粒感しっかり！「蒸し器で作る山菜おこわ」 Firm grain! Sansai okowa made with a steamer
Ойын-сауық
蒸し器を使うことでもち米の芯が立って粒感はしっかり,
艶のあるおこわに仕上がります。
【材料】
もち米 ２合
干し椎茸 ４枚
山菜ミックス １１０ｇ
姫竹水煮 ７５ｇ
しめじ １房
油あげ ３０ｇ
人参 ５㎝
椎茸戻し汁 ２００cc
薄口しょう油 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
ほんだし 小さじ１
塩 少々
音楽素材 フリーBGM素材「甘茶の音楽工房」
amachamusic.chagasi.com/
＃山菜おこわ
＃蒸し器
＃もち米
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Пікірлер: 40
姫竹が入ってるのが 更に嬉しい😋美味しそう💖食べた~い💖👍👍
@rakusancook
3 жыл бұрын
柴犬 もみさんチャン さん 実りの秋✨ 食材には事欠きませんよね😊 ついつい食べ過ぎてしまう 今日この頃です😆💕
めっちゃ美味しそうです。姫竹まで入るなんて本当に素晴らしい。しかも蒸し器で。 おこわは大好きなので、時々土鍋で炊き込みおこわを思い出したように作ると１週間くらい毎日作ってしまいます。
@rakusancook
3 жыл бұрын
Food Fun さん こんばんは✨ 実は昨日おこわを炊いたばかりで NICEなタイミングでコメント頂き ありがとうございます😆🌈 僕も月一位で作ります。 おこわのモチモチ感は 癖になりますよね😋🎶
おこわ、大好きです。 綺麗で、美味しそう。
@rakusancook
3 жыл бұрын
40 Yon-Zero さん 食欲の秋ですね😋 おこわの具材も事欠きませんね🌈 粒が立って美味しく頂きました🤗✨
初おこわ、最高に美味しくできました。ありがとうございます。
@rakusancook
Жыл бұрын
お褒めの言葉を頂き、ありがとうございます。ひと手間かかりますが蒸し器ならではの粒感と甘みが際立ち、私もこのレシピで今でも時々作っています。これからも宜しくお願い致します😊🙏
うわわわ〜、今日も美味しそ☆ いつも丁寧なお料理に尊敬です🥺✨
@rakusancook
3 жыл бұрын
romicちゃんねる さん 蒸し器、久々です🎶 粒が立ってならではの食感でした😋🌈
わかりやすい動画有難うございます！ さっそくやってみます。
@rakusancook
Жыл бұрын
参考になれば幸いです🎶 ご視聴頂きありがとうございます😊🙏
コレ絶対美味しいですよね😆 椎茸から出るおダシも旨味が出て香りもよくて😋想像しただけも何杯もお代わりしたくなります😋😋😋😍
@rakusancook
3 жыл бұрын
もふチャンネル さん 食欲の秋ですね🎶 ついつい食べ過ぎてしまいました😅💦 そして実りの秋💫 食材に事欠きませんね🤗💕
じっくり、しっくりくるおこえあですねえ！！グッバイ青春🤣
@rakusancook
3 жыл бұрын
Art Dog Nao さん 暖かいコメント頂き感謝です😆🌈 いつもありがとうございます🎶🤗
Actually, I've seen this before! It was so yummy💖👍🏻💜
@rakusancook
3 жыл бұрын
써자매쓰 Sseojamaeth It ’s one of my favorite.Full of gratitude🤗💕🌈
具沢山で美味しそうですね！ 下ごしらえとか結構大変ですね。。 さらっとやれるクックさんすごい！
@rakusancook
3 жыл бұрын
イケチャンネル さん 食欲の秋 旬の食材が豊富で 料理好きには最高な季節です😆🎶
It's so yummy, and very delicious
@rakusancook
3 жыл бұрын
Bin7 Penjelajah Thank you for watching I'm very happy🤗🌈🎶
So yummy my friend Like3 fully watched
@rakusancook
3 жыл бұрын
Neasa Cooking LifeStyle Thank you friends always🤗🎶
Wow!!! 🤗🤝👐🏻🙌🏻
@rakusancook
3 жыл бұрын
제로경 Thank you for watching🤗🎶🌈
こんにちは😃 遊びに来ました！ 今日もとって美味しそうですね！ この季節にぴったり😉 頂きます💖っていってしまいそぅ(๑˃̵ᴗ˂̵)
@rakusancook
3 жыл бұрын
ひろちゃんねるpiano さん 食欲の秋真っ只中ですね😋🌈 旬の食材も豊富に出回って 何を作ろうか日々悩んでしまう おじさんでした😆✨❣️ いつもありがとうございます🙏
@hirochannelpiano
3 жыл бұрын
(´∀｀=)ww
こんにちわ いつも丁寧な調理勉強しなくては😆😆
@rakusancook
3 жыл бұрын
しまうま子 さん 食欲の秋‼️ 罪悪感忘れて腹120%詰め込む この頃です😅💕
もち米は、何時間水に浸けれぱ良いか
@rakusancook
7 ай бұрын
1〜2時間の浸水で良いと思います。 浸水の理由は :芯を残さないため :粘り気を出すため 浸水したらしっかりとザルで水を切る事で 均一に蒸し上がりますよ。 是非お試しください。 ご視聴頂きありがとうございました。
美味しそう おこわ好きです ((=ﾟДﾟ=)ﾉ
@rakusancook
3 жыл бұрын
りょちチャンネル さん 粒が立って食感良好‼️ 蒸し器ならではの仕上がりです🎶🤗
美味しそうで、作ってみたいのですが、姫竹が手に入らない時は竹の子の水煮でも大丈夫ですか？
@rakusancook
8 ай бұрын
筍の水煮でも全然大丈夫ですよ🎶 山菜水煮には元から筍も入っていますがコリコリとした食感がもう少し欲しいですよね。 ご参考にして頂ければ幸いです。 ご視聴ありがとうございます😊🙏
@user-pr8dq1li2j
8 ай бұрын
ご丁寧な返信ありがとうございました。 ❤
くそ…こんな時間に見なければよかった……
@rakusancook
3 жыл бұрын
長崎かめちんTV さん 食欲の秋ですね🎶 旬の食材豊富で何を作ろうか 迷ってしまいます✨ 山菜おこわもその一つです😄