いつでも正直がモットーのCOCOCOROチャンネルです。

@nryota7980

5 жыл бұрын

リュウジ さんもレシピ出してたから比べてみよ。

@hopperfrog9442

5 жыл бұрын

冷たくて酸っぱいのダメなのわかります・・・ 冷やし中華とかも無理なんですわ・・（汗

@brineybaird

5 жыл бұрын

宮崎県民です。アジの開きを焼いてほぐしたものを入れるか、いりこをすりつぶしたものを加えるか、どっちかです。 ナスは入れません。

ムロサキさんが謝ってるところ、超いい人感でてる

冷たいスープ系は苦手だったけど、ムロさんの試食シーンを見て挑戦してみます。食べ方ひとつで変わる。勉強になりました！！

作ってみたらとても美味しかったです！ わさびを入れてみたらサッパリ感が増し、かつ鰹節の風味ともよく合って美味しかったです

埼玉県出身です。子供の頃に冷や汁をご飯にぶっかけて食べてました。懐かしい

ムロさんの好感度が上がる神回ww 普段からよく作る料理だから、「そんなのもアリかー！」っていう驚きが色々あって面白かった！

我がド田舎魔境宮崎の食べ物きた～～＾＾　冷汁、うちの家は鯵でやりますね～＾＾　これは魚料理だと私は思いまする＾＾　味噌汁と別というのは激しく同意～～

我が家は赤味噌も入れて鯖缶で代用してつくってます。美味しいので是非試してね！

めっちゃ美味しそう、、 作ってみます！

カシューナッツ、鰹節やってみます！ サバ缶とツナ缶でやってみたことありますがサバ缶はちょいクセがあって子供たちに不評でしたがツナ缶は食べやすく子供たちもバクバクおかわりしてくれました！

ムロサキさんの気持ちスゲェわかる。なんなんですかね。未だに説明できないんですけどね。

昔に豪州の日本料理店で働いていた時に、九州南部の板前さんが多かったのでよく賄いで出たのを食べましたよ。基本的に白飯にぶっかけでしたけどね。鯛のあらのほぐし身とかが入ってたりするので結構旨かった。どでかいすり鉢に作ったのをめいめいが丼飯に掛けて食してました。いや、懐かしい。

こういうのがあるから普段の動画に説得力が出ますよね〜

なめろう　作ったついでに作ってみます。 美味しそうですね～

ムロサキD氏の正直なリアクション、私の中でまた好感度があがった…。私も冷や汁苦手ですがご飯入れたらなぜかおいしくいただける謎よ…

大西さんの料理動画！！(レシピと合わせて化学に基づく理論もお話してくれる所！！)がとても大好きで、嫁に料理を振る舞う時も「大西哲也さんがこう言ってたもん！」とよく言っているほどです。 今回の動画で、初めてムロサキさんが不味いという場面を観て、とても安心しました。 料理はやはり、味の好みがものを言う場面があるのだな…と！ それも正直に見せてくれる、cococoroチャンネルが本当に大好きです！ いつも動画をありがとうございます！！！

おばあちゃんの思い出の味。うちのほうでは、ひやしるって言ってますね。 毎夏自作してますが、思い出の味にはなかなか届かないです。 あー、食べたくなってきた〜。

やっぱ夏はこれ食べたくなる！ 冷や汁の汁だけ食べるのは初めてきいた

うまそうですね！ 参考にします!

解りやすい楽しいクッキング解説😊👍

我が家は、ピーナッツとゴマ、いりこで作りまーす！ご飯は麦ご飯！です！ 楽しく拝見できました😋

埼玉です。よく我が家でも作られますが、うちではご飯よりむしろおうどんだったりそうめんいれてツルツル啜ります…！

ナッツは好みがわかれますね～ 私は無い方が、サラサラいけて好きです‼️

ムロサキさんの気持ちもわかる なんとなく気持ち的に拒否感が出る料理ってある。新鮮な魚介は好きだけど踊り食いはキツかったり… ただ持ち上げるだけじゃない相棒みたいな感じで好印象でした

大葉たっぷり入れて食べたい！

嫌いなものを嫌いって言える食レポ最高！ 私も火の通った食べ物の方が好きですよ

ムロサキさん正直で高感度アップ。 たしかに苦手な人いるかもしれないｗ

僕の家も米を入れる前提なので汁として飲むのは逆にびっくりでした笑 あと宮崎人です。出汁をいりこにしても美味しいですよ。

プチラでのビールレポでもそうでしたが、ムロサキさんとは舌の好みが一緒のようなので、ムロサキさんの正直なレポ・感想がものすごく参考になりますｗ

ムロサキさん正直でいいですねｗ 自分もお米入りなら好きそうです！作り方気になってたんでやってみます！

夏バテかなと思ったら必ず作ります！ 自分は胡瓜じゃなくて地きゅうりってやつの塩もみ入れて、味噌は麦味噌使ってます！ 水で作ることが多いからその分魚はしっかり入れますね。 焼き鯖、鮭フレーク、缶詰め、キャンプの時にはニジマスやヤマメなんかも…

ばっちゃが作ってくれた冷や汁はじゅうねん（えごま）味噌味で そうめん、冷や麦、冷や飯にぶっかけてわしわしかっこむ夏の風物詩

ムロさん大活躍回やんけ！

僕は宮崎在住です！僕の家ではサバ焼いてほぐして、ピーナッツをフライパンでいってからつくります！冷や汁の味噌だけ作って大量に冷凍して、毎日の様に食べてます！今後チキン南蛮もお願いします！

田舎民は地元の物が出てると食いつく習性により見に来ました宮崎県民です😆 どんなに暑い日でも冷汁だけはマジで食えます！！！

味噌汁はわざわざ沸かして熱々にするタイプだからムロサキさんの気持ちめっちゃわかるw

冷汁大好きです♪ いつもはまずは汁で１杯 御飯入れて２杯がパターンです

いつも見させて頂いている料理男子志望な者です ムロサキさんの正直なコメント、で笑かしてもらいました☺︎ バーナー買って作ってみます〜

宮崎出身だからテンション上がりました笑

米入れることで感想が変わるってのもわかる気がする 恐らく、食べる人にとって冷や汁状態だと味が強すぎるけど ご飯入れることで味の強さが緩和されるんじゃないかと 某チェーン店の冷や汁食って濃すぎるなと思ったおいらの主観がネタ元ですが （今度試しにご飯入れてみよっと

自分も冷たい汁物苦手なんで分かります。。 一度、COCOCOROさんで食べてみたいです。

テレビとかでありがちな無理矢理いいとこ見つけてコメントするより苦手なモノは苦手ですって言って貰えたほうが見てても好きです。

好みはありますよね、正直すぎるコココロチャンネル好きです(笑)

冷汁を「温めてくれないかな」というムロサキさんの発想ｗ 苦手なものは仕方ないですよね。 私はミョウガが苦手なのでミョウガ無しで作ってみます

実家が埼玉の山の方だったのもあるのか、魚系は入ってなかったですね。 某定食屋で冷汁定食を頼んだとき、鯵の塩焼きが付いてたのはそういうことだったのか、、、単体で食べてしまいました笑 ご飯もそうですが、そうめんを入れて食べた記憶があります。

埼玉県民ですが、「大葉」「摺りゴマ」「キュウリ」「豆腐は無し」で、ソーメン、冷や麦のつけ汁にします。

@user-oz1ou9fw4h

5 жыл бұрын

うちの家も同じくです！！ 薬味タップリで旨いっすよねぇ〜…

汁物にキュウリが入ってるって珍しい気がします🥒 見た目がすごく美味しそうなので作って味を確かめたいです🥒

これめちゃくちゃ好きです。 絹豆腐で作ってもおいしいんですかねー？

冷や汁大好きです！ 確かにアレンジが多そうですね。 ムロさん米好きすぎ笑

うちはきゅうりに味噌ぶっこんで揉む→紫蘇入れる→ご飯にライドオン→最高

和歌山だと梅酢入ってる気がします！

ムロサキさんの１８０度意見変更までの表情が秀逸www

愛媛出身なんですが 具材はきゅうりとニボシでしたねー 食べたいw懐かしいです

冷汁にミョウガ必須はめっちゃ分かります！！ 冷汁飯は大好きで食べたいけど意外と面倒なんだよなぁと思ってたけどこれくらいなら！！ と思える感じにお手軽になっててめっちゃ家でリピートしそうw 室Dの全然共感できない顔笑ったw でも米ありの方が個人的にも最強に好きだから室Dのリアクションもそこまで振り幅ないにしろちょっとわかるw 郷土料理系めっちゃありがたい！！

しまったー お風呂上がりにシェイカー振ってたら生配信間に合わなかったー あ、オススメのプルコのライム果汁美味しかったです！

個人的には酒の締めに最高だと思ってる

COCOCOROで冷や汁出るとは!! 豆乳で味噌を溶くのは知ってましたがこっちの方が旨いかも…

愛媛にも派生の「伊予さつま」という似たものがありますが本家はそれよりだいぶしるしるなんですねぇ

今日の秘密のケンミンSHOWでやってたやつだ！！

「野菜が楽しめて…」オモロw 俺も冷汁苦手ですw

うちの嫁さんの母ちゃんが埼玉出身で、冷や汁は素麺のつけ汁にしてる。ご飯よりもこっちの方がおいしいわよって、たしかにうまいんだけど、俺はやっぱ米入れた方が好きだ。

鯖の水煮がお手軽

大分郷土料理の「りゅうきゅう」どうでしょ！旅行の時、えらい美味かった記憶があります！ 各県の郷土料理再現とかたのしそうですね♪そんな動画ないかも！

@user-je2gt9hn3f

5 жыл бұрын

D・大輔 大分県民で今は四国で一人暮らししてますが、実家を思い出して母に電話しながらりゅうきゅう作りました。

@user-zq6dp1lv6q

5 жыл бұрын

本当に美味しいですよねー！羨ましいです♪大西さんにつくってもらいたいですね！

暖かいご飯にかけて食べるのもいいですよ。

ちゃんちゃん焼きお願いします！

正直リアクションめっちゃ好きです。嘘ついてもしょうがないしｗ

長野市の冷や汁はもっとシンプルです。 キュウリをついて（スライサーで細長く切る）、味噌と和えたあと水を張るだけ。 出汁も特に入れませんね。味の素を入れてもおいしい。 キュウリを麺に見立てたそうめんみたいな感じです。 ロピアさんなら知ってるかもしれませんね

アジの干物が定番だけど、鯖の水煮缶とかでもトライしてほしい

ただのお米大好き人間やんけ！

米でどんでん返しになるの笑う

ムロサキさん、ねこまんまならいけるってwww

冷や汁は作り方地域によってあるんですね。コメントが面白い。 祖母が作ってくれた冷汁が自分の思う冷汁なので、納豆とねぎは外せません。 醤油、みりん、酒をたして味を濃くして、冷や麦のつけ汁として夏よく食べていたのを思い出しました。（祖母そうめん嫌いだったんですよ）

@COCOCORO

5 жыл бұрын

納豆良さそうですね！！！（ただの納豆好きムロサキ）

シェフには申し訳ないんだけど、自分も冷たい汁もの苦手なので凄い共感。

冷たいスープ嫌いだけど冷や汁は好きwww

九州人の亡き父の好物でした😊✨

昆布出汁動画での告白を聞く限り、もしかしたら魚のエグミだけを揮発させたら汁だけで行ける可能性？(ご飯の甘さがその役割だった？)

@COCOCORO

5 ай бұрын

度々過去動画掘り返しありがとうございます！

冷や汁（ひやしゅる）のレシピ初見はクッキングパパでした(´ω｀* ) すり鉢に、魚のほぐし身を混ぜた味噌を広げて囲炉裏で焼いて、汁とキュウリと氷を浮かべて、溶かしながら食べてたシーンだったような記憶があります。 今回のレシピは鯖缶使っても美味しそうですねえ（*＇ω＇）❤️

大西さん 助けてください😥 先日好きな人にご飯を作ってほしい！と言われてしまいました、、、 実家では時々作るのですがその人の家は一人暮らしで調理器具が最低限しかありません。(調味料も) なのでよろしければ少ない材料、器具で作れる簡単なガッツリな男飯教えて欲しいです！！ お願いします🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

@user-fn7cg2xx4f

5 жыл бұрын

過去動画見ればいくらでもあると思いますよ。ハヤトさんのレシピもコンビにで材料揃えられるくらい簡単なのたくさんありますし

吉野家が冷汁出してますねえ！

冷汁素麺が美味い

楽ちん市場wwwwwwwwwwwwツボです

３大絶対やるマン（部屋の電気の紐でシャドーボクシング、扇風機でア”ー、FPDJ）

思い切ってスイカもあり？

冷や汁が味噌汁だと知らなかった。 うどんを入れて食べるつもりで見たんだけど。

お米にかけた状態で冷汁なのかと思ってたｗ

ご飯のあるなしでそんなに変わるもんなんですねぇ 好き嫌いって不思議

焦げの味を加える為にインスタントコーヒーを少量加えるのはアリですかね？

大西流長崎チャンポンお願いいたします‼️

ねこまんまは鰹節のせご飯派

魚苦手だからシーチキンでもＯＫと聞いて、ハードル下がった。 場合によっては邪道だけど、鶏肉でもいける？ そう言えば、鳥節と言う物もあるし…

梅干しいれてー

この世には鯛味噌というものがありまして

南九州出身だが俺も冷や汁好きじゃなかったなぁ（ってかそもそも麦味噌が嫌いだった) 単に美味い冷や汁に出会ってないだけかも知れんが

最近ナス高いような気がします。

前言っていた"一人前食堂"さん見るようになりました ぜひコラボして欲しいです！！ みんなにも一人前食堂さん知ってほしいです

@COCOCORO

5 жыл бұрын

いつその話でてました、、、？

@user-rn2qs8zz8l

5 жыл бұрын

COCOCOROチャンネル すみません、覚えてないですが、仕込みか何かの動画だったような、、 大西シェフが見ている料理系KZreadrを挙げていた中の一つでした

冷や汁ダメで米入れて食えるってどいうことｗ素麺ぶちこんでもうまいよね

冷や汁と聞くと池波正太郎作品が先に浮かぶのは地元では食べたこと無いからだろうなと。

冷汁は無印良品のレトルト食品で知りました。ごはんにかけるシリーズです。

うちの冷汁ゎ...もっとこぅで... ってコメント残してる地元大好き民は 「うちはうち よそはよそ 冷や汁は冷や汁」って言葉を知っておくと後世幸せに暮らせるのでおすすめ

汁軍ってw