*Друзья, если видео этого заслуживает поддержите лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!)* *Понравилось видео - подпишись на канал:* goo.su/24W *Другие видео по теме:* clck.ru/Qo6dM

@slavikellinas1432

3 жыл бұрын

Супер

@user-dl3vm1yz8s

4 ай бұрын

Он же в видео сказал, что не смог достать говяжий жир поэтому взял свиной

👍👍👍 Спасибочки! Есть возможность побалдеть!😻🐸

Спасибо за хороший рецепт!!!!! 👍👍👍

Люблю Ваше талантливое приготовление любого блюда и часто готовим.Вы талант! Спасибо.👍👍👍👍👍

Спасибо вам приготовил это очень вкусно

Красота! ☀

Молодец! 2 января детям приготовлю! Обалденный канал!!!

ОТЛИЧНОЕ ВИДЕО И ОФИГЕННЫЙ ШАШЛЫЧОК !!! ПРОСТО СУППЕР !!! ЖДЁМ НОВЫХ ДОСТИЖЕНИЙ!!!!👍🏽👍🏽👍🏽👈🏽👌🏽🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️🖐🏼🖐🏼🖐🏼👏🏾👏🏾👏🏾👈🏽👌🏽😎

Очень всё красиво. Вы молодец.

Грамотно и профессионально

Бомба 👍

Супер!

Классно) молодец хорошо рассказал

Люля супер, красиво, сочно. Слюной можно захлебнутся, здорово. Дружеский лайк. Заходите в гости.

Как классно , спасибо вам .

@porapoest

3 жыл бұрын

✊🙂 от души!

класс👍👍👍

Приятного аппетита 😊😊😊

Супер

Вы талантливый человек.

Рецепт огонь ! 👍

@porapoest

3 жыл бұрын

Классика жанра! Мне тоже очень нравится!😋👍

❤❤❤ КРУТО спасибо большое за такой рецепт!!!❤❤❤

Ммм как классно

Надо попробовать 👍🏻

@porapoest

3 жыл бұрын

Уверен вам понравится!🙂👌

Правильно сделал.

За терку определенно палец вверх! :) За остальное разумеется тоже )

Бомбически аппетитно! Спасибо Вам за рецептик, беру на заметку. 👍

@porapoest

3 жыл бұрын

От души!✊🙂

Спешу вас похвалить с очередным шедевром!(а -то ведь точно "прогул"схлопочу!😄) Люляшки - супер получились! Говорю же - мой любимый канал!!!Для моей семьи- идеально!👍

@porapoest

3 жыл бұрын

Спасибо!😊😊😊

Супер, Единственный канал где всегда и все сочно жирнейший лайк 👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌

@porapoest

3 жыл бұрын

Спасибо за поддержку!✊🙂

Вкусно сильно, глаза не обманешь

Ты творишь чудеса, специи творят чудеса и седой уголь.

@porapoest

3 жыл бұрын

Вот трудно же ведь спорить с объективным человеком!🤣🤣🤣👍👍👍

Сумах? Надо попробывать.

👌

Оболденно,все как всегда аппетитно👍👍👍👍👍классс.

@porapoest

3 жыл бұрын

Спасибо брат!✊😁

@fishing30rus

3 жыл бұрын

@@porapoest я всегда с вами кушаю вкусняшки)))молодцы👍👍

🎉🎉🎉

Ммммм😍

👌👍

😋👍👍

Успехов Вам и спасибо за рецепт! Проверено-отлично получается.Раньше я столько мяса ранял в мангал,даже перестал люля делать...

@porapoest

2 жыл бұрын

✊🙂 Рад, что мои советы пригодились! Всех вам благ!🤝

На голодный желудок смотреть опасно! Слюна сама течёт🤤🤤🤤

@porapoest

3 жыл бұрын

✊😁

@abuzubayrabuxuzayfa5784

2 жыл бұрын

Да не говори Бро 😋😋😋

😋😋

Добрый день. Хотелось бы чтобы вы приготовили манты. Как всегда буду ждать от вас новых видосов👍👍👍

@porapoest

3 жыл бұрын

Обязательно сделаю!👌🙂

Благодарю за рецепт!!! Я такое ещё не готовил классно 👍👍👍

@porapoest

3 жыл бұрын

Семье точно понравится!🤤😋👍👍

@nordnord3387

3 жыл бұрын

@@porapoest Спасибо Виталий 👍 8 ноября на Алтае а снег ещё не выпал давно такого не было даже интересно.

@porapoest

3 жыл бұрын

Погода даёт вдоволь нагуляться всем на пикниках перед зимой!👈👌🙂

@nordnord3387

3 жыл бұрын

@@porapoest Точно, в ноябре свинью забивали а сдесь осень балует +10' скоро будет как на Юге.

@porapoest

3 жыл бұрын

Приятным людям, приятную погоду!✊🙂

👍🔥💯💪

на заметку мясо не через мясорубку а рубить топориками Рубленное мясо вкуснее будет а лук добавит перед самой жаркой Котлетки делайте потолще Тонко получается сушенным Спасибо за видео Приятного аппетита

Пересмотрела на неголодый желудок.... Блин, всё равно есть хочется, как ты это делаешь, змей искуситель? Вкуснотень

@porapoest

3 жыл бұрын

Обычная бытовая магия🤷‍♂️😁😁😁

Ассалам Алейкум из Сольнечного Узбекистана ! Я тоже шашлычник брат ! Здаровье тебе , слов нету ! У нас строго курдюк барана !

@porapoest

2 жыл бұрын

Здравствуй дорогой друг! 👋👋👋🙂 Слава о Узбекских шашлычках известна повсеместно! Спасибо за пожелания! От души брат!✊🙂

@user-oy6gw7sc7z

2 жыл бұрын

@@porapoest 👍

@user-oy6gw7sc7z

2 жыл бұрын

@@porapoest Приед в гости , буду рад от душы !

@porapoest

2 жыл бұрын

При возможности буду только рад! ✊🙂 Спасибо за приглашение брат!🤝😁

@user-oy6gw7sc7z

2 жыл бұрын

@@porapoest 🖐👍

Нада широкий шампур для люля тогда не отпадёт, а вообще настоящий люля - рубают топориком.. тогда структура мяса кусочками намного кусней чем фарш....👍

Супер😍😍😍сразу подписалась, хоть живу в квартире 🤦🏻‍♀️😭, есть такой рецепт люля кебаба в духовке или на плите ？ 😪

@porapoest

3 жыл бұрын

Конечно есть!👌🙂 ШАШЛЫК и ЛЮЛЯ КЕБАБ в ДУХОВКЕ. / Пора Поесть ! kzread.info/dash/bejne/mWmmmJmTopXMk84.html

Замечательно пальчики оближешь

@porapoest

3 жыл бұрын

✊🙂

За рецепт спасибо, хочу тоже приготовить, но вот про классические специи, вы конечно загнули, классические это соль и перец, за остальным надо бежать в магазин

Добрый вечер что-то я здесь забыл палец вверх поставить

@porapoest

2 жыл бұрын

🤝🙂👍

Пойду юлю кебаб жарить 😮🤤😤

@porapoest

3 жыл бұрын

😅😅😅

Спасибо за видео.Удачи вам желаем из Азербайджана.👍

@nizamiisayev6128

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Может скажешь как переводится люля кабаб, на каком языке?

@user-vr5ho8jj8f

3 жыл бұрын

@@nizamiisayev6128 происходит от тюрк.люля-труба,кебаб-жаренное мясо.

@user-vr5ho8jj8f

3 жыл бұрын

@@nizamiisayev6128 кебаб с арабского перевод

Добрый вечер , отличный рецепт , а где мпжно купить восточную специю сумах ???

@porapoest

2 жыл бұрын

Здравствуйте. В любом продуктовом есть👌

Можно и так приготовить, не спорю!!! Но по мне вкуснее получается когда вместо филе куриного добавить окорок без кости ( я на 1кг говяд. Кладу 250гр. Окор.150гр лука, 120гр сало) И прокручиваю полтора раза через мелкую сетку.

@maks9109

6 ай бұрын

в место сала добавь курдюк

@narektumanyan8271

6 ай бұрын

@@maks9109 ну понятно, с курдюком вкуснее.

Добавил чеснок и это классика?))))

А я и лук пропускаю через мясорубку только без зелени, в нашем кафе гости не хотят люлЯшку с зеленью)) и открою вам секрет... нее лучше не буду😁

@porapoest

3 жыл бұрын

🤣👌

Добрый день рецепт приготовления супер. Скажите Вы Сумах покупаете где-то или Вам с родины присылают.

@porapoest

3 жыл бұрын

Последний раз в гипермаркете покупал. Торговая марка "Волшебное дерево" за 35р помоему.

@_Kym_333

3 жыл бұрын

@@porapoest спасибо зайду посмотрю. Рецепты Ваши просто бомба.. продолжайте в том же духе и розвивайтесь,а мы как подписчики будем Вам в этом способствовать.

@porapoest

3 жыл бұрын

@@_Kym_333 Большое спасибо! Это очень мотивирует!✊🙂

Зира и кинза ещё добавить

@porapoest

2 жыл бұрын

🙂👌

Все отлично. Только вместо сала курдюк однозначно

@porapoest

Жыл бұрын

👌

какую говядину лучше брать?

@porapoest

8 ай бұрын

Свежую👌

При лепке запечатывайте торцы люля лучше, тогда не раскрывается

Зачем говяжье мясо смешивать со свинным салом? Лучше добавить говяжий внутренний (почечный) жир. Будет настоящий кебаб из говядины!!!

@drg404

5 күн бұрын

А печеночный можно?

Не сок течет ,а бульон.Сок только в овощах и фруктах.как всегда лайк

@user-vq8og7ww5o

Ай бұрын

Трест это не сочно,но бульонно?

@vnksport

Ай бұрын

Верно- они не знают русский язык

@alexnechay7107

4 күн бұрын

Вот к чему это, глупости несете и не краснеете? Может еще на(от)вар скажете? В березах по-вашему смола? Все внутренние жидкости - это сок, растворили и получили напиток, навар. Французы навар называют бульоном, дальше продолжать?

Попробую на сковороде поджарить, ПОТОМ В ДУХОВКЕ..получится?

@porapoest

Ай бұрын

Мини ЛЮЛЯ КЕБАБ | ВМЕСТО скучных КОТЛЕТ kzread.info/dash/bejne/pY6VtLmciMmymqQ.html

@vnksport

Ай бұрын

Конечно

Скажите пожалуйста, а сколько обычной соли добавлять по вашему рецепту?

@porapoest

2 жыл бұрын

2 ч.л на 1 кг фарша

@mishela77

2 жыл бұрын

@@porapoest спасибо! Лучший рецепт, ничего лишнего!

@porapoest

2 жыл бұрын

🤝😁

Скажите, если в фарш добавить хлеба и картошки, будут ли отваливаться люля?

@porapoest

3 жыл бұрын

Вместо хлеба, немного муки👌

Как хорошо... что успела поужинать, а то бы конец мне! Да, с Вами веганом не станешь...

@porapoest

3 жыл бұрын

🤣🤣🤣👍👍

Да рецепт конечно хороший . Ну так как я самый злой Ваш подписчик , пожалуй напишу своё видиние . Я никогда не добавлял курицу в говядину , никогда не резал мелко лук , в блендер его и потом в фарш . Хотя многие мне говорили ,что курица и свинина сочетается . Да я убедился в этом . Потом , в фарш я добавляю яйцо . на килограмм и немного панировочных сухарей . Сухари идут , если нет возможности слегка подморозить фарш в холодильнике . А так то обычно в холодильник , пока угли горят . И сразу холодный фарш на шампур и на угли . И крути , крути и крути .

@porapoest

3 жыл бұрын

Способов (рецептов) великое множество. Спасибо что поделились своим👌🙂

@user-xy2xo4jt7v

3 жыл бұрын

@@porapoest Да , это я так , поделился , что мне когда то показывали .

@user-xy2xo4jt7v

3 жыл бұрын

О , забыл написать . Зелень , только кинза у меня , ну на любителя конечно , но я добавляю только кинзу . Мне кажется что даже в супе другой вкус когда немного кинзы .

Зира не помешает еще

@porapoest

3 жыл бұрын

Без сомнений👌👍

А кто нибудь именно так кто-то делал? А то без отбивание, не верится что не упадёт

@porapoest

3 жыл бұрын

Не сомневайтесь

Все прекрасно но сколько мяса,жира, куриной грудинки ???

@porapoest

3 жыл бұрын

Здравствуйте. Откройте описание под видео. Там есть список продуктов.👌

Специю сумаха,чем можно заменить

@porapoest

2 жыл бұрын

Можно пррсто без неё

Лук в мясо не перемещал?

@porapoest

3 жыл бұрын

Вы пропустили

А какая это часть говядины?

@porapoest

2 жыл бұрын

Внутренняя часть окорока. Можно взять вырезку.

Ой умираю!!! Живу в частном доме. Готовим постоянно и шашлыки и коктал. Но вот люля мечтаю, но бздю.Страшновато, чтобы не свалился на угли!

@porapoest

3 жыл бұрын

Пару раз пропустите через мясорубку и бздать больше не придется😅👌

@elenanovolenova9962

3 жыл бұрын

@@porapoest благодарю за подробный ответ)))

@porapoest

3 жыл бұрын

✊😁👌👍

@olga7213

3 жыл бұрын

😁

@sonyerick1158

3 жыл бұрын

Этот рецепт люляшки не свалят никуда если точно также готовить))

Здраствуйте! Вы фарш вообще не вымешиваете и не отбиваете? Луковый сок убирать не надо? Спасибо

@porapoest

2 жыл бұрын

Здравствуйте. В этом видео подробно показал приготовление фарша для люля. Сочный рецепт СУПЕР ЛЮЛЯ-КЕБАБ на Новый год! ENG SUB / PORA POEST kzread.info/dash/bejne/gmaOp6qAhK_bj5s.html

Смотреть можно каждый день, но на деле не получится. Все равно кебаб расползается. Ну и шампуры должны быть широкими. Я готовлю кебаб на решётке. Тоже не плохо получается.

@porapoest

3 жыл бұрын

Обязательно получится! Даже не сомневайтесь!👌🙂

@user-ex5dn4wr2m

2 жыл бұрын

У меня тоже падали.Нужно чтобы шампуры были холодные мясо сильно охлажденное .И толстыми не делайте получится .Поверте .Удачи

Не хватает одного ингредиента.Водочки!

А мяса сала какое количество, что то не видел чтобы их вес вы сказали?

@porapoest

2 жыл бұрын

В описании под видео есть список продуктов

@nick-firstest

2 жыл бұрын

@@porapoest увидел, спасибо

Какие пропорции?

@porapoest

3 жыл бұрын

В описании под каждым видео есть список ингредиентов👌 Говядина 2 кг Сало 0,35 кг Куриная грудка 0,5 кг Лук 2 шт Чеснок 5 шт Свежая зелень Кориандр 1,5 ч.л. Сл. паприка 2 ч.л. Ч.перец 1 ч.л. Кр.перец 0,5 ч.л. Сумах 1,5 ч.л. Соль адыгейская 4-5 ч.л. - рецепт: kzread.info/dash/bejne/g2WJ1aqFmbKee9o.html

@user-nx7dc4ky9n

3 жыл бұрын

@@porapoest СПАСИБО.

@porapoest

3 жыл бұрын

✊🙂

самый главный секрет не назвали. а фарш держится по этому рецепту подтверждаю, но только есть одно но...

Люля кебаб по узбекский на килограмм мяса: Говядина 1 кг Говяжий внут. Жир 300гр ( можно заменить курдюком) Лук 250 гр соль 12 гр Перец черный Кориандр Зира (кумин) по вкусу Два раза пропускаем через мясорубку ( крупная решетка) На 2 часа ставим в холодильник. Отбивать не надо Можно лепить люляшку Не благодарите)))

@mafia2662

3 жыл бұрын

Отбивать не надо , понятно, а вымешивать ?

@sonyerick1158

3 жыл бұрын

Минута максимум

@mafia2662

3 жыл бұрын

@@sonyerick1158Спасибо .

@sonyerick1158

3 жыл бұрын

@@mafia2662 пожалуйста

Если ты добавил куриные грудки значит ты работаешь а кафе

Люля кебаб ни когда не едять с егортам. Вместо этого должно быть аджика. Вес кайф обломали с егортом))))

@user-rc9ww6ve5y

9 ай бұрын

Это мацони,а не йогурт

так покажи как ты ешь смысл тогда этого всего

Мне кажется мало лука.

@porapoest

3 жыл бұрын

Можно и больше. Немного дольше вымешивать придется.

@KotBasil1o

3 жыл бұрын

От лука много пука!😝

Молодой человек дорогой повар люля-кебаб делается из одного типа мяса а смешанный это уже не люля-кебаб назови его другим именем ты курицу бросал чтобы не упала для этого есть другой способ

@porapoest

3 жыл бұрын

Поделитесь опытом маэстро! Дайте ссылку, где лично вы делаете люля-кебаб правильно..

Это хорошая котлета на мангале, но не люля

@user-ou7zk6lt7d

2 ай бұрын

Поясни умник

"жеванное" мясо с рубленным все равно не сравнить, даже вкус отличается, рубленное вкусней.

@porapoest

3 жыл бұрын

А вы ели жеванное мясо народов севера?

@user-mc2th2hh7t

3 жыл бұрын

@@porapoest мы сейчас о люлля говорим...

@porapoest

3 жыл бұрын

Сказали жеванное🤷‍♂️ Рубленное не все смогут приготовить, из фарша рецепт проще.

@user-mc2th2hh7t

3 жыл бұрын

@@porapoest согласен, удачи вам.

это не из говядины а с говядиной!

Специя СУМАХ подается в сухом виде и мацони лишнее.Смотри АЗ.кухню

Куриная грудка сухое мясо, зачем ее добавлять? Надо мясо бедер.

@porapoest

2 жыл бұрын

Грудка лучше. Проверено неоднократно. Из бедер без другого мяса, получаются роскошные люля.

@helentirine1496

2 жыл бұрын

@@porapoest Каждый кулик хвалит свое болото видимо)

@porapoest

2 жыл бұрын

Верно вы поняли. Вы своё, я своё.

@helentirine1496

2 жыл бұрын

@@porapoest Каждый кто готовит по разному говорит. Вы там определитесь уже)) А то как балаболы механики машин)

@porapoest

2 жыл бұрын

На каждого мне с высокого места, толстой струёй. Ес чесно🤷‍♂️😅 Я просто делюсь тем, что вкусно мне и моей семье. Каждому так сказать своё.

пишите из гавядини а гатовите из куриний

@porapoest

Жыл бұрын

Ушадир наи Авак.

Открою вам секрет нет правильного приготовления любого блюда это всё бред

@user-fy8rn9iw9s

2 жыл бұрын

как говорит Серж Маркович,рецепт это вектор направления,а дальше всё на ваш вкус и фантазию.

кае услышал что тут есть сало.сразу остановил видео

Много специй ...порнуха

@porapoest

3 жыл бұрын

Добавьте свои специи...

@natigguliyev1015

3 жыл бұрын

@@porapoest Нельзя ... одну две максимум ... вкус мяса теряется ... да и Сумах только в сухом виде , только после приготовления ... макать или сверху на готовое блюдо...Желаю Удачи !!!

@porapoest

3 жыл бұрын

Всех благ!

Это неправильно

@porapoest

3 жыл бұрын

Ктож спорит?🤷‍♂️

Да хорошо красиво, но это не правильное люля

Перемолоть дважды, «чтобы не отбивать мясо часами», что за бред вообще? Консистенция у мяса после этого будет как у пластилина, примерно. Такую важность парой создают, вокруг приготовления люля. 5-10 минут замешивайте фарш как тесто (кулаками) и всё, даже отбивать не нужно, никуда оно не упадет. Больше никаких секретов нет. Делаю так годами и ничего не падает.

@porapoest

3 жыл бұрын

Тот же пластилин, только больше веерообразных движений копчиком...