老師傅教你做【餃子皮】，過年包餃子總是不光滑不勁道，還容易破皮？老師傅教你小秘方
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Пікірлер: 321
饺子家家户户都会包，但大家一般都把注意力放在的饺子馅上，其实皮也很重要。好的饺子皮讲究光滑、劲道、不破皮，不粘连，今天我们专门针对饺子皮做一期教学，希望大家都能学会，在家成为美食达人，出门成功创业当老板~
@xiaolongli7055
3 жыл бұрын
有没有商业专用的皮 这个皮不好用
@yuemingkp2dy
2 ай бұрын
。
第一次看到餃子皮是捏出來的，還有餃子皮獨特的配方，真的很厲害，謝謝王老師的分享，
@boluomi99
Жыл бұрын
农村老太太就这样弄饺子皮，很少一个一个杆，
雖然包了半輩子的餃子，如今才知道原來還有那麼多的學問，謝謝王老師。
特别喜欢老师！感谢感谢
講解的太棒了👏
謝謝師傅，㊗️新年快樂、身體健康🎉
0:45这里其实不对，淀粉没有面筋没有筋性，不会让面变得更劲道；淀粉我觉得应该是让皮子更光滑，并且煮完让皮子看上去透亮一点。后面加鸡蛋清才是让饺子皮更劲道
@maychen9264
2 жыл бұрын
不是啦， 番薯粉條是用番薯澱粉做成，粉絲用綠豆澱粉造成，你說筋道大不大？
@ruthwangmeiling9969
2 жыл бұрын
@@maychen9264 淀粉确实没有筋性哦！把面团用水搓洗，洗出的淀粉水晒干就成了淀粉，而剩下的就是面筋，可以做斋料。
师傅利害,祝身体健康。
感謝您的分享
王老師厲害的功夫!
谢谢师傅，讲的特别清楚👍👍👍
「你看~圓圓的」😂 好可愛的阿北
学习了，谢谢老师
王师傅是美食专家。一级棒！
老师傅讲的真好！
感谢王老师，实用，好吃，效果好，真的可以开店用，感恩！谢谢您！
特别喜欢这个老师，解说富有激情
学到了许多。谢谢王老师。祝新年快乐身体健康!
王师傅，我最近才发现您的频道。很喜欢您的教学。感恩您的分享。
謝謝王老師
谢谢王老师无私的分享🌸 您的视频最棒👍 很喜欢✨
王老师真是可可爱爱！！谢谢分享知识！
王师傅 🈴真心教程.谢谢！㊗️王师傅视频开办日日好
王老师真有大师傅派头和实力！祝您健康💪家庭幸福……
王老师擀面这功夫绝了👍👍👍
謝謝師傅👍👍
感謝您的分享，真的很成功，好吃
好厲害 👍
谢谢老師教法🙏
謝謝您 這是我想學的 今有幸看到 真是感謝您
謝品諾王~~!
無私分享，真棒！，長知識。
多謝王老師無私教導，非常實用，祝福你健康平安🙏🙏
王师傅真正高厨💐👍👍👍👍👍👍👍👍
謝謝師付🙏🏻
看过很多美食节目，王老师的最棒！
王老师！你太棒了！
太专业太厉害了👍
王老师讲得最简单明了，一学就会！
謝謝師傅教導，我尋尋覓覓多年，這個視頻提供了好吃餃子皮的答案，受益良多。
感謝感恩加崇拜
感謝王師傅傾囊傳藝再請教王師傅如果沒有土豆粉改為玉米粉放於麵粉中是否適當？
看到老師你的指示真的是獲益良多，謝謝你！感謝🙏 ！
受教了，谢谢老师
粉比例：1斤麵粉(內地500g)1個雞蛋清20克土豆生粉3克鹽 粉水比例：2巾麵粉480克涼水 玉米澱粉當手粉
@mluoh
3 жыл бұрын
謝謝，清楚了
@chung837
2 жыл бұрын
水分不對啊，這個師傅說2斤麵粉480克水
@bbphang5299
2 жыл бұрын
@@chung837 对呀！ 一斤=240克水 二斤=480克水
@primetutor8713
2 жыл бұрын
所以需要240克水吗 一斤面粉
@alisonssi
2 жыл бұрын
@@primetutor8713 看過其他說粉和水的比例是2:1，所以，500克粉，240水應該就對了。
太棒。
师傅好厉害, 谢谢!
感謝🙏您
厲害厲害
谢谢王老师
老师傅就是厉害
多谢老師教導
长知识了,谢谢品诺老师.
Thanks ever so much for the wonderful teaching ,love from the UK
看了多少美食制作，今天才見到高手。厲害。
老師付技术太高了！
老师，你真棒。
谢谢老师 学习了
老師，你好！ 感謝教導。 今天真正第一次在試做好軟好難控制，哈哈😄！ 請問通常每隻餃子約幾多重？🙏
按照您的方法做了饺子皮和饺子，这个饺子皮配方非常好，比我之前试的其他配方好吃。感谢您的无私分享！
了不起的王老師，讓我大开眼界，原來餃子皮可以這樣做。
老师傅讲的真好！包饺子去喽！
谢谢老师。
这方法真的特别好用，也好吃，谢谢🙏分享！会关注你！
謝謝❤❤
很好很好
好滴，谢谢老师
太棒了
第一次看到這種方法 謝謝老師
嗯，推荐给朋友一起学
謝謝你
学到啦，谢谢！
王老师，能做一期煎饺的吗？是不是和煮饺子的活面方法不一样？
厉害了，做了几十年水饺，每一次听说这么多门道，学习了
老師傅 老厲害了 這種滾圓餃皮作法太棒啦皮作法太棒啦
感謝老師，我一定要做一回，除了不用蛋清。
这面和的真不错
老师那双巧手真是高丫要有多少年的历練.教学也很細膩謝謝
谢谢王老师。做的饺子皮硬硬的不好吃，怎么做都是不好吃，按照这个做好吃多了。
哇, 你真棒
试过了很好吃，谢谢，老师。
@tallulah2002
2 жыл бұрын
皮会太硬吗？
@molisa1364
2 жыл бұрын
@@tallulah2002 不会
老師示範農家手壓皮 哇！這樣都成耶
我是埃及人，很喜欢吃饺子。谢谢您！
Very very good Thank you very much!
师傅你的功夫一流，你教我们外行那会这样多个在一齐做，你教简单.
In praise gratitude and compassion
谢谢师傅！！！
Wow very good and yummy thanu u so much .
真厉害啊
厉害，有货。👍
谢谢老师！ 严格按照您的教程做了一次，直接达到完美。 祝老师事业有成，幸福安康，桃李满天下！
@eatdeliciousstayslim-delim1915
2 ай бұрын
比例是多少？
好厉害啊
受启发了！谢谢
讚👍👍!!
如何做蒸餃皮最好，請老師告知，謝謝您
赞王老师，节目干净利落，大家还看得清清楚楚，学得明明白白。👍
煮出来这皮看着就有食欲
土豆澱粉就是馬鈴薯澱粉也就是太白粉
讲解的简单明了👍🏻
WOW.... Restaurant secret recipe revealed. Thank you for sharing. 👍👍👍