجه الاخر للقرص ونضع ملعقة ملح كالسابقه وهكذا لمدة شهر
@alyaanr4993
Жыл бұрын
تمام الف شكر لحضرتك يا بشمهندس يعنى بحط الملح بدون توزيعه على طبقه الجبن كلها وكل يومين اكرر نفس العمليه بدون كشط السطح الخارجى ؟ تمام كده انا فاهمه صح؟
والله انك ممتاز ما شاء الله
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك
بجد تسلم ايدك ما شاء الله
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
فعلاً ادي العيش لخبازه برافو هي دي فعلاً طريقتها تسلم إيديك بس فعلاً نشتريها أحسن من مكان كويس أسهل ههههههههههههههه
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
هههههههههه .. أهين قرشي ولا أهينش نفسي .. هههههههه .. منور القناة أ/محمد
@zozoahmad7926
4 жыл бұрын
😂😂😂😂😂 ساعات بصمم وانفذ
@amalgomaa1782
4 жыл бұрын
عاوزه اعرف الخمسه كيلو لبن طلعوا كم كيلو جبنه موزيرلا
@amalgomaa1782
4 жыл бұрын
تسلم ايدك
@emanelbanna6485
3 жыл бұрын
تسلم ايدك يا باشمهندس والطريقة ديه فعلا الصح و باسلوب علمي وانا اما اعمل الحاجة فى البيت مش بهين نفسى بالعكس انا بعمل حاجة مضمونة فى مكوناتها لان كل الى موجود فى السوق بتبقى فيها غش استحالة يصنع منتجات من الخامات الاصليه وبالاسعار المعروضة لان انا اما اصنعها اهو يحسب التكلفة+مجهوده+نسبة الربح حيلاقيها مش اقل من المكان الغالى الى راح يشتري منه لكن انا حاجتى مضمونة وصراحة حضرتك باشمهندس وربنا يوفقك والنجاح ان شاءالله
بسم الله ما شاء الله عليك اول فيديو لشخص امين يشرح بطريقة علمية ومبسطة بدون اخفاء للمعلومات ( خصوصاً درجات الحرارة ) والعيارات بارك الله فيك وان شاء الله تعالى يرزقك بــ سبونسر أو شريك تحياتي لك .. وبالتوفيق بإذن الله
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك . دا من زوقك
@user-vt4jx3ys7m
3 жыл бұрын
ممكن تنورينى يسعدني تشريفك ف منزلى المتواضع ومعك ورده ولك المثل ان شاءالله باحلى باقه ورد
ماشاء الله ممتاز بارك الله فيك
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
ماشاءالله جميله جدا تسلم ايدك يدوم التواصل🔔✌️
الناس للناس ممكن👍
@user-dp7uw7kx5y
9 ай бұрын
ش هو ذي ممك
الله يعطيك الف عافيه على هذا الشرح الجميل واضافة الزبادي فكره جميله جدا بس ابي اعرف الفرق في الطعم اذا استخدمنا حليب البقر بدل حليب الجاموس هل فيه اختلاف في الطعم او لا؟
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
العفو يافندم .. اكيد هيكون هناك فرق في الطعم .. مثلما تتذوق طعم الحليب الجاموسي والبقري وتجد اختلافا في الطعم
محتوى محترم مهندس مخلص إنتاج جيد الله يرض عليك ويبارك فيك
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
متشكر جدا لزوق حضرتك يافندم
شكر جدا يارب يبارك فى حضرتك
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك
تسلم ايدك والله انا اول مره اقتنع بطزيقه حد في عمل الجبن واضح حضرتك بتعلمنا عن علم مش عن افتكاسات زي القنوات التانيه عايزين من حضرتك الجبنه المثلثات او سهله الفرد او الشيدر واشكرك جدا جدا
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر
تسلم ايدك يا باشمهندس وشكرا عالشرح. هل ممكن الشرش الباقي يستخدم في عمل ريكوتا؟
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
يصلح وبيجيب نتائج جميله
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
ربنا يخليك ياهندسه متشكر جدا
@demo3bkryelmgal371
4 жыл бұрын
ازاي هتعمل الريكوتا بالشرش ؟؟ ممكن الطريقه؟
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
حضرتك هتبدأ بغليان الشرش .. ويضاف له ملح ليمون غذائي تدريجي .. او ماء بحر مالح .. وهناك طريقة اخري لترسيب بروتينات الشرش بالغليان لفتره طويله ثم يصفي الشرش في شاش ضيق او فانله قطن نظيفه .
@hebaosama5373
4 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 معلش انا اسفه ممكن توضيح اكتر
تشكر على أمانتك وتسلم ايديك ...كل التحية والتقدير لشخصك الكريم تحبه ليك ولامانتك واخلاصك فى توصيل المعلومه
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
ما شاء الله عليك ربي يحفظك اخي بش مهندس إبراهيم شغل برفع الرأس
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@majedalzubi64
Жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 على الرحب والسعة سيدي الفاضل
الله ينور عليك يا هندسه شرح رائع واسلوب مبسط بس من فضلك عايز اعرف كيفيه الحصول علي المنفحه واماكن بيعها.؟
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك حضرتك ممكن تطلبها من علي النت .. مثلا من سوق دوت كوم أو من عند لبان قريب منك.. أو مدرسة الزراعه أو كلية الزراعة أو معمل ألبان قريب منك أو عند الجزار او صيدليه بيطرية واحيانا البشرية
@MMD-wj7pk
2 жыл бұрын
rennet بالانجليزي شوفي ترجمتها عندكم ايه
@fatenali6412
2 жыл бұрын
مكانها 122 شارع الحلاء من ناحية رمسيس بجوار قسم الازبكية محل لبيع منتجات معانل الالبان بجوار مطعم نعمة
@mervatramdan4292
Жыл бұрын
@@fatenali6412 جزاكي الله كل خير
@mervatramdan4292
2 ай бұрын
جزاك الله كل خير
لبنات فرحوني الله يفرحكوم تقهرت من تجفاف ديور وضروج من لفجر وانا كنجفف بالماء باريد تقهرت من لبرد وتقهرت من تجفاف عونوني الله يرحم الوليدين غير با لبصم وتعل يق و جر س الله يرحم وليديكوم
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
جزاك الله الف خير
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك
الله يعطيك الف عافية مع انك ما رديت على استفساري قبل ما اعمل الجبنة بس زبطتت معي مية بالمية
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
أسف يافندم لعدم الرد بسبب المشغوليه.. تحت امرك في اي استفسار
انا جيت هنا بعد ما شفت فديو ل بنت حاولت تسوي هذه الجبنة لكنني لم أفهم على شرحها وجيت هنا اشوف الطريقه اكتشفت ان الي سوته البنت لعب عيال والشغل الحقيقي هنا صدق المثل عط الخباز خبزه يعطيك العافيه ما شاء الله شغل متقن وشرح وافي ونصائح مفيده استمر 💕👍🏻
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
جزاكم اللّٰه خيراً بلاش الموسيقى فى الخلفيه
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك حاضر يافندم
جزاك الله خيرا اخي الطيب
@_learnmilkproducts4068
Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
بارك الله فيك يا استاذ
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته اخي اذا ماعندي منفحة شو البديل لو سحمت
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
وعليكم السلام ورحمة الله البديل هو الخل والليمون بمعدل ( ربع كوب خل + عصير ٢ ليمونة كبيرة / ٢ كيلو لبن)
@MMD-wj7pk
2 жыл бұрын
rennet بالانجليزي شوفي ترجمتها عندكم ايه
أشكرك على هذه الطريقة
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
العفو يافندم
تسلم ايدك طريقة رائعة
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك
ممكن تعملنا الجبنه. الكريمي والشيدر. ولك الشكر
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
حاضر يافندم
اناجربتها هايله ،انتا بجد استاذ،،على كده بقى عمرة ما هشتري جبنه موتزاريلا تانى شكراً شكراً شكراً 🎉👍👌🎼🎈
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
العفو يافندم .. الله ينور
@abunoal5780
4 жыл бұрын
كيف حصلت على المنفحة
@N.SY1234
4 жыл бұрын
@@abunoal5780 تباع في الصيدليات
@mahaeltrabishey2206
4 жыл бұрын
هو لازم الترمومتر و كمان عمل جبنة كام كيلو
@user-fd9xv4vx6o
4 жыл бұрын
اتعلم جبن و ألبان _ Learn milk products الحليب مبستر ولا لا
السلام عليكم. بوركتم. على. هذة المعلومات القيمة. والمفيدة. جزاكم الله كل خير. وانا أخوك. من. العراق
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
أهلا بحضرتك يافندم نورت القناة
والله معلم احلى تحية الك استاز من سوريا
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
اهلا وسهلا بأهل سوريا الكرام
تسلم إيدك ويديك الصحه ولو سمحت تعملنا الجبنه العكاوي اللي بتدخل في صنع الحلويات
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
حاضر يافندم
@manelchida8486
3 жыл бұрын
يعني ايه البادي وزبادي بلدي؟
@ozzakarawia707
3 жыл бұрын
الجنه العكاوي لو سمحت@@_learnmilkproducts4068
@Games-ut4bp
3 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068ماهي المنفحه بالعراقي
@user-ml9gq5zt1e
3 жыл бұрын
@@Games-ut4bp بالانجليزيه اسمه Animal Rennet وموجود منه سائل او حبوب
شكرا جدا لحضرتك على مجهودك الرائع جزاك الله خيرا وجعله في ميزان حسناتك بس ممكن اعرف اجيب المحلول الملحي منين او اعمله إزاي وبالتوفيق دايما
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
المحلول ده حضرتك عبارة عن ميه من الفلتر وتذيبي فيها ١٢٠ جم ملح وتضعيها في الثلاجه لتزيدي برودتها بحيث لما تعجني الموزاريللا في الماء الساخن تضعيها في المحلول الملحي البارد
تسلم يدك وجزاك الله خير على الشرح الرائع
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك أ.علي علي زوقك
ماشاءالله تسلم ايدك يا باشمهندس
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
مشكور يا باشمهندس على التوضيح،عندي سؤال: هو1لتر حليب بقري بيدينا كام غرام جبنة موتزاريلا؟
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
كل ١ كيلو حليب جاموسي = ٢٠٠ جم موزاريللا
@halaelshereef1980
2 жыл бұрын
شكراً جزيلاً بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء
الحلو فالطريق هادي الكمية كويسة
شكرا على مجهودك
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك
شكرا جزيلا م ابراهيم
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
العفو يافندم
شرحك ممتاز يا باشمهندس والخطوات واضحة ومنسقة ممكن رقم تليفون أتواصل مع حضرتك شكرًا لك
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك Sports Pro .. 01288073725
تسلم ايدك وربنا يوفقك ممكن طريقة الجبنه الكريمي اللي بيتعمل منها التشيز كيك
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
حاضر يافندم
تسلم ايدك اجربها انشاء الله
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك
ماشاء الله
يعطيك العافية. هل هذه طريقة الفريش موزاريللا او االناشفة للطبخ والبيتزا وما هي كمية الملح الي اضفته للجبنة قبل التسخين وهل يمكن الاستغناء عن الملح نهائيا وشكرا
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
لا يضاف ملح للجبن اثناء التصنيع ولكن يضاف في ماء المحلول بنسبة ١٢٪ والذي توضع فيه الجبن بعد عجنها
@arijhamadeh1138
3 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 شكرا لك على الرد السريع. حفظكم الله
@_learnmilkproducts4068
3 жыл бұрын
العفو يافندم
ينفع نعمل جبنه موتزريلا من الجبنه القريش
@_learnmilkproducts4068
4 жыл бұрын
ينفع لو هي فريش وحموضتها مش عاليه
@khaledrizk9309
2 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 اذاي احول الجبنة القريش لموزيريلا
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك
@_learnmilkproducts4068
2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
تبارك الله ما شاء الله لا قوة إلا بالله
@_learnmilkproducts4068
3 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم