豆腐脑吃甜的还是吃咸的?陕西人告诉你吃辣的😂😂😂
谢谢老师傅 背后的道理解释得特别好
台灣現在也賣肉夾饃了,不過所用的食材份量,是你這種的,低配低配再低配版本。
湯太稀太淡
最後牛肉麵的湯,還是得用牛骨湯而不是熱開水,少許的醬油更是能讓湯頭增色增鮮。
❤❤❤
最喜欢品诺老师的节目。❤❤❤👍👍👍
请问老师的擀面杖是多长的?
anyone know the ingredient measures?
这哪是小笼包?
請問品諾老師蔥薑蒜的食材用量多少?謝謝
你煮得很好
可儲存多久?
謝謝師傅
配各种小吃的极品啊,学了!
老师有没有联系方式?可以到你教学的地方向你学习吗?
觀看次數:0次 31 秒前
这个频道好奇怪,作为一个陕西人就不把扯面叫扯面,不是叫拉面,就是叫拉条子,
河南正儿八经的胡辣汤是不放辣椒的,喜欢辣的一般是加额外的牛油羊油辣椒。
我家是河南的都很少能找到味道差不多的胡辣汤(逍遥镇的)漯河的就很难喝。最少个人口味不一样。陕西虽然不是原产地,但正宗的还真不少。肉丸胡辣汤也挺好。大叔这个看着颜色太浅。
好想吃道地的口味
老师,酱油要放老抽还是生抽
乾貨全拿走,開店就賺錢!!!!
老师,你讲的这样快听不懂你粉是高筋吗?多少
老师你是放高筋麵粉还是低筋麵粉,你讲的听不清楚
老师的关中话很地道,标准的老陕😂😂😂
直接死到磨浆机 没有
谢谢老师分享!
谢谢你的食谱😊
🎉🎉🎉🌹🌹🌹🙏🙏🙏
2:33 到底什麼肉被燉煮一個小時才達到8成熟?!
我喜歡吃
我能吃一锅 ^^
年纪轻的时候在绥德吃羊肉饺子就是把羊肉斩碎,放黄萝卜,那味道真的很不错,现在根本吃不到这种味道,那时羊是放在山上的,是绵羊,这味道到现在也忘不了。
二次發酵的細節,交代得不清楚
王老师,能告诉一下,油和辣椒的比例吗?还有油温是多少呢
1成油溫換算30度 7成就是210度
@@user-fo4yh7fo4k 谢谢,我说的不是摄氏度和华氏度的换算,我说的是油温是多少才能做油泼辣子?
@@Sin-me7bi 摄氏150~160度,辣椒粉要先用冷油拌一下,因为不可能放那么多白酒,这是防止辣椒太干被热油烫糊。
@@vooon5510 非常感谢
👍
哈! 用藥研輾辣椒,這也有趣。
受教了,謝謝老師
我非常喜欢它
被发酵劝退,话说这样发酵最后成品会发酸吗?
反正外面卖的都不酸,很好吃,比凉皮筋道,我更喜欢吃擀面皮
真好,不藏私,謝謝分享。
视频肯定有假!做了很多次,每次都拉断了!用的是中筋面粉!
好強😮
厉害
这个超强的!
不用加盐吗?
五香本身就已經可以做到君臣調和。
🙂👍👍
Пікірлер
豆腐脑吃甜的还是吃咸的?陕西人告诉你吃辣的😂😂😂
谢谢老师傅 背后的道理解释得特别好
台灣現在也賣肉夾饃了,不過所用的食材份量,是你這種的,低配低配再低配版本。
湯太稀太淡
最後牛肉麵的湯,還是得用牛骨湯而不是熱開水,少許的醬油更是能讓湯頭增色增鮮。
❤❤❤
最喜欢品诺老师的节目。❤❤❤👍👍👍
请问老师的擀面杖是多长的?
anyone know the ingredient measures?
这哪是小笼包?
請問品諾老師蔥薑蒜的食材用量多少?謝謝
你煮得很好
可儲存多久?
謝謝師傅
配各种小吃的极品啊,学了!
老师有没有联系方式?可以到你教学的地方向你学习吗?
觀看次數:0次 31 秒前
你煮得很好
这个频道好奇怪,作为一个陕西人就不把扯面叫扯面,不是叫拉面,就是叫拉条子,
河南正儿八经的胡辣汤是不放辣椒的,喜欢辣的一般是加额外的牛油羊油辣椒。
我家是河南的都很少能找到味道差不多的胡辣汤(逍遥镇的)漯河的就很难喝。最少个人口味不一样。陕西虽然不是原产地,但正宗的还真不少。肉丸胡辣汤也挺好。大叔这个看着颜色太浅。
好想吃道地的口味
老师,酱油要放老抽还是生抽
乾貨全拿走,開店就賺錢!!!!
老师,你讲的这样快听不懂你粉是高筋吗?多少
老师你是放高筋麵粉还是低筋麵粉,你讲的听不清楚
老师的关中话很地道,标准的老陕😂😂😂
直接死到磨浆机 没有
谢谢老师分享!
谢谢你的食谱😊
🎉🎉🎉🌹🌹🌹🙏🙏🙏
2:33 到底什麼肉被燉煮一個小時才達到8成熟?!
我喜歡吃
我能吃一锅 ^^
年纪轻的时候在绥德吃羊肉饺子就是把羊肉斩碎,放黄萝卜,那味道真的很不错,现在根本吃不到这种味道,那时羊是放在山上的,是绵羊,这味道到现在也忘不了。
二次發酵的細節,交代得不清楚
王老师,能告诉一下,油和辣椒的比例吗?还有油温是多少呢
1成油溫換算30度 7成就是210度
@@user-fo4yh7fo4k 谢谢,我说的不是摄氏度和华氏度的换算,我说的是油温是多少才能做油泼辣子?
@@Sin-me7bi 摄氏150~160度,辣椒粉要先用冷油拌一下,因为不可能放那么多白酒,这是防止辣椒太干被热油烫糊。
@@vooon5510 非常感谢
👍
哈! 用藥研輾辣椒,這也有趣。
受教了,謝謝老師
我非常喜欢它
被发酵劝退,话说这样发酵最后成品会发酸吗?
反正外面卖的都不酸,很好吃,比凉皮筋道,我更喜欢吃擀面皮
真好,不藏私,謝謝分享。
视频肯定有假!做了很多次,每次都拉断了!用的是中筋面粉!
好強😮
厉害
这个超强的!
不用加盐吗?
五香本身就已經可以做到君臣調和。
🙂👍👍