Люля Кебаб из свинины. Сочно и вкусно! Не забудь подписаться Вам понадобится: Люля: Шея свиная 500г Лопатка/ окорок / корейка 500г Соль 10г Сода 5г Лук 1шт (натереть, отжать сок) Перец черный молотый 3г Кориандр 3г Паприка 5г Куркума/имеретинский шафран 3г Соус чесночный: Ряженка 100г Сметана 30% 300г Чеснок 2зубчика Зелень ассорти 50г Соль 5г Перец 2г Сахар 5г

@user-bl2vl1wr5v

Жыл бұрын

😊молодчина

@mlv40

Жыл бұрын

Спасибо за рецепчик💌 Надеюсь у меня получится так ,что захотят мои уничтожить как Вы))))

@diy3473

Жыл бұрын

Тихон, благодарю за рецепт! Прям сейчас пойду и куплю всё по списку!!! Здоровья, любви, удачи и благоденствия!!! Хороших выходных Вам и всем, кто у Тихона в гостях!!!)))

@Ninja_pabg

Жыл бұрын

Разве люля кебаб бывает из свинины??

@mlv40

Жыл бұрын

@@Ninja_pabg я из телятины сделаю))

Ещё не пятница, а уже люля на мангале!))) Да ещё такой ркцепт шикарный! Тихон, Вам благодарность, за люля! Шашлык надоел... Удачи! Вдохновения!

@user-jc6rz1ly2n

11 ай бұрын

Люля? Из свинины? Да уж?

@pictures5505

3 ай бұрын

​@@user-jc6rz1ly2n А что такого? Поясни.

Щепотку соды чтоб мясо не упало, но действенней конечно столовую ложку цемента, так точно не упадет

Тиша,спасибо за рецепт,шашлык уже не по зубам,которых нет.🤝 Приятного аппетита.

Мраморка (даже минимально мраморная) на фарш - я считаю это преступлением и переводом продукта))) сальце и мяско попроще в фарш, а жирное мяско на приготовление кусочками)

@TihonCT

Жыл бұрын

Как пожелаете)

@user-ql4hf9kf8f

Жыл бұрын

Да хоть кошку со двора, Вам никто не навязывал ничего и не советовал. Запустите свой канал и пишите свои рецепты и советы😊

@sasha_1691

Жыл бұрын

​@@user-ql4hf9kf8fа че так бомбит-то вас? держите себя в руках!

@LukasProject

11 ай бұрын

ну одни повара

@user-lx6vt6up1u

10 ай бұрын

​@@user-ql4hf9kf8fзнаете что... Кошка вам не еда. ( что за день такой...)

Приятного аппетита

Величайшая шаурма

Умничка,вкусный рецепт

Ты творишь шедевры .Дай бог тебе всего самого самого.

@feratich

Ай бұрын

Бог запретил есть свинину

Шашлык для меня всегда разный, вариантов много, а это кто бы как не готовил, просто котлета.

Такую свинину и на фарш! Шашлык надо было делать!

@user-ml5cy7zi2f

4 ай бұрын

Нет!

@user-nc7nh1vo7x

Ай бұрын

Нет

@alexzuzizi4407

Күн бұрын

Люля вкуснее!

наша ответка мусульманскому ютубу, так держать!)

@marshoyaiojalla8380

28 күн бұрын

🤡

Красота

Какая милая маленькая тёрочка))❤

@user-gv8fl4ki6c

Жыл бұрын

В фикс прайс продается, рублей 12 стоит

Выглядит аппетитно❤

похудел - красавчик!

Стройность тебе идет. Рецепт бомба!

Красиво

Респект за супер - рецепт 👍👍👍

Тихон, этот его жест, вообще отдельный вид кулинарного искусства. Очень классный канал.

Скажу честно, мне некоторые рецепты не нравятся но смотреть интересно! Так что удачи в любимом занятии )

Какое мясо , какой фарш, кайф!!!!

Огонь! Спасибо!

Тихон Красава ! 😀👍 Класс !

К соде забыл перекись водорода добавить и глюконат кальция.

@svetlanalans6195

13 күн бұрын

😂😂😂

Красавчик от души готовь делись а тебе успехов в кухне💪💪💪

Приятного аппетита 👍👍👍

Автор, не уничтожай всё я в гости еду😊блюдо отличнейшее👍

Мраморная шейка, Карл!!! Из свинины, Карл!!! Ахринеть!!!

Какая милая терка

У меня таки не прилипло. Пожарил на чугунной сковороде. Тренируюсь отмашке 😊

@user-ff8ym7jf6f

Жыл бұрын

Надо отбивать, выгонять воздух и жидкость

@user-ii4hn5sn4f

7 ай бұрын

Отбейте фарш в следующий раз. Взяли горсть фарша и с небольшим усилием бросаете опять в плошку ,чтобы он ударился. И так весь. И сами увидите,как он приобретет вязкость. У меня ни разу не упал в мангал

Тихон брат спасибо тебе рецепт супер но я взял у тебя не все,пропускать мясо второй раз через мясорубку не стоит все итак четко.спасибо ещё раз классная тема!!!ребята всем советую😊

Замечательный рецепт! Видно, что Вы здесь в начале карьеры блогера!!!) 😊

Знаю ,что фарш надо отбить и в холодильнике выдержать,что не падал с шампура🙁👆🤔

@user-xf1cf5ml7k

Жыл бұрын

Можно немного водки добавить, тоже не упадёт

@user-kl5cl6em2x

Жыл бұрын

Об этом, без чего не получится люля, он скромно смолчал

@alexandrdrozdov3998

Жыл бұрын

Достаточно просто хорошо вымесить, не обязательно отбивать и выдерживать

@user-xf3ln6tt7f

11 ай бұрын

​@@alexandrdrozdov3998да да ,попробуй сам о том о чем пишешь

@alexandrdrozdov3998

11 ай бұрын

@@user-xf3ln6tt7f пробовал, получается

Тихон, вот это да, выглядишь всегда отлично, но сегодня прям шикарно

мммм ... шикардос

Хорошо выглядишь,дядь )

Вы большой молодец, очень приятно вас смотреть, у вас чудесные рецепты, вы очень позитивный голос завораживает, но этот жест правой рукой-это что-то.

Ооо,дааа😋такой же на др своему мужу делала🫶🏼🫶🏼🫶🏼

Вот это да!

чувак похудел, респект!!

Супер!!!

Расскажете пожалуйста для чего сода нужна?

Оценка блюда на вкус с отведением руки, отдельный вид искусства 😁

Давно не смотрел, похудел)

Тихон красавчик!

Тихон, привет тебе из Крыма! Хорошо выглядишь!

Из свинины самые вкусные!

@mahdiiiy

10 ай бұрын

Лол нет

@Ivan-sr5ep

10 ай бұрын

Баранина тоже вкусно 😊

Слюни ведрами...😊

Очень аппетитно выглядит, но мне люля-кебаб больше из баранины нравится

@Olqa675

2 ай бұрын

Баранина дорогая. (

Жрет аппетитно!!!

подскажите пожалуйста для чего сода?

@ol1023

11 ай бұрын

чтобы с шампуров мясо не упало. На кг пол чайной ложки достаточно.

@NarginAminov

11 ай бұрын

Сода для того чтобы кебаб получился пышным и воздушным

@ol1023

11 ай бұрын

@sustweak бред - это твоё существование на планете. Если не знаешь, то и не лез в разговор бы. Попробуй без грудки куриной сделать кебаб из куриных бедер. Устанешь вымешивать. Вымешивальщик мамкин.

@DmitriyDragga

10 ай бұрын

@@NarginAminov дрожжи добавь.

@user-gz2qu3dj5s

4 ай бұрын

sustweak правильно

Что угодно, но это не люля кебаб.

Супер

А что фарш отбивает и держать в холодосе надо держать не сказал и зелень в люля тоже бы добавить

Wow👏👏👏❤so delciuos.....

Для тех, кто пропускает свиную шею через мясорубку, в аду есть отдельный котёл

Главное что без специй)))

Подскажите пожалуйста, для чего в фарш добавили соду?.😊

@user-rk8ho9hx4v

Ай бұрын

Для пышности, но он пиздит, посмотрите на форму люля на мангале, руками так не сделать!

@Belka276

Ай бұрын

​@@user-rk8ho9hx4vСода не для пышности. Мода разрушает волокна, белок мяса. Это для мягкости. Соду часто добавляют в шашлык, котлеты. Курицу так евреи готовят. Но например мне не нравится *разложившейся* нежное мясо ,мне больше нравится когда чувствуется волокно.

@Belka276

Ай бұрын

​@@user-rk8ho9hx4vА форма люля как раз ручная)) Очень легко так сделать.

Пздц СОДА 👎НАДО ВСЕГО ТО ВЫМЕШАТЬ ОТБИТЬ И ДАТЬ НАСТОЯТЬСЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ 🤦🏼‍♂️

Ништяк Братан приятного аппетита

Красота! А что дает сода ?

@sebastianpereira.9000

11 ай бұрын

Сода для того чтобы кебаб получился пышным и воздушным...

@user-vw3yx6yy4e

10 ай бұрын

Не смешите сода убивает вкус мяса а не пышность

Люля из свинины, скажи ещё халяль😅😅😅

@3KEloFasik

23 күн бұрын

Люля не только террористы едят, можно и из свинины

Что за дурдом😮сода не нужна! Караул ❌

@rws9441

Жыл бұрын

Все правильно он делает.

@user-dg9qe6dw7q

Жыл бұрын

​@@rws9441неееееет, это люля - кебаб?😮😢

Стесняюсь спросить.. А.... что, без СОДЫ.... НИ КАК ❓❓❓❓❓❓

Тихон пушка

Миммм и улетел 🎉🎉🎉🎉🎉

Столько приправы ,вкус мяса вообще не чувсивуется.Соль перец все достаточно

Где-то после мясорубки заплакал Сталик Ханкишиев

💬 Без приправ; но я добавляю ... 🤭 хи-хи )))

Молодец поджарился сам))

Халял

Тихон похудел!!!!

А можно мне тоже его уничтожить😂Я быстро справлюсь.Обещаю😊☺

Сталик вышел из чата

В соусе как будь-то чего-то не хватает, мне кажется слишком постый-надо еще сливочного масла грамм 200, курдюка топленного 0,5 кг, ну и наверно сливок 33%, как считаете?

Сода зачем в фарше?🫤

Из такого обилия специй можно песочный замок построить

@Ivan-sr5ep

10 ай бұрын

Нормальные специи

Люля Кебаб из свинины? Да вы, батенька, по лезвию ножа ходите😅

Эмеритинский шафран... Сразу стало грустно...

@enjoy077

2 ай бұрын

Ерунда специя?

А сода для чего?

Какой ты мастер от Бога

Ждем появления Сталика)))))

Вот где правильный и людей уважающй повар. Готовит пищу с головным убором. 🧅🧄🧂🫑🌶🥩🥩

отлично!!

@TihonCT

Жыл бұрын

Спасибо Пётр!)

Хороший продукт в мясорубку не толкают!

Да ну столько специи

Сода зачем и для чего?!

А сода тут зачем

Просто песня

Другой футболки нет???

А сода зачем?

@v.gabulyan

Жыл бұрын

Чтобы белок быстрее выделился из мяса и оно получилось нужной консистенции и вязкости, в общем, чтобы не упало с шампура.

@eskst8826

Жыл бұрын

@@v.gabulyan можно и вымесить хорошо не добавляя ни какой соды

@v.gabulyan

Жыл бұрын

@@eskst8826 Вы мне прям америку открыли) я выше ответил на вопрос зачем автор добавил соду. Это не означает, что я ее использую. Я как раз предпочитаю два раза перекрутить на мясорубке, вымесить и отбить хорошо.

Посмотрите какой состав настоящих люля)))

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Тихон брат давно смотрю тебя, и поймал перерыв посмотрев это видео я не узнал тебя совсем)))

@TihonCT

Жыл бұрын

Бывает)

А для чего пищевая сода?

Тихон пора создавать ещё один канал. Про похудение. Я бы с удовольствием подписался. Не знаю как похудеть, живот растёт как на дрожжах😅

Для чего сода в фарш????

С сумахом четко

Что даёт сода???